细菌与真菌课件

1、关于细菌和真菌第一张，PPT共三十二页，创作于2022年6月想一想1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？腐烂树上长出的木耳实际是真菌。3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。第二张，PPT共三十二页，创作于2022年6月第一节 细菌和真菌的分布第三张，PPT共三十二页，创作于2022年6月扫描电子显微镜下的钉子放大33倍第四张，PPT共三十二页，创作于2022年6月放大100倍第五张，PPT共三十二页，创作于2022年6月放大200倍第六张，PPT共三十二页，创

2、作于2022年6月放大300倍第七张，PPT共三十二页，创作于2022年6月放大500倍第八张，PPT共三十二页，创作于2022年6月放大1000倍第九张，PPT共三十二页，创作于2022年6月放大15000倍第十张，PPT共三十二页，创作于2022年6月放大30000倍第十一张，PPT共三十二页，创作于2022年6月放大70000倍第十二张，PPT共三十二页，创作于2022年6月一、培养细菌和真菌的一般方法P56配制含营养物质的培养基接种恒温培养营养物质+琼脂在什么条件下培养？ 高温灭菌将培养皿和培养基上原有的菌类杀死将少量细菌或真菌放在培养基上的过程第十三张，PPT共三十二页，创作于202

3、2年6月 培养皿培养基琼脂牛肉汁第十四张，PPT共三十二页，创作于2022年6月高压灭菌第十五张，PPT共三十二页，创作于2022年6月第十六张，PPT共三十二页，创作于2022年6月第十七张，PPT共三十二页，创作于2022年6月二、菌落概念：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体(P55）。从菌落的形态、大小、颜色可以大致区分它们的不同种类。（P56）细菌菌落霉菌菌落第十八张，PPT共三十二页，创作于2022年6月二、菌落细菌菌落霉菌菌落细菌菌落：菌落比较小表面或光滑黏稠，或粗糙干燥真菌菌落：一般比细菌菌落大几倍或几十倍霉菌菌落：属于真菌菌落，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，有的还呈现红

4、、褐、绿、黑、黄等颜色第十九张，PPT共三十二页，创作于2022年6月二、菌落小大大多数光滑粘稠或干燥粗糙绒毛状,絮状或蜘蛛网状白或黄红,褐,绿,黑,黄第二十张，PPT共三十二页，创作于2022年6月真菌菌落第二十一张，PPT共三十二页，创作于2022年6月在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示：（1）实验步骤中，B是_过程，完成步骤C需要在适宜的_下进行。（2）若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是_ 。接种温度菌落比较小,表面或光滑黏稠，或粗糙干燥第二十二张，PPT共三十二页，创作于2022年6月三、探究细菌和真菌的分布1、为什么要有两套装培养基的培养皿？各做什么

5、用？目的是设置对照，一套培养皿作不同处理（对照组），另一套在选定的环境中处理（实验组）。2、应该考虑在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？实验中使用的培养皿要在恒温箱中或室内温暖的地方培养。两套需要在同一环境下培养。因为对比不同环境中细菌或真菌的存在情况，属于单因素比较，所以除了采样地点是变量外，进行微生物培养的条件，如温度等，要保持一致，控制变量。第二十三张，PPT共三十二页，创作于2022年6月3、为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？4、课本P57提示4 相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一步骤？将培养基和培养皿上的细菌和

6、真菌杀死，排除实验外其他环境的污染。接种第二十四张，PPT共三十二页，创作于2022年6月 5、在不同环境中都有细菌和真菌吗？哪些环境多，哪些环境少？有没有没有细菌和真菌的情况？ 6、这个实验要设置对照组吗？不同环境细菌和真菌的分布不同，手、硬币上附着的比较多，无菌环境自然界几乎不存在要，选取两套培养皿。一套培养皿不做处理为对照组，另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组第二十五张，PPT共三十二页，创作于2022年6月四、生存条件基本条件：水分适宜的温度大多数还需要有机物特殊生存条件：某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制第二十六张，PPT共三十二

7、页，创作于2022年6月P58 1、说明古细菌适应环境的能力非常强。 火山爆发也未能使它们灭绝，也说明细菌的分布很广泛。2、炎热夏天空气湿度大，温度高适于细菌、真菌的生长所以食物容易变质。 洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，不适于真菌的繁殖。脏衣服给真菌提供了适宜生长的环境（有机物），因此容易长霉。3、表明两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B 不能。4、制造无氧环境，使乳酸菌能生活第二十七张，PPT共三十二页，创作于2022年6月 1、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（ ）。A. 比较小 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比较大D学得怎样？第二十八张，PPT共三十二页，创作于2022年6月AB2、上图培养基中（ ）是细菌的菌落，（ ）是真菌的菌落。 AB请观察第二十九张，PPT共三十二页，创作于2022年6月3、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（ ）中加入适于它们生长的物质制成 （ ），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（ ）。A. 菌落 B.培养基 C. 培养皿 BAC 学得怎样？第三十张，PPT共三十二页