小学科学教育科学六年级下册物质的变化物质的变化研究物质的酸碱性

1、物质的变化 研究物质的酸碱性教材简析本课出发点是参照六年级下册第二单元“物质的变化”这一单元。我们生活在物质构成的世界里，所有的物质都在不停的运动，还会发生变化，这些变化会影响我们的生活吗？怎样影响的呢？以这两点为出发点，进而带领学生去研究。本课只是从“指示剂变色”这一个角度，引导学生初步认识酸性物质和碱性物质，了解他们的用途。至于酸和碱的性质及酸性物质和碱性物质变色的原因本课不讲，留待学生以后到中学化学课中学习。学生情况分析:因为选课的出发点是针对六年级下册的内容，故学生为六年级的学生，他们经历了三年半的专门的科学的系统的学习，对基本的知识掌握是没有太大问题的。六年级的学生接受能力也较快，在

2、分工合作、实验要求上能较快的领悟老师的要求。但在运用完整、科学的语言进行汇报、交流或总结时仍略显不足，对实验现象进行深入的发现、到解决问题以及动手能力的提升等方面就成了现阶段学生迫切需要进行的事。教学目标:科学知识 知道紫甘蓝水能指示物质的酸碱性。知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。过程与方法1初步学会自制紫甘蓝水指示剂。2能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。情感、态度与价值观1感悟化学世界的奇妙，产生进一步探究奥秘的愿望。2体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。教学重点:认识常见的酸性物质和碱性物质。教学难点:用自制的指示剂检测身边常见物质的酸碱性。教学准备:教师准备: P

3、PT课件、烧杯、保温杯（里面有开水）、抹布、滴管、托盘、试管、白醋、柠檬水、肥皂、食盐、白糖、自来水、雪碧、小苏打、矿泉水、碱面、实验记录表学生准备：紫甘蓝、记录笔教学过程:一、魔术导入师：今天李老师给大家带来一瓶魔法水，（出示：紫甘蓝水）它有什么特点？你怎么知道的？生1：我用眼睛看，发现液体颜色是深色; 说观察到的特点。说用到的观察方法（强调不能尝）师：魔法水到底有什么神奇的魔法呢?让我们一起来看看，这两种液体是什么样的？（出示：2个试管，一个白醋；一个碱面水）可是，我拿不到这么多，想请两位同学来帮帮我。(2位上来)分别站在我的左右两边，一起再来观察一下试管里的液体有什么特点？生：（异口同声

4、）无色透明液体；用手扇闻后，没有什么气味；师：观察很仔细。如果我把魔法水分别滴1-2滴在2个试管中，你们发现了什么？（师操作，生观看）学生开始骚动了，有的伸头想看个仔细，有的低声议论。生：变色啦。红色绿色师：我听到了很多不同的声音，那我们一起来约定一下。像这样（指着试管1）我们看到紫红、深红、浅红、红色等颜色，我们可以把它统一归到“红色”一类；像这样（指着试管2）我们看到深绿、浅绿、草绿、绿色等颜色，我们可以把它统一归到“绿色”一类；明白了吗？生：点头示意清楚了。师：你知道这杯魔法水是怎么来的吗？生：翘首以待的样子。师：（出示：实物紫甘蓝）我是用紫甘蓝制作出来的。紫甘蓝是我们日常生活中常见的一

5、种蔬菜。今天，你们想不想用紫甘蓝亲手自制一瓶这样的魔法水呢？生：想。二、自制紫甘蓝水师：（出示材料图片流程图）图片中告诉我们制作的秘方。都看明白了吗？生：明白了；懂了开始制作紫甘蓝水，师巡视指导。用自制的紫甘蓝水检测下列10种物质师：我们通过秘方，制作好了魔法水，就分别用滴管滴入1-2滴在10种液体中，看看它们颜色的变化吧。开始实验 （预计12分钟）时间到，一起来看一下你们的实验记录师：（出示：雪碧）你们的实验中，它是什么颜色的？生：说。并请一位同学上来贴在“红”色这边；依次类推。遇到自来水，颜色为“紫”，则放到“其他”一类。四、认识酸性物质、碱性物质和中性物质师：噢，原来是这样的呀。那我们就

6、一起来看看吧。（师指着红色的一类）我们发现滴入紫甘蓝水后，变成了红色，像这样的，我们叫做酸性物质。如果学生还不明白，就问你们平时喝醋的时候，味道是，吃柠檬时，味道怎么样呀？生：酸的。师：那这一类呢？滴入紫甘蓝水后变成了绿色，我们叫做碱性物质。如果学生不明白则举例：平时吃的苏打饼干呢？喝的苏打水呢？生：若有所思，恍然大悟。师：再来看看其它类吧。你们喝水有味道吗？滴入紫甘蓝水颜色有变化吗？生：喝水没味道，水颜色没有变，还是原来的（蓝色）紫色；师：对了，像这样的一类，我们叫做中性物质。中性物质中滴入紫甘蓝水，颜色是不会发生变化的，故还是紫色。这下你们明白其中的道理了吧！生：（点头）表示明白。过渡：紫

7、甘蓝水只是一种能初步检测物质酸碱性的指示剂。五：认识生活中酸碱性的用途师：小小的液体变出了这么多知识。这些知识在生活中经常被用到，一起来了解一下，（出示:幻灯图片1、2、3）六、提升：师:你们还想继续研究吗? 这是老师给你们的建议。(出示幻灯片)课后建议: 1、请用自制的指示剂检测周围环境中水的酸碱性，活动时注意安全。2、建议请教家长或查阅资料，研究水中的酸碱性过量时对动植物以及人类生活的影响。)七、总结师:学完了本节课，你有什么收获? (教师根据板书回顾本节课的教学内容)将实验不要的材料放进桶里，下课后统一倒到垃圾堆。板书设计:物质的变化-研究物质的酸碱性酸碱指示剂(紫甘蓝水)酸性物质 中性物质 碱性物质白醋 自来水 洗衣粉水 .科学实验记录单 研究以下物质的酸碱性 班级：