教案茶叶栽培技术与管理

1、.精品精品.茶叶栽培技术与管理45 个月的雨雪，土壤已经板结，有的已长出青草，而此时土温较低，因此，在春茶开采前进展茶园除草松土，有利于疏松土壤、提高土温，削除杂草，减少水分和养分的消.2 3 1015 .二、施催芽肥：施催芽肥时间宜早不宜迟，在离茶树根部 15 20303530公斤或腐熟20002500 .三、修剪：修剪最好是在2 3 10 日.因此时茶树经过一冬的休眠，茎、根贮藏的养分多，修剪后不紧张，容易掌握.生产茶园一般提倡轻修剪，即一般剪去去年的秋2 3 厘米.如果树冠受能发芽的局部枝条.而对于没有受冻，又采摘名优茶的茶园，为提早.四、防冻：早春气候异常，气温乍暖乍寒，这种气候条件对

2、茶园生产高档名优茶极为不利.在早春季节应随时注意当地气象预报，提前作好预防倒春寒的措施.在寒潮预报发布后，对于已萌发芽叶的早生品种茶园，要集中人力抢采幼嫩芽叶，以减少冻害损失 .在易受冻时将覆盖物掀去.茶树遭受冻害后，必须根据受冻情况采取相应的护.五、清沟排水：春季雨水多，假设茶园排水不畅，茶树易受渍害烂根，造成茶芽迟发、减产.因此要及时开沟排水，清理疏通排水沟， 保证地下水位在 1 米以下，做到雨停茶园干、不积水.六、补叶面肥：3 月上旬，当气温超过12以后，可利用茶树叶片吸收功能，根外补施肥料，促使茶树提早萌芽，增加产量，改善品质 . 根外施肥可用 05尿素、03磷酸二氢钾、多功能营养液“

3、中茶早和激素“920等.害发生初期，应抓紧在春分后清明前用2020003000 倍.以下信息由爱茶网收集整理于网络:茶叶是世界三大饮料之一， .据统计，目前我县现有茶叶种植面积4000 多.一、茶叶树的生物学特性152510002000 .性红壤、红黄壤、黄壤的丘陵、高ft环境为宜；易旱易涝、石灰质、近中性或碱性土壤不宜栽植.茶叶生产的最低日平均气温为 10，以后随气温的升高而生15202010.我45 79 月.茶叶树24 轮，管理好，采摘技术58 轮新梢.二、造好茶叶品种和茶园地场的需求才能取得较高的经济效益.目前我县栽培的品种主要是福鼎.新建茶园.茶园地确定后，开垦种植时应有利水土保持的

4、原那么，15 度以上的坡165 30 度以上的陡.茶园地不管70 .三、种植技术1.用量依土质3050 50100 1525 2050 .2.一般采用单行条栽高寒ft.90 20 25 40005000 株. 24 株为定，待茶苗成活后根据2 .栽植完毕即压紧土壤浇定根水.为防止苗木失水，保证成活，种植时茶苗应剪去局部.四、土壤管理土壤管理是茶叶树栽培技术的中心环节，措施包括中耕除草、施肥、水土保持与灌溉等.一般每年春、夏、秋季各进展一次，深度 10 为宜，茶园“封行前宜浅耕，“封行后结合施肥进展.1、施肥：茶叶树在生长期和屡次修剪、采枝叶过程中需要从产、高产.施肥量依据树龄树势，采叶量和土壤

5、条件来决定.春夏季结合抗旱以施水肥为主，秋季施基肥.施肥方法以穴施和沟施为好.采叶茶树所需肥料，应以氮肥为主，磷、钾肥次，一般每50 2.02.50.50.70.50.829 为佳.2、水土保持.茶园多建在ft坡地上，冲刷严重，要建立好排灌系统，间种绿肥、盖草、培土，减少水分蒸发，增加土壤养分，抑制杂草生长，提高茶叶产量.五、树冠管理一项重要措施.经定型修剪能抑制茶苗顶端优势促进其侧枝和腋芽萌.1、修剪时期.一般以地上部生长相对停顿，根系生育处于旺盛时期进展为宜秋季 911 月.2、修剪程度.两龄茶苗，高度在 30 以上，开场分枝时，可15 以上的植株体剪去，三龄苗， 3035 4045 .3

6、.切口要平整，便于伤口愈合.剪时尽量留下分枝的外侧芽，以使植株向外侧展.有病害或过于细弱的枝条应当剪去.经三次修剪茶叶树根本.预计四年成园后每亩产茶叶300400 管理方法得当的，还可逐年提高产量.45 .六、鲜叶采摘采摘在茶叶生产过程中，既是收获过程，又是管理措施，也是制茶工艺的开端.合理采摘是实现茶叶高产优质的重要措施，采摘不当会直接影响到茶叶的产量、质量和树势.1.绿茶的采摘标准是一芽二叶到一芽三叶；高级茶原料要求一芽 12 45 叶，采摘时，须根据要求标准及时进展采.2、留叶采.芽叶是茶树主要的营养器官，采茶与茶树生育相矛盾，因此采摘茶叶时应留一片真叶，秋季留鱼叶 .生长较差或更新后不久的茶树春夏季各留一片真叶，秋季留鱼叶.茶叶采摘后加工方法不同，可分为全发酵、不发酵、半发酵三种，即为红茶、绿茶、乌龙