酒店员工管理制度

1、茅台酒股份有限公司修建性详细规划老厂区整治规划说明书目录TOC o 1-2 h z u HYPERLINK l _Toc307660841 一、项目概概况 PAGEREF _Toc307660841 h 3 HYPERLINK l _Toc307660842 （一）项目目背景 PAGEREF _Toc307660842 h 3 HYPERLINK l _Toc307660843 （二）规划划依据 PAGEREF _Toc307660843 h 3 HYPERLINK l _Toc307660844 （三）规划划原则 PAGEREF _Toc307660844 h 4 HYPERLINK l _

2、Toc307660845 （四）规划划方法 PAGEREF _Toc307660845 h 4 HYPERLINK l _Toc307660846 （五）规划划范围 PAGEREF _Toc307660846 h 5 HYPERLINK l _Toc307660847 （六）规划划内容 PAGEREF _Toc307660847 h 5 HYPERLINK l _Toc307660848 （七）相关关规划分分析 PAGEREF _Toc307660848 h 5 HYPERLINK l _Toc307660849 二、现状概概况 PAGEREF _Toc307660849 h 8 HYPERL

3、INK l _Toc307660850 （一）区域域位置 PAGEREF _Toc307660850 h 8 HYPERLINK l _Toc307660851 （二）自然然气候 PAGEREF _Toc307660851 h 9 HYPERLINK l _Toc307660852 （三）用地地条件分分析 PAGEREF _Toc307660852 h 9 HYPERLINK l _Toc307660853 （四）土地地利用现现状 PAGEREF _Toc307660853 h 10 HYPERLINK l _Toc307660854 （五）建筑筑风貌现现状 PAGEREF _Toc30766

4、0854 h 11 HYPERLINK l _Toc307660855 （六）道路路交通现现状 PAGEREF _Toc307660855 h 12 HYPERLINK l _Toc307660856 三、规划结结构及用用地布局局 PAGEREF _Toc307660856 h 12 HYPERLINK l _Toc307660857 （一）现状状用地布布局问题题 PAGEREF _Toc307660857 h 12 HYPERLINK l _Toc307660858 （二）规划划结构 PAGEREF _Toc307660858 h 12 HYPERLINK l _Toc307660859 （

5、三）功能能整合 PAGEREF _Toc307660859 h 13 HYPERLINK l _Toc307660860 （四）用地地布局 PAGEREF _Toc307660860 h 14 HYPERLINK l _Toc307660861 四、道路交交通规划划 PAGEREF _Toc307660861 h 15 HYPERLINK l _Toc307660862 （一）道路路规划 PAGEREF _Toc307660862 h 15 HYPERLINK l _Toc307660863 （二）、道道路等级级划分 PAGEREF _Toc307660863 h 16 HYPERLINK l

6、 _Toc307660864 （三）、道道路规划划 PAGEREF _Toc307660864 h 16 HYPERLINK l _Toc307660865 （四）、停停车场规规划 PAGEREF _Toc307660865 h 17 HYPERLINK l _Toc307660866 （五）、路路面“白改黑黑”可行性性分析 PAGEREF _Toc307660866 h 17 HYPERLINK l _Toc307660867 五、工业旅旅游规划划 PAGEREF _Toc307660867 h 18 HYPERLINK l _Toc307660868 （一）旅游游资源概概况 PAGEREF

7、 _Toc307660868 h 18 HYPERLINK l _Toc307660869 （二）本底底旅游资资源评价价 PAGEREF _Toc307660869 h 18 HYPERLINK l _Toc307660870 （三）旅游游产品内内容 PAGEREF _Toc307660870 h 19 HYPERLINK l _Toc307660871 （四）游赏赏路线规规划 PAGEREF _Toc307660871 h 20 HYPERLINK l _Toc307660872 六、绿地系系统规划划 PAGEREF _Toc307660872 h 20 HYPERLINK l _Toc30

8、7660873 （一）规划划原则 PAGEREF _Toc307660873 h 20 HYPERLINK l _Toc307660874 （二）规划划目标 PAGEREF _Toc307660874 h 21 HYPERLINK l _Toc307660875 （三）绿地地系统规规划 PAGEREF _Toc307660875 h 21 HYPERLINK l _Toc307660876 七、建筑风风貌规划划 PAGEREF _Toc307660876 h 22 HYPERLINK l _Toc307660877 （一）规划划方法 PAGEREF _Toc307660877 h 22 HYP

9、ERLINK l _Toc307660878 （二）建筑筑风貌规规划 PAGEREF _Toc307660878 h 23 HYPERLINK l _Toc307660879 八、竖向工工程规划划 PAGEREF _Toc307660879 h 24 HYPERLINK l _Toc307660880 （一）竖向向规划指指导原则则 PAGEREF _Toc307660880 h 24 HYPERLINK l _Toc307660881 （二）现状状评价 PAGEREF _Toc307660881 h 24 HYPERLINK l _Toc307660882 （三）、用用地高程程与坡度度设计 P

10、AGEREF _Toc307660882 h 24 HYPERLINK l _Toc307660883 九、环保及及环卫设设施规划划 PAGEREF _Toc307660883 h 24 HYPERLINK l _Toc307660884 （一）规划划区执行行的环境境质量及及污染物物排放标标准 PAGEREF _Toc307660884 h 24 HYPERLINK l _Toc307660885 （二）环境境保护规规划 PAGEREF _Toc307660885 h 25 HYPERLINK l _Toc307660886 （三）环境境卫生设设施规划划 PAGEREF _Toc3076608

11、86 h 26 HYPERLINK l _Toc307660887 十、综合防防灾规划划 PAGEREF _Toc307660887 h 26 HYPERLINK l _Toc307660888 （一）地质质灾害防防治规划划 PAGEREF _Toc307660888 h 26 HYPERLINK l _Toc307660889 （二）、消消防规划划 PAGEREF _Toc307660889 h 27 HYPERLINK l _Toc307660890 （三）、防防洪规划划 PAGEREF _Toc307660890 h 28 HYPERLINK l _Toc307660891 十一、土地地

12、使用和和建设规规划管理理 PAGEREF _Toc307660891 h 28 HYPERLINK l _Toc307660892 十二、电力力电信工工程规划划 PAGEREF _Toc307660892 h 29 HYPERLINK l _Toc307660893 （一）电力力工程规规划 PAGEREF _Toc307660893 h 29 HYPERLINK l _Toc307660894 （二）电信信工程规规划 PAGEREF _Toc307660894 h 30 HYPERLINK l _Toc307660895 十三、给水水排水工工程规划划 PAGEREF _Toc307660895

13、 h 30 HYPERLINK l _Toc307660896 （一）给水水工程 PAGEREF _Toc307660896 h 30 HYPERLINK l _Toc307660897 （二）排水水工程 PAGEREF _Toc307660897 h 31 HYPERLINK l _Toc307660898 （三）雨水水工程 PAGEREF _Toc307660898 h 33 HYPERLINK l _Toc307660899 十四、 劳劳动安全全卫生规规划 PAGEREF _Toc307660899 h 34 HYPERLINK l _Toc307660900 （一）设计计依据 PAGE

14、REF _Toc307660900 h 34 HYPERLINK l _Toc307660901 （二）工程程特征 PAGEREF _Toc307660901 h 34 HYPERLINK l _Toc307660902 （三） 主主要措施施 PAGEREF _Toc307660902 h 35 HYPERLINK l _Toc307660903 十五、重要要节点设设计 PAGEREF _Toc307660903 h 36 HYPERLINK l _Toc307660904 （一）制酒酒一车间间节点 PAGEREF _Toc307660904 h 36 HYPERLINK l _Toc3076

15、60905 （二）茅园园宾馆节节点 PAGEREF _Toc307660905 h 36 HYPERLINK l _Toc307660906 （三）南坳坳家属区区节点 PAGEREF _Toc307660906 h 36 HYPERLINK l _Toc307660907 十六、投资资估算 PAGEREF _Toc307660907 h 38 HYPERLINK l _Toc307660908 十七、主要要经济技技术指标标 PAGEREF _Toc307660908 h 44附件：（规规划成果果彩图及及效果图图）一、项目概概况（一）项目目背景中国贵州茅茅台酒（集集团）有有限责任任公司位位于贵州

16、州省北部部风光绚绚丽的赤赤水河畔畔、茅台镇镇境内，平平均海拔拔4233米，占占地面积积约2000公顷顷，现有有员工1102778人，是是国家特特大型企企业、国国家一级级企业，全全国白酒酒行业唯唯一荣获获国家企企业质量量管理最最高奖金马马奖的企企业，全全国质量量效益型型先进企企业和首首批荣获获全国质质量管理理奖的白白酒企业业。规划划用地位位于是茅茅台酒集集团公司司的总部部所在地地，也是是目前生生产茅台台酒的唯唯一所在在地。驰名中外的的“贵州茅茅台酒”，是我国国酱香型型白酒的的典型代代表，自19915年年巴拿马马万国博博览会获获得金奖奖以来先先后十四四次获得得国际金金奖,在在历年的的国内名名酒评比

17、比中名列列榜首，具有独独特的风风格和品品质，在多年年的市场场竞争中中树立了了良好的的形象和和信誉。中华人人民共和和国成立立以来，茅台酒酒在外交交等领域域发挥了了相当大大的作用用，受到党党和国家家领导人人的首肯肯，成为我我国的国国酒。新新中国成成立以来来，贵州州茅台酒酒这一友友谊使者者,一直活活跃在我我国的政政治、经经济、军军事和文文化生活活中，尤尤其在我我国外交交事业中中做出了了卓越的的贡献，被被尊为“国酒”，还被被誉为政政治酒、外外交酒、友友谊酒等等。 同同时，115年、330年、550年、880年茅茅台酒填填补了我我国极品品酒的空空白，在在国内独独创以年年代为梯梯级的产产品开发发，从而而独

18、霸中中国极品品酒市场场，并成成为与极极品洋酒酒竞争的的锐利武武器。然然而，由由于茅台台酒独特特的酿造造工艺和和不可“复制”的酿造造环境，注注定了茅茅台酒的的不可“速生”和不可可“克隆”。即使使在市场场经济的的今天，茅茅台酒仍仍然面临临着供不不应求的的局面。当前，为响响应省委委、省政政府的号号召，坚坚定加快快茅台酒酒发展，继继续做大大做强我我省白酒酒产业，作作为我省省白酒生生产企业业的龙头头，充分分发挥茅茅台酒对对全省白白酒产业业的带动动作用，“十二五”期间新增13000吨茅台酒生产能力，到2015年茅台酒生产规模达40000吨/年。随着茅台酒酒厂建设设的快速速发展，省委省政府的重视，公共配套设

19、施的日趋完善，茅台酒厂面临着良好的发展机遇。但随着省委省政府对茅台酒厂产能扩大的要求，现有老厂区可用于制酒的土地需要进行整合；此外，目前茅台酒厂的企业形象和茅台镇的城镇风貌不相协调，厂区建筑和道路肌理混杂。为了使茅台酒厂的发展适应未来的发展建设和资源管理需求，提升茅台的文化品牌，使其在产能扩大、交通组织、建筑风貌、土地使用等方面更加优化，贵州省建筑设计研究院在相关部门的大力支持下，精心编制了贵州茅台酒股份有限公司修建性详细规划老厂区整治规划。（二）规划划依据1.中华华人民共共和国城城乡规划划法（220077）2.中华华人民共共和国土土地管理理法（119988）3.中华华人民共共和国环环境保护护

20、法（119899）4.城市市用地分分类与规规划建设设用地标标准（GGB1337-990）5.城市市规划编编制办法法（建建设部令令第1446号）6.仁怀怀市城市市总体规规划（220088-20030）7.仁怀怀市旅游游发展总总体规划划8遵义义市城市市规划管管理技术术规定9.仁怀怀市茅台台镇修建建性详细细规划（2011）10.仁仁怀市茅茅台镇镇镇区环境境整治规规划（220088-20015）11.仁仁怀市茅茅台风景景名胜区区总体规规划（220111-20030）12.贵贵州省赤赤水河流流域保护护条例13.贵贵州省城城乡规划划条例14.贵贵州茅台台酒中长长期土地地利用专专项规划划（20007-202

21、20年）15.中共共贵州省省委办公公厅、贵贵州省人人民政府府办公厅厅关于于研究支支持茅台台集团公公司加快快发展有有关问题题的会议议纪要的的通知（黔黔委厅字字【20011】335号）16.国家家、省、市市相关法法律法规规和技术术标准规规范（三）规划划原则1、茅台酒酒的产量量需要提提升，但但酿造茅茅台酒的的环境却却不可复复制，存存储茅台台酒的酒酒库空间间有限，因因此规划划应结合合当地地地形和实实际情况况，因地地制宜，合合理布局局，结合合茅台实实际，充充分提高高土地利利用率。2、统筹规规划、合合理布局局，有利利生产，方方便运输输。3、充分利利用茅台台酒厂的的自然地地理环境境特点和和历史文文化特色色，

22、“以人为为本”，注重重绿地景景观系统统的规划划的建设设，丰富富老厂区的的人文景景观和自自然景观观。4、面向未未来，着着眼于长长远着想想，立足足近期建建设，正正确处理理现实与与规划、近近期与远远期的发发展关系系，统一一规划、留留有弹性性，有利利操作。5、在企业业形象上上，通过过延续茅茅台的国国酒文化化，进一一步提升升“中国酒都都”的文化化品牌，企企业发展展与城镇镇发展相相结合，企企业形象象与城镇镇风貌相相协调。（四）规划划方法1、针对现现状问题题，结合合中国贵贵州茅台台酒厂有有限责任任公司和和贵州茅茅台酒股股份有限限公司“十二五五”新增一一万三千千吨茅台台酒技改改工程发发展规划划，考虑茅茅台酒厂

23、厂未来的的发展形形式，充充分剖析析茅台镇镇修建性性详细规规划，并并与茅台台酒厂规规划协调调，进行行动态延延续。2、针对重重点节点点和重大大问题，定定性分析析和定量量分析相相结合，多多方案比比较选择择。3、根据合合理发展展和环境境容量，确确定茅台台酒厂老老厂区的的适度规规模，划划分相应应的规模模段，再再根据厂厂区发展展的实力力和可能能，与茅茅台镇镇镇区规划划相结合合，确定定厂区发发展规模模与时限限。（五）规划划范围本次规划控控制范围围包括元元木岩、卢卢家坪、上上、下坪坪村以及及茅台酒酒厂老厂厂区区域域，其中中元木岩岩、卢家家坪、上上、下坪坪村作为为老厂区区防护绿绿地，该该区域调调整传统统种植业业

24、为绿色色有机种种植业，通通过植树树造林，恢恢复流域域生态环环境，保保护赤水水河生态态环境，面积约约为3770公顷；茅台酒酒厂老厂厂区区域域面积为为4400.099公顷。规划控控制范围围总计8810.09公公顷（88.1平平方公里里）。本次规划范范围总面面积为4440.09公公顷，主要包包含茅台台酒厂老老厂区范范围，北北接茅台镇镇银滩片片区，南南抵盐津津河，西西邻赤水河河，东临临南坳、马马鞍山山山体。（六）规划划内容 规划内容容主要包包括两个个部分：贵州茅茅台酒股股份有限限公司老老厂区现现有地块块的整治治规划和和拆迁地地块的修建详详细规划划。 （七）相关关规划分分析1、仁怀怀市城市市总体规规划（

25、220088-20030）该规划是在在仁怀怀市城市市总体规规划（220011-20020）的的基础上上进行的的修编，于于20008年开开始，到到20110年通通过省政政府的批批复。规划对茅台台的定义义为“神秘茅茅台，中中国酒都都”，在市市域城镇镇发展结结构中，茅茅台酒厂厂厂区处处于赤水水河谷发发展带上上，且处处于赤水水河谷酒酒业生态态经济区区。同时时，仁怀怀市城市市总体规规划还对对茅台酒酒厂的发发展用地地规模进行行了控制制，规划划结合茅茅台酒中中长期发发展规划划的要求求，正确确处理好好贵州茅茅台酒用用地需求求和集约约节约用用地的关关系，处处理好生生产发展展用地与与茅台周周边环境境保护与与整治用

26、用地的关关系；正正确处理理好贵州州茅台酒酒上下游游产业链链相关产产业原料料基地、循循环经济济、科研研教育生生活用地地的关系系，在确确保茅台台酒厂的的发展用用地需要要，达到到集约与与节约用用地的目目的，同同时促进进贵州茅茅台酒又又好又快快发展，把把“国酒茅茅台”提高到到更新更更好的水水平，实实现贵州州茅台酒酒企业与与区域的的共同发发展。结合本次规规划，仁仁怀市城城市总体体规划在用地布局上对本规划提出了以下要求：（1）工业业用地要求结合茅茅台酒厂厂发展规规划以及及城镇风风貌整治治规划，工工业发展展重点以以茅台酒酒厂，在在完善原原有工业业建设基基础同时时，沿赤赤水河上上游布置置工业用用地，为为茅台酒

27、酒厂未来来发展预预留空间间；同时时在位于于镇区赤赤水河下下游观音音寺组团团，也为为地方酒酒业未来来发展需需求布置置部分工工业用地地。（2）仓储储物流用用地 在仓储物物流用地地上，保保留现有有酒厂酒酒库仓储储用地和和银滩粮粮站用地地，同时时在后湾湾片区规规划新增增加部分分仓储用用地，满满足未来来茅台酒酒厂发展展需求（3）商业业金融用用地保留和完善善现有环环茅南路路、杨柳柳湾街的的传统商商业街，同同时在银银滩组团团以汽车车站为中中心，打打造新的的小型商商业中心心。（3）文化化娱乐用用地保留现有国国酒文化化城、台台圣寺，在在银滩组组团公共共服务配配套区集集中区布布置一处处大型文文化设施施用地；同时规

28、规划考虑虑在南部部茅台酒酒厂新拓拓展区内内新增一一定规模模的文化化娱乐设设施，为为酒厂职职工提供供文化活活动场所所。本规划在用用地布局局上符合合仁怀市市城市总总体规划划。但是是，在用用地范围围上，茅茅台新厂厂大门到到老厂大大门的白白酒一条条街地块块、南坳坳地块，后后湾延伸伸段地区区在仁怀怀市城市市总体规规划上属属于茅台台镇居住住用地。本本次规划划将这些些地块考考虑纳入入老厂区区的用地地范围内内，作为为仓储用用地及配配套设施施用地。2、贵州州茅台酒酒中长期期发展规规划 在空间协协调方面面，根据据贵州州茅台酒酒中长期期发展规规划确确定，规规划至220300年贵州州茅台酒酒厂产量量为100.0万万吨

29、，建建设用地地规模为为15990.990公顷顷，其中中新增建建设用地地面积为为12662.000公顷顷。 表 茅台台酒厂中中长期发发展用地地结构一一览表序号中、远期规规划控制制用地（净净增）亩公顷布局范围1生产性辅助助设施用用地4875.00325.000茅台镇的元元木岩村村、卢家家坪、上上下坪村村及老县县府、44#、55#、66#、77#、77#延伸伸段、后后湾延伸伸段用地地。2生产设施用用地101855.000679.000茅台镇的中中华村村村、坪子子村、太太平村。3环境整治用用地57038.000布局主要考考虑在茅茅台镇茅茅台酒厂厂区周围围适宜地地方。将将赤水河河西岸从从纪念塔塔沿山脊脊

30、往赤水水河上游游至太平平村对岸岸，赤水水河东岸岸从茅台台镇南坳坳上方沿沿山脊（松松林坡）走走向至太太平村，规规划为茅茅台酒中中长期生生态环境境保护的的缓冲区区和禁建建区。4其它用地300.00020.000在茅台镇小小河片区区紧邻老老厂区的的制酒、制制曲车间间，沿赤赤水河东东岸向上上游延伸伸。中长长期布局局在茅台台镇的中中华村、坪坪子村、太太平村、元元木岩村村、卢家家坪、上上下坪村村。5循环经济建建设用地地3000.00200.000坛厂茅台工工业园区区6合计189300.0001262.003、仁怀怀市茅台台镇镇区区环境整整治规划划（220088-20015）仁怀市茅茅台镇镇镇区环境境整治规

31、规划以以整治茅茅台镇镇镇区环境境，扩大大茅台酒酒厂生产产用地规规模，改改善茅台台酒厂生生产环境境和茅台台镇镇区区居住环环境为根根本目的的。规划划内容主主要包括括两个部部分：茅茅台镇镇镇区环境境整治规规划，企企业和居居民搬迁迁安置方方案。茅台镇镇区区实施整整治搬迁迁后，其其镇区空空间结构构主要由由三大空空间体系系构成，即即：茅台台酒生产产基地、茅茅台镇镇镇区和白白酒生产产区。本本次规划划搬迁范范围用地地面积共共计683.0公顷顷。其中：近近期搬迁迁用地面面积833.0公公顷，即即镇区112个地地块；中中期搬迁迁用地面面积6000.00公顷，即即中华村村与太平平村。拆迁总建建筑面积积71.76万万

32、平方米米。20009-20012年年，近期期搬迁建建筑面积积共计551.00万平方米米；20012-20115年，中期搬迁建筑面积共计20.7万平方米。本次老厂区区整治规规划主要要涉及仁仁怀市茅茅台镇镇镇区环境境整治规规划中中涵盖的的镇区近近期搬迁迁部分。2009-20115年：逐逐步搬迁迁镇区112个地地块，总总人口1108774人左左右，共共计26618户户，拆迁迁总建筑筑面积551.00万平方方米。近期搬迁规规划可分分为三期实施施：一期期20009-20010年年，搬迁迁四号、七七号地块块（人口口为35556人人，拆迁迁总建筑筑面积为为20.4万平平方米；二期220100-20012年年

33、，搬迁迁三号、五五号、六六号地块块，人口口为10028人人，拆迁迁总建筑筑面积为为6.99万平方方米；三三期20015年年，搬迁迁一号、二二号地块块和镇区区局部，人口为6290人，拆迁总建筑面积为23.8万平方米。2009年年20015年镇区区搬迁规规模搬迁时序地块编号户数（户）人口（人）用地面积（MM2）总建筑面积积（M22）现状情况规划情况就业情况2009-20110四号地块431172413000001121770酒厂职工家家属楼酒厂用地大部分为酒酒厂职工工七号地块45818321559116916000南坳四组居居民区绿地118户(4500人)无无业。合 计88935562859116

34、20377702010-20112三号地块135540210455384000酒厂职工家家属楼酒厂用地大部分为酒酒厂职工工五号地块42168281500124000六号地块80320713433182000合 计257102812053386900002015一号地块92368924.55121900酒厂职工家家属楼绿地二号地块4381752247733582788镇区局部942417039752281670775(5个地块块)合 计1472629042322242375443合 计261810874482967785103113镇区局部（55个地块块）包括括搬迁后后作为镇镇区环境境用地的的元

35、木岩岩片区、银银滩片区区和作为为镇区旧旧城改造造的镇区区纵向道道路改造造区、川川剧院组组团、野野猫沟组组团。其其中，三三号地块块、四号号地块、五五号地块块和六号号地块为为茅台酒酒厂用地地，总户数数为6888户、227522人、用用地面积积25.1公顷顷、总建建筑面积积18111700平方米米。本次规划在在执行原原有二号号七号号地块拆拆迁的基基础上，增增加了以以下地块块的拆迁迁：茅园宾宾馆地块块；老厂大大门到新新厂大门门的白酒酒一条街街地块；南坳家家属区地地块；七号地地块延伸伸段；老县府府及后湾湾酒库延延伸段。4、仁怀怀市茅台台镇镇区区修建性性详细规规划该规划以解解决茅台台酒厂与与镇区相相分离的

36、的状态为为首要原原则，加加强旅游游功能，打打造茅台台品牌，整整合居住住、旅游游、工业业（酒厂厂）功能能，突出出镇为酒酒厂服务务，加强强旅游功功能，减减弱居住住功能。整整体规划划结构为为“一轴一一带，九九点十八八景。”其中九九个节点点中的“酒厂新新大门”、“老酒厂厂大门”、“国酒文文化城”、“茅酒之之源”均属于于本次茅茅台酒厂厂整治规规划的范范围之内内。另外，仁仁怀市茅茅台镇镇镇区修建建性详细细规划红线内的马鞍山酒库、后湾酒库、后湾延伸段、南坳片区、茅园宾馆、制酒一车间在本次茅台酒厂老厂区整治规划中都纳入了规划范围内。二、现状概概况（一）区域域位置1、地理区区位茅台酒股份份有限公公司老厂厂区（以

37、以下简称称“老厂区区”）地处东东经 110622，北纬纬 277511 ，位位于贵州州省西北北部仁怀怀市茅台台镇，赤赤水河中中游段以以东，大大娄山脉脉西段北北侧，海拔约为为4233m，现占占地面积积2200公顷。2、经济区区位茅台酒股份份有限公公司老厂厂区位于于黔中经经济区北北部，地处黔黔中经济济区的辐辐射圈内内，是黔黔中经济济区的重重要节点点。黔中经济区区作为国国家“十二五五”规划重重点发展展经济区区，是第第二轮西西部大开开发重点点经济增增长极，贵贵州城市市化的重重要平台台。具有有明显的的区位和和地缘优优势，环环境承载载力较强强、发展展空间和和潜力很很大。黔黔中经济济区已被被列为国国家实施施

38、新一轮轮西部大大开发布布局的“重点经经济区”，并已已列入国国家“十二五五”规划的的安排部部署中。据 HYPERLINK /view/9862.htm 贵州省十届九次全委会，贵州将力争把黔中经济区建设成为全国重要的能源原材料基地、以航天航空为重点的装备 HYPERLINK /view/728164.htm 制造业基地、烟草工业基地和南方绿色食品基地。规划区作为黔中经济区的一部分，是带动整个黔中经济区内绿色食品加工产业，尤其是白酒加工产业经济发展的龙头。规划区所在在的仁怀怀市在遵遵义市域域城镇体体系总体体框架中中，是遵遵义市域域的西部部特色经经济片区区中心；是沿赤赤水河发发展的重重点城镇镇以及 3

39、266国道城城镇轴上上的重要要结点城城市；是是连接川川黔的重重要枢纽纽以及连接接历史文文化名城城遵义和和赤水国国家级风风景名胜胜区，占据据了较好好的区位位。（二）自然然气候老厂区所在在区域处处于赤水水河河谷谷，属于于低热河河谷，静静风频率率高达442%；年均相相对湿度度达800.4%。区域域气候为为中亚热热带湿润润季风气气候类型型，当地地属于黔黔北少雨雨区，受受当地地地形影响响，年平平均降雨雨量仅有有8000-10000mmm。年年人均水水资源占占有量仅仅有12297mm3，仅仅占全国国人均水水资源量量的599%，占占贵州省省人均水水资源量量的488%，占占遵义市市人均水水资源量量的399%，

40、因因此规划划区属于于贫水区区。（三）用地地条件分分析1、地形地地貌概况况老厂区位于于贵州高高原北部部边缘向向四川盆盆地周围围山区的的过渡地地带，地地处大娄娄山和赤赤水河谷谷的斜坡坡上，地地势由东东南的大大娄山余余脉向西西北的赤赤水河谷谷倾斜，东东南高西西北低，呈呈三级台台地似弧弧状摆布布。在地貌类型型上属于于溶蚀地地貌和侵侵蚀地貌貌两类。山高坡陡，河谷深切，总体属山区，中山峡谷地貌，海拔高度554米；最低点在茅台河下游，海拔402米。2、坡度分分析地形坡度除除河边少少部分河河谷地区区较平坦坦以外，其其余地形形坡度均均在155以上上。现状状道路呈呈“之”字形发发展，大大部分坡坡度大于于8%，坡度

41、较大。3、现状绿绿地植被被分析老厂区现状状绿化植植被主要要以人工工绿化为为主，有有部分自自然山体体及绿化化，总绿绿化植被被面积较较小，仅仅在主要要道路一一侧或两两侧种植植行道树树，以及及少数节节点设置置绿化景景观。受受厂房布布置需求求以及酿酿酒环境境影响，厂厂区内部部绿化植植被存在在差异化化，绿化化植被分分布情况况有明显显的差别别。4、现状景景观条件件分析老厂区现状状景观的的打造主主要以节节点景观观为主，设设于道路路交叉口口、部分分闲置空空地、以以及入口口大门等等主要节节点处。节节点景观观主要以以人工修修剪的灌灌木、山山、石为为主，景景观性虽虽然较强强，不过过缺乏地地方特色色，没有有较好的的融

42、入茅茅台文化化。现状除国酒酒文化城城、苏式式园林等等，以园园林呈现现的片区区景观较较少。但但该类景景观区域域打造较较为成熟熟，尤以以苏式园园林打造造较为突突出，但但受周围围地理环环境的限限制，园园林没有有得到较较好的运运用，可可参与性性和景观观利用性性不强。国国酒文化化城是以以展示茅茅台酒文文化历史史发展过过程的参参观性质质的区域域，内部部景观覆覆盖率较较高，但但景观以以人工修修建的灌灌木、中中型乔木木为主，缺缺乏特色色。厂区内部景景观小品品的打造造较为成成熟，指指示牌、绿绿化挡土土墙、景景观墙的的打造加加入了酒酒文化及及中国古古典元素素，凸显显酒厂文文化底蕴蕴，富有有特色。（四）土地地利用现

43、现状老厂区规划划总用地地面积为为：4440.009公顷顷。老厂区现状状用地主主要有以以下几类类：1、居住用用地老厂区内部部居住用用地主要要分布于于：茅台台中学-南坳家家属区一一带、制制酒一车车间道路路以西沿沿河一带带，以及及制酒一一车间东东部及南南部地区区。居住住用地面面积为554.111公顷顷，占总总用地的的12.30%。2、公共设设施用地地老厂区内部部的公共共设施用用地主要要有行政政办公用用地、商商业金融融用地、文文化娱乐乐用地、体体育用地地、医疗疗卫生用用地、教教育科研研设计用用地。公公共设施施用地面面积为115.116公顷顷，占总总用地的的3.444%。3、工业用用地工业用地是是厂区现

44、现状用地地中最主主要的用用地之一一，主要要指现状状制酒、制制曲用地地等。现现状工业业用地面面积为1115.95公公顷，占占总用地地的266.355%。4、仓储用用地仓储用地是是指现状状老厂区区内部的的酒库区区域。仓储用用地面积积为388.999公顷，占规划总用地面积的8.86%。现状用地表表（五）建筑筑风貌现现状老厂区内部部建筑风风貌受不不同时期期建筑风风格样式式的影响响，建筑筑形式陈陈旧且风风格各异异，建筑筑在质量量、材质质、颜色色、功能能等方面面差别较较大，肌肌理杂乱乱，且缺缺少地方方特色。1、生产性性建筑老厂区内部部的生产产性建筑筑分为老老建筑与与近期新建建建筑，该该类建筑筑开间均均较大

45、，层层数不多多。老建建筑一般般为1-2层，新新建筑为为3-66层。2、生活建建筑老厂区建设设与茅台台镇的发发展密不不可分，生生活建筑筑与生产产性建筑筑混杂，除除部分区区域外，无无明显界界限。生生活建筑筑从600年代到到90年年代均有有，建筑筑质量、建建筑层数数以及建建筑风貌貌也各不不相同，包包括近期期已进行行整治的的建筑，风风格样式式也存在在一定的的差异。生生活建筑筑整体较较为陈旧旧，无地地方特色色。3、历史文文化建筑筑酒厂内部的的国酒文文化城、苏苏式园林林以及台台圣寺建建筑均为为具有历历史文化化符号的的建筑。4、高层建建筑酒厂办公大大楼、高高层住宅宅楼是厂厂区内部部较高的的建筑，主主要是现现

46、代建筑筑，但建建筑风格格样式陈陈旧，缺缺少特点点。（六）道路路交通现现状1、区域交交通目前连接老老厂区至至仁怀市市中枢片片区的主主要道路路为遵赤赤高速。同同时，仁仁怀市政政府已启启动从南南坳经中中华、冠冠英片区区连接坛坛厂的220米宽宽城市一一级公路路茅台快快线，彻彻底打通通中华片片区与南南坳、冠冠英及坛坛厂的交交通联系系，目前前项目也也在实施施中。从从南坳到到银滩片片区的绕绕城环形形路与后后湾酒库库相连接接。2、厂区内内部车行行道路厂区内部道道路较为为混乱，受受到厂区区所在地地区地形形限制，酒酒厂内部部道路形形态受路宽受受限，现现状道路路呈“之”字形。由由于酒厂厂生产运运输需求求，多重重型车

47、经经停，大大部分道道路质量量较差。部部分道路路通行能能力不高高，转弯弯半径过过小，容容易造成成交通堵堵塞和交交通事故故。3、厂区内内部步行行道路厂区内步行行系统欠欠完善，作为山山地地貌貌，缺乏乏纵向步步行道路路。人车混混杂，大大多数步步行道路路缺少绿绿地景观观。缺乏乏滨河步步道。三、规划结结构及用用地布局局（一）现状状用地布布局问题题1、万吨酒酒库以东东及马鞍鞍山酒库库以西的的茅台镇镇镇区居居住用地地呈楔形形嵌入老老厂区内内，对老老厂区的的生产活活动造成成了很大大影响。2、老厂区区具有酿酿造美酒酒不可复复制的地地理优势势和自然然优势。其其典型的的峡谷地地带，冬冬暖夏热热少雨，温温差小，霜霜期短

48、，日日照丰富富。独特特的地理理和气候候，使茅茅台河谷谷上空常常年漂浮浮着上1000种微生生物群，加加之酱红红色土地地以及矿矿物质含含量丰富富的赤水水河水，形形成了酿酿制美酒酒得天独独厚的优优势环境境。但是是，现状状很多等等高线在在5000米以下下且有利利于制酒酒的生产产用地被被其他性性质用地地所侵占占，对茅茅台酒产产量的提提升造成成了一定定影响。3、行政办办公用地地较为散散乱，其其功能性性也不完完善，集集约发挥挥行政办办公的功功效。4、部分用用地可考考虑替换换，满足发发展旅游游的需求求。（二）规划划结构在本规划中中，根据据整个老老厂区的的发展脉脉络，结结合规划划用地的的山水格格局特色色，重点点

49、突出茅茅台国酒酒文化特特色，构构筑“一带四四点六片区”的空间间布局结结构。将茅台酒文文化展示示带作为为统领老老厂区主主要轴线线，依据据茅台酒酒生产用用地的发发展要求求，将老老厂区划划分为制制酒区、制曲区、酒库区、办公区、文化旅游区、配套服务区六个区域。结合茅台酒文化展示带，以点为核，循序渐进，推动整个老厂区的更新。“一带”：构筑沿沿参观车车间、参参观酒库库、国酒酒文化城城、台圣圣寺、茅茅酒之源源为主体体的茅台台文化展展示带。“四点”：结合茅茅台酒文文化展示示带，将将现存重重要文化化节点和和需要整整治的重重要节点点，主要要入口和和交叉口口作为该该规划的的重要节节点。四四个节点点分别为为：酒厂厂新

50、大门门、参观观车间和和参观酒酒库、集集团办公公大楼、国国酒文化化城。“六片区”： 根根据茅台台酒生产产、存储储、办公公和其他他服务配配套的要要求，分分为制酒酒区、制制曲区、办办公区、文化旅游区、配套服务区六个区域。（三）功能能整合针对现状用用地布局局的问题题，以满满足老厂区产产能最大大化和梳梳理老厂区道道路和建建筑肌理理为根本本目的，使使老厂区在更好地地进行生生产活动动的同时时，又能能充分体体现国酒酒文化的的特色，延延续国酒酒文化的的历史脉脉络。根根据茅台台酒制酒酒、制曲曲生产的的特殊工工艺要求求、遵循循提高土土地使用用率及茅茅台酒产产能最大大化的原原则，将将制酒、制制曲、酒酒库沿赤赤水河梯梯

51、级分布布形成三三个带状状的生产产及配套套生产区区，各区区标高均均满足各各自生产产工艺要要求，且且沿赤水水河垂直直方向形形成多个个配套完完善的生生产模块块式组团团。 1、“六片区区”为了更好的的整合现现状用地地功能，满满足老厂区的生产产发展需需求和茅茅台酒存存储的需需求，更更好地整整合生产产、仓储储、办公公、服务务配套、旅旅游设施施之间的的关系，将将整个茅茅台酒厂厂厂区划划分为六六个功能能区。（1）制酒酒区结合茅台酒酒制酒条条件对地地形的要要求，制制酒区主主要分布布在赤水水河河谷谷周边，5500米米高程以以下的范范围内。制酒区在保留原有一十六个车间（共计101栋厂房的基础上），近期考虑四号地块、

52、七号地块延伸段新建制酒厂房；中期考虑在三车间及三车间后方新建三栋制酒厂房，拆除基建处新建制酒厂房，待中酒库、下酒库使用年限到期后，除申报物质文化遗产的部分建筑外，其余建筑考虑拆除并新建制酒厂房。新增加制酒厂房40栋，新增建筑面积125546平方米，新增产量8000吨；另外，2011年建成未投产制酒厂房16栋，建筑面积39520平方米，生产能力3200吨；总计新增制酒厂房56栋，建筑面积165066平方米，生产能力11200吨。（2）制曲曲区制曲主要分分布在5510-5500高程范范围以内内。制酒酒区在原原有范围围内有所所增加，规划在7号地块新增6栋制曲厂房，建筑面积为32280平方米，新增产量

53、3300吨。（3）酒库库区 保留原万万吨酒库库、马鞍鞍山酒库库、后湾湾酒库。近近期规划划将五号号地块、六六号地块块、老县县府及后后湾延伸伸段地块块规划为为酒库；远期考考虑将老老厂大门门至新厂厂大门的的白酒一一条街地地块规划划为酒库库。总计计新增酒酒库1221栋，建建筑面积积77228455平方米米，生产产能力11264452吨吨。（4）办公公区老厂区原有有行政办办公区域域较为零零散，且且办公环环境欠佳，规规划对西西苑宾馆馆、茅台台酒厂职职工医院院、体育育馆、派派出所、技技术中心心进行拆拆除。近近期考虑虑在赤水水河岸边边原西苑苑宾馆所所在处，规划新建科技楼和职能办公楼，拆除体育馆修建会议中心；远

54、期考虑拆除生活服务大楼及信息中心。规划后形成以办公、会议为主要内容的办公区。 远期考虑虑将中枢枢怀酒厂厂1700-2000亩用用地作为为茅台集集团行政政办公用用地。（5）工业业旅游区区 老厂区区工业旅旅游区位位于整个个规划编编制区的的东北侧侧，主要要包含参参观车间间、参观观酒库、国国酒文化化城、台台圣寺、四四方井、茅茅酒之源源、茅酒酒古窖等等景点。整整个工业业旅游区区由规划划路串联联起来，以以发掘茅茅台酒历历程中的的重要历历史文化化节点为为原则，以以“展示、复复原、整整治”的方式式将这些些这些文文化节点点串联起起来，打打造茅台台工业旅旅游的亮亮点。（6）配套套服务区区 老厂区配配套服务务区包括

55、括茅台酒酒厂新大大门西南南部的原原南坳地区区、银滩片片区、新新包装车车间。南南坳片区区的规划划内容包包括：茅台酒酒厂职工工车辆的的停车场场；环保部、绿化公司司、和为为公司环环卫服务务的爽净净公司的的办公楼楼；运输公公司及环环保部的大车车停放场场地。银滩片片区主要要规划为为五星级级酒店。新包装车间将规划改造成为5万吨包装量的车间。2、“四节节点” 节点的整整合是为为了突出出老厂区区的发展展历史，是是老厂区区交通、集集散、办办公的重重要场所所，同时时也是游游客参与与神秘茅茅台工业业旅游的的重要场场所。（1）、酒酒厂新大大门：茅茅台酒厂厂的新大大门，是是茅台酒酒厂的门门户，也也是进入入老厂区区的入口

56、口景观。（2）、参参观车间间和参观观酒库：是茅台台工业旅旅游的重重要节点点，是茅茅台酒厂厂对外展展示其酿酿造工艺艺和存储储环境的的重要节节点。（3）集团团办公大大楼：是是茅台集集团总部部办公的的场所，聚聚集了茅茅台酒股股份有限限公司各各重要职职能部门门。（4）国酒酒文化城城：现有有茅台镇镇和茅台台酒厂老老厂区的的重要节节点，是是对茅台台酒文化化集中展展示的窗窗口。（四）用地地布局 老厂区规规划总用用地面积积为：4440.09。用用地类型型主要分分为：行行政办公公用地、文文化娱乐乐用地、二二类工业业用地、普普通仓储储用地、道道路用地地、停车车场用地地、市政政公用设设施用地地、公共共绿地、居居住用

57、地地等。1、居住用用地居住用地主主用包括括二号地地块中三三栋高层层茅台酒酒厂家属属楼，在在本次规规划中予予以保留留。总用用地面积积为0.33公公顷，占占总用地地面积的的0.007%。2、行政办办公用地地行政办公用用地位于于规划地地块中部部，北邻邻赤水河河，规划划通过功功能整合合主要用用于股份份有限公公司办公公。总用用地面积积为7.42公顷顷，占总总用地面面积的11.699%。3、二类工工业用地地 二类工业业用地为为整个规规划区的的主要用用地，包包含制酒酒用房和和制曲用用房。总总用地面面积为1163.41公公顷，占占总用地地面积的的37.13%。4、普通仓仓储用地地规划区内仓仓储用地地主要位位于

58、规划划区东南南方向，包括马鞍山、后湾及后湾延伸段地块。主要用于酒库用房。总用地面积为118.12，占总用地面积的26.84%。5、道路广广场用地地规划对原有有道路用用地进行行整合，规划后道路面积为22.39，占总用地面积的5.09%。保留现状停停车场用用地，在在规划区区南坳片片区及七七号地块块以东新新增职工工停车用用地及运运输、环环保大车车停车用用地。规规划新增增停车场场用地113.662公顷顷。规划划停车场场用地占占总用地地的3.09%。6、市政设设施用地地 保留现状状市政设设施用地地。7、公共绿绿地规划绿地面面积755.099公顷，主主要包含含沿赤水水河滨河河绿带、酒酒厂龙脉脉山体、苏苏式

59、园林林、厂房房间组团团绿地和和部分山山体绿地地。绿地地面积占占总用地地面积的的17.06%。规划用地平平衡表四、道路交交通规划划（一）道路路规划1、道路平平面规划划原则（1）、道道路平面面线形应应与地形形、地质质、水文文等结合合，并符符合各级级道路的的技术指指标。（2）、道道路平面面线形应应处理好好道路与与沿线各各地块功功能之间间的关系系。（3）、道道路平面面设计应应根据道道路等级级合理地地设置交交叉口、沿沿线建筑筑物出入入口、停停车场出出入口位位置等。2、道路竖竖向规划划原则（1）、道道路竖向向规划应应参照城城市规划划控制标标高并适适应临街街建筑立立面布置置及沿路路范围内内地面水水的排除除。

60、(2)、为为保证行行车安全全、舒适适，纵坡坡宜缓顺顺，起伏伏不宜频频繁。(3)、道道路竖向向规划应应综合考考虑场地地挖填方方，汽车车运营经经济效益益等因素素，合理理确定道道路规划划标高。(4)、道道路竖向向规划应应对沿线线地形、地地下管线线、地质质、水文文、气候候和排水水要求综综合考虑虑。3、道路横横断面规规划原则则(1)、结结合道路路整体规规划，布布置横断断面形式式，使其其满足交交通服务务功能，并并与该区区的路网网相协调调。(2)、充充分考虑虑道路景景观和城城市生态态环境建建设，尽尽可能的的设置绿绿化用地地。(3)、在在穿越城城市已建建城区的的路段，充充分考虑虑道路两两侧居民民、单位位的通行