新人教版七年级生物下册《合理营养与食品安全》知识点_第1页
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文档简介

1、新人教版七年级生物下册合理营养与食品安全知识点知识点一、营养物质能源物质：糖类、蛋白质、脂肪不能够供应能量的：水、无机盐、维生素二、六种营养物质的功能蛋白质：是组成细胞的基本物质。，由氨基酸组成。糖类：是人体的主要能源。脂肪：人体储藏能源的物质。分为：动物脂肪和植物脂肪。维生素：维生素A-夜盲症，维生素B1-神经炎，脚气病，维生素c-坏血病，维生素D-佝偻病和骨质松懈症水：是细胞的主要成分。人体的各种生理活动都离不开水。占体重最多的是水。无机盐：铁是组成血红蛋白的一种成分，缺铁贫血症钙：少儿佝偻病，老年骨质松懈症碘：地方性甲状腺肿，又称大脖子病.食品消化的方式物理消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、肠

2、胃的蠕动，胆汁对脂肪的乳化化学消化：所有消化酶对食品的消化。.消化系统的组成：消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化腺：唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺馒头变甜：唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖。糖类，蛋白质，脂肪在人体内被初步消化的先后序次：淀粉，蛋白质，脂肪消化道内最膨大的部位：胃最大的消化腺：肝脏最重要的消化腺：胰腺消化道内的消化腺：胃腺肠腺消化道外的消化腺：唾液腺肝脏胰腺课后练习合理营养指的是。多吃一些能为人体供应能量的糖类物质多吃一些富含蛋白质的食品均衡地摄入各种食品，比率合适，搭配合理以肉、蛋、奶和水果为主剖析：A合理营养要求人们的饮食必定合理，每种食品要均衡地摄入，不能够过多，也不能够过少，保证食品比率合适，营养物质的摄入能满足身体生长发育的需要。BcD答案：c对人体健康有益的饮食方式是。多吃零食少吃蔬菜、水果经常吃街头流动摊贩的烧烤食品口渴只喝可乐、奶茶每日三餐准时定量，注意均衡营养剖析：A不良的饮食习惯和不合理的饮食结构会造成营养失调，对人体健康不利，如多吃零食少吃蔬菜、水果;经常吃街头流动摊贩的烧烤食品;口渴只喝可乐、奶茶等都属

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