有机化学的大概知识点

1、一、有机代表物质的物理性质状态固态饱和高级脂肪酸脂肪、TNT萘苯酚葡萄糖果糖麦芽糖淀粉、纤维素、醋16.6以下气态：C4 以下的烷烃、烯烃、炔烃、甲醛、一氯甲烷液态：油 状：硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸 粘稠状：石油、乙二醇、丙三醇气味无味：甲烷、乙炔常因混有PH3、H2S 和AsH3 而带有臭味)稍有气味：乙烯特别气味：苯及苯的同系物、萘、石油、苯酚刺激性：甲醛、甲酸、乙酸、乙醛甜味：乙二醇甘醇、丙三醇甘油、蔗糖、葡萄糖 香味：乙醇、低级酯苦杏仁味：硝基苯颜色白色：葡萄糖、多糖淡黄色：TNT、不纯的硝基苯黑色或深棕色：石油密度比水轻的：苯及苯的同系物、一氯代烃、乙醇、低级酯、汽油 比水重的

2、：硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4、氯仿、溴代烃、碘代烃挥发性：乙醇、乙醛、乙酸升华性：萘、蒽能溶：苯酚0时是微溶水溶性： 不溶：高级脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、烷烃、烯烃、炔烃、苯及苯的同系物、萘、蒽、石油、卤代烃、TNT能溶：苯酚0时是微溶微溶乙炔苯甲酸易溶甲醛乙酸乙二醇苯磺酸与水混溶乙醇苯65以上、乙醛、甲酸、丙三醇二、有机物之间的类别异构关系分子组成符合 CnH2n(n3)的类别异构体：烯烃和环烷烃分子组成符合 CnH2n-2(n4)的类别异构体：炔烃和二烯烃分子组成符合 CnH2n+2O(n3)的类别异构体：饱和一元醇和饱和醚分子组成符合 CnH2nO(n3)的类别异构体：饱和一

3、元醛和饱和一元酮分子组成符合 CnH2nO2(n2)的类别异构体：饱和一元羧酸和饱和一元酯CnH2n-6O(n7)n=7，有以下五种：邻甲苯酚、间甲苯酚、对甲苯酚、苯甲醇、苯甲醚分子组成符合 CnH2n+2O2N(n2)的类别异构体：氨基酸和硝基化合物三、能发生取代反响的物质烷烃与卤素单质：卤素单质蒸汽如不能为溴水。条件：光照苯及苯的同系物与卤素单质不能为水溶液e 作催化剂2硝化：浓硝酸、5060水浴3磺化：浓硫酸，7080水浴卤代烃的水解： NaOH 的水溶液醇与氢卤酸的反响：制氢卤酸乙醇与浓硫酸在 140时的脱水反响酸与醇的酯化反响：浓硫酸、加热酯类的水解：无机酸或碱催化酚与 1浓溴水2浓

4、硝酸四、能发生加成反响的物质烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯的加成：H2、卤化氢、水、卤素单质苯及苯的同系物的加成： H2、Cl2不饱和烃的衍生物的加成包括卤代烯烃、卤代炔烃、烯醇、烯醛、烯酸、烯酸酯、烯酸盐等含醛基的化合物包括葡萄糖的加成： HCN、H2 等酮类、油酸、油酸盐油酸某酯、不饱和高级脂肪酸甘油酯等物质的加成：H2留意：但凡有机物与2 的加成反响条件均为：催化剂i、加热五六种方法得乙醇1. 乙醛复原法：2. 卤代烃水解法： 3. 某酸某酯水解法：4. 乙醇钠水解法： 5. 乙烯水化法：6. 葡萄糖发酵法：六、能发生银镜反响的物质含六、能发生银镜反响的物质含-CHO 1. 全部的醛RCHO

5、2. 3. 葡萄糖、麦芽糖、葡萄糖酯、果糖 能和制 Cu(OH)2 反响的除以上物质外，还与酸性较强的酸如甲酸、乙酸、丙酸、盐酸、硫酸等发生中和反响。七、分子中引入羟基的有机反响类型取代水解反响：卤代烃、酯、酚钠、醇钠、羧酸钠加成反响：烯烃水化、醛+ H2氧化：醛氧化复原：醛+ H21. 醇也可和K1. 醇也可和K、Mg、Al 等反响2. 有机羧酸一、 有机物酚 4. 苯磺酸九、能与溴水反响而使溴水褪色或变色的物质 一、有机物1. 不饱和烃烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯、苯乙炔，不饱和烃的衍生物包括卤代烯、烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、油酸、油酸盐、油酸某酯、油等。即含有碳碳双键或碳碳叁键的有机物。 2

6、. 石油产品裂化气、裂解气、裂化汽油等3. 苯酚及其同系物由于能和溴水取代而生成三溴酚类沉淀 4. 含醛基的化合物 九、能与溴水反响而使溴水褪色或变色的物质 一、有机物1. 不饱和烃烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯、苯乙炔，不饱和烃的衍生物包括卤代烯、烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、油酸、油酸盐、油酸某酯、油等。即含有碳碳双键或碳碳叁键的有机物。 2. 石油产品裂化气、裂解气、裂化汽油等3. 苯酚及其同系物由于能和溴水取代而生成三溴酚类沉淀 4. 含醛基的化合物 醛基被氧化. 自然橡胶聚异戊二烯二、无机物：硫化氢及硫化物3及亚硫酸盐. +: 4 + 2 = 3 + 2. S6FeCl2+ 3Br2 = 4F

7、eCl3 + 2FeBr32FeI2 + 3Br2 = 2FeBr3 + 2I24. Zn、Mg、Fe 等单质如 Mg + Br2 =2此外其中亦有g 与+g 与O 的反响. -氢碘酸及碘化物变色NaOH等强碱由于Br2 +H2O = HBr + HBrO 参加NaOH后 平衡向右移动由于 Br2 +H2O = HBr + HBrO2HBr + Na2CO3 = 2NaBr + CO2 + H2O7. Na2CO3 等盐：HBrO + Na2CO3 =NaBrO + NaHCO38. AgNO3、 2 等下层变无色的1：低级酯、液态饱和烃如己烷等十一、最简式一样的有机物CH：C2H2、C6H6

8、 C8H8苯乙烯或环辛四烯CH2：烯烃和环烷烃CH2O： 甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖CnH2nO或饱和一元酮与二倍于其碳原子数的饱和一元 羧酸或酯. 例：乙醛C2H4O与丁酸及异构体C4H8O2炔烃或二烯烃与三倍于其碳原子数的苯及苯的同系物例： 丙炔C3H4与丙苯C9H12十二、有毒的物质 十二、有毒的物质 一、毒气F2、Cl2、HF、H2S、SO2、CO、NO、NO2 等，其中 CO和NO 使人中毒的缘由一样均是与血红蛋白快速结合而丧失输送氧的力量.(二)毒物 液4 如、重金属盐如铜盐、铅盐、汞盐、银盐等重金属盐如铜盐、铅盐、汞盐、银盐等、苯酚、硝基苯、六六六六氯环己烷、甲醇、砒霜等十三、

9、能爆炸的物质1. 黑火药成分有：一硫、二硝KNO3三木炭棉 4. 红磷与KClO35. TNT雷汞作引爆剂 6. 硝化甘油7. 氮化银2. NH4NO33. 火此外，某些混合气点燃或光照也会爆炸，其中应把握：H2 O2 CO O2H2 。 无需点燃或光照，一经混合即会爆炸，H2 F2危急源十四、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质 一、有机物 1. 不饱和烃烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯等 2. 苯的同系物 3. 不饱和烃的衍生物包括卤代烯、烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、油酸、油酸盐、油酸酯等某酯等 5. 复原性糖葡萄糖、麦芽糖4. 含醛基的有机物醛、甲酸、甲酸盐、甲酸6. 酚类7. 石油产品裂解气、裂化气、

10、裂化汽油等8. 煤产煤焦油9. 自然橡聚异戊二烯二无机物 1.氢卤酸及卤化氢溴酸氢碘酸浓盐酸溴化物碘化物2. 亚铁盐及氢氧化亚铁3.S-2的化合物：硫化氢、氢硫酸及硫化物4. S-4的化合物：SO2、H2SO3 及亚硫酸盐5. 双氧水H2O2十五、既能发生氧化反响，又能发生复原反响的物质 一、有机物 1. 含醛基的化合物：全部醛，甲酸、甲酸盐、甲酸酯， 葡萄糖. 2. 不饱和烃：烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯 3. . 二 . 、3 及亚硫酸盐+ 亚铁盐 NO2 . 22 等非金属单质. 3. HClH2O2 等 十六、检验淀粉水解的程度 1.Cu(OH)2 煮沸，假设无红色沉淀，则可证明。 2.

11、“完全水解”加碘水，不显蓝色。 3.“局部水解”取溶液再加制 Cu(OH)2 煮沸，有红色沉淀，另取溶液加碘水,显蓝色。 十七、能使蛋白质发生分散而变性的物质 1. 加热 2. 紫外线 3. 酸、碱 4. Cu2+Pb2+Hg2+、Ag+ 等 5. 一、以下物质属于“纤维素” 1. 粘胶纤维 2.纸 3.人造丝 4.人造棉 5.玻璃纸 6.无灰滤纸 7. 脱脂棉 二、以下物质属于“酯” 1. 硝酸纤维 2. 硝化甘油 3. 胶棉 4. 珂珞酊 . 无烟火药. 火棉 十九、既能和强酸溶液反响又能和强碱溶液反响的物质 1. 有机物：蛋白质、氨基酸 2.无机物：两性元素的单质 Al、(Zn)两性氧化

12、物 Al2O3ZnO 两性氢氧化物Al(OH)3Zn(OH)2 弱酸的酸式盐 NaHCO3NaH2PO4NaHS 弱酸的铵盐 (NH4)2CO3、S 等 属“两性物质的是、氨基酸蛋白质 属“表现两性的物质是：AlZn弱酸的酸式盐弱酸的铵盐 二十、有机试验问题一、甲烷的制取和性质，化学方程式CH3COONa+NaOH-CaO 催化-CH4+NaCO3. 为什么必需用无水醋酸钠？CH3COONa NaOH 将电离,使键的断裂位置发生转变而不生成CH4。必需用碱石灰而不能用纯NaOHCaO的作用如何？ 高温时，NaOH 固体腐蚀玻璃；CaO 作用：1能稀释反响混合物的浓度，削减NaOH 跟试管的2C

13、aO NaOH 的枯燥。制取甲烷实行哪套装置？反响装置中，大试管略微向下倾斜的缘由何在？此装置还可以时防止产生的湿水倒流而使试管炸裂。还可制取O2、NH3 等。 5. 点燃甲烷时的火焰为何会略带黄色？点燃纯洁的甲烷呈什么色？ 1玻璃中钠元素的影响；反响中副产物丙酮蒸2点燃纯洁的甲烷火焰呈淡蓝色二、乙烯的制取和性质1. 化学方程式：CH3CH2OH -(浓硫酸，170)-CH2=CH2H2O制取乙烯承受哪套装置？此装置还可以制备哪些气体？ 分液漏斗、圆底烧瓶加热Cl2、HCl、SO2 等.预先向烧瓶中加几片碎玻璃片碎瓷片，是何目的？防止暴沸热时猛烈跳动乙醇和浓硫酸混合，有时得不到乙烯，这可能是什

14、么缘由造成的？ 这主要是由于170140乙醇将发生分子间脱水得乙醚，方程式：温度计的水银球位置和作用如何？ 混合液液面下，用于测混合液的温度把握温度。浓H2SO4 的作用？催化剂、脱水剂。反响后期,反响液有时会变黑，且有刺激性气味的气体产生，为何？浓硫酸将乙醇炭化和氧化了，产生的刺激性气味的气体是SO2。三、乙炔的制取和性质 1. 反响方程式： CaC22H2OC2H2Ca(OH)2 2. 此试验能否用启普发生器，为何？ 不能， 由于 1CaC2 吸水性强，与水反响猛烈，假设用23Ca(OH)2 微溶于水，会堵塞球形漏斗的下端口。 3. 能否用长颈漏斗？不能。CaC2 与水的反响。 4. 用饱

15、和食盐水代替水，这是为何？ 用以得到平稳CaC2 不反响5. 防止生成的泡沫从导管中喷出。 6. 甲烷：淡蓝色火焰 乙烯： 光明火焰，有黑烟 乙炔：光明的火焰，有浓烟.四、苯跟溴的取代反响 1. Br2 HBrFeBr3 作催化剂 2. 装置中长导管的作用如何？导气兼冷凝.冷凝溴和苯回流原理 3. 所加铁粉的作用如何？ 催化剂FeBr3 4. 导管末端产生的白雾的成分是什么？产生的缘由？怎样吸取和检验？锥形瓶中，导管为何不能伸入液面下？ 白雾HBr AgNO3 溶液：加AgNO3 5. 将反响后的液体倒入盛有冷水的烧杯中,溴苯比水重且不溶于水 6. 怎样洗涤生成物使之恢复原色？ 溴苯因溶有溴而

16、呈褐色，屡次水洗或稀NaOH 溶 液 洗 可 使 其 恢 复 原 来 的 无 色 。 装 置 图五 、 苯 的 硝 化 反 应1.反 应 方 程 式 ：HNO3H2SO4 HNO3 硝化剂H2SO4是催化剂和脱水剂。HNO3 H2SO4 50-60NHO3HNO3 挥发 温度过高有副反响发生生成苯磺酸和间二硝基苯盛反响液的大试管上端插一段导管，有何作用？ 冷凝回流苯和浓硝酸温度计的水银球的位置和作用如何？ 插在水浴中，用以测定水浴的温度。6010 分钟的目的如何？为什么应把握温度，不宜过高？ 水浴加热，易于把握温度.有机反响往往速度缓慢，加热10 分钟使反响彻NHO3 HNO3 挥发 温度过高

17、有副反响发生生成苯磺酸和间二硝基苯?怎样洗涤而使之恢复原色？ 淡黄色溶有，本色应为无色NaOH 溶液洗涤。六1. 石油为什么说是混合物？蒸馏出的各种馏分是纯洁物还还是混合物，由于蒸馏是物理变化。在原油中加几片碎瓷片或碎玻璃片，其作用如何？防暴沸。温度计的水银球的位置和作用如何？插在蒸馏烧瓶支管口的略下部位用以测定蒸汽的温度。蒸馏装置由几局部构成？各局部的名称如何？中间的冷凝装置中冷却水的水流方 向如何？四局部：蒸馏烧瓶、冷凝管、承受器、锥形瓶。冷却水从下端的进水口进入，从上端的出水口流出。收集到的直馏汽油能否使酸性 KMnO4 溶液褪色？能否使溴水褪色？为何？ 不能使酸性 KMnO4 ,蒸馏出

18、的各种馏分仍是各种烷烃、环烷烃及芳香烃组成的。七、煤的干馏1. 为何要隔绝空气？干馏是物理变化还是化学变化？煤的干馏和木材的干馏各可得哪些物质？ 有空气氧存在煤将燃烧干馏是化学变化，煤的干馏可得焦炭、焦炉气、煤焦油、粗氨水；木材的干馏可得木煤气、木炭、木焦油 2. 点燃收集到的气体，有何现象？取少许直试管中分散的液体，滴入到紫色的石蕊试液中，有何现象， 为什么？ 此气体能安静地燃烧产生淡蓝色火焰能使石蕊试液变蓝由于此液体是粗氨水，溶有氨，在水中电离呈碱性八乙酸乙酯的制取 1. 反响方程式 ：CH3COOH+CH3CH2OH=CH3COOC2H5+H2O (可逆反响、加热、浓硫酸催化剂)2. 盛装反响液的试管为何应向上倾斜45角