近年全国卷有关《选修1-生物技术实践》模块的考点分布

1、文档编码 : CY8Y1C3D2F5 HD8O5N10Z8G8 ZT4Z6T7U9O1近年全国卷有关选修 1 生物技术实践模块的考点分布六詹金镇（一） 2022 年考试说明中的要求：（二）学问内容细化的重要性选修 1 模块并非只是试验指导手册,它仍具有拓展和加深同学对生物科学技术学问懂得的作用；例如微生物的培养、纯化、分别和应用,对中同学来说,完全是新的学问内容；即使是技术操作,本质上也是学问（包含原理）的应用；选修 1 教材中常通过争辩题、旁栏摸索题或信息提示等方式供应学问（包含原理）（三）试验与探究才能的考核目标与要求；为搭建清楚的学问框架,需要对学问目标进行细化；2. 试验与探究才能（1

2、）能独立完成“ 生物学问内容表” 所列的生物试验,包括懂得试验目的、原理、方法和操作步骤,把握相关的操作技能,并能将这些实 验涉及的方法和技能进行综合运用；（2）具备验证简洁生物学事实的才能,并能对试验现象和结果进行说明、分析和处理；（3）具有对一些生物学问题进行初步探究的才能,包括运用观看、试验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学争辩方法；（4）能对一些简洁的试验方案做出恰当的评判和修订（四）学问内容细化实例编号学问内容教材位置高考试题（全国甲、乙、丙卷）1 5-1 微生物的利用专题 1、2 2022 乙（ 1）第 3 问；1 微生物的分别和培养；专题 2 微生物及其养分专题 2 课题

3、 1 a. 微生物的概念归纳2 b. 微生物所需的养分各种养分的主要作用选 1 P 14c. 微生物的同化作用类型（自养型或异养型）归纳2022 乙（ 1）第 2 问; 3 4 d. 微生物的异化作用类型（需氧型或厌氧型）专题 2 课题 1 2022 甲（ 2）培养基第 2 页5 a. 培养基的概念选 1 P 142022 乙（ 3）；2022 乙（ 1）第 1、2 问；2022 乙（ 3）第6 b. 培养基的配置原就归纳7 c. 培养基的种类和用途归纳d. 常用培养基的成分及其作用（含琼脂及其性质）选 1 P 14 8 1、2 问9 e. 牛肉膏蛋白胨固体培养基的配置步骤选 1 P 16P1

4、7 2022 甲（ 1）第 1 问；f. 倒平板操作选 1 P 1710 g. 检验培养基制作是否合格（无杂菌污染）选 1 P 2011 h. 培养基丢弃前的处理选 1 P 1512 13 无菌技术专题 2 课题 1 2022 甲（ 2）；2022 甲（ 1）a. 消毒的含义和灭菌的含义选 1 P 1514 b. 试验室常用的灭菌方法选 1 P 15P1615 c. 试验室常用的消毒方法选 1 P 16 16 d. 无菌技术的操作专题 2 微生物的纯化专题 2 课题 1 17 a. 平板划线法（平板划线操作）选 1 P 1818 b. 稀释涂布平板法（系列稀释操作、涂布平板操作）选 1 P 1

5、92022 甲（ 3）；2022 甲（ 1）（2）； 2022 丙（1）19 c. 微生物的接种技术选 1 P18旁栏信息2022 甲（ 1）（2）d. 纯化大肠杆菌的方法选 1 P 18 20 e. 对大肠杆菌纯化结果的分析与评判选 1 P 2021 22 菌种的保藏专题 2 课题 1 2022 丙（ 3） a.临时保藏的方法选 1 P2023 b.甘油管藏法选 1 P20微生物的分别（选择目的菌株的思路和方法）专题 2 课题 2、3 2022 乙（ 2）第 2 问；24 a. 选择微生物的原理选 1 P 21P22 25 b. 取样环境应具有的特点选 1 P212022（2）c. 选择培养

6、基的概念选 1 P 202022 乙（ 2）第 1 问；26 d. 选择培养基的配置实例选 1 P 22旁栏信息27 e. 脲酶、脲酶的检测选 1 P 20 2022 乙（ 1）第 1 问；28 第 3 页29 菌种的扩大培养教参2022 乙（ 3）第 2 问30 2 某种微生物数量的测定专题 2 3 培养基对微生物的选择作用专题 2 微生物的计数方法专题 2 课题 2 a. 接受稀释涂布平板法进行计数选 1 P2231 b. 显微镜直接计数法选 1 P222022 乙（ 3）第 1 问32 c. 滤膜法选 1 P 26旁栏信息33 d. 统计菌落数目选 1 P 222022 乙（ 3）第 2

7、 问；2022 甲（ 1）第 2 问；34 探究试验设计专题 2 2022 乙（ 2）；2022 甲（ 1）a. 确定变量,分组,设置平行重复试验归纳35 b. 说明培养基是否被杂菌污染的对比选 1 P 252022 乙（ 3）第 1 问36 c. 说明选择培养基是否选择出一些菌落的对比选 1 P 25 2022 乙（ 4）第 1 问d. 对试验现象和结果进行说明、分析和处理归纳37 e. 对简洁的试验方案做出恰当的评判和修订归纳2022 乙（ 4）第 2 问；2022 甲（ 3）38 39 土壤中分解尿素的细菌的分别与计数的试验流程选 1 P 21P26 2022 乙（ 1）a. 配置培养基

8、和牛肉膏培养基选 1 P 2240 b. 从富含尿素的土壤中取样选 1 P 21 41 c. 样品的稀释和稀释液的取样培养选 1 P23P24 d. 微生物的培养与观看选 1 P 24 42 e. 分别结果的分析与评判选 1 P 25 43 4 利用微生物进行发酵来生产特定的产物以及微生专题 1、2 物在其他方面的应用44 专题 37分解纤维素的微生物的分别a. 纤维素与纤维素酶选 1 P 27 45 b. 酶活力的单位选 1 P 27 2022 乙（ 3）第 3、4 问c. 选择培养及其作用选 1 P 29 46 d. 纤维素分解菌的选择培养基配方选 1 P 29 47 e. 鉴别纤维素分解

9、菌的培养基配方选 1 P 29 48 f. 刚果红染色法选 1 P28P29 2022 乙（ 2）49 第 4 页50 g. 依据透亮圈选择目的菌株选 1 P 28 2022 甲（ 3）（4）； 2022 丙（2）51 h. 分别分解纤维素的微生物的试验流程图52 总结分别培养微生物的一般方法归纳53 摇床震荡培养选 1 P 292022 甲（ 4）54 5-2 生物技术在食品加工方面的应用专题 1、6 2022 乙（ 1）第 2 问1 从生物材料中提取某些特殊成分专题 6 植物芳香油的提取方法选 1 P72P7355 玫瑰精油的提取（水蒸气蒸馏法）选 1 P 73 2022 甲（ 1）a.

10、玫瑰精油的性质与提取方法的选择选 1 P 73 56 b. 水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的原理选 1 P73 c. 水蒸气蒸馏的装置示意图选 1 P 74 57 d. 乳浊液的处理与玫瑰液的回收选 1 P 74 58 e. 提取玫瑰精油的试验流程选 1 P 73P7459 f. 影响玫瑰精油品质的因素选 1 P7360 橘皮精油的提取（压榨法）选 1 P74P7561 a. 提取橘皮精油的方法选择及其缘由选 1 P 7462 b. 提取橘皮精油的试验流程选 1 P 74c. 橘皮的处理选 1 P74P7563 d. 橘皮的压榨选 1 P 7564 e. 压榨液的处理选 1 P 7565 f. 出油

11、率的运算选 1 P 75旁栏信息66 胡萝卜素的提取（萃取法）选 1 P 7767 a. 胡萝卜素的组成及其性质选 1 P7768 b. 提取胡萝卜素的方法选择及其缘由选 1 P 77P7869 c. 萃取剂的选择选 1 P 782022 甲（ 3）；2022 丙（ 1）（4）70 d. 提取胡萝卜素的试验流程选 1 P782022 甲（ 2）；2022 丙（ 2）（3）第 5 页71 e. 影响萃取效率的因素选 1 P 782022 丙（ 1）72 f. 提取胡萝卜素的装置选 1 P782022 甲（ 1）第 1、3、4 问73 g. 对胡萝卜素粗品的鉴定（纸层析法）选 1 P 792 运用

12、发酵加工食品的基本方法专题 1 74 发酵的概念归纳75 菌种的扩大培养归纳76 影响发酵的环境条件归纳果酒和果醋的制作专题 1 课题 1 77 a. 果酒制作的原理（含酵母菌的结构、代谢）选 1 P 278 b. 果醋的制作的原理（含醋酸杆菌的结构、代谢）选 1 P32022 甲（ 2）；2022 甲（ 4）c. 果酒和果醋的发酵装置示意图选 1 P 42022 甲（ 3）79 d. 影响果酒和果醋发酵的环境因素的差异选 1 P 480 e. 结果分析（包括放出气体、放热、颜色变化等）选 1 P4 2022 甲（ 1）第 2 问81 f. 酒精的检验选 1 P 482 83 腐乳的制作专题 1 课题 2 2022 甲（ 4）a. 制作腐乳的微生物（如毛霉）选 1 P 684 b. 微生物产生的蛋白酶和脂肪酶的作用选 1 P 6 85 c. 腐乳制作的试验流程及各步骤的原理,包含：选 1 P 72022 乙（ 2）豆腐的选择86 加盐腌制的作用与原理,及盐用量的把握选 1 P 787 酒精含量的把握与缘由选 1 P788 辛香料的作用选 1 P 7 89 温度与发酵时间的把握选 1 P 7 90 d. 分析影响腐乳品质的因素选 1 P 7P8 91 e. 防止杂菌污染选 1 P6P792 制作泡菜专题 1 课题 3 93 a. 乳酸菌及乳酸发酵的原理选 1 P9 94