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文档简介
1、日常生活中凉性食物有哪些常见的凉性食物小米【性能】味甘,性凉。 【归经】入脾、胃、肾经。【功效】和中益气,清热解毒,滋阴养血,健脾和胃。 【药用及营养】 小米可以祛除脾胃虚热,健脾除湿,能够有效促进脾胃的消化、吸收功能, 提升水谷精微的运化作用,从而增强脏腑组织的濡养功能和体内的物质代谢功能,对改善由于脾胃阴虚引起的虚胖具有很好的功效。小米中还有丰富的铁, 具有很好的补血作用,同时具有滋阴的作用,特别适应调理产妇的虚寒体质。小麦【性能】味甘,性凉。 【归经】入心、脾、肾经。【功效】养心除烦,健脾和胃,补肾益气,除烦止渴。 【药用及营养】 小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸和 B
2、族维生素,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。 小麦具有养心安神的作用,对缓解精神压力、精神紧张等有一定的功效。 小麦中含有大量的膳食纤维,可促进肠道的蠕动,有助于粪便的排出,可以有效防治预防便秘。小麦具有健脾和胃的功效,适用于脾胃虚寒引起的食欲不振、胃脘痞痛、反胃呃逆等症状的辅助治疗。薏苡仁【性能】味甘,性凉。【归经】入肺、脾、胃经。【功效】健脾益胃,补肺清热,祛风除湿,解毒排脓。【药用及营养】薏苡仁在五谷类食物中纤维质的含量最高的,而且低脂肪,是减肥的理想主食。薏苡仁中还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和糖类,其中所含维生素E,具有消除斑点、美白肌肤的功能,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,可
3、消除粉刺、色斑,并且对扁平疣有特殊的疗效。薏苡仁中含有丰富的水溶性纤维,可以有效阻止肠道对脂肪的吸收,进而减少脂肪在体内的积存,降低血糖含量,对糖尿病、高血脂症、动脉硬化等有一定的辅助治疗作用。同时促进体内水液的新陈代谢,有利尿、消水肿、通便等作用,可防止便秘的产生。香菇【性能】味甘,性凉。【归经】入肝、胃经。【功效】健脾和胃,补益气血,益智安神,解毒养肝。【药用及营养】香菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸和多种维生素的菌类食物,具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌的功效。香菇中的有效成分可以起到降血压、降血脂、降胆固醇的作用,能够预防动脉硬化、肝硬化的疾病的发生。还能够降低脂肪在体内
4、的积存,促进人体物质代谢,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病具有显著功效。黄瓜【性能】味甘,性凉。【归经】入肺、胃、大肠经。【功效】清热利水,解毒消肿, 生津止渴。【药用及营养】黄瓜在蔬菜类食物中的含水量最高,含有丰富的果胶质和细纤维素,具有促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中的有效物质还可以抑制糖类物质转变为脂肪,减少人体对脂肪的吸收。黄瓜中含有丰富的矿物质和维生素,具有促进机体新陈代谢、提高人体免疫力的作用,可防止癌变的发生。冬瓜【性能】味甘,性凉。【归经】入肺,大肠,小肠,膀胱经。【功效】润肺除燥,生津止渴,止咳化痰,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓。【药用及营养】冬瓜中含
5、有大量膳食纤维,能刺激肠道蠕动,促进肠道内积存物质的排出,有助于人体排毒,特别是促进致癌物质的尽快排泄。大量的膳食纤维还有助于改善血糖水平、降低体内胆固醇,可防止高血脂证、动脉粥样硬化等病变的发生。冬瓜中不含脂肪,而且所含有效成分可以抑制糖类转化为脂肪,是防止人体发胖、健美体形的理想食物。冬瓜中还含有大量的维生素C 和钾盐,具有利水消肿的功效,适宜高血压、肾脏病以及浮肿水肿人群食用。菠菜【性能】味甘、辛,性凉。【归经】入肠、胃经。【功效】补血止血,利脏通脉,止渴润肠。【药用及营养】菠菜中含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用, 利于消化和排便, 有助于体内有害物质的排出,可防止慢性便秘。
6、菠菜中所含丰富的胡萝卜素,可在人体内转变成维生素A,能有效维护正常视力和上皮细胞的健康,增加抗病能力,防止夜盲症的发生。菠菜中的含铁量非常丰富,能够促进血液生成,对对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。所含微量元素还具有培养细胞增殖作用,可促进人体的新陈代谢。梨【性能】味甘、酸,性凉。【归经】入肺、胃经。【功效】养阴生津,润肺除燥,、清热化痰。【药用及营养】梨中含有大量的蛋白质、维生素、糖分、粗纤维和多种矿物质,具有降低血压、养阴清热的功效,十分适宜患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的人群食用。梨中含有一种木质素,在肠道溶解后,形成胶质的薄膜与胆固醇结合,有效排除体内的胆固醇,可清除体内的有害物质。能
7、够帮助消化、促进食欲,并有利尿通便和解热作用,可用于患高热证时补充水分和营养。梨具有明显清肺热的功能,对天气燥热引起的肺热干咳、体质火旺、咽干喉痛、声音嘶哑等都有很好的疗效。橙子【性能】味酸,性凉。【归经】入肺、肝、胃经。【功效】生津止渴,开胃下气,清热除燥,补中益气。【药用及营养】橙子是水果中所含抗氧化物质最高的食物,能够清除体内的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。橙子中含有多种黄酮类物质,具有抗炎、强化血管和抑制凝血的作用,利于脂肪的转化和代谢,可有效降低血脂, 防止血栓的形成。橙子中含有丰富的维生素C,可以抑制胆固醇在体内的转化,有助于使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收,可有效防
8、止胆结石的形成。橙子具有清热降逆的功效,有明显的清肺热、养阴津的作用,对肺中蕴热、外感风热、热灼伤津引起的胸部疼痛、咯痰黄稠、 咳血或痰腥臭、烦闷发热等功效显著。白萝卜【性能】味甘、辛,性凉。【归经】入肺、胃、大肠经。【功效】清热生津,下气宽中,消食化滞,开胃健脾,顺气化痰。【药用及营养】白萝卜中含有一种特殊的酶物质,能够分解体内的治癌物质,有抑制癌细胞生长的作用。还含有丰富的淀粉酶,能够阻止人体过多的吸收淀粉,防止肥胖发生。白萝卜含丰富的维生素C 和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高人体抗病能力;白萝卜具有很强的抗氧化作用,能够抑制细胞老化,延缓人体衰老。白萝卜中含有的芥子油能够促进
9、胃肠蠕动,有增强消化、促进排便的作用,可防治慢性便秘。白萝卜还具有除疾润肺、解毒生津的功效。适用于肺痿、肺热、咳喘痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。下面这些是常见的凉性食物,希望你早日康复1 、谷物:栗米 ( 小米 ) 、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁2、豆类:绿豆、马豆3、豆制品:豆浆、豆腐皮、豆腐脑、腐竹、豆腐渣、豆腐、面筋4、蔬菜:芹菜、旱芹、水芹菜、荷兰芹、茭白、苋菜、花椰菜、马兰头、菠菜、芦蒿、莴苣 ( 莴笋 ) 、笋瓜、枸杞头、竹笋、青芦笋、茄子、西红柿 ( 微凉 ) 、生菜、白萝卜 ( 生 ) 、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、海芹菜 ( 裙带菜 ) 、西瓜皮、黄花菜( 金针菜 ) 、牛蒡、豆薯
10、、红薯叶、墨菜、红薯藤、蜂斗菜、西蓝花、油菜、香茶菜、葛花、山芥菜、风花菜、刺儿菜、野苋菜、千屈菜、蒲笋、明党参、佛手瓜、婆婆纳、酸菜汤、猪毛菜、金针菇、鹧鸪菜、丕蓝、菊花脑、花菜、藕、蘑菇5、蛋类:鸭蛋6、肉类:鸭肉、蛙肉( 田鸡 ) 、兔肉、鸬鹚肉、水牛肉、鮰鱼、鲍鱼7、水果:梨、刺梨、山梨、枇杷、橙子、莲雾、山竹、草莓 ( 性微凉 ) 、芒果、苹果 ( 性微凉 ) 、橘子、芦柑、火龙果、南酸枣、余甘子、八月瓜、君迁子、莲子芯、百合8、干果:菱角、罗汉果9、饮品:椰子浆、蜂蜜、蜂王浆、马奶、绿茶、菊花茶、金银花茶、木棉茶、槐花茶、木槿花茶、百合花茶、蔷薇花茶、罗布麻茶、山茶花茶、山丹茶、啤
11、酒花茶、万寿菊茶、密蒙花茶、啤酒花、槐花 ( 槐米 )10、中药:胖大海、决明子、薄荷、鸡冠花、金钱草、地黄、白芍、沙参、益母草、西洋参、冬瓜子古希腊哲学大师亚里士多德说:人有两种,一种即“吃饭是为了活着”,一种是 “活着是为了吃饭”一.个人之所以伟大,首先是因为他有超于常人的心。“志当存高远”,风“物长宜放眼量”,这些古语皆鼓舞人们要树立雄心壮志,要有远大的理想。有一位心理学家到一个建筑工地,分别问三个正在砌砖的工人:“你在干什么?”第一个工人懒洋洋地说:“我在砌砖。 ” 第二个工人缺乏热情地说:“我在砌一堵墙。”第三个工人满怀憧憬地说:“我在建一座高楼!”听完回答,心理学家判定:第一个人心中只有砖,他一辈子能把砖砌好就不错了;第二个人眼中只有墙,好好干或许能当一位技术员;而第三个人心中已经立起了一座殿堂,因为他心态乐观,胸怀远大的志向!井底之蛙,只能看到巴掌大的天空;摸到大象腿的盲人,只能认为大象长得像柱子;登上五岳的人,才能感觉“一览众山小”;看到大海的人,就会顿感心胸
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