持续高温干旱天气对蔬菜产业的影响及应对措施

1、持续高温干旱天气对蔬菜产业的影响及应对措施一、持续高温天气对蔬菜产业的影响.高温除了冬瓜、南瓜、苦瓜、豆角、空心菜等极少数稍耐热 的品种外，大局部蔬菜都不耐热。温度超过蔬菜生长发育的 适宜范围后，会引起蔬菜细胞酶活性降低、细胞失水、蛋白 凝固和花粉发育不良，导致植株生长瘦弱，茄果类和豆类蔬 菜落花落果、畸形果增加，提前枯败等现象。.干旱蔬菜产品柔嫩多汁，常见蔬菜鲜重含水量达90%以上， 蔬菜对水分要求较高。持续的干旱，蔬菜的光合作用下降， 生长停滞，养分、光合产物的运输由于缺水而受阻。.强光光照超过了蔬菜对光照需求会发生光抑制（光破坏）， 破坏叶绿素从而影响光合作用，严重时导致出现灼伤叶片或

2、果实的情况。如辣椒的日灼病、各类蔬菜叶片易出现干枯或 白斑等灼伤情况。.病虫害夏季跳甲、烟粉虱、红蜘蛛、蓟马、潜叶蝇、螟虫和蛾 类等蔬菜害虫高发，高温干旱，蜥虫危害严重，导致黄瓜花 叶病毒病、茄果类蔬菜病毒病大量发生。二、应对持续高温干旱天气的主要措施目前我省存园蔬菜主要有辣椒、茄子、丝瓜、苦瓜、冬 瓜、南瓜、豆角、空心菜、红薯叶和早甘蓝、白菜等，还有 大量的秋冬季叶类蔬菜和返秋瓜果类蔬菜幼苗处在育苗期。加强肥水管理高温干旱天气，采用“薄肥勤施”原那么，选择清晨或傍 晚温度较低时施肥灌水，防止偏施氮肥，必要时喷施磷酸二 氢钾等叶面肥，提高蔬菜抗逆性。1有灌溉设施蔬菜。高效节水灌溉技术能够最大限

3、度地提 高水分利用率，有助于降低棚内及土壤温度，减少夏季蔬菜 上病毒病的发生率。茄果类、瓜类蔬菜采用滴灌设施，叶类 菜蔬菜采用喷灌设施，根据蔬菜生长情况确定浇水时间长 短，配合施用浓度较低的水溶性肥；山区可因地制宜开展微 蓄微灌，保障生产用水。2无滴灌设施蔬菜。如果没有喷滴灌设备，农民浇水灌溉 时要注意以下几点：一是选择早上或晚上单株浇水，防止午 后水温过低影响蔬菜根系生长；二是大水漫灌前，处理好病 株，防止病害大面积扩散；三是浇灌水尽量均匀，防止畦中间无水。3水源利用。温度高，选择井水、水库水或河水等温度较 低的水进行灌溉。以山涧小溪的自然流水作为水源，建造一 定体积的蓄水池，利用山坡的自然

4、落差产生水压力，对蓄水 池下方的农田进行自流灌溉。采取降温措施，改善生长环境1设施栽培蔬菜。（1）覆盖遮阳网降温。高温天气设施 蔬菜可采用“大棚顶膜+防虫网+遮阳网”覆盖方式，将大棚 两端棚揭开，加大通风，降低大棚内温度和光照强度。有条 件的大棚采取水帘等设施降温。大棚顶覆盖遮阳网能有效减 少高温影响，防止植株暴晒、日灼等危害。一般选择遮光率 3050%遮阳网，既能满足蔬菜对光照的要求，又能降低地 表温度8。左右、叶温23C。遮阳网覆盖主要分3种形式: 一是直接覆盖在单栋大棚棚架上，芹菜等喜阴蔬菜可多层遮 阳网覆盖；二是外遮阴，覆盖于连栋大棚钢架顶部上方约 0.5m处的钢丝架上；三是内遮阴，在

5、大棚棚顶下平铺。根据 不同蔬菜遮阴需求，选择不同遮光率的遮阳网，为提高遮阳 率也可覆盖2-4层。（2）大棚内微喷降温。在蔬菜大棚内, 用微喷灌设备喷水，也可起到增湿、降温的作用，有效减轻 高温干旱对蔬菜生产的危害。2露地栽培蔬菜。露地蔬菜提倡用稻草或作物秸秆覆盖畦 面，利于保水保埔、减少蒸腾，还可防止地面温度过高。3瓜果蔬菜防晒。西瓜、冬瓜等蔬菜，宜用稻草等遮盖防 日灼。采收宜在早晚温度较低时进行，采收后及时存放阴凉 处，有条件的采取预冷或冷库储藏。综合防治病虫害，确保产品安全当前高温干旱天气下，易发生的病害主是病毒病、日灼 病等；现已入秋，雨水会渐渐多起来，晴雨交替出现高温高 湿的天气，那么

6、容易使茄果类蔬菜的枯黄萎病、青枯病、炭疽 病、白绢病，瓜类蔬菜的白粉病、蔓枯病等发生流行。前期持续的高温干旱，我省蔬菜种植区斜纹夜蛾、甜菜 夜蛾、瓜绢螟、豆荚螟等鳞翅目害虫，黄守瓜、蓟马、瓜实 蝇等害虫发生均较为严重。综合防控措施：及时摘除植株中、下部的黄叶、病叶等，增加田间通风 性，减少田间病源数量。追肥时，注重氮、磷、钾肥的配合施用，不能偏施氮肥, 适当补充锌、钾、钙、硼肥等叶面肥，同时配施1%香菇多糖 水剂1000T500倍液，或8%宁南霉素水剂800倍液，或20% 吗服乙酸铜可湿性粉剂600倍液，促进植株生长，提高植 株抗性，降低病毒病等病害的危害。在温室、大棚通风口处安装40-60目防虫网，以防通风 降温时传毒昆虫及瓜绢螟等成虫的进入；悬挂黄色粘虫板诱 杀螃虫、粉虱、黑守瓜成虫等，蓝色粘虫板诱杀蓟马；安置 频振式杀虫灯、性信息素诱杀夜蛾、瓜绢