植物生产与环境教案(全本)

1、目录绪论21 章植物体的构造与功能5242 章植物生长发育与环境条件25323 章植物生产与土壤培肥32464 章植物生产与科学用水47535 章植物生产与温度调控54586 章植物生产与光能利用59647 章植物生产与合理施肥65788 章植物生产与农业气象7984绪论教学目标：把握：植物生产在农业生产中的重要地位和作用；植物生产的特点。理解：环境条件对植物生产的重要性。了解：植物生产与环境课程的学习方法。教学重点：植物生产在我国农业及国民经济中的地位和作用。植物生产的特点。教学时数：2 学时学方法：理论讲授教学过程：一、由学生争辩对农业的生疏导入课二、授、植物生产在我国农业及国民经济中的地

2、位和作用(一)人民生活资料的重要来源人们生活消耗的粮食、水果、蔬菜几乎全部来自于植物生产；服装原料80%来自于植物生产。二工业原料的重要来源植物生产为工业生产供给原料。我国40%的工业原料、70%的轻工业原料来源于植物生产。三农业的根底产业畜牧业、渔业、林业等很大程度上依靠于植物生产。四农业现代化的组成部门植物生产是农业的根底，没有现代化的植物生产，就没有现代化的农业。、植物生产的特点植物生产是以植物为对象，以自然环境条件为根底，以人工调控为手段，以社会经济效益为目标的社会性产业。与其他社会物质生产相比，具有以下几个鲜亮的特点。一系统的简单性植物生产是一个有序列、有构造的系统，受自然和人为的多

3、种因素的影响和制约。它是由各个生产环节所组成的一个统一的整体。二技术的有用性植物生产是把生命科学、农业科学的根底理论转化为实际的生产技术和生产力。主要争辩白决植物生产中的实际问题，其技术必需具有适用性和可操作性，力争做到简便易行，省时省工，经济安全。三生产的连续性植物生产的每个周期内，各个环节之间相互联系，互不分别；前者是后者的根底，后者是前者的连续， 是一个不断循环的周年性产业。四植物生长的个体生命周期性植物生长发育过程形成了显著的季节性、有序性和周期性。五明显的季节性植物生产依靠于大自然的周期变化，不行避开地受到季节的猛烈影响。六严格的地域性地区不同，其纬度、地形、地貌、气候、土壤、水利等

4、自然条件不同，其社会经济、生产条件、技术水公平也有差异，从而构成了植物生产的地域性。、环境条件对植物生产的重要性一光对植物生产的重要性光在植物生产中的重要性表达在：直接作用是对植物形态器官建成；间接作用是植物利用光供给的能量进展光合作用，合成有机物质，为植物生长发育供给物质根底。二温度对植物生产的重要性植物生长发育要求肯定的温度。在植物生产中，温度的昼夜和季节性变化影响植物的干物质积存甚至产 品的质量，而且也影响植物正常的生长发育；植物的正常生长发育及其过程必需在肯定的温度范围内才能完 成。三水分对植物生产的重要性水是生命起源的先决条件，没有水就没有生命。植物的一切正常生命活动都必需在细胞含有

5、水分的状况下才能发生。植物对水分的依靠性往往超过了任何其他因素。四土壤对植物生产的重要性一个良好的土壤应当使植物能“吃得饱养料供给充分”、“喝得足水分充分供给”、“住得好空气流通、温度适宜”、“站得稳根系伸开放、机械支撑结实。五肥料对植物生产的重要性肥料是植物的粮食，在植物生产中起着重要作用：改进土壤，提高土壤肥力；肥料不仅可以促进植物 整株生长，也可促进植株某一部位生长；肥料还在改善植物的商业品质、养分品质和欣赏品质等方面有着重 要意义。、植物生产与环境课程的学习方法作为一门综合性较强的种植专业通用必修课程教材，在学习过程中应当留意以下几个方面的问题。一整体地把握教材内容二留意坚持理论与实践

6、的严密结合植物生产与环境课程是一门理论性较强的课程，但学习理论的目的在于指导实践。因此，对本课程的学习肯定要留意将所学的理论与农业生产的实践严密结合。三从实际动身，因地制宜，机敏运用在学习过程中，肯定要结合本地区的实际状况，从实际动身，机敏运用教材内容。四加强实践性教学环节和根本技能的培育三、课堂小结四、布置作业简述植物生产在我国农业及国民经济中的地位和作用。与其他物质生产相比，植物生产的特点有哪些？简述环境条件对植物生产的重要性。如何才能学好植物生产与环境课程？1 章 植物体的构造与功能教学目标：叶的形态、构造与功能。实和种子的形成。了解：植物细胞的外形和大小；根、茎、叶的功能与变态。器官进

7、展观看。教学时数：16 学时理论讲授教学内容：第一节 植物细胞的构造和功能教学重点：植物细胞的根本构造及功能；细胞膜的组成、构造和功能；细胞有丝分裂的特点及意义；减数分裂的概念及意义；植物组织及其分类。教学难点：细胞有丝分裂各时期的特点。12教时教学过程：一、复习12导入课二、授 、植物细胞的概念自然界的生物有机体，除了病毒和类病毒外，都是由细胞构成的。细胞是植物体构造和执行功能的根本单位。1665 年英国科学家胡克觉察细胞Cell。德国人施莱登和施旺共同创立了细胞学说。细胞可分为两大类型：原核细胞和真核细胞。原核细胞有细胞构造，但没有典型的细胞核；真核细胞具有被膜包围的细胞核和多种细胞器。、

8、植物细胞的外形和大小一植物细胞的外形植物细胞的外形是多种多样的，有球形或近球形、长筒状、长纺锤形、长柱形、星形等不规章外形。细胞外形的多样性，反映了细胞形态与其功能相适应的规律。二植物细胞的大小植物细胞的大小差异悬殊。最小的支原体细胞直径为0.1m；绝大多数的细胞体积都很小。、细胞生命活动的物质根底构成细胞的生活物质称为原生质，它是细胞构造和生命活动的物质根底。4 90%；其次有少量硫、磷、钠、钙、9%；此外还有极微量的元素，如钡、硅、矾、锰、钴、铜、锌、钼等。CO2 和 O2 等气体、无机盐以及很多离子态的元素等。有机物主要有蛋白质、核酸、脂类、糖类和极微量的生理活性物质等。、植物细胞的根本

9、构造植物细胞包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等局部，其中细胞膜、细胞质和细胞核总称为原生质体。一细胞壁细胞壁的构造 细胞壁是植物细胞所特有的构造。细胞壁构造大体分为三层：胞间层、初生壁和次生壁。细胞壁的变化 次生壁常因有其他物质填入，使细胞壁的性质发生角质化、木栓化、木质化、矿质化，以适应肯定的生理机能。细胞壁特别构造 纹孔和胞间连丝。由于纹孔和胞间连丝的存在，细胞之间可以更好地进展物质交换，从而将各个细胞连接成为一个整体。细胞壁的功能：保护原生质体，削减蒸腾，防止微生物入侵和机械损伤等；支持和稳固细胞的外形； 参与植物组织的吸取、运输和分泌等方面的生理活动；在细胞生长调控、细胞识别等重要生

10、理活动中也有一 定作用。二细胞膜质膜组成与构造 质膜主要由脂类物质和蛋白质组成，此外还有少量的糖类以及微量的核酸、金属离子7.510nm，是有横断面上呈现“暗明暗”三条平行带组成的单位膜。流淌镶嵌模型 即脂质双分子层构成膜的骨架，蛋白质分子结合在脂质双分子层的内外外表、嵌入脂质双分子层或者贯穿整个双分子层。膜及其组成物质是高度动态的、易变的。生物膜 构成细胞的膜种类很多，除质膜外，还包括细胞内膜，如核膜和各种细胞器的膜，这些膜通称为生物膜。功能 质膜起着屏障作用，维持稳定的细胞内环境，可调整和选择物质的通过，有选择地使物质通过或排出废物；质膜具有胞饮作用、吞噬作用和胞吐作用。三细胞质细胞膜以内

11、，细胞核以外的原生质统称为细胞质。细胞质包括胞基质和细胞器。胞基质概念：又称基质、透亮质等，是在电子显微镜下也看不出有特别构造的细胞质局部。组成：胞基质的化学成分含有水、无机盐、溶于水中的气体、糖类、氨基酸、核苷酸等小分子物质，也含有蛋白质、核糖核酸等一些生物大分子。功能：是细胞器之间物质运输和信息传递的介质；是细胞代谢的重要场所；不断为各类细胞器行使功能 供给必需的养分和原料，并使各种细胞器及细胞核之间保持着亲热关系。细胞器概念：细胞质的基质内具有肯定形态、构造和功能的小单位，称为细胞器。类型：膜类型细胞器膜类型细胞器组成构造功能双层膜质体白色体、叶绿体和有色体植物进展光合作用的场所。构造线

12、粒体囊状细胞器进展呼吸作用。单层膜液胞液胞膜和细胞液与细胞吸水有关，贮藏各种养料和生命活动产物构造参与陈代谢中的降解活动。内质网网状管道系统合成、包装、运输、贮藏代谢产物，很多细胞器来源，与细胞壁分化有关、分隔作用。高尔基体扁囊物质集运，生物大分子的装配，参与细胞壁的形成，分泌物质，参与溶酶体与液泡的形成。溶酶体泡状构造消化作用，消化分解细胞器，更细胞构造。圆球体球形小体合成脂肪，贮藏油脂。微体过氧化物酶体、乙醛酸酶与光呼吸、脂肪代谢关系亲热体无膜核糖核蛋白体亚单位小颗粒合成蛋白质的场所构造微管中空长管状纤维保持细胞形态，细胞质运动方向，供给运输动力，染色体的转移，细胞壁建成时，把握纤维素微纤

13、丝的排列方向。简述植物细胞的根本构造和特别构造。简述细胞膜的组成、构造及功能。34 教时教学过程：一、复习简述植物细胞的根本构造和特别构造。简述细胞膜的组成、构造及功能。导入课二、授四细胞核类型 细胞核是细胞的重要组成局部，是细胞的把握中心。间期细胞核和分裂期细胞核。构造 细胞核多为卵圆形或球形，埋藏在细胞质中，细胞核的构造可分为核膜、核仁和核质三局部。功能 贮存和复制 DNA，合成和向细胞转运 RNA；形成细胞质的核糖体亚单位；把握植物体的遗传性状，通过指导和把握蛋白质的合成而调整把握细胞的发育。、植物细胞的生殖一无丝分裂无丝分裂也称直接分裂。分裂时，核仁先分裂为两局部，接着细胞核拉长，中间

14、凹陷，最终缢断为两个核，同时细胞质也分裂为两局部，并在中间产生的细胞器，形成两个细胞。二有丝分裂概念 也称间接分裂，是植物养分细胞最普遍的一种分裂方式，由于分裂过程中有纺锤丝消灭，故称有丝分裂。过程 有丝分裂过程比较简单，是一个连续的过程，划分为下述五个时期。间期：细胞核变大，染色质呈染色丝，消灭 RNA 的合成和 DNA 的复制，同时蓄积细胞分裂所必需的原料和能量。前期：染色丝变成染色体，核膜、核仁渐渐消逝，消灭纺锤丝。中期：染色体的着丝点有规律地排列在细胞中部的赤道板上，形成纺锤体。后期：染色单体从着丝点处断开，纺锤丝收缩，将染色单体分别拉向细胞两极。末期：染色体变成染色丝，核膜、核仁重消

15、灭，细胞质一分为二，纺锤丝收缩集结于赤道板上并形成细胞板，接着产生初生壁，形成两个细胞。意义通过有丝分裂形成的子细胞的染色体数目与母细胞一样，由于染色体是遗传物质的载体，因此，每一子细胞就有着和母细胞同样的遗传性，从而使代和亲代之间保持了遗传的稳定性。三减数分裂减数分裂的过程与有丝分裂根本相像。所不同的是，减数分裂包括了连续两次的分裂，但染色体只复制 一次，这样，一个母细胞经过减数分裂可以形成四个子细胞，每个子细胞染色体数目只有母细胞的一半，因此，这种分裂叫做减数分裂。三、课堂小结四、布置作业简述植物细胞有丝分裂各时期的特点及其重要意义。有丝分裂与减数分裂相比有哪些主要区分？什么叫减数分裂？有

16、何重要意义？其次节 植物的组织与功能教学重点：分生组织的根本构造及功能；成熟组织的根本构造及功能；教学难点：复合组织与组织系统教学时数：2 学时教学过程：一、复习简述植物细胞有丝分裂各时期的特点及其重要意义。有丝分裂与减数分裂相比有哪些主要区分？什么叫减数分裂？有何重要意义？导入课二、授 、组织的概念具有一样来源的同一类型或不同类型的细胞群组成的构造和功能单位，称为组织。依据组织的细胞种类，可分为分生组织和成熟组织两大类。、组织的类型一分生组织概念 是指具有持续分裂力量的细胞群。特征 细胞代谢活泼，有旺盛的分裂力量；细胞体积小，排列严密，无细胞间隙；细胞壁薄，不特化；细胞质深厚，无大液泡分化；

17、细胞核较大并位于细胞中心。类型顶端分生组织：位于根与茎的主轴和侧枝的顶端。侧生分生组织：位于根与茎的侧方的四周局部，靠近器官边缘，与所在的器官的长轴平行排列。它包括形成层和木栓形成层。居间分生组织：存在于初生分化成熟的组织区域间，常见于禾本科植物的节间基部。二成熟组织概念 成熟组织是由分生组织分裂产生的细胞，经过生长、分化而形成的具有特定形态构造和稳定的生理功能。类型三复合组织和组织系统三、课堂小结四、布置作业简述分生组织的构造和功能。简述成熟组织的构造和功能。列举几种复合组织和组织系统。第三节植物的养分器官教学重点：根、茎、叶的形态构造和生理功能。教学难点：养分器官的解剖构造在不同类型植物上

18、的表现和差异。教学时数：6 学时12 教时教学过程：一、复习简述分生组织的构造和功能。简述成熟组织的构造和功能。列举几种复合组织和组织系统。导入课二、授 、根的形态与功能一根的形态根的发生 种子萌发时，胚根先突破种皮向地生长，便形成根。根的种类 主根、侧根、不定根。主根和侧根为定根。根系 一株植物全部根的总体叫根系。根系可分为直根系和须根系。直根系：主根明显兴旺，较各级侧根粗大，能明显区分出主根和侧根的根系。须根系：主根不兴旺或早期停顿生长，由茎的基部生出的不定根组成的根系。根系分布 根系在土壤中分布很深很广。直根系植物的根常分布在较深土层中，属深根性；须根系往往分布在较浅的土层中，属浅根性。

19、二根的构造根尖的构造 根尖是指根的最顶端到着生根毛的部位。根尖从顶端起依次分为根冠、分生区、伸长区、根毛区四区。名称位置特点功能根冠根尖最顶端外形似帽状的构造，由很多薄壁细胞组成。保护分生区；能分泌黏液，起润滑作用。分生区根冠内侧细胞体积小、壁薄、质浓、核 大、排列严密，具有猛烈的分裂力量。根中各种组织的“发源地”。伸长区分生区上方细胞渐渐分化并纵向伸长。根尖入土的主要推动力。根毛伸长区上方细胞已停顿生长，并且分化成熟。根吸取水分和无机盐的主要部位。双子叶植物根的构造1初生构造 根的初生构造由外向内依次为表皮、皮层和中柱三局部。2次生构造 双子叶叶植物的根完成初生成长后，由于形成层的发生和活动

20、，不断产生次生维管组织和周皮，使根的直径增粗，并产生次生构造。维管形成层的产生及活动：片段状维管形成层、波浪状维管形成层、圆环状维管形成层的产生。维管形成层的分裂活动：维管形成层主要进展平周分裂，向外产生次生韧皮部，向内产生数量较多的次生木质部。总之，双子叶植物根的次生构造从外向内依次为：周皮木栓层、木栓形成层、栓内层、韧皮部初生韧皮部、次生韧皮部、形成层，木质部次生木质部、初生木质部等。禾本科植物根的构造禾本科植物为单子叶植物，其根的根本构造也可分为表皮、皮层、中柱三个局部，但各局部有其特点， 特别是不产生维管形成层和木栓形成层，不能进展次生生长。表皮：是根的最外一层细胞，当根毛枯死后，往往

21、解体而土脱落。皮层：皮层中靠近表皮的三至数层细胞为外皮层。外皮层内侧为数量较多的皮层薄壁组织。内皮层在发 育后期细胞壁呈马蹄形的五面加厚，只有外切向壁不加厚。在木质部放射角处的少数细胞仍保存薄壁状态， 成为水分、养分进出的通道，这类细胞叫通道细胞。中柱：最外一层薄壁细胞组成中柱鞘。每束初生韧皮部与初生木质部放射角相间排列，两者之间的薄壁细胞不能恢复分生力量，不产生形成层。以后细胞壁木质化而变为厚壁组织。侧根的形成侧根开头发生时，中柱鞘某些部位的几个细胞细胞质变浓，液泡很小，细胞恢复分裂活动。首先进展切 向分裂，增加细胞层数，继而进展各个方向的分裂，产生一团细胞，形成侧根原基，其分化方向以向顶挨

22、次 进展，其顶端渐渐分化为生长点和根冠。最终，由于的生长点的不断分裂、生长和分化而向外突出，构造 穿过母根的皮层和表皮成为侧根。三根的生理功能生理功能 支持与固定作用，吸取作用，输导作用，合成与转化作用，分泌作用，贮藏作用，生殖作用。经济用途 食用、药用、工业原料等经济用途。某些乔木、藤本植物的根可作工艺美术品；在自然界中根还有护坡地、堤岸和防止水土流失的作用。三、课堂小结四、布置作业1、简述双子叶植物根初生构造与单子叶植物根的构造的主要区分。2、简述茎的初生构造与根的初生构造的区分有哪些？34 教时教学过程：一、复习1、简述双子叶植物根初生构造与单子叶植物根的构造的主要区分。2、简述茎的初生

23、构造与根的初生构造的区分有哪些？ 导入课二、授 、茎的形态与功能一茎的形态特征茎的形态 一般种子植物的茎多数呈圆柱形、三棱形、方柱形或扁平柱形。通常植物地上局部具有主茎和侧枝，茎有节、节间、叶腋和枝条等。植株生长过程中，依据枝条延长生长的强弱，可将枝条分为长 枝和短枝。茎的生长习性 不同植物的茎在长期进化过程中，有各自的生长习性，以适应外界环境。通常茎的生长方式有四种方式：直立茎、缠绕茎、攀缘茎和匍匐茎。芽 芽是处于幼态而未伸展的枝、花或花序。定芽和不定芽 定芽可分为顶芽和腋芽。叶芽、花芽和混和芽 形成枝条为叶芽。形成花或花序为花芽。既生枝叶，又长花为混合芽。鳞芽和裸芽 外面被有鳞片的叫鳞芽，

24、不被鳞片的叫裸芽。活动芽和休眠芽 能于当年或次年春季萌发的芽叫活动芽。有的芽形成后，长时期处于休眠状态而不萌发的芽，叫做休眠芽。分枝与分蘖种子植物的分枝方式，一般有单轴分枝、合轴分枝和假二叉分枝3 种类型图 131。分蘖是禾本科植物的特别分枝方式，它是从靠近地面的茎基部产生分枝，并在其基部产生不定根，这种特别的分枝方式叫分蘖，如小麦、水稻等。二茎的构造双子叶植物茎的初生构造 双子叶植物幼茎是由茎的生长点细胞经过分裂、伸长和分化形成的。把幼嫩的茎作一横切，自外向内分为表皮、皮层和中柱也称维管柱三局部。表皮：是幼茎最外面的一层细胞。表皮上有气孔、表皮毛或腺毛。表皮对茎的内部起着保护作用。皮层：位于

25、表皮和中柱之间。近靠表皮部位常有一至数层厚角细胞，对幼茎具有机械支持作用。幼茎呈绿色，能进展光合作用。中柱：位于皮层以内，由维管束、髓和髓射线三局部组成。双子叶植物茎的次生构造 双子叶植物的茎形成初生构造后不久，便进展次生生长，产生次生构造，主要是维管形成层和木栓形成层活动的结果。形成层的产生与活动：形成层由束内形成层和束间形成层组成形成层环。束内形成层的分裂，向外产生 次生韧皮部，向内产生次生木质部，并且形成的次生木质部远比次生韧皮部多；束内形成层还能在韧皮部和 木质部内形成很多呈辐射状排列的维管射线。束间形成层分裂时，向内、向外产生大量的薄壁细胞。使髓射 线得以延长。木栓形成层的产生与活动

26、：多数木栓形成层是由皮层的薄壁细胞转变的。木栓形成层向外分裂产生木栓层、向内产生栓内层。木栓层、木栓形成层和栓内层合称为周皮。双子叶植物茎的次生构造由外向内包括：木栓层、木栓形成层、栓内层、皮层有或无、初生韧皮部、 次生韧皮部、形成层、次生木质部、初生木质部、髓有或无和维管射线。禾本科植物茎的构造特点 小麦、玉米、水稻都是禾本科植物，它们的茎在形态上有明显的节和节间，其内部构造有以下特点：禾本科植物的茎多数没有次生构造。表皮细胞常硅质化。有的还有蜡质覆 盖，如甘蔗、高粱等。禾本科植物茎的皮层和中柱之间没有明显的界限，维管束分散排列于茎内。每个维 管束由韧皮部和木质部组成，没有形成层。所以，禾本

27、科植物茎的增粗受到肯定的限制。三茎的主要生理功能生理功能 输导作用，支持作用，生殖作用，贮存作用。经济用途 食用、药用、工业原料、木材、竹材等，为工农业及其他方面供给了极为丰富的原材料。三、课堂小结四、布置作业简述双子叶植物茎的初生构造与禾本科植物茎的构造有何主要区分？56 教时教学过程：一、复习简述双子叶植物茎的初生构造与禾本科植物茎的构造有何主要区分？ 导入课二、授三、叶的形态与功能一叶的形态叶的组成 植物的叶一般由叶片、叶柄和托叶三局部组成。具有叶片、叶柄、和托叶三局部的叶为完全叶；有些叶只有一个或两个局部的称为不完全叶。禾本科植物的叶有些不同，其叶是由叶片和叶鞘组成， 并有叶舌和叶耳。

28、叶片的形态 各种植物叶片的外形多种多样，大小不同，外形各异。叶形：针形，披针形，椭园形，卵形，菱形，心形，肾形。叶尖：渐尖、锐尖、尾尖、钝尖、尖凹、倒心形等。叶基：心形、耳垂形、箭形、楔形、戟形、园形、偏形等。叶缘：全缘，锯齿形、牙齿形、波浪形等外形。叶裂：状和掌状两种，每种又可分为浅裂、深裂和全裂三种。叶脉：平行脉、网状脉和叉状脉。叶序：互生、对生、轮生和簇生。挨次全裂单叶挨次全裂单叶复叶1裂片的外形与大小，常差异很大每一个叶的外形与大小，常根本一样2裂片的基部没有关节，裂片不各自脱落每一个叶基部常有小叶柄，并有关节，小叶各自脱落3裂片基部不生小托叶每一小叶基部有时生有托叶二叶的构造双子叶植

29、物叶的构造 双子叶植物的叶片由表皮、叶肉和叶脉三局部组成。表皮：表皮位于叶片的上下两面，分上表皮和下表皮。表皮上常有表皮毛、气孔和水孔等构造，气孔是由两个肾形的保卫细胞围合而成的小孔。叶肉：位于上下表皮之间，叶肉细胞内含有大量叶绿体，是光合作用的主要场所。叶肉明显分化出栅栏组织和海面组织。 叶脉：叶脉贯穿于叶肉中，具有输导和支持作用。叶脉中有一个或几个维管束，其中木质部位于上方，韧皮部位于下方。单子叶禾本科植物叶的构造 禾本科植物的叶片也由表皮、叶肉和叶脉三局部组成。与双子叶植物叶的构造相比，有以下不同：表皮细胞从正面观看呈长方形，细胞的外壁除含角质外，还 含有硅质。从横切面看，上表皮中有很多

30、呈扇形排列的泡状细胞运动细胞，与叶片的卷曲与开张有关。 气孔器分布在上下表皮上，成纵行排列，保卫细胞为哑铃形，其外侧各有一个近似菱形的副卫细胞。禾本科 植物叶肉组织没有明显的栅栏组织和海绵组织。叶脉为平行排列，在维管束与上下表皮之间有兴旺的机械组织，每个维管束的外围具有由一层或两层大型薄壁细胞或厚壁细胞组成的维管束鞘。三叶的主要生理功能生理功能进展光合作用和蒸腾作用，同时还具有吸取、生殖等功能。经济用途 食用、药用、工业原料、肥料、饲料、饮料等。四、植物养分器官的变态植物的养分器官根、茎、叶由于长时期适应于四周环境的结果，使器官在形态构造及生理功能上发生变化，成为该种植物的遗传特性，这种现象叫

31、变态。一根的变态贮藏根 通常分为肉质直根如萝卜、胡萝卜等和块根如甘薯等两种。气生根 可分为支持根如玉米、攀缘根如常青藤和呼吸根如红树三种。寄生根 有些寄生植物如菟丝子、列当等茎缠绕在寄生茎上，它们的根形成吸器，侵入寄主体内，产生寄生根。二茎的变态地上茎变态 有五种变态：茎刺、茎卷须、叶状茎、小鳞茎和小块茎等。如山楂的茎刺，南瓜、黄瓜的茎卷须，天门冬的叶状茎，大蒜的小鳞茎和秋海棠的小块茎等。地下茎变态 地下茎的变态有根状茎、块茎、鳞茎和球茎等类型。如其中根状茎有竹、莲、芦苇等，块茎有马铃薯等，鳞茎有洋葱、百合等，球茎有荸荠、芋等。三叶的变态常见叶的变态有：鳞叶、苞叶、叶刺、叶卷须和捕虫叶等。如洋

32、葱、百合的鳞叶，玉米的苞叶，刺槐、仙人掌的叶刺，豌豆的叶卷须，猪笼草的捕虫叶等。三、课堂小结四、布置作业1、单、双子叶植物叶片的构造有何不同的地方？2、列举当地主要植物根、茎、叶的变态类型。第四节植物的生殖器官教学重点：花的根本组成和构造。花药的发育、构造和花粉粒的形成。胚珠的发育、构造和胚囊的形成。被子植物双受精。胚及胚乳的发育。种子和果实的形成、构造及类型。教学难点：花药的发育、构造及花粉粒的形成。教学时数：4 学时12 教时教学过程：一、复习1、单、双子叶植物叶片的构造有何不同的地方？2、列举当地主要植物根、茎、叶的变态类型。导入课二、授 、花的形态与发育一花的组成与形态花的组成 一朵典

33、型的花由花梗和花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等局部所组成。通常把具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的花叫完全花。假设缺少其中任何一局部或几局部，则叫不完全花。花梗和花托：花梗柄是着生花的小枝，其顶端膨大的局部叫做花托。花梗和花托具有运输水分和养分物质及支持花的作用。花萼：花萼是萼片的总称，位于花的最外面，形似叶，通常呈绿色。离萼、合萼、宿萼、副萼。花冠：位于花萼的内面，由花瓣组成。离瓣花冠和合瓣花冠。双被花和无被花。雄蕊群：位于花冠之内，每枚雄蕊由花药和花丝两局部组成。花药通常有四个花粉囊，成熟的花药内有大量的花粉粒。雌蕊群：雌蕊位于花的中心，是由心皮卷合发育而成。每个雌蕊由柱头、花柱和子房三局部组成。单雌蕊、复雌蕊和离生单雌蕊。禾本科植物的花 禾本科植物的花与一般花的形态不同，现以小麦为例说明。小麦麦穗是复穗状花穗，在主轴上连生很多小穗，每一小穗基部由两个颖片包裹，其内着生数朵花，通 常基部 23 朵花发育正常，为可育花，上部是发育不完全的不育花。每一可育花是由外稃、内稃、两片囊状浆片、3 枚雄蕊和 1 枚 2 个羽毛状柱头的雌蕊组成。开花时，浆片吸水膨胀，撑开外稃和内稃，露出雄蕊和柱头，适应于风力传粉。花序 花序可分为无限花序和有限花序两大类。无限花序：开花挨次是花轴基部的花先开，渐及上部，花