2011先之国际酒店收益管理公开课

1、精选优质文档-倾情为你奉上精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业专心-专注-专业精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业2011先之国际酒店收益管理公开课国际酒店收益管理实操课程尊敬的酒店总经理、总监及各部门负责人： 您是否在为饭店预测水平滞后而忙于奔走呢？ 您是否在为酒店劳动力成本过大而苦思冥想呢？ 您是否在为解决季节性库存量客房多的问题而绞尽脑汁呢？ 您是否在为如何提升酒店业务量，提升利润上升空间而费尽心血呢？春节的爆竹声声已经慢慢离我们远去，春节期间，旅游酒店业随着假期的推波助澜，酒店的收益如雨后春笋节节高升。假期过后，旅游业进入淡季，但是酒店的增长速度依旧势如破竹，相信您早已进入

2、角色，做好准备，想要提前占领节后的酒店市场。但是随着酒店业竞争日趋激烈，要在酒店业市场快速发展困境重重。因此引进西方先进的酒店收益管理知识显得尤为重要。加拿大籍酒店管理专家柳琳娜老师于2010年年末加盟先之酒店业教育培训网，她将用多年的酒店管理经验，先进的西方酒店管理知识体系，专业的酒店管理知识，打破传统思维，为大家解密酒店的收益管理细节，打造最适合您酒店的收益管理体系！聚焦西方先进收益管理经验，打造最适合您酒店的收益管理体系！2011年2月28日，为满足酒店人才学习需求，解决年关人才流失的“燃眉之急”， 先之首场IHMA全国巡回公开课在杭州火热举办力邀著名人力资源培训师黄新老师亲临杭州，开办

3、2011年首场先之IHMA巡回公开课。全国各地酒店管理人员热情响应，积极报名，取得了很好的效果。2011年3月，先之酒店业教育培训网为了满足广大学子的学习需要，引进了先进的酒店管理理念，力邀加拿大籍酒店管理专家柳琳娜（Regina.M.Stockus），传授酒店人如何将酒店收益管理做到最好。2011年3月25-26日，杭州，柳琳娜老师，国际酒店收益管理解密酒店收益管理细节，为成为酒店业领头者夺得先机！ 课程收益 Managers will learn how to maximize revenue by using forecasting methods and understand how

4、to do it 经理如何使用预测实现收入最大化 Learn the importance of daily forecasting掌握每天预测的重要性 Learn how to do forecasting学习如何做预测 Able to analyze the competition掌握分析竞争对手的方法 Will be able to calculate the hotels potential average room rate学会计算潜在平均房价 Learn how to calculate hotels room rates掌握计算酒店平均房价的方法 Learn how to cal

5、culate RevPar学会如何计算每间房收益 How RV managers can use these tools to deal with group room rates, transient room rates and Food and Beverage and convention rates收益经理如何使用收益工具处理团队价格，散客价格及餐饮、宴会价格 Better understanding of the revenue stream process during high demand and low demand periods掌握潜在的高需求期及低需求期策略课程结束后

6、统一颁发国际酒店收益管理课程结业证书 高级酒店培训师柳琳娜（Regina.M.Stockus）先之酒店业教育培训网聘请的外籍教师，柳琳娜（Regina.M.Stockus）毕业于加拿大西安大略大学，攻读的是商务管理专业，毕业后致力于商务方面的学习实践以及文字创作。1997年，她创立了自己的事务管理及酒店市场咨询公司。2001年，柳琳娜应邀到北京领头组建一间全新的酒店管理学院。一年后，柳琳娜（Regina.M.Stockus）南下广东，她先后在当地受聘为多家五星级国际大酒店高级总监，高级培训师，培训经历遍及万豪、希尔顿、香格里拉、凯宾斯基、喜来登等大型国际酒店集团。柳琳娜在培训涉及的领域很广泛，

7、人力资源督导管理，市场收益，餐饮督导管理，前厅接待流程优化等都是她擅长的领域。此后很快开设了自己的酒店咨询及培训公司，致力于发展旅游和酒店管理业务。3月25日 PPT TOPICS covered 课程大纲Revenue Management收入管理The concept 收入管理基本概念How to apply it如何申请Measuring yield and performance评估收益及工作Developing a Formula收入管理使用公式研发Case Studies收入管理案例分析Exercise and workshop实操与研讨Practical applications

8、收入管理实际应用Formulas and Mathematics to be used酒店收入管理公式与运算的应用3月26日 PPT TOPICS covered 课程主题Elements of Revenue Management收入管理的基本元素Group Room Sales酒店团体房的销售Transient Room sales酒店散客房的销售Potential High and Low Demand Periods潜在的不同需求阶段Working with Booking agents与预订代理的合作模式Formulas for calculating收入管理公式运算Applicat

9、ions and exercises申请与实操Formulas they can use公式应用讨论报表样本-折扣坐标门市价 100.00每间住客房成本 11.00现有出租率如果房价打折，保持盈利能力所需要的出租率百分比：5%10%15%20%25%30%35%100%106.0%112.7%120.3%129.0%139.1%150.8%164.8%95%100.7%107.9%114.2%122.5%132.1%143.3%156.6%90%95.4%101.4%108.2%116.1%125.2%135.8%148.3%85%90.1%95.8%102.2%109.6%118.2%128

10、.2%140.1%80%84.8%90.1%96.2%103.2%111.3%120.7%131.9%75%79.5%84.5%90.2%96.7%104.3%113.1%123.6%70%74.2%78.9%84.2%90.3%97.3%105.6%115.4%65%68.9%73.2%78.2%83.8%90.4%98.1%107.1%60%63.6%67.6%72.2%77.4%83.4%90.5%98.9%55%58.3%62.0%66.1%70.9%76.5%83.0%90.6%50%53.0%56.3%60.1%64.5%69.5%75.4%82.4%45%47.7%50.7%54

11、.1%58.0%62.6%67.9%74.2%40%42.4%45.1%48.1%51.6%55.6%60.3%65.9%35%37.1%39.4%42.1%45.1%48.7%52.8%57.7%30%31.8%33.8%36.1%38.7%41.7%45.3%49.4%25%26.5%28.2%30.1%32.2%34.8%37.7%41.2%课程结束后统一颁发国际酒店收益管理课程结业证书公开课日程安排（2011.3.25）Time（北京时间）2011年8.309.00学员携带确认函或凭确认短信至酒店的接待处报到9.0010.30Revenue Management收入管理The conc

12、ept 收入管理基本概念How to apply it如何申请10.3010.45茶歇10.4512.00Measuring yield and performance评估收益及工作Developing a Formula收入管理使用公式研发12.0013.30午餐13.3015.00Case Studies收入管理案例分析Exercise and workshop实操与研讨15.0015.15茶歇15.1516.30Practical applications收入管理实际应用Formulas and Mathematics to be used酒店收入管理公式与运算的应用16.3017.00课程总结，答疑解惑公开课日程安排（2011.3.26）Time（北京时间）2011年8.309.00学员携带确认函或凭确认短信至酒店的接待处报到9.0010.30Elements of Revenue Management收入管理的基本元素Group Room Sales酒店团体房的销售10.3010.45茶歇10.4512.00Transient Room sales酒店散客房的销售Potential High and Low Demand Perio