酒店服务专业实习实训基地建设进度表

1、酒店服务专业实习实训基地建设进度表资金预算单位：万元建设内容2014年4月-2015年4月2015年4月-2016年4月2016年4月-2017年4月负责人具体内容建设月份资金预算具体内容建设月份资金预算具体内容建设月份资金预算完善校内实训室建设1.组织教师对实训室改造、理实一体化教室建设，进行调研并论证。2014.04-2014.090.11.完善中、西餐、客房、酒吧等实训室及理实一体化教室的管理制度。2015.04-2016.041.对中餐、客房、酒吧等实训室、理实一体化教室及库房的建设进行阶总结。2017.01-2017.042.改建总服务台。2014.12-2015.040.32.继续

2、建设总服务台。2015.04-2016.040.72.使用总服务台；对使用情况进行反馈。2016.04-2017.043.改建商务中心。2014.12-2015.040.33.继续建设商务中心。2015.04-2016.040.73.使用商务中心；对使用情况进行反馈。2016.04-2017.044.改建大堂吧。2014.12-2015.041.04.继续建设大堂吧。2015.04-2016.042.04.使用大堂吧；对使用情况进行反馈。2016.04-2017.045.改建烹饪实训室。2014.12-2015.0410.05.继续建设烹饪实训室。2015.04-2016.0430.05.使用

3、烹饪实训室；对使用情况进行反馈。2016.04-2017.041.06.改建本专业库房。2014.12-2015.041.06.继续建设本专业库房。2015.04-2016.042.06.使用库房；对使用情况进行反馈。2016.04-2017.047.新建中、西餐理实一体化教室。2014.12-2015.043.07.继续建设理实一体化教室。2015.04-2016.046.07.对理实一体化教室的使用情况进行反馈。2016.04-2017.041.08.新建客房理实一体化教室。2014.12-2015.043.08.继续建设理实一体化教室。2015.04-2016.046.08.对理实一体化

4、教室的使用情况进行反馈。2016.04-2017.041.09.新建酒吧理实一体化教室。2014.12-2015.044.09.继续建设理实一体化教室。2015.04-2016.0416.09.对理实一体化教室的使用情况进行反馈。2016.04-2017.041.010.改建餐饮实训室。2014.12-2015.043.010.继续建设餐饮实训室。2015.04-2016.0412.010.对餐饮实训室的使用情况进行反馈。2016.04-2017.041.0完善校内实训室建设11.改建客房实训室。2014.12-2015.043.011.继续建设理实一体化教室。2015.04-2016.041

5、2.011.对理实一体化教室的使用情况进行反馈。2016.04-2017.041.012.改建客房清扫程序实训室。2014.12-2015.043.012.继续建设客房清扫程序实训室。2015.04-2016.047.02016.04-2017. 0413.改建模拟客房。2014.12-2015.043.013.继续建设模拟客房。2015.04-2016.0414.013.对模拟客房的使用情况进行反馈。2016.04-2017.0414.组织专业教师对创新型实训基地建设进行论证、调研，形成调研报告，制定创新型实训基地管理制度。2014.04-2014.0914.将总统套房、VIP商务套房、VI

6、P餐厅包房等创新型实训基地嵌入生产性实训基地。2015.12-2016.04对学生技能学习情况进行客观评估。2016.04-2017.04加强校外实习基地建设1.专业教师组成调研小组，完成现有实习基地供需情况的调研，并形成调研报告。2014.04-2014.090.21.甄选2家五星级酒店作为校外实习基地。2015.04-2016.041.01.大型招聘会。2016.04-2017.040.52.创新形成“三重”顶岗实习精细化管理模式。2014.04-2014.092.制定实习教师管理办法等，加强对校外实习基地的管理。2015.04-2016.040.22.密切加强与校外实习基地的联系，便于更好的管理。2016.04-2017.041.03.建立校外实习基地实践教学资源信息网络平台，形成“校企共抓、育人同担”的实习监控制度。2014.04-2015.040.13.聘请2名实训