小学科学教育科学四年级上册溶解第七课 分离盐和水的方法

1、第七课 分离盐和水的方法教学目标科学概念1. 食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。2. 用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。过程与方法1. 能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验。2. 经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。情感、态度、价值观1. 激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。教学重点指导学生正确使用酒精灯。教学难点理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。教学准备教师准备：饱和盐水、食盐、清水、蒸发皿、放大镜、石棉网、酒精灯、三脚架。学生准备：饱和盐水，食盐。教学过程一、导入新课师：出示上一节课留下来的浓

2、盐水，请学生观察后提问，为什么这杯盐水杯底会有盐呢？你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？生：增加水。 教师谈话：按照学生的说法演示实验：我们用记号笔在杯壁给浓盐水的液面做个记号，然后一点一点地加水，使杯子里的食盐恰好全部溶解。师：现在盐全部溶解了。你有办法把盐和水分离出来吗？（板书:课题）二、新课讲授（一）实验会和水一起蒸发吗师：假如使杯里水分减少会怎么样？我们有什么办法使杯里的水分减少呢？生：回答。教师引导：根据你对食盐在水中溶解形成食盐水溶液的理解，你猜测一下如果水都蒸发掉了，盐的命运会如何？为了证明你们的想法，能不能想出一个办法，在较短的时间内，让溶解在水里的食盐分离出来呢？ 学生分组集

3、思广益，自然晾干加热蒸发。教师谈话： 最佳的办法是加热。下面我来公平、公正、公开的得出结论。（二）蒸发皿中的白色颗粒师：请大家结合教材上的图片介绍一下如何操作，都用到了哪些实验工具？生：蒸发皿、放大镜、石棉网、酒精灯、三脚架 各一个。师：带领学生了解蒸发装置。书上告诉我们实验室一般用什么来加热？你对它有什么了解？生：酒精灯。教师讲述：酒精灯是由灯壶、灯帽和灯芯三部分构成的。酒精灯点燃后的火焰有三层分为焰心、内焰和外焰三部分。加热时应用外焰加热。研究表明：酒精灯火焰温度的高低顺序为：外焰内焰焰心。理论上一般认为酒精灯的外焰温度最高，由于外焰与外界大气充分接触，燃烧时与环境的能量交换最容易，热量释

4、放最多，致使外焰温度高于内焰。师：所以在加热时我们应该用哪一部分来加热。生：外焰。教师演示：酒精灯的使用要很规范，操作一定要正确。下面请看老师演示操作（边演示边讲解，如果没有实物就用相似小瓶代替演示）：1. 拿到酒精灯首先要检查灯体是否完好无损，如果有裂缝就不能使用。另外酒精的量要适中。2. 然后将酒精灯放在平稳的桌面上，打开灯帽，并将灯帽平放在桌面上以免跌落摔坏。3. 用火柴或小木条点燃酒精灯，点燃后将火柴梗吹灭或甩灭并放到专门盛火柴梗的容器内。如果此时我想再点燃另外一个酒精灯的话能不能用已燃的酒精灯对这着点燃？（不能）仍然要用火柴来点燃。4. 做完实验后如何熄灭酒精灯？能不能用嘴吹灭？（不

5、能）应该用灯帽将其盖灭，盖灭后还要将灯帽重盖一下，将里面的热气放走，以防灯帽内气压减小再次使用时打不开。另外，决不能用嘴吹灭酒精灯是因为吹时很可能使火焰缩入灯内，使灯内酒精燃烧起火或造成爆炸事故。5. 万一有溢出的酒精在燃烧，不要惊慌，用湿抹布或沙土把它扑灭。师：操作中要注意安全，以上的步骤你们都记住了吗？生：说一说。教师谈话：实验中除了酒精灯，还需要什么材料呢？让我们一起来认识一下，三角架固定用的；观察一下石棉网；你们觉得它有什么作用呢？可以使受热容器受热均匀；蒸发皿是干什么用的？用来盛被蒸发的液体。师：操作中有什么需要注意的呢？盛多少盐水呢？倒满吗？生：倒满了在加热后容易溢出来。 教师谈话：因为时间关系，我们滴入一滴管的盐水，好吗？当盐水快蒸发完时慢慢移开酒精灯，注意安全不要用手摸实验仪器。在加热过程中蒸发皿（试管）内盐水的变化过程是怎样的？生：猜测。教师谈话：食盐溶液会冒气泡、冒烟师：蒸发皿中留下了什么？你认为是什么物质（用放大镜仔细比较）？你用什么办法确认？生：猜想。师：我们回想一下，在这杯水里我们只放了什么进去了呀？（食盐）。对呀！水被蒸发了，确实是盐留下来了。教师小结：说明用加热蒸发的方法能将食盐从水中分离出来。三、小结师：食盐能溶解于水，也能从水里分离出来，这个