小学科学教育科学三年级上册水《加速溶解》教学设计

1、 2023 年 9 月 24 日课题加速溶解课 型实验课课 时1课时教学目标1、知识目标：（1）影响物质加速溶解的因素。（2）对比实验中条件变化的规律。2、能力目标：（1）通过对比实验了解各因素下物质在水中溶解的速度。（2）学会判断对比实验中各条件的变化规律。3、情感态度价值观目标：体验生活中的溶解现象，培养求真的科学态度。教 学重 点难 点教学重点：（1）认识影响物质加速溶解的各种因素。（2）理解对比实验中的条件变化规律。教学难点：自主设计对比实验对影响物质在水中溶解速度的探究实验。教 学准 备相同质量的食盐（4份）、六杯相同质量的水（3杯热水、3杯常温水）、相同质量的冰糖（一份块状、一份粉

2、状）、玻璃棒。教学过程一、联系生活，情景导入。老师最近有些感冒导致的嗓子比较疼，吃完药后觉得很苦，想要冲一杯冰糖水喝，可是喝了一口后发现并没有什么甜味，同学能告诉我是为什么吗？（学生：冰糖还没有完全溶化）用我们之前学习过的一个词是什么呢？（学生：溶解）那为了不耽误老师上课，同学能结合你们的生活经验给老师想想办法怎样才能使冰糖溶解得快一些呢？（学生：加热、搅拌一下、砸碎）学生提出办法时，记录在黑板上：你们提出这三种方法的共同目的是什么？（学生：加速溶解）这也就是今天我们要来探究的内容。（板书：加速溶解）那你们提出的方法真的能加速溶解吗？我们一起用实验开验证一下吧！二、新课研学。活动一：探究温度对

3、加速溶解的影响。自主思考：我们以食盐为研究对象，应该怎么来设计实验？（学生：准备一杯热水、一杯冷水）引导：有同学提到水的温度要不同，那为了实验的公平性，两个杯子加入食盐的质量应该相同吗？热水和冷水的量呢？（学生：都应该相同）下面我来看看实验准备：（1）、两个大小相同的杯子。（2）、两份相同质量的食盐。（3）、一样多的热水和冷水。观察：实验准备中哪些条件是相同的呢？（杯子大小、食盐质量、水的质量）那不同条件是什么呢？（水的温度不同）实验步骤：（1）准备两份相同质量的食盐。（2）分别加到同样多的热水和冷水中，都不搅拌。（3）静置不动，观察并比较食盐溶解的快慢。（4）将结果记录在学生活动手册上。观察

4、热水和冷水水杯中食盐分别发生了什么变化？比较冷水和热水的水杯杯底中食盐的量。实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与水的温度有关。活动二：探究搅拌对加速溶解的影响。自主思考：同样以食盐为研究对象，设计实验。引导：有了前面那个实验的经验，我们知道了需要保证实验的公平性，那我们该怎么去设计实验呢？实验准备：（1）、两个一样大小的杯子。（2）、温度一样并且一样多的水。（3）、两份相同质量的食盐。（4）、一根玻璃棒。观察：1、实验准备中哪些条件是相同的呢？（杯子大小、食盐质量、水的质量）现在我们探究的是搅拌对加速溶解的影响，还与温度有没有关系呢？（水的温度相同）那不同条件是什么呢？（搅拌

5、与不搅拌）实验步骤：（1）准备两份相同质量的食盐。（2）同时倒入两个盛入有同样温度、同样多水的杯子。（3）搅拌其中一个杯子，另外一个杯子始终不搅拌。（4）观察哪个烧杯中的食盐溶解得快。（5）将结果记录在学生活动手册上。观察搅拌与不搅拌的水杯中食盐分别发生了什么变化？比较搅拌和不搅拌的水杯杯底中食盐的量。实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关。活动三：探究碾碎对加速溶解的影响自主思考：以冰糖为研究对象，联系前两个实验，进行设计实验。实验准备：（1）、两个一样大小的杯子。（2）、温度一样并且一样多的水。（3）、两份相同质量的冰糖。观察：实验准备中哪些条件是相同的呢

6、？（杯子大小、冰糖质量、水的质量、水的温度）那不同条件是什么呢？（碾碎与不碾碎）实验步骤：（1）准备两份相同质量的冰糖。（一份是块状，一份为粉状）（2）同时倒入两个盛入有同样温度、同样多水的杯子。（3）静置不动，观察并比较糖溶解的快慢。观察碾碎与不碾碎的水杯中冰糖分别发生了什么变化？比较碾碎于不碾碎的水杯杯底中冰糖的变化。实验结论：可溶性的固体物质（如冰糖）在水中的溶解快慢与是否被碾碎有关。总结：看来同学给提出的方法都是可行的，有了这么多方法，这下老师可以快速喝到糖水了，不会耽误上课。通过实验我们知道了加快溶解的方法有搅拌、加热、和碾碎等。活动四：对比实验也称控制变量实验刚刚我们发现每个实验都是只有一个条件不同（热水和冷水、搅拌与不搅拌、碾碎与不碾碎），而其他条件都是相同。这种类型的实验是对比实验也称为控制变量实验：要求且只有一个变量不同。两组实验只有一个条件不同，其他条件都要相同，这样才能判断这个不同的条件是不是影响因素。三、拓展：