面粉加工公司研究报告

1、争辩报告1 PAGE * ROMAN PAGE * ROMAN III目 录 HYPERLINK l “_TOC_250038“ 第一章 争辩背景1 HYPERLINK l “_TOC_250037“ 一、小麦生产状况1 HYPERLINK l “_TOC_250036“ 二、面粉行业呈现特点2 HYPERLINK l “_TOC_250035“ 三、我国面粉行业面临形势3 HYPERLINK l “_TOC_250034“ 四、我国面粉行业进展趋势5 HYPERLINK l “_TOC_250033“ 其次章 中粮集团7 HYPERLINK l “_TOC_250032“ 一、公司简介7 H

2、YPERLINK l “_TOC_250031“ 1、鹏泰秦皇岛面粉8 HYPERLINK l “_TOC_250030“ 2、沈阳香雪面粉股份8 HYPERLINK l “_TOC_250029“ 3、沈阳东大粮油食品实业9 HYPERLINK l “_TOC_250028“ 4、濮阳中粮面业9 HYPERLINK l “_TOC_250027“ 5、山东中粮鲁德食品10 HYPERLINK l “_TOC_250026“ 6、郑州海嘉食品10 HYPERLINK l “_TOC_250025“ 7、厦门海嘉面粉10 HYPERLINK l “_TOC_250024“ 8、东海粮油工业张家港

3、11 HYPERLINK l “_TOC_250023“ 二、组织架构12 HYPERLINK l “_TOC_250022“ 三、公司主营业务及运作模式分析12 HYPERLINK l “_TOC_250021“ 1、主营业务分析12 HYPERLINK l “_TOC_250020“ 2、主营业务运作模式12 HYPERLINK l “_TOC_250019“ 四、近几年进展战略13 HYPERLINK l “_TOC_250018“ 五、核心竞争力及短板分析14 HYPERLINK l “_TOC_250017“ 1、核心竞争力14 HYPERLINK l “_TOC_250016“ 2

4、、公司短板分析16 HYPERLINK l “_TOC_250015“ 第三章 今麦郎食品面粉事业部17 HYPERLINK l “_TOC_250014“ 一、公司简介17 HYPERLINK l “_TOC_250013“ 二、组织架构18 HYPERLINK l “_TOC_250012“ 三、公司主营业务及运作模式分析18 HYPERLINK l “_TOC_250011“ 1、公司主营业务18 HYPERLINK l “_TOC_250010“ 2、运作模式18 HYPERLINK l “_TOC_250009“ 四、近几年进展战略19 HYPERLINK l “_TOC_25000

5、8“ 五、核心竞争力及短板分析20 HYPERLINK l “_TOC_250007“ 1、核心竞争力20 HYPERLINK l “_TOC_250006“ 2、公司短板分析20 HYPERLINK l “_TOC_250005“ 第四章 五得利面粉集团21 HYPERLINK l “_TOC_250004“ 一、公司简介21 HYPERLINK l “_TOC_250003“ 二、组织架构22四、公司主营业务及运作模式分析22 HYPERLINK l “_TOC_250002“ 1、公司主营业务22 HYPERLINK l “_TOC_250001“ 2、运作模式22五、近几年进展战略23

6、六、核心竞争力及短板分析23 HYPERLINK l “_TOC_250000“ 1、核心竞争力232、公司短板分析24三、公司进展历程错误未定义书签。面粉加工企业争辩报告面粉加工企业争辩报告 PAGE PAGE 6一、小麦生产状况小麦分布区域我国小麦生产主要分布于黄淮平原、华北平原、关中平原和河西走廊，涉及全国大局部省、市，河北、河南、山东、安徽、江苏、湖北、四川、陕西、山西等省份是我国小麦的主要产区。其中，河北、5低收购价执行预案区。小麦生产状况20223.6115003000河北三省小麦总产量约占全国小麦总量的一半以上。小麦品种与品质按种植季节分为春小麦和东小麦。春小麦种植面积占总面积的

7、10%90%，主要分布在黄淮平原、华北平原。按小麦皮色可分为白麦、红麦、混合麦，按小麦筋力强弱可分为强筋、中筋、弱筋小麦，按小麦硬度可分为硬质麦和软质麦。目前种植面积在 100 万亩以上的小麦80二、面粉行业呈现特点企业规模渐渐增大，生产集中度逐年提高。2022 年末，全国规模以上纳入统计范围的面粉加工企业 281540014020222819365 家，减幅11.46%；年设计力量达 11600.4 万吨，较上年增加 1382.4 万吨，增幅 13.53%；其中日处理小麦 400 吨以上的企业 236 家，增幅16.83%。产品产量渐渐增加，特制小麦粉产量增加20223480.41481.1

8、 万吨，特制二等粉916.5 万吨，标准粉408.4432.62022 年产品产量 5500.6 万吨，较上年增加 1135 万吨，增幅26%；特制一等粉2415.2 万吨，较上年增加1991369139.5705.317.7%；608.013.5%。企业多元化格局并存，民营企业占主导地位。2022326 家，占 11.635 家，占 1.2%；民营企245487.2%。2022 年，国有及国有控股企业 213 家，占 7.6%，较上年削减34 家，减幅 13.7743 家，占 1.5%，11.68%。行业实现战略转移，主产区成为竞争主战场。随着我国市场经济的进展，小麦加工行业逐步实现了由大中

9、城市的主力军，粮食主产区成为面粉加工行业的主战场。小麦深加工和综合利用水平有所提升。麸皮纤维、低聚糖、胚芽油等多种延长产品，提高了小麦附加值。但与玉米深加工产业链条相比相差甚远。三、我国面粉行业面临形势从我国面粉加工业现状来看，目前全国面粉加工业已进入一个的进展时期：多元化格局已经形成，企业规模化趋势增加，产品质量甚远，与兴旺国家相比，行业规模、技术装备和治理水平、生产经营个方面的问题。加工力量过剩据不完全统计，2022 年底全国面粉加工力量突破 4 亿吨，是全国小麦生产总量 1.15 亿吨的 3.5 倍，假设剔除饲料和种子用粮，年加90004.4工力量严峻过剩。生产经营方式粗放我国面粉企业经

10、营治理模式粗放，表现为三多三少。一是小型企业多、大中型企业少；二是一般面粉多，专用面粉少；三是产品同质化的多，有特质的少。产业布局不尽合理粮食市场全面放开后，我国面粉加工企业根本处于自由竞争状应急加工体系尚未完全建立。自主创力量薄弱近年来，虽然国内局部面粉加工企业设备技术已达国际先进水 平，但却难发挥一流设备的成效。一是大专院校、科研院所不能发挥科研优势，与大型企业联合科研缺乏，即使有创科研成果，也难以推广应用。二是面粉加工业多为中小企业，经营效益低，多数企业自以形成科技研发团队，缺乏创的换进和气氛。企业竞争加剧由于面粉行业利润较低，原料供给和销售价格的变化将会对企业经营带来较大影响。一方面是

11、原料市场、销售市场竞争剧烈，主产区企业之间打价格战，抢购粮源，形成抬价收购，压低销价抢市场，使四、我国面粉行业进展趋势麦粉是我国的其次口粮，全国 40%的人群以小麦粉为主食。因此随挑战。行业洗牌势在必行尽管我国的国情打算了国内面粉行业各类面粉企业并存的格局， 和生产集中度的提高，使价格竞争上升为品牌、价格、效劳的综合竞争。市场分工愈加细化依据国家面粉加工业指导性进展规划要求，我国小麦加工业进展方向是食品专用粉，开展强力粉、中立粉、薄力粉等多种面粉和传统主食专用粉，谷朊粉、小麦胚芽、麸皮制品等。目标是2022用粉比重提高到 35%以上。随着我国面粉加工业的整合、生产集中工愈加细化方向进展。多元化

12、格局照旧共存我国的国情打算了面粉加工业照旧是多种企业类型并存且共容展势力范围，实现持续进展。行业迈向产业集群，产业链条向两端进展经过行业洗牌，小而弱的企业被淘汰出局，大而强的企业向产前端延长，建立粮食生产基地，为原料供给和产品安全供给保障。加团。面粉加工企业争辩报告面粉加工企业争辩报告 PAGE PAGE 16一、公司简介中国粮油食品集团是一家国有重要骨干企业，横跨农产品、食品、酒店、地产等众多领域。1994 年以来，始终名列美5001992 年以来 中粮集团加快战略调整，大力实施实业化、国际化、集团化、多元化经营战略。由传集贸易、实业、金融、信息、效劳和科研为一体的大型企业集团。目前，中粮集

13、团已形成了以粮油食品加工业、房地产酒业为主体，兼顾其他行业的进展格局。食用油、饮料、酒类、麦芽、面粉、巧克力、金属包装等业务在国内占有领先地位。20223粮油食品集团，成为其全资子公司。中谷粮油公司是目中谷粮油手中。由此，中粮集团资产规模到达约 700 亿元。而之前2022资委对于中粮在中国粮油行业领导地位的认可。这三大集团重组后，中粮集团几乎涉及粮油产业链的每一个环节，中粮帝国幅员初步形 成。中粮面业，也称中粮集团面粉部，隶属中粮集团五大业务群之一中粮国际北京，负责中粮面粉业务的战略规划制定，治理中粮投资控股的面粉企业。中粮面业年处理小麦近 130 万吨，整风光粉生产力量 100 万吨以上。

14、中粮面业是目前中国最大的面粉加工集团。中粮面业旗下有八家面粉企业：鹏泰面粉、沈阳香雪面、山东中粮鲁德食品、东海粮油工业张家港、郑州海嘉食品、厦门海嘉买奶粉。1、鹏泰秦皇岛面粉鹏泰秦皇岛面粉位于河北省秦皇岛市，是中粮面业瑞士布勒公司的制粉设备和工艺技术，具备日处理小麦120030公司向客户供给承受国际标准生产的面包粉、低筋粉、饺子粉、的主要品牌是“鹏泰牌和“金帝“牌，已经确立了“稳定、专用、优质、安康”的品牌形象，做到了专用粉行业的龙头企业。公司构筑了浩大的市场销售体系，销售网络遍布至全国二十几个省市。2、沈阳香雪面粉股份股为主体的大型股份制粮食加工企业。2022 年，中粮集团收购香雪51%16

15、 条面粉生产线，420 万吨，挂面 2万吨。2司；三条挂面生产线引进于日本铃木公司。香雪面粉、挂面系列产品803、沈阳东大粮油食品实业集团19941.3集团实际控股约 60%。公司全套引进世界一流的瑞士布勒面粉生产600202213102.12022沈阳食品工业园一期的建成投产，东大公司将形成日处理小麦1300 30头地位。4、濮阳中粮面业2022 年 10 月在河南濮阳创立，拥有全套世界先进的公司的产品是“中粮”牌，中粮牌系列面粉和系列挂面从上市起就因其产品“不含增白剂，麦香更浓郁，自然更安康”而受到消费者265、山东中粮鲁德食品山东中粮鲁德食品是20223集团海外全资子公司合资成立的中外3

16、5000面粉生产使用瑞士布勒及意大利奥克里姆全套制粉工艺和设备，700151.3牌、三十多个品种的面粉挂面，销往全国二十多个省市。6、郑州海嘉食品该公司是中粮集团所属香港上市公司中粮国际控股经营之中 外合资企业。公司位于河南省郑州市，是集面粉加工、食品生产为一意大利进口制粉生产线，日处理小麦 750 吨，年生产销售各种面粉165000公司主导产品是“神象”牌高品质小麦粉及各类专用小麦粉，特别市适合蒸煮用的专用粉。产品主要销往华北、西北、西南、东南、场声誉，2022 年被评为中国名牌产品。除各种面粉外，公司年产销2022060007、厦门海嘉面粉厦门海嘉面粉是中粮集团所属香港上市公司中粮国渡港口

17、四周。公司引进全套瑞士布勒公司的工艺设备和面粉生产线，3005公司以生产专用粉面包、饼干、糕点、专供粉为主，生产的“海嘉” 牌系列面粉已渐渐由一个地方产品成长为一个区域品牌。兴旺省市，同时还远销东南亚等地区。8、东海粮油工业张家港东海粮油工业张家港是由中国粮油进出口集团ADMKENSPOT工基地。公司成立于1993 年，总投资1.98小麦、大米加工以及油脂深加工工程，拥有榨油、精炼、饲料、小包装、面粉、大米、特种油脂、钢桶等多个专业加工厂。1建筑，全自动赔麦配粉装置，一体化生产线，日二、组织架构鹏沈沈阳濮山东海郑厦泰阳东大阳东粮油州门面香粮油中中工业海海粉雪食品粮粮张嘉嘉有面实业面鲁家港食面限

18、粉有限业德有 限品粉公股公司有食公司有有司份限品限限有公有公公限司限司司公公司司中国粮油食品集团公司中粮粮油中粮进展中粮国际中国粮油食品集团公司中粮粮油中粮进展中粮国际鹏利国际中粮金融中粮面业中粮集团面粉部1、主营业务分析中粮面业所涉及业务主要是生产面包粉、低筋粉、饺子粉、通用粉等各类专用粉、高档粉以及挂面、面包、各类糕点等。2、主营业务运作模式公司+农业合作社+农户通过“公司+农业合作社+农户”的运作模式，进展农业合作社组织 55 个，直接农户 9000 余户；通过“订单”模式，做好产前、产中和产后效劳，建立优质稻和有机稻“订单”基地近 90 万亩，直接带动农户达 18 万户；严格履行“订单

19、”，当市场价高出保护价时，企业比4531200循环经济产业链运作模式一方面，集团通过粮油的生产、收购、仓储、加工、销售等业务，打造了“从农田到餐桌”完整产业链的建立，实现了传统意义上的产业链的整合，通过统一供给良种、统一技术指导、统一供给环保农药化肥、统一收购储存、统一精深加工、统一品牌销售，打造出全的高科技含量的中国名牌“金佳”大米产品。另一方面，通过实施循环经济，进展副产品综合利用，实现了副产品链条的整合。如江粮集团投资 3.09 亿元，在干县兴建年产18 万吨优质大米及其副产品综合利用工程，成为了国内首座 100%144四、近几年进展战略近几年，中粮面业实行的是一种成进步展战略，其面粉制

20、造业的战略目标是：在面粉行业具有竞争力、影响力、把握力和市场占有率，通过寻求有效的商业模式，不断成长，从而到达面粉行业领导地位。主要行为如下：，建厂的起点和层次越来越高，规模越来越大。实现生产力量的扩大，在小麦产区建厂更是本钱领先战略的一个重要举措。兼并与重组。通过低本钱扩张，实现资产重组，壮大中粮面业的实力。中粮集团承受低本钱收购的方式，实现资产重组，提高生产力量，快速的实现了生产规模的扩大。一体化。中粮面业依托大规模选购国产优质小麦及集团有线，前向一体化，向面粉的下游产品如干面挂面、速冻面食品、面包、其他面制品进展。现干面挂面已经形成系列产品，满足不同消费者的需求。五、核心竞争力及短板分析

21、1、核心竞争力具有粮食进出口优势高品质的面粉需要高品质的原料，而世界有名的小麦源于加拿出口是其中重要的组成局部，因此，中粮集团有进口小麦的优势，稳定的小麦进口来源，使中粮集团的原料供给得以保障。品牌优势中粮面业依托中国粮油食品集团公司，具有强大的品牌优放心粮油、绿色食品、有名商标等殊荣。在质量体系上，中粮面业通过了 ISO9001、2022 国际质量治理体系认证、HACCP系认证。研发优势中粮面业旗下各个企业都有自己的研发机构。配备有从德国、瑞典引进的大型试验磨、粉质仪、拉伸仪、糊化仪等先进的面粉检测仪器。建立了具有试验、生产双重功能的烘焙试验室，进展全面的品质检测和烘焙试验。治理优势2022

22、模式“三元”治理。中心把握单元总 经 办财会品管总 经 办财会品管选购研发生产储运品工产流成转单单元元中粮面业“三元“治理三元治理指将公司全部经营事务依据工作性质划分为三个高度集中却又强调相互把握与协作的单元来进展业务运作的一种治理模式。中心把握单元包括总经办、财会部、品管部，实施治理是其主要职能。商品产成单元简称业务单元，包括选购部、研发中心、行销部，融入市场是其主要职能。加工流转单元包括生产部、储运部，是企业的性质与资源，依托简洁、严谨、有效的运行机制，依靠所司其职的行为标准与为达成目标而设定的量化绩效标准争取企业效益的 提升。2、公司短板分析中粮面业旗下企业除濮阳中粮面业、山东中粮鲁。中

23、粮面业各子公司在治理上各自为政，经营比较分散。销售网络重复建立，中粮面业旗下企业存在一样市场的内部竞争状况。产品品牌和中粮品牌联系不是很严密，产品商标较多，产品定位不是很清楚。面粉加工企业争辩报告面粉加工企业争辩报告 PAGE PAGE 20一、公司简介是今麦郎食品下属的其次大事业部，下属有八个面粉公司，5000150其次位。各面粉公司都建立于小麦主产区，均为国家优质小麦生产基地， 地理位置优越，铁路、大路四通八达，交通格外便利。公司选用优质50点、水饺、馒头、面条等的制作。公司聘请阅历丰富的高级治理人员负责生产经营治理，并全套引分析仪、试验磨等面粉研发和检验仪器，对原料小麦、生产过程及面粉成

24、品，都进展严格的质量把握，以确保生产出品质稳定、适用性强的面粉。公司凭借雄厚的经济实力、先进的生产工艺、严密的检验设备、良好的仓储配送、科学的治理方法、完善的销售效劳，以及全体同仁“争创最正确，挑战自我”的进取精神，与您、与他、与全部关心疼惜“甲家”面粉的商家客户，共创共享安康富足的每一天。二、组织架构三、公司主营业务及运作模式分析1、公司主营业务公司主营业务为面粉及各类面粉加工产品。2、运作模式建基地面粉是今麦郎食品的支柱产业之一。自面粉事业部成5000打造品牌名牌战略是推动公司面粉事业又好又快进展的重要途径。今麦于华夏大地，早在 2022 年，“甲家”面粉就顺当地通过了 ISO9002国际

25、质量体系认证； 2022 年荣获中国保护消费者基金会“质量、效劳年获得国家公众养分中心“养分强化食品”标识使用权；2022 年顺当至此，“甲家”快速成为家喻户晓的知名品牌，制造了中国面粉行业超速成长的“奇迹”。加强与科研单位合作为提高小麦品质，他们先后与中国农科院、河北省农科院、河验，实施有针对性的配方肥料，深入田间进展技术指导，共同开展小1200进展订单农业在抓好良种繁育基地建立的根底上，今麦郎还乐观进展订单农业，把周边40100“第一车间”，通过种植优质麦，等麦收后再由公司按订单商定以每公斤高于一般小麦2022年以来，今麦郎公司先后引进了 9023、白硬冬 2 号、8901、豫麦6616、

26、黑麦1 号、藁优941511到达 5000 亩，使县域小麦品种优化率到达 60以上，优质专用麦201四、近几年进展战略集团实施产业化经营，概括为即依主的产业链下游双向拓展，形成集育种、自建小麦生产基地、小麦初级工、小麦深加工等一条相对完备的生产产业链。面粉产业是整个产业链中的重要一环，其经营战略思想是“起点、高站位、高标准”的三高思想，承受一流的工艺、一流的设备、面产业的其次大产业。五、核心竞争力及短板分析1、核心竞争力品牌优势甲家”面粉先后获得了中国保护消费者基金会“”、国家免检产品等一渠道优势由于面粉与便利面等在渠道方面有较大的全都性，因此，在公得公司面粉能够快速的推向市场。规模优势5000 吨，年生产面粉达150模优势格外大。2、公司短板分析面粉加工企业争辩报告面粉加工企业争辩报告 PAGE PAGE 23一、公司简介“五得利”公司始建于 1989国家得利、企业