加强内部制约强化质量控制

1、PAGE PAGE 12加强内部制约 强化质质量控制烟叶采购交交接模式的探探索与实践张伟峰 谈志良上海烟草（集集团）公司烟烟叶部_ 【摘摘要】采采用烟叶三层层次验收办法法，即预检、检检验、复检，在在烟叶采购过过程中，加强强烟叶外观质质量控制，提提高等级合格格率，保证烟烟叶质量。 【关键词】三三层次验收 成交样品 等级合格率率 烟叶交交接 质量 _ 一、概概 述 上海烟烟草（集团）公公司烟叶部每每年承担整个个（集团）公公司140多万担担烟叶的采购购、加工和市市外储存任务务，每年使用用资金高达226亿元左右右。面对竞争争日烈的烟叶叶市场，如何何采购到质量量、数量、等等级结构都满满足上海卷烟烟工业需

2、要的的烟叶原料，是是我部门面临临的一大课题题。为此在全全面落实“烟叶三段式式采购模式”的基础上，经经反复研究，提提出了烟叶外外观质量“三层次验收收”（简称“烟叶三层次次验收”）的管理思思路，并在22003年的的烟叶采购过过程中予以实实施，这就是是该项目成立立的背景。 二、 “烟叶三层次次验收”的基本含义义 烟叶外外观性状是烟烟叶化学成份份和生理结构构在人们视觉觉和触觉的反反映，也是快快速评价烟叶叶质量最主要要的手段。但但每个人感官官判断存在一一定的差异，一一般经过多人人检验，既可可真正反映该该批烟叶的真真实情况，又又可避免一个个人说了算的的现象。“烟叶三层次次验收”就是基于这这种考虑。“烟叶三

3、层次次验收”的基本含义义是：在烟叶采购购前，在当地地烟草分公司司按照国家文文字标准和当当地收购实际际情况，在当当地分公司、原原料研究室、我我司驻当地业业务员共同制制作烟叶交接接的样品，并并经我司样品品评审小组审审核确认。烟叶在产地地调运前，烟烟叶质量必须须由驻该地的的业务人员按按照双方确认认的成交样品品进行第一次次检验（即预预检），预检检合格方可发发货；烟叶调运到到复烤厂由驻驻烤厂业务员员按照成交样样品正式检验验（即检验），该该检验结果属属供需双方烟烟叶交接检验验；公司有关部部门组成的工工商交接质量量评审小组对对复检执行不不定期抽检（即即复检）。“烟叶三层次次验收”规定预检、检检验、复检不不得

4、为同一检检验人员，而而且各层次之之间相互牵制制、制约，并并有相应的经经济责任制度度考核，从而而确保了烟叶叶验收质量的的真实性。 三、 “烟叶三层次次验收”的基本做法法 1.建建立验收办法法，形成操作作流程，强化化内部考核 (1)从20033年2月份起起组织各相关关人员广泛讨讨论烟叶“三层次”验收，建立立了一套验收收规则和办法法，确立了烟烟叶验收的基基本思想是：“一条主线、三三个层次”，即以成交交样品为主线线，建立烟叶叶预检、检验验、复验的“三个层次”验收。该办办法规定了成成交样品制作作的原则、方方法、要求与与审定；烟叶叶预检的方法法、合格率要要求与信息的的传递；烟叶叶检验的形式式、要求、合合格

5、率要求和和信息传递；烟叶复检的的形式、要求求、合格率要要求和信息传传递等，使每每位业务员都都有章可循、有有据可查。(2)根据验收收办法、烟叶叶原料质量体体系的相关要要求，形成具具体的操作流流程(具体流流程图见图11)。 图 上海烟烟叶交接模式式流程图 (3)为为了使“烟叶三层次次验收”得到全面落落实并有效运运行，我们对对烟叶部经济济责任制考核核作了一定的的修改、补充充，将各层次次的验收结果果与每个科、甚甚至每个相关关人员的经济济收入直接挂挂钩，每个季季度统计一次次。每季每科科预检加权平平均合格率与与复检加权平平均合格率相相比、复检加加权平均合格格率与抽检加加权平均合格格率相比，依依据部门经济济

6、责任制进行行加扣分，从从而促进责任任性的提高，强强化了内部考考核。 2.采采取有效措施施，贯彻交接接模式，确保保烟叶质量 (1)广泛动员，加加大宣传。使使相关各方了了解烟叶“三层次”质量验收的的意义和做法法。20033年1月的基基地工作会议议上，我们就就向产地明确确提出今年我我们将推行烟烟叶“三层次”验收，使产产地充分了解解我们的做法法；2月份在部门门学习班上主主任室对烟叶叶“三层次”验收作了专专门的部署，各各科进行了专专题的讨论，大大家认为“三层次验收收”是我司发展展的需要，是是烟叶质量观观念上不断创创新、务实的的表现，是对对以往验收工工作的一大进进步、一个转转折点，是全全体员工参与与的一项

7、工作作，对全体人人员特别是外外派同志是一一种新观念、新新办法的接受受能力、操作作能力的考验验。6月份起，从从公司领导一一直到业务员员都向产地反反复宣传烟叶叶外观质量控控制的“三层次验收收”，产地也积积极给予配合合，该项做法法也得到中国国烟叶生产购购销公司和科科教司的认可可。 (2)成立烟叶质质量评审小组组。为使成交交样品的最终终审核具有权权威性，我公公司在经理室室的支持下，专专门成立了质质量评审小组组，该小组由由烟叶部、技技术中心、二二级站组成，共共有13位同志，有有专门从事烟烟叶分级的、卷卷烟配方的、化化学检测的，与与烟叶调拨及及“一生管理”相配套。 (3)加强培训，提提升技能。不不断提升业

8、务务人员的烟叶叶分级技能。烟烟叶分级技能能不是一朝一一夕就能练就就的，为了提提升业务人员员的烟叶分级级技能，在前前几年送业务务员参加国家家局专门培训训班进行培训训基础上，22003年22月份，部门门内举办了烟烟叶分级技能能培训；8月份又请国国家烟叶分级级专家王卫康康专门讲授烟烟叶分级；同同时还举办了了烟叶分级技技术比武，使使大家的烟叶叶分级技能得得以提升。 (4)狠抓成交样样品的审查。成成交样品不仅仅是工商交接接的依据，更更是“三层次验收收”的“物化”标准。为此此从7月第一批福福建烟叶开始始采购起，我我们派出长期期从事烟叶质质量检验的国国手、技术权权威，深入各各分公司审定定成交样品，严严格把关

9、。全全年样品审定定小组共审定定通过1611份样品，其其中否决后又又重新制作550份样品，占占总量的311%。样品一一旦审定通过过，就及时签签名封样，送送交上海、对对方分公司及及相关各方备备查和使用。 (5)严把烟叶挑挑选和预检关关。今年各烟烟叶基地均推推行了烟叶收收购预检制，烟烟叶质量比以以前有了一定定的进步，但但是少部分地地方收购的烟烟叶等级还是是比较乱。针针对这种情况况，我们一方方面派出大批批人员深入产产区烟叶挑选选场地，与产产地一起按照照成交样品进进行烟叶挑选选纯化。同时时在发运前，又又对照成交样样品按规定办办法、比例进进行预检。如如某产区，在在烟叶受灾的的情况下为确确保自身利益益，就在

10、烟叶叶挑选环节做做“手脚”。把不合格格的烟叶混入入。为了把好好烟叶挑选关关，我们的业业务员坚持原原则，反复与与他们交涉，有有多少合格原原料就采购多多少数量；在在烟叶预检时时，为了尽最最大可能减少少不合格的烟烟叶混入，扩扩大比例抽查查，不合格的的给予退回重重新挑选，源源头上进行了了控制。 (6)严把烟叶交交接复检关。在在烤厂实施的的烟叶交接验验收是完成工工商烟叶交接接的关口，为为了做好此项项工作，我们们派出实践经经验丰富的人人员来实施正正式交接检验验，坚持一车车一验，按比比例检验。检检验结果及时时传递上海。对对于检查结果果低于下限要要求或其他原原因不合格的的烟叶，公司司工商交接小小组人员及时时赶

11、到现场进进行处理，如如在华环复检检时发现某分分公司调沪部部分批次上等等烟等级合格格率偏低，少少部分烟包有有霉变，工商商交接小组人人员赶到华环环，经与产区区共同再次复复验，对等级级严重不合格格和霉头严重重的25000担作退货处处理，霉头较较少的进行整整理剥烂，挽挽回损失666万元，维护护了集团公司司利益，也确确保了中华烟烟叶原料可挑挑率。 (7)实施巡回抽抽检、检查预预检和复检的的工作质量制制约。承担烟烟叶抽检任务务的是（集团团）公司烟叶叶工商交接质质量评审小组组，该小组成成员在公司内内具有最高质质量检验权威威，但是他们们的工作质量量也同时受到到国家局下派派工商交接检检查组的制约约。为了做好好该

12、项工作，抽抽检人员不断断地到各烟叶叶交接点复检检，检查前道道环节的工作作，取得了明明显效果。在在福建烟叶复复检过程中，福福建烟叶目前前共抽检166批烟叶，平平均合格率为为79%，与国国家局下派工工商交接检查查组结果持平平，也与复检检平均合格率率79.7%持平。 四、取取得效果 我部门门全体成员围围绕“三层次验收收办法”，在各产区区全面实施，各各产区也非常常理解上海烟烟草（集团）公公司的做法，双双方互相理解解、互相支持持。通过一年年的实施，在在烟叶预检达达标的基础上上，经烟叶检检验和复检的的检查，结果果表明烟叶外外观质量得到到了一定的提提高。 (1)检验合格率率普遍有了提提高。在各烟烟叶复烤加工

13、工点，我们对对20012002年年的烟叶自检检结果与20003年正式式检验的加权权平均值如下下表： 从上述述表1和图22中可以看到到，20011年可能由于于产区考虑当当地利益关系系，中部烟叶叶合格率相对对较低，上部部烟叶和下部部烟叶等级合合格率相对要要高；20002年中部烟烟叶等级合格格率相对较低低，上部和下下部合格率比比较接近；22003年通通过三层次验验收办法的实实施，各部位位相对等级合合格率比较一一致。另外，通通过这几年的的烟叶部主任任室的正确领领导，烟叶外外观质量相对对在逐年提高高。 (2)2001年年20033年工商交接接检查结果反反馈比较。 从上表表2和图3情况况来看，20001和

14、20002年年上上部烟和中部部烟的合格率率相对偏低，而而且变异相对对较大，20003年工商商交接的结果果可以反映，上上、中、下部部的检查结果果相对较接近近，变异较小小。 (3)福建质量情情况的检查： A.从从2003年年检验和工商商交接的结果果来看，各部部位的等级质质量情况如下下表： 从上表33和图4显示示，我公司自自检和国家局局的工商交接接检查相对比比较吻合，说说明整体福建建烟叶质量控控制水平基本本与国家局工工商交接的要要求接近；而而且不同部位位之间的差异异不大，水平平整体比较一一致。 B.从从打叶复烤前前化学在线检检测的数据看看，以烟碱为为例：20002年和20003年福建建部分等级烟烟碱

15、含量稳定定性对比如下下（变异系数数CV）：五、尚需解决的的问题 通过一一年的实践运运作证明，“烟叶三层次次验收”模式加强对对各业务环节节的制约，既既避免了从业业人员的违纪纪行为，又能能进一步提高高采购烟叶的的质量，效果果比较明显。当当然由于该办办法第一年开开始操作，在在具体实施过过程中，还存存在一定的问问题： 1.人人手问题尚需需充实。目前前质量评审小小组人员是由由各部门组成成，这些部门门的同志平时时不可能花很很多时间从事事烟叶质量评评审；还有是是很多同志是是烟叶部具体体负责各产区区烟叶调拨，无无法分身专门门从事质量评评审；主要评评审工作由徐徐为杨、王明明华两位同志志，来回奔波波在12个省省近

16、20个烟烟叶基地或产产区，人员配配备方面还比比较欠缺。 2.技技术水平尚待待提高。部分分从事烟叶质质量评审的小小组成员烟叶叶分级技能还还有待于提高高。烟叶分级级是烟叶部业业务人员应掌掌握最基本的的从业技能之之一。由于部部分人员从事事烟叶工作时时间不长，对对烟叶分级技技能掌握程度度还不够，烟烟叶质量把关关能力还有待待于进一步提提高；还有些些同志对自己己分管的产区区烟叶质量比比较熟悉，对对其他产区的的等级质量不不是最了解。 3.在在质量和数量量上要寻求平平衡点。“三层次验收收”模式还不能能完全应对复复杂多变的烟烟叶市场。上上海烟草的目目标是“国内一流、国国际先进”，既面临着着以质量求生生存，又要不

17、不断的壮大，质质量和数量都都要兼顾。而而且烟叶是卷卷烟工业的基基础，许多卷卷烟工业企业业也越来越重重视烟叶市场场，强调质量量，也往往会会造成采购原原料紧张。 4.产产地对“三层次验收收”还不是十分分理解，甚至至有些地方抱抱有抵触情绪绪。总体来说说，大部分产产区对上海22003年提提出的“三层次验收收”模式非常理理解与支持，但但部分产区有有抵触，主要要担心地方利利益受损失。 针对上上述问题，我我们初步提出出了一些设想想： 1.充充实质量评审审队伍。由于于当前评审组组实际运作的的人员数量不不足，争取在在经理室的支支持下，今后后希望其他部部门能支援一一部分技术骨骨干，充实到到质量评审小小组中，加强强

18、评审组的力力量。 2.加加强培训，提提高业务技能能。一是继续续在每年两次次的业务培训训上把烟叶分分级技术作为为一个主要内内容，提高培培训力度；其其次也希望烟烟叶公司和科科教司的领导导能够到上海海帮助培训，从从技术上帮助助上海质量评评审小组和各各业务员提高高分级水平。 3.继继续加强烟叶叶审样工作。烟烟叶审样是实实际工作中国国标的“物化”，必须进一一步加强审样样。 4.加加强“三层次验收收”模式在产区区的宣传。“三层次验收收”工作的正常常开展，必须须得到产区的的理解与支持持，总采购数数量将会增加加，同时19904年我公公司又新增加加了8个采购购点，“三层次验收收”还要在新采采购点进行宣宣传，保证质质量和数量能能满足我公司司卷烟工业发发展需求。 总体而而言，通过一一年