完整版最全的476种食物升糖指数一览表

1、最全的476种食物升糖指数一览表，看完不再糊涂2017-06-2715:05得了糖尿病，控制血糖为首要任务，饮食控制是根本，哪些食物升血糖速度快，哪些升血糖速度慢呢？有一个指标可以帮助衡量，它就是食物血糖生成指数(GI),GI数值越高，升高血糖的速度越快。这个很好理解，不过完整的GI指数表大家可能看到的比较少，现在糖尿病之友的朱俊平老师给大家整理了一份，请大家收藏起来！这可能是微信上最全面了的注：每种食物升高血糖的能力不仅由食物GI决定，还与食物数量、种类搭配有关，原则上说控制总量，杂食会让升糖速度更加平缓476种食物血糖生成指数表?说明书低血糖生成指数食物：在胃肠停留时间长，释放缓慢，餐后血

2、糖峰值较低。GI70%。表中用红色表示。种食物血糖生成指数一览表476糖、糖浆果糖23白巧克力44乳糖46巧克力49食物名称血糖生成指数蔗糖65蜂蜜73果冻豆（软糖）78胶质软糖80绵白糖83.8葡萄糖100麦芽糖10585878587丿85878587丿丿丿油条74.9烙饼油条74.9烙饼79.6面条（小麦粉）81.6粳米饭83.2精糯米饭87大米（即食，煮6分钟）87黏米饭（直链淀粉低）88馒头（富强粉）88.1粳米粥102面条（硬质小麦粉，细）米粉（干，煮）釉米饭大米糯米粥大米粥面条（强化蛋白质，细，煮）27线面条（实心,细）35意大利面44通心面（管状,粗）45面条（小麦粉，干，扁，粗

3、）46大米（即食煮1分钟）46面条（硬质小麦粉，加鸡蛋，粗）49黏米饭（直链淀粉高）50印度溥勲饼52米粉53食物名称55616365.369.4血糖生成指数薯类及淀粉制品食物名称血糖生成指数马铃薯粉条13.6绿豆粉丝28粉丝汤（豌豆粉丝）31.6苕粉（红薯粉条）1i34.5蒸芋头（芋芬,毛芋）J47.7山药51山药（中国台湾，煮）52芋头（煮）53甘薯（山芋）54马铃薯（中国内地，烤）60马铃薯62炸薯条63煮甘薯63马铃薯（中国内地蒸）65马铃薯（中国内地，煮）66.4芋头（中国台湾，煮）691马铃薯泥2LJ76.7甘薯（红，煮）马铃薯（煮）82马铃薯（用微波炉烤）马铃薯（烧烤，无油质）马

4、铃薯泥（趁热做成泥）82薯类及淀粉制品食物名称血糖生成指数马铃薯粉条13.6绿豆粉丝28粉丝汤（豌豆粉丝）31.6苕粉（红薯粉条）1i34.5蒸芋头（芋芬,毛芋）J47.7山药51山药（中国台湾，煮）52芋头（煮）53甘薯（山芋）54马铃薯（中国内地，烤）60马铃薯62炸薯条63煮甘薯63马铃薯（中国内地蒸）65马铃薯（中国内地，煮）66.4芋头（中国台湾，煮）691马铃薯泥2LJ76.7甘薯（红，煮）马铃薯（煮）82马铃薯（用微波炉烤）马铃薯（烧烤，无油质）马铃薯泥（趁热做成泥）82丿丿早餐谷物、小吃、快餐类食品米粉(Beehoon)35咖嘔庸(CurryPuff)41全麦维（家乐氏）42布

5、丁44金枪创包46龟苓膏47咖椰牛油吐司（kaya4Qbuttertoast)春卷50星洲炒米粉54绿豆沙54叉烧酥55江西米线（煮8分钟）56什锦麦片（Muesli）57披萨饼（含乳酪）60糙米球（麻团）61马来糕61汉堡包61北京拉面（寿桃牌，煮3分钟）ox鸡味四川担担面（寿牌，煮3分钟）叉烧包(CharSiewPau)66炒河粉66椰浆饭(NasiLemak)66桂格燕麦片（凤尾鱼味）67台湾米线（煮2分钟）68水煎包69咸肉粽子69蒸速冻奶黄包72全麦麦圈（Cheerios）74红豆沙75可可米（家乐氏）77萝卜糕(Chinesecarrot77cake)/扬州炒饭80猪肠粉81桂格燕

6、麦片8T荷叶蒸米糕83山药糕86卜卜米（家乐氏）88Doil方便面（煮3分钟）88蒸肠粉89雀巢优麦（红枣味咼铁）94粉红年糕97糯米鸡106雀巢优麦（绿茶味高钙）(108食物名称血糖生成指数其他含淀粉天然食物藕粉32.6莲子（常压）41.1莲子（压力）47.6百合干50.3食物名称血糖生成指数慧米（常压）55莲子（焙烤打粉冲糊）68.6荧实（常压）73.9荧实（压力）77.2慧仁（常压烹调）80.7艾实（焙烤打粉冲糊）84.4慧仁（压力烹调）883山药干（烘焙打粉冲糊）110.3山药干（常压）106.4慧仁（焙烤打粉冲糊）128.2山药干（压力）130.1蔬菜及蔬菜制品蔬菜及蔬菜制品而包5%

7、80%大竇粒达能牛&馳39.3面包（混合谷初）454646达彪旧光饼干46面包（小麦觀，含水吳干）47面包（45%50%佥麦妖）47达舷闵am干47.1巧克力無49面包(JR5K)50血包(50%-80%碎小麦tt)52n油走覆粉饼干55士力架55米花55月饼56黑五关粉57.9JW皮孩点59比萨如含乳Mi）60汉俚包61高直ts淀粉大米面包61（0包（用曲粉）64油酥券饼干64高纤维35麦馮腸饼干65面1（烹麦粉）65面包（80%妁茂段）6S髙纤堆黑麦薄86饼干6565.7向包（80%700%大咖66竹芋粉饼干66面包（小麦场离纤隼）68昨（全麦粉）69面包（小麦场，去面苗）70小劲干70c

8、iasK大米面包72苏HtJFF127374电夫饼干7677KitMMFF8厂心82B$a87.9Or?面包（中国s）P90-9090黄豆（A）花生做豆小IR豆（乂）36豆服3!（咸）SK（）红小豆（常压曳网）豆厲干红小豆（压力柯扁豆（红小）四耒2综豆芸豆利马豆（加55MM）尿豆（纨小利H（W105?RFW）豆tt（n）利马缁豆Ef面四S（E力烹调）腐豆绿豆B1畫刀豆mwtatn（a头）niKB（at头）離眼豆小S5豆汤（沟头）刀豆（II头）罗马満豆四歹豆（港头）尿豆（绿.小,織头9?且力黄豆珪面小”141416.91819202222.323.423.72S.9262727.22830303

9、131.9323333.4343839394142424445465252Z66.6:红小I73水果及水果制品食物名称混合坚果和葡萄干_樱桃李子梨（罐头，含糖浓度低）柚子桃血糖生成指数212224252528芭蕉（生）芒果红枣干红枣干（炖）杏干（国产）葡萄（淡黄色小无核）葡萄干（新疆）提子干桃（罐头，含糖浓度髙）巴婆果木瓜屁合水果干无花果干杏（罐头，含淡味果汁）葡萄干红枣干（蒸）菠萝西瓜535555565656565658585960616464656672朝鲜蓟15芦笋15绿菜花15菜花15芹菜15黄瓜15茄子15鲜青豆15萬笋15生菜15青椒15西红柿15菠菜!15雪魔芋17煮胡萝卜39甜

10、玉米46胡萝卜47豌豆n48食物名称血糖生成指数646465菜豔646465菜豔甜煮麝7575南瓜60616061酸乳酪（低脂，人工甜味剂）14牛奶（加人工甜味剂和巧克力）2426全脂牛奶27牛奶27.6益生菌饮料（橙味）30脱脂牛奶32酸乳酪（低脂）33牛奶（加糖和巧克力）34酸乳酪（普通）36全脂豆奶40老年奶粉|40.8巧克力奶43低脂豆奶44克糖奶粉47.6酸奶（加糖）48冰激凌（低脂）廿働昭血/nr口匕50食物名称貝忱敗刃氐阳）益生菌饮料（血橙）冰激凌血糖生成指数丿丿丿丿组合食物食物名称血糖生成指数猪肉炖粉条167饺子（三鲜）28米饭+鱼37西红柿汤38硬质小麦粉内馅馄饨39包子（芹

11、菜猪肉）39.1牛奶蛋糊（牛奶+淀粉+糖）43牛肉馅饼45米饭+全脂奶100毫升（同48时吃）饼+鸡蛋炒木耳48.4馒头+芹菜炒鸡蛋48.6馒头+酱牛肉49.4寿司52米饭+红枣干+巴旦木52米饭+葡萄干+巴曰木54奶酪咖嘔饭55米饭+奶酪咖嘔卤55米饭+烤黄豆粉56米饭+纳豆56米饭+芹菜+猪肉57.1米饭+炒蒜苗57.9米饭+酸奶100毫升（同CQ时吃）米饭+苹果干+巴旦木60米饭+泡菜（同时吃）61米饭+酱汤61米饭+杏干+巴旦木64二合面窝头（玉米面+面粉）64.9米饭+苹果干65咖嘔饭67米饭+咖嘔卤67馒头+黄油68米饭+蒜苗炒鸡蛋68米饭+低脂奶100毫升（同时吃）0-7米饭+红

12、烧猪肉73.3米饭+杏干75米饭+萄萄干77米饭+红枣干77紫菜饭卷77米饭+茶渍梅子80米饭+红枣干（蒸）82红枣大米粥85牛肉面88.6烘焙蛋糕类食品含椰子粉的胡萝卜蛋糕（菲律宾）36搭配巧克力糖霜制作的巧克力蛋糕（美国）38无糖重油蛋糕（墨西哥）38香草糖霜制作的香草蛋糕（美国）42含糖香蕉蛋糕47总统之选树莓咖啡蛋糕（加拿大）50食物名称血糖生成指数无糖香蕉蛋糕55草莓冰纸杯蛋糕（澳大利亚）73巧克力椰丝方块蛋糕（澳夭利亚）87甜点巴伐利亚饼（饼干内充满慕斯,表面有参孔巧克力，澳大利亚）31总统之选，苹果浆果屑（加41加少许苹果和桃肉的丹麦酥（澳大利亚）50油炸甜甜圈（中国）75食物名

13、称血糖生成指数丿丿食物名称血糖生成指数高直链玉米淀粉和麦芽糖醇制成的低脂低热量松饼（西班牙）37糖和燕麦片制成的苹果松饼44双倍巧克力松饼（澳大利亚）46小麦扁平松饼（西班牙）46总统之选，蔓越每黄豆松饼（加拿大）48无糖燕麦片苹果松饼48苹果监莓松饼（澳大利亚）49蓝每松饼（澳大利亚）50总统之选/葡萄十轶皮亚麻籽松饼（加拿大）52巧克力松饼（澳大利亚）52巧克力奶油松饼（澳大利亚）53苹果燕麦和匍毎干松饼（澳大利亚）54松饼57总统之选，野生蓝莓10粒松饼（加拿大）总统之选树莓石榴松饼（加拿大）杏椰子和蜂蜜松饼（澳大利亚）香蕉燕麦和蜂蜜松饼（澳大利亚）L586065苏打饮料欠不含酒精的软性

14、可口可乐苏打饮料欠不含酒精的软性可口可乐（美国）软饮/苏打饮料怡情橙色可乐（澳大利亚）Toohey新啤酒水果酒（美国）橙色芬达软饮料（澳大利亚）63完美新一天UHT巧克力香蕉风味饮料（澳大利亚）巧克力梦幻蔗糖饮料（美国）2425完美新一天UHT巧克力饮料（澳大利亚）26水蜜桃汁32.7巧克力梦幻果糖饮料（美国）33芬达34番茄汁（不加糖）38可乐饮料403苹果汁|41胡萝卜汁43巴梨汁（罐头）44总统之选，橙色果肉鸡尾酒（加拿大）44菠萝汁（不加糖）含调味乳的火星的功能饮料（美国）4646葡萄汁48柚子果汁（不加糖）48橙汁50冰绿茶50利宾纳黑醋栗糖水（澳大利亚）52不含酒精的软性可口可乐（

15、澳大利亚）53scheweppes柠檬软饮料（澳大利亚）54橘子汁57食物名称5962血糖生成指数63666667芬达软饮料681冰柠檬茶74168米乳饮料SlimFast牌法国香草即饮奶昔（美国）37低脂高钙维他奶（澳大利亚）79米乳86澳大利亚纯天然低脂米乳饮料（澳大利亚）92食物名称血糖生成指数V丿牛奶水果刨冰香蕉刨冰（澳大利亚）30芒果刨冰（澳大利亚）32树莓刨冰（美国）33V8Splash胚香蕉草莓刨冰（美国）44食物名称血糖生成指数豆奶刨冰豆奶刨冰豆奶刨冰豆奶刨冰丿丿丿丿食物名称总统之选，绿豆原味饮料（加拿大）总统之选,绿豆香草味饮料绿豆香蕉刨冰（澳大利亚）绿豆巧克力榛子香蕉刨冰（

16、澳大利亚）清淡型养乐多发酵乳酸杆菌饮料（澳大利亚）含豆类谷物果糖的随心巧克力饮料（澳大利亚）总统之选，绿豆巧克力味饮料（加拿大）1!V8牌100%蔬菜果汁（美国）可可麦香味豆奶（加拿大）原味麦香豆奶（加拿大）养乐多发酵乳酸杆菌饮料（澳大利亚）V8Splash牌热带混合水果饮料（美国）U!血糖生成指数152830343639404343464647无酒精柠檬水软饮料（澳CO大利亚）运动饮料Thorpedo牌高级水合儿童饮料（澳大利亚）11tThorpedo牌超低糖能量水（澳大利亚）丄O莎斯他根饮料（澳大利亚）43食物名称血糖生成指数Isostar运动饮料（瑞士）70佳得乐（澳大利亚）78速溶冲剂

17、混合自制的饮料速溶冲剂混合自制的饮料速溶冲剂混合自制的饮料速溶冲剂混合自制的饮料丿丿丿丿食物名称用脱脂牛奶制成的Cinch牌控制体重巧克力饮料（美国）用脱脂牛奶制成的Cinch牌控制体重香草味饮料（美国）用脱脂牛奶制成的Cinch牌控制体重拿铁咖啡（美国）香草、大豆蛋白和乳清粉与降低脂（1.5%）牛奶混合而成的HIPro牌能量混合饮料（澳大利亚）巧克力味澳大利亚必备蛋白奶昔（澳大利亚）法国香草味澳大利亚必备蛋白奶昔（澳大利亚）含香草纤维多营养强化饮料（澳大利亚）麦乳精粉混合于全脂牛奶饮料（澳大利亚）热水和纯热巧克力混合饮料（澳大利亚）A1622血糖生成指数27363941414551Milo（巧克力营养强化饮料粉）Nutrimeal牌多种口味代餐饮料（美国）20Nutrim