家乡的青皮核桃散文

1、本文格式为Word版，下载可任意编辑 家乡的青皮核桃散文 相关热词探寻：家乡 青皮核桃 散文 家乡的青皮核桃散文精选 壳儿硬，瓤儿脆，四个姐妹隔墙睡，从小到大背靠背，盖的一床疙瘩被每年7、8月份，看到刚上市的新鲜核桃，我就会想起这个谜语。小时候，在我们老家后面的山坡上，每逢夏末秋初，漫山遍野、沟沟坎坎的都是挂满果实的核桃树。 我们家西边有一条沟，至今也没著名字，沿着这条沟走二三里，沿东北方向有一条对比宽一点的沟，它的名字叫咸丰沟。据老一辈人讲，咸丰年间，清政府无能，陕西大旱，老百姓生活很苦。那年夏天的一个夜晚，电闪雷鸣，风雨交加，雨柱般的特大暴雨下了一整夜，便冲刷出了这条咸丰沟。（这当然是老百

2、姓的传闻，我在县志中没有发现咸丰年间关于那场特大暴雨的记载。）继续向西北走，还有一条沟，由于多少年前在那里经常炸山采石，现在我们家乡的人们都叫它石沟。在两条沟壑的三角地带，有一大片空地，家乡的人就把这一块地叫做漫坡，并自然地把它分为上下两个区域，下边是李家道村梯田；上边就是我们村的林场，足有四五百亩大，成片的洋槐树，中间也夹杂种了核桃树。 年复一年，从前那幼小的核桃树如今已经灌木成荫了。每年的四、五月间，洋槐树便抽出嫩芽，不知不觉中，洋槐花也接踵而开，从远处看就像一片片白色的棉花点缀在蓝天白云之间。随着洋槐花的开放，核桃花也次第的展露其弱弱的花朵，核桃花是低调的，它的花呈穗状，是淡淡的绿色，没

3、有五颜六色的光辉，好多人关注不到它的存在。随着槐花的谢落，这些穗子也就掉下来了，像毛毛虫一样躺了一地，悄悄地陪伴着核桃树，逐渐地渗入泥土中。随后，小小的核桃就长出来了。 核桃大树古风悠，虬干苍皮绿叶稠。纵使中空人上下，犹能挂果满枝头。核桃树枝干雄壮、遒劲，向四周伸展。记得小时候，我们几个猴孩子看着满树的绿果果，眼馋后就是嘴馋，便商榷着偷偷地爬上树去摘，有时还会分工协作，用竹竿、棍子去打，打的打，捡的捡，当然少不了放哨的。现在想起来，仍觉得很好玩儿。 到了8月中旬，嫩核桃的果仁边开始硬实起来，可以剥开来食用了。随着暑假的降临，正是我们割草放牛的最好时机，我就背起比自己个头还高的背篓，沿着门前的那

4、条咸丰勾、石沟及后边的二郎山、天柱山、水晶山的各个山头进行割草放牛。这些山沟沟和山梁梁上都留下过我的踪迹。当然，这个时间也是我们摘核桃的好时机，在这幽静的洋槐树林里，牛儿在清闲的啃着嫩嫩的青草，我们小孩子就跑到核桃树下，确认好目标，然后把背篓一放，把镰刀别在腰间，类似猴子一样，三下五除二，蹭蹭蹭地就爬上去了，先摘那些距离手头对比近、简单摘到的核桃，稍远一点的，便拔出腰间的镰刀，往往是枝叶蜂拥着果实一块落下。等把能够得着的都扫荡完，便炫耀般地从树上翻滚下来，把方才的战果一个个装进背篓里。于是乎，背起一大背篓草和藏在其间的青皮核桃，赶着牛，哼着小曲，满心欢喜地回家了。 有时候，也会遇到难题，望着满

5、树的核桃，没有背篓，没有口袋，怎么办?当然，这也难不倒到我们，只要动脑筋，方法总比困难多。先把核桃摘下来整理成一堆，然后把外套或长裤脱下来，把两个袖子或裤脚一扎，口袋就做好了。然后把装满核桃的口袋搭在脖子上一路小跑就可以回家了，好多次，这也是我在其他伙伴面前吹捧显摆的理由。 阳光点点斑驳的从树林的缝隙中照射下来，再哼上几句或叫嚷几句流行歌曲我家住在黄土高坡，大风从坡上刮过我家住在黄土高坡，日头从坡上走过，照着我窑洞晒着我的胳膊，还有我的牛跟着我，不管过去了多少岁月，祖祖辈辈留下我那种无言的乐趣只有经历过的人才能体会。 当然，也有悲催的时候。打青皮核桃最倒霉的事就是遭遇毛茸茸通体呈草绿色的毒虫的

6、蛰嗤。青皮核桃快到成熟时间就是中伏以后，中午时间，阳光毒辣，这种毒虫也为了躲避阳光的直射而钻到叶子的后面去了，伸出手去摘核桃时，人的手背刚好能触摸的到，在不经意间，就被蛰到了，疼痛就要延续3至5天才能好转。 核桃打回来了，可要吃到嘴里还得费一番功夫。青皮核桃，外果皮平滑，中果皮肉质，内果皮坚硬，有皱纹，木材坚韧。青皮核桃摘回来以后，假如要立刻吃，那可得费功夫，首先做一把剜撬核桃的专用小刀，找准核桃的尾端，用刀子旋转一周劈开，然后将核桃仁从壳中撬出来，褪掉苦涩的青皮，这才可以吃到白白香嫩的核桃仁了。 小时候只是为了解馋，长大后才知道，青皮核桃还具有很好保健功能，据本草纲目记载着青核桃具有止痛作用

7、。在中医验方中，核桃青皮叫青龙衣，可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症。核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛、胃神经痛及急、慢性胃痛。我国栽培核桃历史悠久，公元前3世纪张华著的博物志一书中，就有张骞使西域，得还胡桃种的记载。核桃的家乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出访西域时传入我国。核桃食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供应大脑基质的需要。 大约是随着年龄增长的起因吧，我对青皮核桃的感情日笃。每年春季回到老家，首先忘不了的是去看看崖背上的那几棵核桃树。从小就听过一句俗语桃三杏四梨五年，要吃核桃得九年，就是说一棵核桃树从种植到结果，至少需要三年，而一棵核桃树的成长周期需要