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文档简介

1、第 第 页客房工作计划客房工作计划 篇1 一、落实层级管理，重视执行力，不断推动部门的管理制度建设 经过几代管理人员的不断努力，现在客房部已形成一套管理制度和操作流程。然而面对客人越来越多的性格化需求，面对越来越多90后员工成为服务的生力军，仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显着是不够的，最重要的还是管理人员加强工作责任心，优化管理模式，有效实行层次管理，落实贯彻执行力，以“掌握质量为主线”按计划，有步骤抓好各项管理工作。 1、深入学习贯彻执行力，培育扎实工作作风，着重管理工作实效。 执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行，他们对工作执行的好坏，径直影响到客人的满足度，径直关系到决策目标的

2、实现与否。为提高执行技能，部门将努力坚持做到“三多”，“三快”加创新。 (1)、管理人员坚持多到现场，多关注环节，多关怀员工。 (2)、管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，快速培训员工。 (3)、管理人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，管理人员要不断学习更新知识，用敬业精神勇于进行管理的探究与实践，在实践中完善，在完善中提高。此处隐蔽15814个字工作精确，快速，基本无投诉”、“卫生质量奖指房间设备设施正常，卫生洁净，做床美观，配备正确”、“团结听从奖指听从上级工作安排，团结友爱同事”、“综合奖指工作效率、工作质量、团结听从方面表现超卓，基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核

3、方式，以赞颂来激发员工工作热忱，出租率是客房部收益考核的主要指标。经初步测算，20*年，我部平均每间房(不含折旧)的出售成本为*元，平均房价为*元，出售一间房的毛利为*元。通过比较分析，我们初步设想对总台试行销售嘉奖机制。以月度经营指标中计划出租率为基数，结合平均房价，按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的嘉奖金额，增加总台员工主动销售意识，调动员工售房积极性。 四、做好常客信息收集及服务回访工作。 对酒店常客、大客户，我们将加大对他们的关注，逐步建立回访制度，对常客、长住客在房价上可适当予以更大折扣，以特惠措施来留住老客户。 客房工作计划 篇9 一、说明 本培训计划按劳动和社会保障部颁发的国家职业标准编写。 二、培训目标 通过培训，使学员具备肯定的服务意识，全面了解初级客房服务员专业的理论知识，娴熟掌控本工种操作技能，达到独立上岗的水平。 三、课程设置和培训要求 (一)专业理论 1、客房产品概述 2、客房清洁服务 3、客房接待服务 4、客房服务礼节 5、客房安全礼节

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