无公害农产品认证现场检查工作程序

1、无公害农产品认证现场检查工作程序一、制定现场检查方案根据检查内内容制定定可操作作的方案案。 二、通通知申请请人 以无无公害农农产品认认证现场场检查通通知单（附附件1）的形形式书面面通知申申请人，并并请申请请人予以以确认。 三、实施现场检查 依据现场检查方案和无公害农产品认证（种植业、渔业产品）现场检查实施细则）（试行（附件2）和无公害畜产品产地认定现场检查实施细则（附件3）进行检查。 （一）召开开首次会会议 检检查组与与申请人人见面时时召开首首次会议议。会议议由检查查组组长长主持，参参加人员员包括检检查组全全体人员员、申请请代表和和部门负负责人等等。内容容包括： 1、介介绍参会会人员； 2、确

2、确认检查查范围、检检查依据据、日程程安排、检检查方法法和检查查结论的的报告方方式； 3、宣宣读保密密承诺； 4、确确定陪同同人员； 5、明明确注意意事项，说说明相关关问题； 6、确确定末次次会议的的安排。 （二）进行实地检查 在检查过程中，检查组应按照检查方案进行实地检查。 检查组内部应及时沟通，汇总分析检查中发现的问题，确定不符合项，商定末次会有关事宜。 发现的问题和不合格项，应请申请人或其代表确认并在无公害农产品认证现场检查工作单上签字；双方存在异议及其他需协商的事宜，应通过说明和沟通，达成共识。通过说明和沟通仍不能达成共识的，应在无公害农产品认证现场检查工作单上如实记载双方的意见。 （三

3、）召开末次会议 现场检查结束前召开末次会议。由检查组组长主持，参会人员应包括检查组全体人员、申请人代表和地方有关方面人员等。内容包括： 1、简述检查的总体情况（目的、依据、范围等）； 2、介绍检查过程和发现的主要问题； 3、对产地环境状况和生产过程质量控制情况的有效性评价； 4、宣布检查结论、提出改进或整改意见； 5、申请人代表讲话； 6、宣布末次会议和现场检查结束。 四、现场检查报告及后续工作 检查组在完成现场检查后10个工作日内，向省级工作机构提交编制无公害农产品产地认定与产品认证现场检查报告（2008新版）（附件4），省级工作机构根据现场检查报告和检查组意见负责现场检查的后续工作。附件1

4、：无无公害农农产品认认证现场场检查通通知单；附件2：无无公害农农产品认认证（种种植业、渔渔业产品品）现场场检查实实施细则则（试试行）；附件3：无无公害畜畜产品产产地认定定现场检检查实施施细则；附件4：无无公害农农产品产产地认定定与产品品认证现现场检查查报告（220088新版）；二八年年八月二二十一日日附件1无公害农产产品认证证现场检检查通知知单 ：经对你单位位 的无无公害农农产品认认证申请请材料初初步审查查，定于于 年年 月月 日到 月月 日对对你单位位进行现现场检查查，请予予于支持持和配合合。检查组联系系人：联系电话：附：无公公害农产产品认证证现场检检查方案案 市承办办机构（印印章） 年年

5、月 日 附件2：无公害农产产品认证证（种植植业、渔渔业产品品）现场检查实实施细则则（试行行）第一条 根根据无无公害农农产品认认证现场场检查规规范，制制定本实实施细则则。第二条 本本实施细细则适用用于无公公害农产产品认证证过程中中对种植植业、渔渔业产品品所实施施现场检检查的评评定活动动，包括括现场检检查的内内容、判判定方法法和结论论等。第三条 现现场检查查包括产产地环境境、投入入品管理理、生产产过程控控制、初初加工等等四个方方面的检检查项目目，分关关键检查查项目（条条款号后后加表示）和和一般检检查项目目。其中中种植业业产品认认证现场场关键检检查项目目为8项项，一般般检查项项目为115项，共共23

6、条条（见附附件1）；渔业业产品认认证现场场检查关关键检查查项目为为9项，一般检查项目为33项，共42条（见附件2）。实施现场检检查的具具体检查查项目，主主要依据据无公公害农产产品认证证现场检检查工作作方案中中的检查查依据、检检查范围围和内容容确定。第四条 检检查项目目判定。根根据确定定的检查查项目进进行全面面检查，逐逐项做出出评定。在在“结论”栏中，合合格项填填“A”；基本本合格项项填“B”；不合合格项填填“C”，并在在无公公害农产产品认证证现场检检查项目目表“备注”栏中说说明原因因。第五条 完完成现场场检查所所有项目目评定后后，应当当依据下下列原则则进行综综合判定定并做出出结论：（一）符合合

7、下列情情况之一一，为现现场检查查通过。1、检查项项目全部部合格；2、关键检检查项目目合格，一一般检查查项目不不合格数数和基本本合格数数之和不不超过本本次现场场检查一一般检查查项目总总数的220。（二）符合合下列情情况现场场检查为为基本通通过，限限期整改改并报送送整改结结果。关键检查项项目合格格，一般般检查项项目不合合格数和和基本合合格数处处于本次次现场检检查一般般检查项项目总数数的20030之间。（三）有下下列情况况之一，为为现场检检查不通通过，限限期整改改并届时时派员对对整改结结果进行行确认。1、关键检检查项目目有1项项或1项项以上不不合格；2、关键检检查项目目合格，一一般检查查项目不不合格

8、数数和基本本合格数数之和超超过本次次现场检检查一般般检查项项目总数数的300。无公害农产产品（种种植业产产品）认认证现场场检查评评定项目目表 条款检查项目结论备注一、产地环环境产地区域及及周围污污染源受受控情况况。产地区域范范围与无无公害农农产品产产地认定定证书相相符情况况。环境监测布布点的代代表性情情况。土壤背景值值对产地地种植作作物的适适宜性。灌溉水源是是否达到到规定标标准。产地区域及及周围空空气是否否对产品品造成污污染。二、投入品品管理是否使用了了国家禁禁止在该该种作物物上使用用的农药药。农药使用是是否符合合农药使使用准则则。采收是否符符合农药药安全间间隔期的的要求。肥料使用是是否合理理

9、和规范范。农药、肥料料等投入入品出入入库是否否有记录录、贮藏藏是否有有专人管管理和适适宜场所所。三、生产过过程控制制管理机构（部部门）是是否健全全，技术术人员是是否具备备相应资资质。质量控制措措施和生生产技术术规程是是否科学学、可操操作。生产过程是是否符合合生产技技术规程程的要求求。是否进行了了无公害害农产品品生产技技术的培培训。产品贮藏场场所是否否符合要要求。是否建立了了产品销销售记录录档案，包包括产品品数量、销销售地等等。四、初加工工管理(适用于于初加工工环节)加工厂是否否具备国国家规定定的资质质条件（如如生产许许可证、卫卫生许可可证）。加工厂及周周边环境境卫生状状况。生产加工是是否符合合

10、无公害害食品加加工技术术规程的的要求。工作人员是是否通过过相关培培训。是否制定卫卫生管理理和消毒毒制度，是是否有效效执行。加工原辅料料来源是是否受控控。无公害农产产品（渔渔业产品品）认证证现场检检查评定定项目表表条款检查项目结论备注一、产地环环境1产地区域及及周围污污染源受受控情况况。2产地区域范范围与无无公害农农产品产产地认定定证书相相符情况况。3水源是否充充足。4进、排水渠渠道是否否分开。5场内卫生是是否良好好。二、投入品品管理6苗种的采购购、验收收、消毒毒、放养养是否有有相应的的管理文文件规定定。7苗种是否来来自有资资质的原原良种场场。8是否贮存和和使用了了违禁药药物。9是否按有关关规定

11、使使用药物物。10外购饲料、饲饲料添加加剂、药药品是否否来自合合法的生生产厂家家。11饲料、饲料料添加剂剂、药品品等投入入品是否否有出入入库记录录，贮藏藏是否专专人管理理和适宜宜场所。三、生产过过程控制制12管理机构（部部门）是是否健全全，是否否有专人人负责质质量安全全管理。13质量控制措措施是否否涵盖了了产地环环境管理理、苗种种、养成成及收获获等各个个环节。 14生产技术操操作规程程制定的的是否科科学、适适用和可可操作。15是否对员工工进行过过无公害害农产品品生产相相关知识识的培训训。16对养殖用水水的水质质监控项项目和监监测频率率是否合合理。17病害防治是是否有专专业人员员负责。18是否在

12、休药药期后起起捕。19收获或起捕捕方法是是否对环环境造成成影响。20运输工具容容器是否否清洁卫卫生、无无污染。21记录是否真真实准确确，字迹迹是否清清晰易于于识别，记记录人是是否签字字。22记录是否有有人复查查。23记录是否按按规定时时间建档档保存。四、初加工工管理(适用于于初加工工环节)24卫生许可证证、生产产许可证证是否齐齐全。25加工车间设设备、设设施和加加工布局局是否合合理。26加工车间硬硬件设施施及周围围环境卫卫生是否否保持良良好。27加工用原辅辅料来源源是否受受控：对自产原料料的申请请人，其其原料产产地是否否通过了了无公害害农产品品产地认认定；对收购原料料加工的的申请人人，查购购货

13、协议议，对照照养殖户户名单抽抽查无公公害产地地认定证证书或产产品认证证证书，看看原料是是否全部部来自无无公害水水产品产产地；对加工原料料来自捕捕捞的申申请人，查查购货协协议、供供货商的的有效资资质证明明材料或或对原料料的批次次检验记记录，看看申请人人对原料料的安全全性是否否具有控控制能力力。28在产品生产产过程中中是否使使用了受受限辅料料，对受受限辅料料是否采采取了有有效的控控制。29原料运输过过程中是是否添加加了禁用用药物或或添加剂剂。30加工用水质质检验报报告是否否合格。31是否制定有有效的卫卫生管理理和消毒毒管理制制度，是是否受控控。32有毒化合物物的标识识、贮存存和使用用是否符符合有关

14、关规定。33对与加工产产品接触触的工器器具等是是否有清清洁计划划。34员工是否有有健康证证，员工工是否定定期进行行健康检检查。35岗前是否对对员工进进行了食食品卫生生及加工工等相关关知识的的培训。36包装材料供供应商生生是否有有生产食食品包装装的生产产许可证证。37包装材料库库是否通通风干燥燥，是否否有霉菌菌。38产品出厂前前是否进进行了合合格检查查。39是否按国家家有关规规定进行行了型式式检验，检检验结果果是否符符合产品品标准要要求。40加工过程记记录是否否真实准准确，记记录人是是否签字字。41记录是否有有人复查查。42记录是否按按规定时时间建档档保存。附件3：无公害畜产产品产地地认定现现场

15、检查查实施细细则一、根据NNY/TT53443-220066无公公害食品品产地认认定规范范和无无公害畜畜产品管管理实施施办法等等标准和和规定，制制定本实实施细则则。二、本细则则适用于于无公害害畜产品品产地认认定过程程中实施施现场检检查，包包括现场场检查的的项目、评评定方法法和结果果判定。三、检查项项目现场检查包包括“产地环环境与场场区布局局”、“投入品品的选择择和使用用”、“防疫和和消毒”、“畜禽及及产品生生产管理理”四个方方面，共共25项项。分为为关键项项目（加加表示）和和一般项项目，其其中关键键项目77项，一一般项目目18项项。四、评定方方法在检查结论论栏中，合合格填“A”，基本本合格填填

16、“B”,不合合格填“C”。基本本合格和和不合格格的要在在检查记记录中注注明原因因。五、结果判判定依据下列原原则进行行综合判判定并做做出结论论。1、检查项项目全部部合格，或或关键项项目全部部合格但但一般项项目不合合格（基基本合格格）总计计不超过过3项，结结论为“现场检检查通过过”。2、关键项项目全部部合格，一一般项目目不合格格（基本本合格）总总计不超超过6项项，结论论为“现场检检查有条条件通过过”。3、关键项项目中出出现不合合格，或或关键项项目全部部合格但但一般项项目不合合格（基基本合格格）总计计超过66项，结结论为“现场检检查不通通过”。无公害畜产产品产地地认定现现场检查查评定项项目表条款检查

17、项目检查方法检查记录检查结论一、产地环环境与场场区布局局 (55)1产地区域及及周围环环境无外外源性污污染。场场区距离离交通干干线、居居民区不不少于110000米，距距其他养养殖场、畜畜产品加加工厂、活活畜禽交交易市场场不少于于20000米。实地察看2产地区域实实际范围围应与无无公害农农产品产产地认定定与产品品认证申申请书产产地区域域或产地地规模相相符。实地察看3厂区布局合合理，办办公区与与饲养区区之间有有防疫隔隔离带（墙墙），有有无害化化处理设设施和粪粪污处理理设施。实地察看4净道、污道道分开。人人、车、料料、畜、粪粪污等出出入通道道应合理理分设。场场区内无无污染物物堆积，整整洁卫生生。实地

18、察看5畜禽饮用水水应符合合国家无无公害畜畜禽饮用用水的标标准要求求。查验报告二、投入品品的选择择和使用用(5)6外购畜禽应应来源于于具有种种畜禽生生产经营营许可证证的种畜畜禽场。购购进后要要进行隔隔离饲养养，确认认健康后后，方可可进场饲饲养。查验证明实地察看7应有所用疫疫苗、消消毒剂、兽兽药、药药物添加加剂、饲饲料、饲饲料添加加剂生产产厂家的的生产许许可证、产产品批准准文号、产产品中无无国家禁禁用物质质的保证证等资质质和证明明资料。查验证明8有畜禽疾病病发生、诊诊断、治治疗及用用药记录录。查验记录9畜禽应用兽兽药要严严格遵守守其休药药期的规规定。未未过休药药期的不不得出栏栏屠宰，休休药期内内所

19、产禽禽蛋或奶奶品不得得供人食食用。座谈了解查验记录10按照国家规规定使用用疫苗、消消毒剂、兽兽药、药药物添加加剂、饲饲料、饲饲料添加加剂。有有限制或或限量使使用要求求的应严严格遵守守。不得得使用禁禁用物质质。实地察看查验记录三、防疫和和消毒 (6)11在饲养区入入口处应应设有消消毒设施施。外来来人员进进入饲养养区应实实施消毒毒并穿戴戴专用工工作服。实地察看12有当地畜牧牧兽医管管理部门门颁发的的有效期期内的动动物防疫疫合格证证。查验证书13有适当的免免疫程序序和免疫疫方法，使使用适宜宜的疫苗苗，建立立并保存存免疫程程序和免免疫实施施记录。检查制度查验记录14根据国家规规定和当当地疫病病流行情情

20、况，制制定有常常规疫病病监测方方案，接接受当地地动物防防疫监督督机构的的疫病监监测，有有监测记记录。检查制度查验记录15按规定对禽禽只、设设施和环环境实施施消毒，并并有消毒毒记录。实地察看查验记录16有病畜隔离离圈，有有病死畜畜禽无害害化处理理设施，能能正常运运行并有有处理记记录。实地察看查验记录四、畜禽及及产品生生产管理理(9)17生产规模应应达到：存栏蛋蛋禽30000羽羽以上、奶奶牛600头以上上、羊1180只只以上，或或年出栏栏肉牛2200头头以上、肉肉禽60000羽羽以上、生生猪6000头以以上、肉肉兔10000只只以上。实地察看查验记录18畜禽饲养密密度适中中，禽舍舍温湿度度适宜、通

21、通风良好好，允许许有清微微氨味但但不刺眼眼。实地察看19有畜禽购入入来源、入入场数量量、死淘淘数量、存存栏数量量等记录录，有畜畜禽或产产品出栏栏/产出出数量、销销售数量量、销售售方向等等记录，有有非销售售数量（包包括食用用和非食食用）和和处理等等记录。查验记录20挤奶/集蛋蛋人员在在工作前前应洗手手消毒，挤挤奶、贮贮奶器具具和蛋箱箱、蛋托托等也应应消毒。牛牛奶/禽禽蛋应存存放在专专用器具具/库房房内。库库房内温温度应适适于牛奶奶/禽蛋蛋存放。实地察看查验记录21饲养人员要要定期体体检，取取得健康康证。查验证明22管理部门和和管理制制度应健健全。能能采取有有效组织织形式和和措施，以以保证和和有效

22、控控制申请请范围内内所有饲饲养畜禽禽符合无无公害畜畜产品产产地的要要求。座谈了解查验资料23管理和技术术人员应应具备相相应资质质。应实实施全员员无公害害畜产品品生产技技术和相相关知识识的培训训并有记记录。座谈了解查验记录24活畜禽或产产品发生生质量安安全事故故，应实实施源头头追溯和和产品召召回。检查制度查验记录25各种技术资资料和技技术记录录应原始始、真实实，有记记录人的的签字。归归档保存存三年以以上。检查制度查验记录附件4无公害农产产品产地认定与与产品认认证现场场检查报报告（20088新版）申请人全全： 现场检查查结论： 农业部农产产品质量量安全中中心印制制填 写 说说 明1本报告告由现场场

23、检查组组填写，检检查组应应当在现现场检查查后100个工作作日内，将将本报告告（原件件）报省省级工作作机构，并并作为认认证报告告的附件件，与申申请人申申报材料料一并上上报。2检查组组成员必必须为有有资质的的无公害害农产品品检查员员。现场场检查应应依据无无公害农农产品现现场检查查工作程程序及及种植业业（畜牧牧业、渔渔业）产产品现场场检查实实施细则则进行。3报告的的内容用用钢笔或或蓝黑色色签字笔笔填写，字字迹整洁洁、术语语规范准准确。栏栏目不得得空缺，没没有填写写内容的的填“无无”。4检查组组组长签签字必须须由本人人签字，不不得代签签。5报告格格式可从从n网下载载后用AA4纸印制制。6报告内内容由农农业部农农产品质质量安全全中心负负责解释释。联系系电话：0100-62219114377，传真真：0110-66219914334。现场检查人人员基本本情况表表检查组派出单位名名称（省级工作作机构）类别分工姓名单位职务/职称称联系电话备注检查组组长成员参加人员保密承诺检查组承诺诺：严格格按照