【地方标准】河北地方标准

1、中德合作项目 无公害茄子生产技术指南1范围本技术指南规定了无公害茄子每公顷单茬产 60000kg 112500kg (4000kg/667m27000kg/667m2)的产地环境技术条 件，肥料农药使用的原则和要求，生产管理等系列措施。引用标准下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条 款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误 的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达 成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注 日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB16715.2-1999瓜菜作物种子茄果类NY5010-2001无公害食品蔬菜产地环境技术

2、条件NY5005-2001无公害食品茄果类蔬菜DB13/T453-2001无公害蔬菜生产农药使用准则DB13/T454-2001无公害蔬菜生产肥料使用准则产地环境技术条件无公害茄子生产的产地环境质量应符合NY5010-2001的 规定。肥料、农药使用的原则和要求无公害茄子生产中使用肥料的原则和要求、允许使用和禁 止使用肥料的种类按DB13/T454执行；控制病虫危害安全使用 农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按 DB13/T453 执行。茄子常见病虫害有12种，其有利发生条件见附录B。生产管理措施育苗育苗方式根据栽培季节和方式可在露地、阳畦、塑料拱棚、温室， 加设酿热温床、电热温

3、床及穴盘、营养钵育苗。有条件的可用 工厂化育苗。露地育苗要有遮荫、防雨、防虫设施。品种选择选用优质、抗病、高产的品种。如：保护地栽培可用茄杂 8号、圆杂2号、丰研2号、茄杂2号等品种，露地栽培可用 短把黑、紫光大圆茄、天津快园茄等品种（见附录A）。嫁接用 砧木应选用根系发达、抗逆性强的野生茄，如:托鲁巴姆、超托 鲁巴姆、野茄二号、赤茄等。种子质量符合GB16715.3中的要求。用种量每667m2用种3550g。种子处理有三种方法：a）选用商品包衣种子。b）先用冷水浸种34h,后用50温水浸种0.5h,浸后立 即用冷水降温晾干后备用或用300倍福尔马林浸种15min,清 水洗净后晾干备用，防褐纹

4、病。c）用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种2h,捞出洗净 后晾干备用，防黄萎病。催芽种子浸泡24小时后，捞出用清水洗干净，凉稍干后，放 在湿布中催芽。前三天要掌握“宁干勿湿”的原则，每天翻动 3次，3天后要彻底清洗1次，再晾稍干后继续催芽，以后每 天冲洗1次，在催芽期间，每天16小时处于2530条件， 另8小时处于20条件下，出芽后可降至25左右，当大部 分种子露白芽时即可播种。育苗床准备床土配制选用近几年没有种过茄科蔬菜的肥沃园田土与充分腐熟过 筛圈粪按2:1比例混合均匀，每立方米加N:P205M2O为15:15:15 三元复合肥2kg。将床土铺入苗床，厚度1015cm,或直接装 入10

5、cmx10cm营养钵内，紧密码放在苗床内。床土消毒苗床土的消毒有四种方法，任选其一：a）每平方米用福尔马林3050ml,加水3L,喷洒床土， 用塑料膜密闭苗床5d,揭膜15d后再播种。b）用68%精甲霜灵镒锌水分散粒剂（金雷）或50%多菌 灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1:1混合，按每平方 米用药810g与15kg细土混合，播种时1/3铺在床面，2/3 覆在种子上。也可在播前床土浇透水后，用72.2%普力克水剂 400600倍液喷洒苗床，每平方米用24L。c）太阳能消毒:在78月份高温休闲季节，将土壤或苗床 土翻耕后覆盖地膜20多天，利用太阳能晒土高温杀菌的方法 灭菌。d）太阳能淹水法

6、加添加剂消毒：在78月份高温休闲季 节，将苗床或棚室土壤表面按每667m2撒施:石灰100150kg, 麦糠或切碎的麦秸250300kg,腐熟的有机肥（鸡粪）1000kg, 翻地后将地边起垄0.5m高，整地块覆盖上塑料薄膜密封，只 留下灌水孔，然后向内部土壤灌水，至土壤表面不再渗水为止。 经阳光照射，致使温度能达到48以上，甚至达60以上。 持续1520d,能有效杀死多种病原菌和线虫。播种播种期大中棚12月下旬至1月上旬。春露地1月下旬至2月上 旬；露地夏秋茬4月中旬；日光温室冬茬8月中、下旬，冬春 茬10月中、下旬；嫁接苗接穗要比砧木晚播1520d。方法浇足底墙水，水渗后覆一层细土(或药土)

7、，将种子均匀播 于床面或穴盘和营养钵内，上覆细土(或药土)11.2cm。苗期管理温度(见表1)表1苗期温度管理时 期适宜日温 ()适宜夜温 ()放风温度 ()播种至齐苗28 3220 2232齐苗至分苗25 2816 1830分苗至缓苗25 30182032缓苗至定植前7天25 2816 1830定植前7天至定植182012 1425注：苗期适宜地温为1820。5.1.9.2 间苗分苗前间苗12次，苗距23cm,嫁接用接穗苗距34cm。去掉病苗、弱苗、小苗及杂苗。间苗后覆土。分苗幼苗3叶1心时（嫁接用砧木苗2叶1心）分苗。按10cm 行株距在分苗床开沟，座水栽苗或分苗于10cmx10cm营养钵

8、 内。嫁接当砧木苗45片真叶，接穗苗34片真叶时，用靠接法 嫁接。将接好的苗移栽到10cmx10cm营养钵中浇透水，码放 在分苗床内。分苗后管理缓苗后锄划12次，床土见干见湿。定植前浇透水。起苗 前用1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾1次防治茶黄螨等害虫。嫁接苗应立即覆盖小拱棚，保持棚内温度2530,前 3天每天要遮荫46h,中午前后喷水雾12次，保持空气相 对湿度90%以上。结合喷雾每3天喷1次6000倍爱多收液和 75%百菌清可湿性粉剂500倍液。7d后可完全见光，1012d 后可撤掉小拱棚。有34片叶时定植。壮苗标准株高20cm,茎粗0.6cm, 79片叶，叶色浓绿，现蕾， 根系发达，

9、无病虫害。定植前准备前茬尽量为非茄科蔬菜。整地施肥依据茄子作物对养分的需求规律，确定茄子生产全生育期 所投入的N、P、K肥料的比例应为1:0.3:1.8 (N:P2O5：K2O)。 考虑到土壤、气候条件、大棚管理水平、种植方式和栽培品种 等多方面的因素，应按照目标产量和上述因素确定具体的施肥 量。表2所列不同目标产量条件下茄子作物对氮肥的总需氮量， 将有助于施肥量的确定。不同生育期N、P、K养分的分配，应 按照作物长势、土壤有效养分供应状况，因时因地因苗进行适 当调整。表2不同目标产量黄瓜、西红柿、茄子和甜椒对氮肥需求量(g N/m2)*品种含氮量N%目标产量(kg/ m24681012141

10、6黄瓜1.76.810.213.617.020.423.827.2西红柿1.97.611.415.219.022.826.630.4茄子2.08.012.016.020.024.028.032.0甜椒2.18.412.616.821.025.229.433.6氮肥需求量(kg N值)黄瓜1.74.56.89.111.313.615.918.1西红柿1.95.17.610.112.715.217.720.3茄子2.05.38.010.713.316.018.721.3甜椒2.15.68.411.214.016.819.622.4*本表所列数据为适应于滴灌基本不存在氮肥淋洗的情况；沟灌 条件下需肥

11、量应为上述数据的1.52倍；漫灌条件下需肥量应为 上述数据的35倍。基肥品种以优质有机肥、常用化肥，复合肥等为主；在中 等肥力条件下，结合整地每667m2施优质有机肥（以优质腐熟 猪厩肥为例）50006000kg，氮肥（N） 5kg,（折尿素11kg）， 磷肥（P2O5）8kg （折过磷酸钙67kg）,钾肥（K2O）10kg （折硫酸 钾 20 kg）。5.2.3棚室防虫消毒设防虫网阻虫在棚室通风口用25目尼龙网纱密封，阻止蚜虫迁入。铺设银灰膜驱避蜡虫地面铺银灰色地膜，或将银灰膜剪成1015cm宽的膜条， 挂在棚室放风口处。棚室消毒每667m2棚室用硫磺粉23kg,加80%敌敌畏乳油 0.25

12、kg,拌上锯末，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，经放风 无味后再定植。或定植前利用太阳能高温闷棚。定植定植期大中棚3月中旬至4月上旬。露地夏秋茬6月中旬；春露 地4月下旬至5月上旬，日光温室冬茬9月下旬至10月上旬， 冬春茬1月下旬至2月上旬。密度根据不同品种和栽培方式，每667m2 13002700株（见 附录B）。方法按株距4050cm在垅上挖穴座水栽苗，覆土与子叶平。8定植后管理蘸花保果棚室栽培用25003000倍液的防落素、或用保果宁2号 1ml兑水1.5kg喷花。水肥管理移栽后一周内，由于幼苗需迅速长出新根，应保持较高的 土壤水分含量（约相当于田间最大持水量8090%）。此后土壤 见干

13、见湿，保持土壤含水量相当于田间最大持水量5080 %。 进入座果期可适当提高土壤湿度，但不应超过田间最大持水量 的 80%。结合浇缓苗水每667m2追施氮肥（N） 3.3kg （折尿素7kg）、 钾肥（K20）5kg （折硫酸钾10kg）；第一果穗坐住后，结合浇水 每667m2追施氮肥（N） 2.5kg （折尿素5kg）、钾肥（K20）5kg （折 硫酸钾10kg）；进入盛果期，结合浇水每隔10天左右追肥一次， 每次每667m2施用氮肥（N） 2.5kg （折尿素5kg）和钾肥 （K2O）5kg（折硫酸钾10kg）。最后一次追肥时不再施用K肥。 盛果期，可于晴天傍晚叶面喷施0.20.5%磷酸二

14、氢钾。每次 追肥时应将氮钾按所需的数量混匀，均匀撒施到行间。控制N、 P、K 肥（N:P2O5：K2O）的总施用量和比例为 340:120:570 kg/ha, 不同生育期茄子对养分的需求详见表3,简化后的方案见表4。为了避免大水漫灌造成肥料养分的淋失、降低棚内空气湿 度、减少病虫害的发生频率，每次追肥后浇水量应控制在保持 060cm 土壤含水量不超过田间最大持水量的80%,（即浇水 量应控制在70100mm /次），视土壤类型而定，粘土地可适当多浇，砂土地应适当少浇。不同生育期茄子对水分的需求详 见表3,简化后的方案见表4。表3茄子各生育期氮素养分和水分需求量 （按每周计算产氮肥需要量（每周

15、）需水量（每周）移植后周数克 N/ m2公斤N/亩公斤尿素/ 亩mm方庙10.50.330.7251720.90.601.3251730.90.601.3251741.20.801.7302051.20.801.7302061.61.072.3302071.91.272.8302081.91.272.8302092.31.533.33020102.31.533.33523112.61.733.83523122.61.733.83523133.02.014.34025143.02.014.34025153.02.014.34025163.02.014.34025173.02.014.34025总

16、需求量34.923.351560370* 25 mm按太阳辐射强度为2500焦耳/m2计算（相当于5月份有太阳的天 气）。收获前二周停止施用氮肥。该表中的养分和水分需求量一定要根据当地 实际太阳辐射和天气情况进行适当调整。10表4茄子各生育期施肥量和灌水量简表*生育期施肥量（千克/亩=667m2）灌水量尿素过磷酸钙硫酸钾mm方/亩基肥11702010070缓苗肥7107050开花时5107050第1果期5107050第2果期5107050第3果期5107050第4果期5107050第5果期57050总量487080590400*考虑到田间条件下的实际情况，此表中的数据与表2稍有 出入。温湿度管

17、理温度管理（见表5）11表5定植后温度管理表单位：时期白天适温夜间适温放风 温度说明缓苗期22 2521 2327促进生根生长前期22 2515 1825促进花、果生长生长中后期 （结果期）25 2815 21830促进果实和叶子生长注：适宜的地温为1822。5.4.3.2湿度管理空气相对湿度要维持在75%以下。采用浇水及放风等措施 调节湿度。植株调整及时打掉门茄以下侧枝及植株下部老叶、病叶。防治病虫害物理防治黄板诱杀蚜虫和白粉虱：用废旧纤维板或纸板剪成 100cmx20cm的长条，涂上黄色漆，同时涂一层机油，挂在行 间或株间，高出植株顶部，每公顷挂450600块（3040块 /667m2）,

18、当黄板粘满蚜虫和白粉虱时，再重涂一层机油，一 般710d重涂一次。生物防治有条件的温棚（必须加设防虫网）可用丽蚜小蜂（Encarsia formosa ）和浆角蚜小蜂（Eretmocerus spp.）防治温室白粉虱和12 烟粉虱，人工释放时，将二者按1:1的比例混合效果更好。出 现温室白粉虱或烟粉虱成虫后两周，即可第一次放蜂，放蜂量 3头/株；以后每隔710d放蜂一次，放蜂量5头/株，直至建 立起较稳定的种群。药剂防治病害各农药品种的使用要严格遵守安全间隔期。苗期根部病害（立枯病、猝倒病）防治苗期根部病害，应以种子处理（参见5.1.5）床土消毒 （参见5.1.7.2）进行预防为主，发生后可采

19、用表6中推荐的几种 药剂进行处理。表6防治茄子苗期根部病害推荐的药剂中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 剂量安全间隔期 （参）72.2%霜霉威 水剂霜霉威 propamocarb hydrochloride普力克发病初 期喷淋400倍315%恶霉灵水 剂嗯霉灵 hymexazol土菌消发病初 期喷淋450倍50%福美双可 湿性粉剂福美双 thiram福美双发病初 期喷淋400倍768%精甲霜灵锰锌水 分散粒剂精甲霜灵代森 锰锌 metalaxyl +mancozed金雷发病初 期喷淋500倍3注：立枯病和猝倒病同时发生时，普力克和福美双，金雷和土菌 消各减半混合应用效果较好。135.5.

20、3.2灰霉病用防落素或保果宁2号喷花时，溶液中加入0.1%的50%农利灵可湿性粉剂预防灰霉病。病害发生时可选用表7中推荐 的药剂。表7防治灰霉病推荐的药剂中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 剂量安全间隔期 （2天）40%喀霉胺悬浮剂嘧霉胺pyrimethanil施佳乐喷雾1000 倍50%多福霉威可 湿性粉剂Carbendazim+thir m+ diethofencarba利霉康喷雾800倍50%乙烯菌核 利可湿性粉剂乙烯菌核利 vinclozolin农利灵喷雾1000 倍465%甲基硫菌 灵乙霉威可湿 性粉剂甲基硫菌灵乙霉 力 thiophanate-methy +diethofen

21、carb或1万霉灵喷雾800倍145.5.3.3绵疫病表8防治茄子绵疫病推荐的药剂中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 剂量安全间隔期 （2天）75%百菌 清可湿性 粉剂百菌清chlorothalonil达科宁喷雾500700倍745%百菌 清烟雾剂百菌清chlorothalonil重蒸 八、八、110180cl/667m 2772.2% 霜霉威水剂霜霉威propamocarb hydrochloride普力克喷雾800倍372%霜脲锰锌 可湿性粉 剂霜脲氰代森 锰锌 cymoxanil+ mancozeb克露 克抗灵喷雾800倍769%烯酰 吗麻锰 锌可湿性 粉剂烯酰吗麻代 森锰锌dim

22、ethomorph +mancozeb安克锰锌 1喷雾800倍68%精甲 霜灵锰 锌水分散 粒剂精甲霜-代 森锰锌 metalaxyl +mancozed金雷喷雾800倍3注：施药间隔7天左右，注意要轮换用药。155.5.3.4褐纹病表9防治茄子褐纹病推荐的药剂中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 剂量安全间隔期 （2天）75%百菌清可湿性粉剂百菌清chlorothalonil达科宁喷雾500700倍750%克菌丹可湿性粉剂克菌丹 captan喷雾500倍10%苯醚甲 环唑水分散 颗粒剂苯醚甲环唑difenoconazole世高喷雾1500 倍725%嘧菌酯悬浮剂嘧菌酯azoxystrob

23、in阿米西达喷雾3000 倍35.5.3.5黄萎病防治茄子黄萎病应以嫁接、土壤药剂处理等前期预防措施 为主，定植后可以采取以下药剂灌根防治。表10防治茄子黄萎病推荐的药剂中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 剂量安全间隔期 （2天）50%苯菌灵可湿液粉剂苯菌灵 benomyl苯来特灌根500700倍50%琥胶肥 酸铜可湿性 粉剂琥胶肥酸铜 copper(succinate +glutarate +adipate)DT灌根400倍3165.5.3.6青枯病青枯病为细菌性病害，应以采取预防措施为主，包括轮作 倒茬、高垄栽培、应用滴灌或膜下沟灌等节水措施避免空气湿 度过大、避免造成伤口等。表、防

24、治茄子青枯病推荐的药剂表11防治茄子青枯病推荐的药剂中文通 用名有效成分商品名施用 方式施用 剂量安全间隔期 （天）47%春雷王铜可 湿性粉剂春雷霉素王铜 kasugamycin + copper oxychloride加瑞农喷雾600800倍550%琥胶肥酸铜可 湿性粉剂琥胶肥酸铜 copper(succinate+ glutarate+adipate)DT灌根400倍377%氢氧化铜可湿 性粉剂氢氧化铜copperhydroxide可杀得灌根500倍7药剂防治虫害茶黄螨、叶螨表12 防治蛾类推荐的药剂中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 剂量安全 间隔期 （2天）备注1.8%阿维菌素乳

25、油阿维菌素 abamectin喷雾3000 倍773%炔蛾特乳油炔螭特 propargite克螭特喷雾2000 倍7对天敌安全50% 苯丁 锡可湿性 粉剂苯丁锡 fenbutatin oxide喷雾2000 倍7对天敌安全， 22以上时 使用5%噻螭酮 乳油噻螭酮 hexythiazox尼索朗喷雾2000 倍对天敌安 全17白粉虱表13防治温室白粉虱和烟粉虱推荐的药剂中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 剂量安全间隔期 （2天）22%敌敌畏 烟剂敌敌畏dichlorvos重蒸 八、八、500g/667m2510%吡虫麻可湿性粉剂吡虫麻imidacloprid抗虱丁一 遍净喷雾1500 倍7

26、25%噻嗪酮可湿性粉剂噻嗪酮 buprofezin扑虱灵喷雾1000 倍725%噻虫嗪可分散粒剂噻虫嗪thiamethoxam阿克泰喷雾5000 倍3蚜虫表14防治蚜虫推荐的药剂中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 剂量安全间隔期 （2天）22%敌敌畏 烟剂敌敌畏dichlorvos重蒸 八、八、500g/667m2510%吡虫麻可湿性粉剂吡虫麻imidacloprid抗虱丁一 遍净喷雾1500 倍73%啶虫眯乳 油啶虫眯 acetamiprid喷雾10001250倍7棉铃虫18表15 防治棉铃虫推荐的药剂中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 剂量安全 间隔期 O天）1%甲胺基阿维 菌

27、素苯甲酸盐 乳油甲胺基阿维菌 素苯甲酸盐 emamectin benzoate甲维盐喷雾20003000 倍516000IU/毫克 苏云金杆菌可 湿性粉剂苏云金杆菌Bacillus thuringiensis喷雾7501000 倍5%氟啶脲乳油氟啶脲chlorfluazuron抑太保喷雾1000 倍5采收门茄要早收，对茄要及时收，以后要根据市场需求采收。19附录A茄子推荐品种品种 名称单果重（克）品质果形 果色抗性一般亩产（kg / mu）栽植密（株/66茄杂2号800-1000极好圆、紫红抗性强、耐黄 萎病8000-100001300-1天津快圆茄400-500好扁圆、紫红较抗病4000-50001800-2紫光大圆茄500-750好圆、紫黑高抗绵疫病， 中抗黄萎病60001800-2短把黑500-800好扁圆、紫黑较抗病50001800-2茄杂1号700