餐厅承包合同

1、第 页餐厅承包合同一、双方权利和义务 甲方的权利和义务： 1、甲方根据承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。 2、甲方应对乙方的进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并且有权要求乙方刚好整改不良之处。 3、甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教化。 乙方的权利和义务 1、乙方必需遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的簇新和卫生。 2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章惩罚。 3、乙方必需保持形象、做好餐厅内外环境整齐卫生，餐具必需消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。 4、厨房及餐厅的残渣和

2、垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。 5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整齐。 6、乙方必需每个周未供应下个星期的菜单以供甲方监督。 7、乙方现场工作人员必需持有健康证，并且在工作间穿戴统一服装。 8、必需严格遵守操作规程，正值运用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。 9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。 10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。 二、伙食标准 早餐_元；中餐_元。标准为_大荤、_素菜。晚餐元，标准为_大荤、_小荤、_素菜。汤、米饭自助。夜宵_元。 三、

3、结算方式 1、就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天供应实际用餐人数代餐，甲方提前一天供应就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证（或由乙方供应餐卡，由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据）。 2、乙方垫付伙食费_月，甲、乙双方每月_日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的全部有关款项。 四、违约方式 1、固乙方供应不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴一，由责任方负责全部责任并担当相应的法律后果。 2、甲方未按时结清乙方账款的，应担当违约金（比照银行逾期付款处理）。 3、如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方刚好整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。

4、4、任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按规定终止合同的，违约方应担当违约责任。 餐厅承包合同范本3 甲方：xx钢铁办公室 乙方：餐厅承包商 签订日期： 年 月 日 立约人： 公司办公室 (以下简称甲方) 立约人： (以下简称乙方) 依据中华人民共和国合同法及其它法律规定，就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜，乙方负责甲方所需原物料。 第一条： 本协议有效期自20 xx年3月31日至20 xx年3月31日止(共计12个月)。合约期满未定新约时，视为不再续约。（新续约在本协议结束的前两周内签订） 其次条： 乙方于协议签订当日缴纳人民币贰万元整，作为食堂承包保证金。员工因食物不洁

5、等缘由所引起之腹泻、中毒等缘由，由乙方责任至使甲方员工受到损害时可先行由该保证金支付（先行支付的保证金于支付日一个星期内补全），该保证金由甲方财务处负责保管；协议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时，甲方于乙方退厂起算（7日内）无息返还。 第三条： 乙方不得以甲方名义，对外欠货物或借货金钱，凡乙方金钱上一切行为，概与甲方无关。乙方就缴各项税款，应自行缴纳，如有逃税、漏税之事宜，应自行负责。 第四条： 乙方工作人员管理 1、食堂工作人员于起先进入食堂前，须在正规卫生部门取得饮食行业从业资格证书，如没有该证书，乙方不得雇用。乙方所雇用之员工每年须体检一次，并将结果交甲方管理处负责人查验。凡乙方新雇用

6、人员时应马上通知甲方，新进人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复印件，在甲方管理处留存。 2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与平安管理。乙方应造具员工名册，详实登记姓名、年龄、住址、身份证号，并须排列员工职务安排表，送交甲方办公室。 3、乙方工作人员休息时，不得在厨房内躺卧。厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品。 4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内，亦不得在食堂内晾晒衣服、鞋袜等。 5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事务，若有争吵，应马上报请甲方管理到处理。 6、乙方工作人员，如有服务看法不佳者，经甲方提出事证，乙方应即督导发送或予以撤换。 第五条： 房屋设备 1、甲方

7、供应的电风扇：11台、餐 桌：4张、凹凸床：1张、木 床：9张、暖气片：8组、桌 子：6张，无偿供应乙方运用，乙方必需善尽保管与维护之责。设备紧急故障由甲方帮助修理，费用由乙方担当。如人为操作损坏，由乙方担当修理责任。 2、乙方应做好防火、防滑、防盗措施。若由乙方过失造成甲方员工事故损失，乙方应负全责。 3、乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时，先提出书面申请安排，经甲方同意后方可施工。否则不得变更和移动食堂内全部的设施，以维平安。 4、乙方增加之设备或装璜，应于终止合约后五日内在甲方监督下自行搬离。未在规定时间内搬离，甲方不负保管之责及可全权处理。而因此所发生的拆运等费用则由乙方支付。 5

8、、乙方供应就餐用的餐具（如餐盘.碗筷等），自行负责管理。 第六条： 清洁卫生平安 6、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生，包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的全部设施等，保证无污渍杂物。 7、乙方每日应对甲方员工就餐后的餐盘、碗筷等进行：清洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保证餐具的清洁和卫生。 8、乙方必需办理意外财产险及火险，保障甲方全体员工的平安。在甲方员工遭遇因食物不洁等缘由所引起之腹泻、中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等缘由引起的损害及所需医药费，全权由乙方负责。 9、食堂必需做好留样工作，设立特地的留样柜，每餐留样并贴上日期标示，且至少保留三天。 第七条： 饮食标

9、准 （1）炒面大碗（干面五两）：4元 小 碗 （干面四两）：3元 （2）汤面大碗（干面四两）：4元 小 碗 （干面三两）：3元 （4）馒头 干面三两：一个5角 包 子 干面一两：一元2个 饼子 干面三两：一元2个 （5） 蛋汤：5角 米汤：免费 （6） 现炒蔬菜：5-7元 现炒肉菜：8-12元 （7） 物价普遍并持续上涨期间允许餐厅依据成本酌情浮动，涨价须经公司批准后公示。 （8）公司未定价的商品与饮食价格不得高于市场价，办公室实行监督。 第八条： 营业约定 1、协议有效期内，非经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停业。乙方如擅自停业，甲方将视情节轻重，予以罚款或没收保证金并解约。 2、乙方不得

10、擅自将经营权转让，或托付他人经营；甲方因而遭遇损失时，乙方应负责相应赔偿。 3、乙方不得以任何名义及方式，擅自变更食堂的经营范围和业务，如如有违反，甲方即终止与乙方之合作协议。 4、在协议有效期限内，乙方须依照本协议之规定为员工供应饮食，不得以任何名义及方式降低伙食质量。如有违反，甲方有权马上终止与乙方之合作协议。 5、乙方须在每周三向甲方供应下周菜单，甲方有权对下一周的菜单进行审核作修改，并在周四前审核完毕，并回传至食堂承包商，食堂承包商应严格根据菜单操作，特别缘由必需变更菜色时，必需事先征得甲方同意。 6、乙方为甲方供应米、面、油及其他肉类的品质检验报告，并由甲方进行抽检。 7、甲方(办公

11、室)有权对乙方原材质量、养分搭配、服务质量及卫生状况进行监督，并要求乙方马上改善；并视情形由办公室出具书面整改通知。 第九条: 水、电 1、经营期间水、电、煤费用由乙方自理，并刚好交清。 第十条： 在本协议有效期限内，乙方必需详细改善伙食状况，经过两次以上要求整改仍不符合甲方要求时，甲方可以不经一个月的预报而随时终止本协议，乙方不得有任何异议。 第十一条： 本协议有效期限内，乙方如欲解约停办，必需提前一个月书面提出，并经甲方同意。乙方未经甲方同意，而自行解约停办，甲方可没收其保证金，乙方不得异议。 第十二条： 甲方在提前一个月书面通知的状况下，随时可与乙方终止该协议，且乙方不得提出赔偿要求。

12、第十三条： 乙方如有违反本协议第七、九、十二条各款之一者，甲方有权终止协议，并视情节轻重要求赔偿。 第十四条： 本协议若有未尽事宜者，甲乙双方协商增订补充条款，同效力于本协议。 第十五条： 甲乙双方如有异议，协商不成，本协议即终止作废，乙方应马上退还场地，费用乙方自理。 第十六条： 本协议壹式两份，经双方签章后生效，甲乙双方各执壹份存档。 甲方： 乙方： 代表人： 代表人： 年 月 日 年 月 日 餐厅承包合同范本4 甲 方：_ 地 址：_ 邮码：_ 电话：_ 法定代表人：_ 职务：_ 乙 方：_ 地 址：_ 邮码：_ 电话：_ 法定代表人：_ 职务：_ 为了调动农夫发展农副业生产的主动性，增

13、加集体和个人收入，提高经济效益，为城乡市场供应更多的农副产品，经村民大会探讨同意和甲乙双方充分协商，特订立本合同，以便双方共同遵守。 第一条 承包副业的项目、内容 其次条 承包期限 承包期为_年，从_年_月_日起，至_年_月_日止。 第三条 甲方的权利义务 1.甲方有权对乙方承包的特定副业项目生产经营实行监督检查。 2.甲方必需合理安排给乙方国家下拨用于发展副业生产的化肥、农药、专项贷款和其他物资，合理支配乙方接受业务技术部门的培训。 3.甲方应当定期公布集体的财务帐目和副业生产提成费用的支出状况，接受乙方的财务监督检查。 第四条 乙方的权利义务 1.乙方在承包期内，必需向甲方上交承包款_元(

14、或上交_公斤_，_公斤)，其中_年_月_日以前上交承包款_元(或上交_公斤_，_公斤_);_年_月_日以前上交承包款_元(或上交_公斤_，_公斤_);。(或：按乙方的收入比例分成，甲方得_成，乙方得_成。) 2.对以上交承包款为承包形式者，乙方有权依据市场需求，自主调整生产经营项目;对以特定副业项目为承包形式者，乙方在完成承包项目规定的任务之后，有权自主调整经营项目。乙方在不违反国家政策、法律的前提下，有权自主确定生产和经营活动。 3.乙方有权获得国家下拨的用于发展副业生产的.化肥、农药、专项贷款和其他物资，有权接受发展副业的生产技术培训。 第五条 双方的违约责任 1.甲方如不按时、按量安排给

15、乙方国家下拨用于发展副业生产的化肥、农药、专项贷款指标和其他物资，应按其价值的_%，向乙方偿付违约金。 2.乙方如不按时、按量向甲方上交承包款(或特定的农副产品)，应按其价值的_%，向甲方偿付违约金。 第六条 不行抗力 在合同执行期间，如遇不行抗力的自然灾难，造成乙方生产、经营的农副业产品损失，经调查证明后，甲方应依据实际状况，削减或免除乙方担当的义务。 第七条 其他约定 本合同自承包起先之日起生效，合同期满自行失效。合同期满后，甲乙双方如情愿接着承包，应重新订立合同。合同执行期间如乙方去世，其家庭成员有承包继承权。 合同执行中，甲乙双方不得随意更改或解除合同。合同亦不因甲方代表人的变更而变更

16、。合同中如有未尽事宜，必需由甲乙双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。 本合同正本一式二份，甲乙双方各执一份，合同副本一式_份，交村委会、(如经公证或鉴证，则应送公证或鉴证机关)各留一份。 甲 方：_代表人：_ _年_月_日 乙 方：_代表人：_ _年_月_日 联系地址： 联系地址： 邮编： 邮编： 电话： 电话： 签约日期： 签约日期： 餐厅承包合同范本5 甲方： 乙方： 依据公司要求为解决职工就餐问题，建立职工内部职工大餐厅，搞好职工膳食标准，经甲乙双方商定本着同等互利的原则，同意职工餐厅由乙方承包经营，为明确双方的权利和义务，特订立本合同。 一、甲方权利和职责 1、甲

17、方供应厨房、餐厅、贮存间一间，负责水、电、液化气及乙方厨房员工的住宿。 2、甲方伙食的标准，中餐5.0元/人，晚餐5.0元/人，夜餐5.0元/人。 3、提前一天核实就餐人数，并告知乙方。 4、甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督。 5、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，履行合同，做好指导和协调工作。 6、甲方帮助乙方维持食堂治安秩序并加强对职工的教化。 二、乙方权利和职责 1、乙方负责购买所需的餐厨具设备，自行支配人员，自行选购加工，自负盈亏。 2、乙方必需遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁供应腐烂变质食品，保持菜肴的簇新和卫生。 3、乙方必需按时供应甲方工作日全餐

18、，做到簇新可口、花样翻新、养分搭配好，每周供应职工两次水果。 4、就餐标准为壹大荤、贰素菜、汤、饭自助。 5、餐后对食堂仔细清洗、消毒保持食堂内部用餐大厅环境卫生，清洁，常常清理食堂内外水池，保持畅通下水道，对不锈钢灶台及餐具用品油渍污垢常常清理。 6、清除蚊、蝇、鼠害。 7、冰柜定期清理、除霜、清除异味、生熟物分开存放。 8、乙方现场工作人员必需具有健康证。 9、全部在食堂工作的员工，工资和福利均由乙方负责。 10、乙方员工遵守甲方公司一切规章制度，厨房纪律及厂规厂纪，禁入厂方办公区，及生产区(除送餐外)。 三、合同终止方式 甲方有意终止合作，需提前30天通知乙方，乙方有意终止合作，需提前3

19、0天通知甲方。 四、伙食费结算方式 1、甲方按双方核定的用餐人数每月计算一次，餐费由每月10日前以现金或支票方式支付乙方，乙方不担当税利。 2、甲、乙双方合作后，第一个月伙食费作为乙方风险抵押金，承包期满后，甲方退还一个月的伙食费给乙方。 五、违约责任 1、因乙方供应不洁食物造成甲方人员食物中毒的由乙方负责赔偿并担当相应的法律后果。 2、乙方在承包期间内，伙食未能达到标准造成职工不满足，甲方有权终止合同，并惩罚金5万元。 3、在经营期间内，乙方必需听从甲方管理，不得私自终止或转承包合同，否则罚金5万元，更不得乱抬物价，必需三餐荤素搭配得当，确保员工吃好吃饱。 4、在经营期间，甲乙双方不得无故私

20、自终止合同，否则罚款5万元。 5、甲方无故未按时结清乙方账款超过15天，应担当违约金0.3%一天。 6、合同期限：从【 】年【 】日起。至【 】年【 】月【 】日止。 注：合同到期后，如乙方再次续约，将拥有优先权。 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。 甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_ _年_月_日 _年_月_日 餐厅承包合同范本6 甲方：_ 身份证号：_ 乙方：_身份证号：_ 经甲、乙双方通过友好协商，本着同等互利的原则，同意甲方餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。 一、甲方将位于丽江市古城区束河古镇随缘鱼庄餐厅租赁给乙

21、方经营运用。 二、租赁期限 租赁期限为；年，本合同自月日起至年_6_月_20_日为止。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。 三、租金为125000元整(大写：壹拾贰万伍仟元整)，乙方应于合同签定之日向甲方支付全部租金，租赁期过后如甲方情愿接着续租，租金按每年递增15000元（大写：壹万伍仟元整）计算。如乙方续租，必需在每年5月20日以前向甲方支付全额租金。 四、在租赁期间，乙方应向甲方缴纳保证金20000元整(大写：贰万元整)，必需于2022年11月以前将保证金支付完毕。租赁期满后，甲方将无条件退还乙方的保证金。 五、租赁期限内，乙方经营发生的一切费用，由乙方自行担当。 六、租赁

22、期限内，乙方不得变更房屋主体结构，装修或装饰房屋时应根据鼎业公司管理的有关规定执行。 七、在租赁期限内，乙方不得将本餐厅转让或承包于第三方，如特别状况，必需通知甲方同意后方可进行。 八、在租赁期间，乙方要保证房屋平安，如乙方运用不当造成房屋损毁的（如：火灾），乙方应负责全部责任。 九、在租赁期间，乙方不得从事违法经营，出现后果由乙方自行负责。 十、违约责任； 1、如乙方未能按时支付租金时，甲方有权收回房屋，并不退还乙方已付的租金。 2、如甲方在租赁期内擅自将该餐厅出租给第三方，属甲方违约，赔偿乙方装修费用并退还乙方剩余租金。 3、如房主或鼎业公司需收回该房屋时，双方均不违约。根据合同甲方将退还

23、乙方剩余租金。 九、本协议一式二份，双方各执一份，签字后生效。 三、场地运用及相关费用 1甲方免费向乙方供应厨房场地和用具的运用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性修理保养完成后交付乙方运用。上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方运用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。 2承包期内，食堂内的用具修理发生的一切费用，由乙方自行担当。承包区内外的设施修理整改费用由甲方担当。若乙方须要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责（添入物品清单内）。 3承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃

24、气费及其它费用。 4乙方对餐厅负全部责任，全部卫生条件必需符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理方法而遭到惩罚者，一切责任由乙方担当。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。 5如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。 四、双方权利与义务 （一）甲方权利与义务 1甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，仔细履行合同，同时做好指导和协调工作 2甲方对乙方的选购、配菜、养分搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方刚好整改。 3甲方应帮助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素养教化与训练。 4员工凭就餐券或其它

25、方式（就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必需提前一天通知。 5乙方工作人员必需遵守甲方的各项平安、治安、消防等规章制度，甲方有权惩罚乙方工作人员的违纪行为。 （二）乙方权利与义务 1方负责食堂的经营管理，详细包括人员配备、选购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。 2乙方必需严格执行中华人民共和国食品卫生法，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。 3乙方工作人员必需将每天食品留样24小时，以便发生事故追查缘由。 4由于乙方所供应的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后 果的，必需担当相关费用以及法律责任。 5乙方人员必需每天做

26、好厨房、餐厅等全部工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作场地，违者按甲方的厂纪厂规处理。 6餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。 7乙方必需提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。 8厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在厂区内。 9如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的状况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若状况属实，应适当增加伙食费用。 10因不行抗力缘由造成损失时，乙方不担当甲方房产和设施的经济损失。 11乙方必需自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，仔细履行合同。 六、结算方式 乙方每

27、月将上月餐费开具正规发票送交甲方财务，甲方以月结_天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费（乙方须供应抬头）。 七、违约责任 1经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正值理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营 餐厅承包合同范本7 甲方： 乙方： 甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广阔师生。详细合同条款如下： 一、甲方的权力与义务： 1、甲方于年月日将学校食堂及学校固定资产（注：固定资产清单另付）供应给乙方运用。 2、甲方允许乙方在学校食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部

28、，否则视为违约。 3、甲方向学校食堂供水、供电（注：若停电，甲方应刚好发电；若自来水厂停水，甲方应刚好供井水，以确保乙方能正常营业。） 4、学校食堂的开业停业时间由甲方依据校历支配统一规定； 5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、服务看法等方面有检查监督权力，乙方应听从甲方职能部门管理。 6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参与，听取学生代表及职能部门看法，刚好改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好； 7、甲方如提出要求乙方对学校食堂的水、电装修及房屋结构改造，甲方应担当费用 8、甲方保证乙方独立承包学校食堂，不再设其次家承包商。 二、乙方的权力与义务： 1

29、、乙方对其承包的学校食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品平安法、餐饮服务食品平安监督管理方法及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。 2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内学校食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理运用。甲方负责办理餐饮服务许可证，乙方负责从业人员个人健康证的办理。 3、学校食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。学校食堂内严禁运用一次性泡沫快餐盒。 4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂选购应有厂家证

30、照及每批产品质检报告的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常运用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和运用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整齐，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应仔细搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内全部垃圾应倒在甲方指定的地点。 5、乙方应仔细做好防火、防盗及有关平安工作，若出现平安事故。 6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必需参加有效管理，不能转包。 7、乙方承包者参加食堂管理，倾听甲方师生看法，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙

31、方应到场参与，虚心听取学生代表及职能部门看法，并刚好进行整改。乙方应树立热忱为广阔师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。 8、乙方的经营场所以甲方供应的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。 三、违约责任及解决方法： 1、乙方若中途停止营业，所交纳的风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。 2、乙方因违反食品平安法、餐饮服务食品平安监督管理方法给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。 3、合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。 4、乙方应每年办

32、理从业人员健康证，因从业人员无有效健康证件而被惩罚，罚款由乙方担当。 5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。 6、在合同期内，若甲方须要收回学校食堂，则应赔偿乙方在学校食堂投入的经济损失。 7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。 8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。 四、承包期限：从年月日起至年月日止。 五、承包金额： 1、承包金额每年为人民币：元整。 2、承包金每年分两次交纳，乙方必需在每学期倒数其次周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）。本次交纳承包金时间为年月日之前。 3、乙方逾期不交纳承包

33、金，视为乙方自动放弃学校食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回学校食堂另行发包。 六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾难等不行抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。 甲方（公章）：_ 乙方（公章）：_ 法定代表人（签字）：_ 法定代表人（签字）：_ _年_月_日 _年_月_日 餐厅承包合同范本8 依据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一样同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一、甲方*，依据经营须要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常

34、管理，有效期为年月日至年月日。 二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元（大写：）每月16号前支付上月工资。为便于管理，甲方付现金给乙方厨师长先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。 三、乙方与甲方共同协商组织支配有肯定技术级别职称和娴熟操作技能的厨师担当厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业状况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。 四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不

35、影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满足，不遗余力为甲方的发展创建财宝。 五、在合作期间，甲方须为乙方供应必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员支配有异议，可刚好向乙方提出，乙方应刚好改进，达到双方满足。 六、甲方不得吩咐、诱导乙方做违反国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。 七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在状况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。 八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万嘉奖给乙方人民币伍佰圆，在此基础上

36、营业收入每增加人民币壹万圆嘉奖人民币伍佰圆，厨房人员增加此嘉奖酌情考虑。另外乙方需保证毛利率（包括煤气）达到46%50%之间，46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币，50%以上每高1%嘉奖乙方200元人民币，最高不得高于56%，同时乙方必需保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。 九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便支配工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本限制，甲方对乙方提出，乙方未仔细改进，甲方可随时提出解除本协议。 十、本协议未尽事宜，甲、乙双方根据有关规定，本着相互谅解的精神共同协商处理。 十一、本

37、协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。 甲方（公章）：_ 乙方（公章）：_ 法定代表人（签字）：_ 法定代表人（签字）：_ _年_月_日 _年_月_日 餐厅承包合同范本9 发包方：（以下简称“甲方”） 承包方：（以下简称“乙方”） 依据中华人民共和国合同法的规定，甲、乙双方遵循同等自愿和诚恳信用的原则，经协商一样，就乙方向甲方承包经营酒店餐饮服务之相关事宜，达成如下条款，以兹双方共同遵照执行： 第一条 承包标的 甲方同意乙方承包甲方酒店的餐饮服务，甲方供应给乙方承包经营餐饮服务的酒店位于 ，承包经营场所面积共 平方米。 其次条承包期限 甲方同意乙方承包经营的期限为X年，承包经营

38、时间为年 月日至 年 月日。承包期满后，同等条件下，乙方有权优先续约。 第三条 承包费用 1.承包费：在承包期内，乙方承包经营甲方酒店餐饮服务的年租金为人民币xxx0,000元）。 2.计租日期：自本合同签订之日起起先计租，乙方应在本合同签订之日起3日内向甲方支付首次半年租金。 3.其他费用：乙方承包经营期间的员工工资及提成、营业宣扬、煤气费、水电费、供暖费、物业费、税费、垃圾费、排污费等全部经营所须要交纳费用，由乙方自行担当。 4.支付方式 （1）承包经营的租金由乙方根据每半年一次，以现金、银行转账或甲方确认的票据方式向甲方交纳，每次缴纳乙方应提前30日将租金支付给甲方。 （2）承包经营期间

39、的其他费用，乙方根据规定自行向有关单位、部门缴纳，需甲方统一缴纳的，乙方根据实际应缴费用支付给甲方，由甲方代为支付。 第四条 甲方的权利义务 1.甲方按合同约定供应酒店的餐饮经营场所给乙方承包，保证乙方独立自主管理经营。 2.甲方有权对乙方经营活动及食品卫生平安、质量、价格、服务等进行检查和监督，有权要求乙方进行整改。 3.甲方保证乙方经营所需的水、电正常供应（不行抗拒因素例外）。 4.甲方向乙方供应xxx平方米包房无偿运用。 5.甲方负责酒店的工商、税务、消防、卫生等相关执照，确保乙方正常经营。 第六条 乙方的权利义务 1.未经甲方书面同意，乙方不得擅自对房屋主体做任何改动。 2.乙方负责对

40、承包经营场所进行装修，装修期为1个月；乙方承包经营满一年的，装修期为免租期，该免租期的租金转为其次年租金或由甲方返还乙方。 3.乙方负责购买、配备经营场所的各类设备、设施、固定资产等营业所需的设施。经营期间，经营设备损坏或报废，由乙方负责修理或更换。 4.乙方经营过程中，应正确运用甲方全部设备、设施，并确保合同期结束时甲方固定资产不流失，人为损坏或被盗，否则乙方按价赔偿。 5.乙方负责甲方住店客人每日早餐，甲方根据每位用餐客人xx元的标准向乙方结算餐费。 6.乙方担当日常消防平安责任并且担当消防设备设施的修理保养。乙方负责消防平安用工等方面的工作，确保经营活动的平安。 7.乙方保证承包期内餐饮

41、服务质量符合国家对食品卫生平安的规定，因乙方经营活动不符合食品平安质量法规规定的标准，造成甲方或第三方损害的，乙方担当全部责任。 8.乙方在承租期内经营自负盈亏，其对内、外形成的债权债务由乙方自行担当。 9.乙方应依法纳税，因乙方偷漏税收造成甲方受惩罚等损失的，乙方应担当赔偿责任。 10.经营场所因乙方改动而产生平安隐患的，乙方应负责刚好修理；属于甲方负责修理范围之内的，乙方应刚好通知甲方。因乙方延误修理或延误通知甲方，而造成甲方或第三方人身、财产遭遇损害的，由乙方担当赔偿责任。 11.乙方自主聘请雇员，乙方保证根据劳动合同法依法用工，并担当所聘用人员的工资、社会保险、医疗、伤亡、计生、治安及

42、福利待遇等费用和责任。甲方与乙方聘用人员间不存在劳动合同关系。 12.乙方在经营期间不得从事违法犯罪行为，相关刑事、民事、行政责任由乙方担当全部责任。 第七条承包期内转让 1.未经甲方书面同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。 2.甲方同意乙方在无力经营时转让承包，但须事先取得甲方的书面同意，并与甲方签订解除承包经营协议。 3.乙方转让承包的，应提前30日通知甲方，并向甲方交纳人民币xx万元整（xx,000元）作为转让押金。 4.甲方与转让承包的受让方签订新的承包经营合同后，甲乙双方应交接结清有关物业、水电、煤气、设备用具、供应商欠款、人员工资等相关费用，押金返还乙方。 第八条 违约责

43、任 1.在本合同有效期内，甲乙双方均不得违反本合同约定。任何一方的违约行为致使本合同无法履行或无法接着履行的，应向另一方支付年租金30%的违约金，违约金不足以弥补损失的，还应当支付损失赔偿金，包括但不限于实际损失、律师费等。 2.乙方应当按时缴纳承包租金和其他应由乙方担当的费用，乙方延迟缴纳的，每延迟1日应向甲方支付欠缴费用5%的滞纳金。延期超过15日的，甲方有权单方解除合同。 3.乙方擅自转让承包他人经营的，甲方有权单方解除本合同，乙方应向甲方支付年租金30%的违约金，违约金不足以弥补甲方损失的，乙方还应当支付损失赔偿金，包括但不限于实际损失、律师费等。 4.乙方因拖欠用工人员工资、社会保险

44、或拖欠供货商货款，致使甲方受到声誉、财产损失的，乙方应向甲方支付年租金30%的违约金，违约金不足以弥补甲方损失的，乙方还应当支付损失赔偿金，包括但不限于实际损失、律师费等。 第九条 不行抗力 1.任何一方因有不行抗力致使全部或部分不能履行本合同或拖延履行本合同，应自不行抗力事务发生之日起3日内，将事务状况以书面形式通知另一方，并自事务发生之日起30日内，向另一方提交导致其全部或部分不能履行或拖延履行的证明。 2.经营期间若发生重大疫情或其他不行抗力自然灾难和社会事务，双方可以对当时租金或承包事宜作出修改或调整。 第十条 合同解除 1.甲乙双方协商一样可以解除本合同，乙方应在解除合同前30日将承

45、包经营过程中的经营票据、与供应商的合同、税务发票等移交甲方，在甲方核对无误后方与乙方解除合同。 2.任何一方解除本合同，须提前30天正式书面通知对方，经对方同意后，双方应在结清全部费用及担当相应责任后签订解除承包经营协议。 3.解除合同后合同义务未履行的，双方仍应担当原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。 第十一条 争议解决 对本合同有关条款的说明或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。如协商不能解决争议，任何一方可向XXXX人民法院提起诉讼。 第十二条 合同生效与变更 1.本合同自甲、乙双方签字或加盖公章之日起生效。 2.本合同履行期间，如有未尽事宜，由甲乙双方另行协

46、商并签订补充合同，补充合同与本合同具有同等法律效力。补充合同与本合同不一样的，以补充合同为准。 3.本合同式三份，具有相同法律效力，甲乙双方各执一份，其他用于履行相关法律手续。 餐厅承包合同范本10 甲方： 乙方： 为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着同等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。 一、承包内容及经营范围 承包甲方房屋运用权及甲方员工餐厅，负责供应甲方员工（早、中、晚餐）以及公司接待用餐。 二、承包期限 本合同_年_月_日起至_年_月_日为止，有效期为_年。 合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

47、 三、餐费标准 甲方食堂餐费标准按每人每顿单价计：_元。 四、场地运用及相关费用 甲方将_租赁给乙方经营饭店运用，租金按年计算每年_元。 五、双方权利与义务 1、乙方负责供应甲方员工（早、中、晚三餐），须准时开餐。 供应时间为： 早餐：_ 午餐：_ 晚餐：_ 2、乙方应努力提高饭菜质量，菜的式样要常常轮换，避开一周之内多次重复。 3、甲方如有接待任务，提前告知乙方打算，乙方必需做到饭菜刚好，服务热忱周到。 六、结算方式 乙方每月_日之前，将承包费用_元以现金方式提交给甲方。 七、违约责任 1、经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正值理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方

48、，并按上月营业额补偿对方。 2、除不行抗力事务外，乙方不得以任何理由不刚好或不足够供应职工膳食。 八、争议的解决 履行本合同过程中如发生争议，双方应友好协商解决，协商不成时，可诉至_人民法院解决。 九、合同生效 本合同一式两份，自双方签字盖章时生效，甲乙双方各持一份，具有同等法律效力。 甲方： 法定代表人： 签订日期：_年_月_日 乙方： 托付代理人： 签订日期：_年_月_日 餐厅承包合同范本11 食堂承包协议书范本 （签定时可依据状况改动） 甲 方： （以下简称“甲方”） 乙 方： （以下简称“乙方”） 依据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议

49、： 一、经营方式： 1 、甲方供应厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。 2 、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3 、乙方自行选购、加工，自负盈亏。 4 、乙方自行支配厨房员工，并负责厨房员工工资福利。 5 、 承包期内必需添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。 二、 双方权利及义务： 1 、甲方权利义务： 1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 2) 甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方刚好整改。 3) 甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教化。 2 、

50、乙方的权利义务： 1) 乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 2) 乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的簇新和卫生。 3) 乙方必需按时供应甲方工作日各餐，做到簇新可口、花样翻新、养分搭配好。 4) 餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。 5) 做好消退蚊、蝇、鼠害。 6) 冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。 7) 乙方现场工作人员必需具有健康证。 8) 全部食堂工作员工工资和福利均由乙方负责

51、。 9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 三、 伙食标准： 早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定） 四、 结算方式： 甲方按双方核定用餐数，每 个月计算餐费，于每月的 5 日前以现金或支票付给乙方。 五、合同期限： 试用期为 1 个月，合同期一年，即从 年 月 日至 年 月 日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则干脆进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。 六、合同终止条例： 若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；

52、乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方； 七、违约责任： 1 、因乙方供应不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并担当相应的法律后果。 2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日（以结算确认单日起）的，应担当违约金0.3%/天。 3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最终一个月餐费的 10% 。 八、 其它： 本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。 甲方: 公司 甲方代表： 签约日期： 年 月 日: 乙方代表： 签约日期： 年 月 日: 餐厅承包合同范本12 发包方(甲方)： 承包方(乙方)： 为了加强管理。改善职工食堂面貌，通提高

53、员工就餐质量，经甲乙双方协商，甲方同意将职工食堂由乙方承包经营，为明确双方的权利及义务，特订以下协议： 一:双方的权利及义务： 1：甲方的权利及义务 甲方供应灶房及露天餐位及厨房厨具设施。 甲方无偿供应自然气、水、电(高电量电器除外)。 甲方根据承包合同规定监督乙方合法经营，并做好有关协调工作。 甲方帮助乙方维护职工食堂就餐秩序。 甲方有义务对乙方因操作失误和管理不善造成的食物中毒及其它事故进行应急处理，以免事态扩大。 甲方有权对乙方的管理进行监督检查，并督促解决存在的问题，对乙方未按甲方要求进行整改的，视情节严峻程度进行提出警告和惩罚。 二：乙方的权利及义务 乙方必需根据甲方的生产经营需求，

54、实时供应甲方所需就餐，为甲方职工供应必要的主食(包括早、中、晚餐及加班餐)，并做到常常更新主食花样。 乙方必需遵守国家的有关行业管理规定，工作人员必需持有健康证， 严禁选购供应腐烂变质的食品。保证甲方职工的用餐平安：必需保持食堂操作间及食堂四周的清洁卫生，为甲方职工供应一个良好的就餐环境。 按甲方要求做好消退蚊、蝇、鼠害。 乙方应听从甲方有关食堂管理的各项规定，遵守甲方的有关食堂的各项规章制度，对违反规定者甲方有权惩罚直至终止合同。(管理制度及管理守则附后)。 乙方负责厨房设备及配套设施的日常维护和保养，确保甲方财产以正常速度折旧，若食堂设施设备发生非正常折旧的人为破坏时，乙方需照价赔偿(价值

55、为自乙方从甲方处接手时双方经评估认可的价值减去截止财产破坏日期前的折旧费用)。 乙方在承包经营期间所购置的物品在解除承包合同后，一律自行处理。 二：双方的其它约定事项 1：甲方要求乙方饭菜量足，能基本满意职工的正常伙食须要，一般员工用餐标准，早餐价格 元中餐 元晚餐 元(含1份饭、荤素菜各1份)中餐晚餐荤素菜应保持3-4个品种。 2：职工如有超出一般用餐标准的特别用餐要求，按实际成本另行计费：商务用餐、客餐、来宾用餐按实际用餐质量计费，并由食堂管理部门提前通报，食堂按通知标准及要求的时间打算，全部用餐不能支付现金部分由甲方管理人员认可并并在每月30日前报销费用，不得拖欠。 3：因乙方操作失误管

56、理不善等因素造成甲方人员食物中毒或乙方人员遭遇损害的，由乙方负责赔偿并担当全部后果。 4：本合同签订后，甲方应刚好向乙方移交食堂的全部设施，乙方验收无问题后投入运用，刚好开伙。 5：其它 甲：乙： 时 间： 餐厅承包合同范本13 一、甲方(企业)的权利和义务 1、厨具 甲方为乙方供应厨具(如冰柜、消毒柜、炒菜锅、用餐厅和装菜用的碗、盘、碟等)，乙方负责保管 厨房其他日常所须要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和爱护，甲方不予负责 承包结束时，乙方应交还甲方供应的全部物品，如有损坏，照价赔偿.附甲方餐厅用具具体清单(双方签字 2、场地 甲方免费为乙方供应厨房、餐厅及储物室等后勤服务区，并依

57、据实际须要，允许乙方在食堂服务区增加商品销售滩或或小卖部。 3、水费和电费 为了降低食堂的饭菜价格和运营成本，可经双方协商，食堂用水、用电是否由甲方免费(半价)供应。餐厅的空调电费是否免费(半价)供应。 4、检查和监督 甲方有维护员工就餐秩序的责任 甲方行政部有权对食堂进行检查和监督;但不得干涉食堂的内部管理，敬重承包者的管理方式和意愿。 5、结算食堂营业款项 甲方为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款 5、承包保证金 甲方应当在承包期结束时，一次性返回乙方的承包保证金. 6、中止承包合同的权利 甲方保留对职工食堂监督、管理和更换承包人的权利。 假如乙方：a.违反食品卫生法规，发生食物中毒

58、事务. b.出现经营不善，管理混乱，影响员工正常工作和生活. c.由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工(半数以上)不能接受. 终止协议后，甲方可收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如丢失、损坏，负责赔偿.乙方人员结清财产手续后，方可撤离. 二、乙方的权利和义务 1、在规定的供应时间内，足量供应饭菜。 例如：详细供应时间 早餐：07：0008：30 中餐：11：0012：30 晚餐：17：0018：30 夜餐：23：300：30 (如甲方因生产须要，部分员工须要延时或提前用餐时，须要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，供应相应的用餐服务. 2、保证菜肴品种的多样性 乙方应当定期更换花样、

59、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满足. 例如： 早、夜餐： 以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供应，三天后可重复. 中、晚餐： 以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天供应新菜肴2只，三天后可重复. 素菜每份1.5元及以下为主，荤菜以5.0元/份以下为主，荤素菜每份一般不超过3元，炒菜除外.平均每人的伙食标准限制在4.04.5元/餐. 不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜. 夏天(8、9、10月份)供应免费汤一份/人. 3、食堂卫生和平安 乙方应当仔细执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒。 工作人员统一着装上岗，

60、上岗人员必需持有本人有效的健康证 厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，保持厨柜卫生，餐具整齐，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求. 接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督. 出现群体性的食物中毒事务，承包者需主动担当责任，并支付因此而产生的费用. 4、食堂日常运营 乙方应当留意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受。疼惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿。 5、厨师 厨房之工作人员，由乙方自行聘请、工资由乙方支付。 三、乙方(佳康餐饮)的其它责任 乙方需向甲方交承包保证金 食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周