包集中学高中化学选修5有机十基础知识

1、课前热身1、向淀粉溶液中加入少量稀 H2SO4，并加热使之发生水解反应，为测定水解的程度，所需的（银氨溶液课前热身1、向淀粉溶液中加入少量稀 H2SO4，并加热使之发生水解反应，为测定水解的程度，所需的（银氨溶液 新制Cu(OH2的悬浊液 碘水 BaCl2 （ A 3、2002 （ B 素回归碳水化合物： 糖的分类（1）（3）（1）（3）通式（1） 淀粉 淀粉（C6H通式（1） 淀粉 淀粉（C6H10O5）n 糊精素教师点拨教师点拨（1） 油脂的氢化反应：。素、二糖水解常在无机酸（一般为H2SO4）催化作用下发生水解，生成葡溶液作催化剂的硫酸，再加入银氨溶(需水浴加热，用 70的 H2S04

2、催化)：（2）知（2）知亲水基：极性的-COONa 或-COO- ， 可以溶于水，伸在油污外教师点拨1 ()NaOHC应前后反应液均呈碱性，不能依据石蕊试纸变蓝判断反应是否完成，A 错。B 显然错误。D例 2 在某些酶的催化下内葡萄糖的代谢有如下过程1 ()NaOHC应前后反应液均呈碱性，不能依据石蕊试纸变蓝判断反应是否完成，A 错。B 显然错误。D例 2 在某些酶的催化下内葡萄糖的代谢有如下过程ABCDE；: (1)由(A)物质转化为(B)物质就是醇羟基脱去一分子水形成碳碳双键，因而是消 OHCOCO2(3AC)OHA)A)和(C)互为同分异构体；而其它物质间不可能互为同分: ：；点拨:例4

3、低聚糖中的乳糖是一种二糖，棉子糖是一种三糖。乳糖水解生成互为同分异构体的葡萄。若棉子糖发生水解的最终产物都是单糖，该糖水解的化学方程式 ：C12H22O11 +、+谨防误区 ：C12H22O11 +、+谨防误区 盐 变 酯油脂感悟练习和 感悟练习和 )Cu(OH)2悬浊液碘水BaCl2 CH2OHCHOHCHOHCHOHCHO，下列关于核糖的叙述正A. C. B. . CH2OHCHOHCHOHCHOHCHO，下列关于核糖的叙述正A. C. B. . (2)能跟 NaOH 水溶液发生反应的BDH2SO4共热生成Z CH B（C4H4O4）和甲醇。通常状况B A的化学方程式 ：Fe 和Fe 和

4、班学成CBKMnO4 溶2CH3CH2OH2CO2是A.H2S、SO2都能使溴水褪色B.SO2、活性KMnO4 溶2CH3CH2OH2CO2是A.H2S、SO2都能使溴水褪色B.SO2、活性碳均能使品红溶液褪4mL0.5molL1CuSO4 NaOH1.0mL10%麦芽糖溶液，加热煮沸，结果没有看到红C.CuSO4 溶液不够6.向淀粉中加入少量H2SO4，并加热使之发生水解。测定水解的程度可选用下列试 BaCl2 溶7.IO I6H=3I23H2O，根据此反应 ，只能与 NaOH 溶液反应是10（2002化 B（C6H12O7）O8B B（C6H12O7）O8B H14O6BEF C9H11O2N 的结构式 B。C47H51NO14，它是由如下 。 A的分子式为C57H106O6。1mol1mol个数比为CHO9161。（1）写出B的分子式写出C的结构简