小学科学教育科学三年级上册水混合与分离1014

1、混合与分离教学设计混合：（15min）师：同学们，这是什么？（PPT出示盐的图片）生：盐师：这个呢？（PPT出示沙的图片）生：沙师：那这个呢？（PPT出示盐沙混合物的图片）生：（自由回答）盐和沙混合的师：对了，那我们可以叫它什么呢？生：（自由回答）盐沙/沙盐师：既然它是盐和沙混合在一起的物质，我们就叫它？生：混合物师：对了，因为是盐和沙混合在一起的，所以我们叫它盐沙混合物。那也就是说，我们把不同的物质这样掺杂在一起的过程，我们就是在进行什么事情？生：混合师：对了。（板书：混合）如果把盐加入水里，是不是在进行混合呢？生：是师：沙加入水里呢？生：是师：那盐和水混合会出现什么现象呢？生：会溶解师：也

2、就是说我们会看不见盐了，对吧？生：对师：那我们得到了一杯什么呢？生：盐水师：那沙和水混合之后会出现什么现象呢？生：沙会沉淀师：为什么会沉淀呢？生：因为沙不能溶解师：对了，那我们叫这杯东西什么呢？生：沙水混合物师：为什么盐水混合叫盐水，而沙水混合却叫沙水混合物呢？生：因为盐会溶解，沙不能溶解师：也就是说虽然都是和水混合，可是混合之后的现象却是不一样的，对吧，像盐这样的物质在水里会溶解（板书：溶解），像沙这样的物质在水里不会溶解（板书：不溶解）。师：非常好！那盐沙混合物和水混合之后，会出现什么现象呢？生：盐会溶解、沙会沉淀师：那是不是这样呢？我们来试一下演示盐沙混合物加入水中师：盐加入水中，如果溶

3、解了我们就应该看不见了对吧，那为什么我还能看到盐呢？生：要搅拌师：为什么？生：加快溶解师：你的意思就是说，它会溶解， 只是速度比较慢，我们可以通过搅拌来加快它的溶解，对吧？那我们用什么来搅拌呢？生：（自由回答）师：在实验中，我们有一个专门用来搅拌的玻璃棒。你们会使用它吗？生：会请一个学生来搅拌（可能会发出叮叮当当的声音）师：刚才在搅拌的时候，我听到了叮叮当当的声音，让我的心都紧张了，你们觉得我在紧张什么？生：（自由回答）师：请大家观察一下，这个烧杯和玻璃棒的材质都是什么？生：玻璃师：玻璃有一个特点就是容易怎么样啊？生：容易碎师：所以我就紧张了，那为了更好的保护实验器材，我们应该怎么做呢？生：（

4、自由回答）轻轻搅拌/师：很好，那么我们用玻璃棒搅拌的时候只要做到一个原则就可以了，尽量不触碰杯底和杯壁。明白了吗？生：明白了。请学生搅拌沙加入水中、混合物加入水中师：好，果然和你们说的一样，盐溶解了，沙没有溶解，那现在这个杯子里的东西我们叫它什么呢？生：盐水、沙混合物师：为什么？生：（自由回答）因为盐溶解了，和水融为一体了师：你们的意思就是说，这个盐在水里溶解了，和水融为一体了，而沙不能溶解，所以盐和沙其实已经被水给分开了吗？生：对师：非常棒！那就是说，混在一起的盐和沙在水里给分离开了，对吧！那你有办法从这个混合物中把沙和盐彻底分离出来吗？（板书“盐水、沙混合物盐 沙，分离”）生：（自由回答）

5、师生一起讨论出分离出盐和沙的方法：过滤蒸发 （板书“过滤”）二、分离（20min）过滤讨论怎么过滤师：你觉得我们应该怎么过滤呢？生：用纱布/用筛子/用漏勺师：只用纱布就行了吗？生：还要一个杯子接水师：好，然后怎么做呢？生：把纱布绑在杯子上师：很好，我这里有些器材，你看看能不能用来过滤哈。（PPT展示锥形瓶、漏斗、滤纸）生：（自由表达）师：具体怎么弄呢？生：（自由表达）提供相应器材，请学生上来组装，其余学生点评，教师引导形成最合理的组装顺序。师：非常好！这里呢，我再给大家小小的改动一下这个滤纸就行了。示范滤纸折叠方法师：还有一个问题是这个滤纸会弹出来，不方便我们下面的操作，那大家等一下像我这样用

6、手指固定住滤纸边缘就可以了哈。（板书“过滤装置图”）（2）学生进行溶解过滤操作（巡视学生的操作）师：现在我们已经准备好了，接下来我们该怎么做？生：把混合物倒入漏斗中师：倒进去之后，会发生什么现象呢？生：（自由回答）师：究竟是不是你们说的那样呢？现在请以小组为单位试一试。开始实验之前，有两点要提醒大家，一是用来制作盐水、沙混合物的水在锥形瓶中；二是实验时，尽量让所有器材都在桌子正中间，保证器材的安全哈。开始！（3）小组代表发言，是否得到了沙和盐水请一个小组代表来展示过滤结果师：我们看到混合物中的沙被过滤在了滤纸上，而盐水在锥形瓶中。那通过过滤我们得到什么了呀？生：沙和盐水师：那同学们，为什么这样

7、过滤就可以把沙和盐水给分离呢？生：（自由回答）因为滤纸的孔很小，只能让水通过/师：对了，非常好！那就是说滤纸的孔非常小，只能让水那样的液体通过，因为盐已经溶解在水里了，所以可以和水一起通过滤纸，而沙不能溶解，就被留在了滤纸上了，对吧！那就是说，过滤分离的物质是能不能在水中溶解的呢？生：不能师，对了，非常棒！过滤是分离在水中不能溶解的物质。蒸发（板书“蒸发”）师：好，刚才我们已经用过滤的方法得到沙和盐水了，可是还是没有得到盐，接下来我们还要怎么办呢？生：用火给盐水加热，水就会蒸发，然后就得到盐了/师：对了，那我们这个蒸发的过程又应该怎么做呢？为什么？生：（自由发言）用酒精灯、烧杯、三脚架提供相应

8、器材，请学生上来组装，其余学生点评，教师引导形成最合理的组装顺序。师：非常好！不过，今天我给大家介绍一个器材，蒸发皿（PPT展示蒸发皿图片），它是专门用来进行蒸发实验的一个器皿，它的传热性能比较好，可以直接在火上加热。所以我们可以把烧杯和石棉网直接换成这个蒸发皿的哈。（板书“蒸发装置图”）师：好了，现在我们已经准备好快速蒸发了，接下来，我们应该怎么做呢？生：把盐水倒入蒸发皿师：好的将盐水倒入蒸发皿师：好，然后呢？生：点燃酒精灯师：好，那点燃酒精灯之后，盐水会怎么变化呢？生：（自由回答）水会干，只剩下盐/师：好，那我们来看看会不会出现盐。现场演示蒸发过程，边加热边用玻璃棒搅拌，使盐水受热均匀。师

9、：同学们看，我现在在做什么事情？生：搅拌师：我为什么要搅拌呢？生：（自由回答）让水更快蒸发/师：没错，除了让水更快蒸发，也是为了让盐水受热均匀，防止盐水飞溅出来哈。当能明显观察到盐晶体时，将蒸发皿取下置于石棉网上，熄灭酒精灯。师：我们成功的得到盐了吗？生：得到了师：那蒸发分离的又是什么和什么呢？生：盐和水师：那水到哪里去了呢？生：变成水蒸气了师：那这种蒸发的方法又是可以分离什么类型的混合物呢？生：在水里能溶解的师：非常好！我们可以用蒸发的方法来分离溶解在水里的物质。三、课堂延伸（5min）师：同学们，刚才我们把盐和沙与水混合，现在又从水里把它们分离出来，那生活中我们到底是需要让一些物质与水混合，还是分离呢？生：都需要师：那生活中，哪些地方我们需要和水混合，哪些地方我们需要和水分离呢？生：（自由回答）（例如：洗衣服、淘米、和面团、泡奶粉、饮用水净化、打豆浆、做豆腐）师：好，那再请同学们思考，那是不是生活中就只需要跟水去混合和分离呢？生：不是师：那哪些地方还需要其他的物质之间的混合与分离呢？生：（自由回答）（例如：炒蛋炒饭、糖炒板栗、卖土豆的分大小来卖、筛米、制作营养土、布料染色、做咸鸭蛋）师：对了，我们的生活中，到处都充满了混合与分离的智慧，（板书大标题“混合与分离”）不仅仅是物质之间需要混合与分离，人与人之间也是需要的。比如我和你们，因为这节课，我