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书项目名称：健的休自助厨项：项专业年级：2011 级文化书项目名称：健的休自助厨项：项专业年级：2011 级文化产业管所在学院：管理学起止年月：20144 月-20154填表时期：2014年5月1福建农林大一、基本情况二、研究总结一、基本情况二、研究总结1、跟进调研。 利用课余时间确定福州地区大学附近的相关店家，寻求企业支持，开展跟进调研，有针对性的制定了经营策略，包括市场、 、财务等各个方面。3、完成商业计划书。按照预期的工作计划安排， 完成了商业计划书写任务，经过一系列的修改后， 团队在市场分析，竞争分析和 管理方面做出了调整。运用“SWTO与竞争对手进行分析，制定了与目标市场相对应的 策略和 策略等。一系列活动，按人数和包间类型来 ，以此来获利。而 “有空来自助厨房”品牌的知名度、认知度和美誉度，实现一年内回收成本，第二年开始盈健2014 4 月 1 年月 1 员2345。30020000600020004000食材采购5000。三、经费使用情况四、学院评审意见五、学校创新创业训练计小组审核意三、经费使用情况四、学院评审意见五、学校创新创业训练计小组审核意注：表格空间不够可扩展。经费合计 2000元，其中，学校配套资助 1000 元，学院（所）

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