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文档简介
1、客房部质检管理条例一、质检组织机构部门经理部门经理 服务员 三组督导 一组督导 服务员 三组督导 一组督导四组督导 二组督导四组督导 二组督导二、质检程程序先由服务员员自查,再再由督导导复查,再再由经理理抽查。三、质检内内容仪容仪表 如如:头发发、口红红、制服服、指甲甲等,是是否符合合标准。礼节礼貌 如如:对同同事、同同客人、同同上司,对对领导。行为规范 如如:要求求符合酒酒店员工工手册、部部门规定定、各项项规章制制度。卫生状态 如:要求求干净彻彻底无死死角卫生生、无异异味、无无污渍、无无四害、无无灰尘、无无杂物。设施、设备备 如如:客用用设施、内内部使用用设施、设设备,公公共区域域设施设设备
2、。消防 如如:消防防器材完完好性、可可靠性、畅畅通性。酒店内、外外部信息息 如如:管理理人员、营营业时间间、电话话服务内内容、外外部景点点介绍,交交通等。节能 如:节水水、节电电、节成成本。业务技能如:业务知知识、基基本职能能、熟练练程度及及灵活性性。会议室质检检内容一、门门锁开启关关闭是否否灵活;门活页是否否正常有有无异响响;门上的油漆漆有无脱脱色或损损坏;4、门牌有有无破损损,是否否稳固。二、货柜货柜门开启启关闭是是否正常常,活页页有无损损坏或松松动;货柜门有无无破损;备用品摆放放是否有有序整洁洁。三、窗帘1、窗帘收收拉是否否灵活,而而且有无无脱落损损坏。四、窗户玻璃窗推拉拉、开启启是否正
3、正常,窗窗槽内有有无杂物物、灰尘尘;玻璃有无破破损、裂裂缝;铝合金在无无变形、损损坏。五、墙壁1、有无漏漏水、发发霉、脱脱落、起起泡,有有无蜘蛛蛛网。六、音响碟机功放有有无损坏坏、破损损,抹尘尘是否干干净;音响有无杂杂音或不不响;3、音响线线有无破破损,话话筒是否否正常,清清楚清晰晰。七、地板有无破损、翻翻翘、裂裂缝,有有无污迹迹、脚印印;2、边角有有无破损损、脱落落。八、铜牌1、铜牌是是否稳固固,有无无变形。九、投影1、投影仪仪是否正正常,有有无异响响及损坏坏;2、线路有有无破损损;3、投影机机架是否否稳固,有有无破损损;4、投影屏屏幕是否否收拉顺顺畅,是是否稳固固。十、空调开启、关闭闭是否
4、正正常,有有无异响响;2、空调制制冷效果果是否良良好。十一、桌椅椅桌椅是否完完好、稳稳固,桌桌内有无无杂物、抹抹尘是干干净;表面有无脱脱落或裂裂缝;3、表皮有有无起泡泡、有无无掉漆。十二、会议议室天花花板灯炮是否有有损坏;顶部有无损损坏、发发霉、脱脱落,蜘蜘蛛网;3、烟感是是否完好好、稳固固或损坏坏。十三、应急急灯应急灯断电电后是否否正常,电电源线是是否缠好好;2、有无损损坏,是是否挂牢牢。十四、地毯毯有无烟洞和和污迹,吸吸尘是否否干净;2、地毯边边角有无无损坏、破破损或反反翘、起起线。走廊通道质质检内容容灯是不否按灯灯光调整整制度调调整灯光光;壁灯有无损损坏且跳跳闸;壁灯有无松松动或露露出灯
5、罩罩。墙有无发霉、脱脱落现象象;有无破损、污污迹;有无渗水。壁画位置是否正正确,是是否斜的的且稳固固;壁画上有无无积灰;画面有无污污迹。地脚线是否干净、有有无破损损;地脚线木板板有无翻翻翘、霉霉烂;有无油漆在在上面。地毯有无翻翘、破破损;地毯上有无无垃圾,烟烟头等;地毯上有无无污迹、茶茶迹。窗户窗户是否拉拉好且上上锁;玻璃是否干干净有无无破损;窗槽内有无无杂物;边角有无渗渗水情况况。窗帘窗纱是否拉拉好,挂挂勾有无无损坏或或脱落;挂勾有无脱脱落,是是否接好好,且有有无污迹迹。应急灯是否往两旁旁伸展;电源线有无无缠好且且放于应应急灯后后;应急灯断电电后是否否正常;是否稳固。“安全出口口”指示灯灯是
6、否完好,且且稳固;断电后是否否正常。空调开关是否按规定定调节;有无污迹、且且稳固。天花板有无渗水,发发霉或黄黄迹;有无脱落,起起泡。空调出风口口有无冷凝水水;有无生锈或或异响。管道井整体是否完完好;门锁是否完完好,稳稳固;井内是否有有杂物。灭火器是否按规定定位置摆摆放好;内置压力是是否正常常。走火通道开启、关闭闭是否灵灵活,有有无异响响;有无关闭;门面有无破破损,整整体是否否变形。消防栓消防管道、头头是否完完好,齐齐全;是否按规定定缠好;消防器具是是否干净净无损坏坏。工作间、会会议室及及客房门门有无关闭、上上锁;门面是否完完好。 客房质检检内容房门门锁是否有有异响,请请勿打扰扰灯是否否正常;门
7、号牌是否否松动,铜铜面是否否擦亮,字字迹是否否清晰,有有无污灰灰;门锁开启是是否正常常,保险险舌有无无失灵,电电量是否否充足;六活页是否否正常,是是否变形形或有异异响;防盗链是松松动;门磁吸是否否松动,损损坏;门上的油漆漆有无脱脱色或破破损或脚脚印;整体抹尘是是否干净净。请即打扫牌牌是否挂挂好,有有无污迹迹、损坏坏。空调空调出风口口、排风风口有无无发出噪噪音,有有无冷凝凝水;隔尘网是否否干净。衣柜保险箱是否否有电,且且正常、干干净;衣柜门能否否关紧、有有无变开开、松动动;衣柜门碰灯灯开关是是否正常常;衣柜内的衣衣杆有无无松动、生生锈,男男、女衣衣架各44个(男男左、女女右)店店徽向外外;衣柜内
8、的墙墙纸有无无脱落、翻翻翘;衣柜门的把把手是否否完整;防毒面具是是否完好好、洗衣衣袋、牙牙刷定位位是否标标准;柜内有无毛毛发,物物品是否否齐全、干干净。酒吧柜热水水有无更更换,杯杯具、水水壶是否否干净,杯杯盖有无无变形、污污迹、茶茶叶有无无霉味、整整体定位位合理,方方便面有有无过期期。给合柜行李柜表面面地毯有有无脱落落及烟洞洞、污迹迹;行李柜有无无松动、破破损,抹抹台是否否干净;电视机开启启、关闭闭是否正正常无异异响或图图象不清清楚,线线路是否否完好,且且缠好,定定位是距距桌边一一掌宽,频频道AFF为6格格音量BBF4格格。台灯灯泡是是否完好好,开关关是否正正常有无无破皮等等,有无无浮灰,灯灯
9、罩接口口背对客客人。文件夹内物物品定位位是否合合理,符符合标准准,密函函是否在在文件夹夹正上方方(2张张传真纸纸、4张张大便笺笺、1个个针线包包、国内内国际信信封各两两个、服服务指南南1本、迷迷路卡22张、电电视节目目单、旅旅客需知知、电话话指南、酒酒店简介介、房价价类各11分。);壁画有无破破损,或或挂斜,边边框是否否干净;梳妆镜镜面面是否完完好,镜镜框完好好、稳固固,抹尘尘是否干干净;梳妆镜灯是是否完好好,稳固固;冰箱柜开关关是否正正常,有有无变形形、松动动等,酒酒水定位位是否标标准合理理;10、冰箱箱插座是是否插好好,外壳壳是否完完好,是是否按调调试规定定调度,里里面有无无积水、结结霜;
10、11、烟灰灰缸是否否干净、火火柴内有有无火柴柴、有无无圆珠笔笔迹、如如有可及及时更换换,圆珠珠笔能否否使用;12、客用用是否齐齐全干净净。阳台(窗台台)玻璃窗台一一开启、推推拉是否否顺畅,有有无松动动、破损损、破损损,抹尘尘是否干干净,滑滑稽内有有无杂物物,抹尘尘是否干干净;窗台顶有无无水迹、脱脱落。窗帘窗帘钩是否否齐全、有有无脱钩钩现象;窗帘有无破破损,长长短是否否合适,是是否拉好好、整体体美观;咖啡台圈椅是否稳稳固无破破损,边边角有无无垃圾;咖啡台是否否稳固无无破损,整整体干净净;烟灰缸、广广告牌是是否干净净完好、定定位是否否标准。床床上用品是是否完好好无破损损,是否否定位标标准;床架上否
11、稳稳固,床床脚有无无坏,床床下有无无垃圾;床垫有无变变形、损损坏;枕套是否美美观、床床上有无无毛发、污污迹。床头板床头板是否否稳固、无无破损、抹抹尘是否否干净;控制板有无无松动、开开关、按按钮是否否稳固完完好;电话机是否否正常有有异响或或破损、且且干净;灯光调节开开关是否否正常,按按钮有无无松动。 拖鞋、擦擦鞋布各各2套、摆摆放有序序;遥控器、电电话机、便便笺本是是否干净净定位准准确;边角有无杂杂物及客客人遗留留物品。地毯地毯是否完完好,有有无烟洞洞或破损损,如有有污迹及及时请PPA处理理;地毯边角是是否翻翘翘,整体体吸尘是是否干净净。墙体有无破损、污污迹;有无渗水、发发霉、起起泡;有无蜘蛛网
12、网。墙纸1、有无霉霉斑、污污渍、翻翻翘、破破损。空调调节器器调度开关是是否正常常,开启启后有无无异常情情况,并并按要求求调试,且且是否干干净;是否按调整整制度调调整。卫生间门有无破损损、变形形、异响响、松动动;门锁是否正正常、松松动;门开启关闭闭是否正正常;百页窗是否否完好干干净;云台、面盆盆是否有有破损、污污渍;水龙头开关关、活塞塞的开启启是否正正常,有有无冷热热水、管管道畅通通;是否否擦洗干干净;面巾架有无无松动、破破损,面面巾定位位是否准准确、干干净;灯光是否正正常;镜面有无损损坏,有有无水迹迹;10、电话话机有无无破损及及异响,清清理干净净;11、卷纸纸架是否否牢固、完完好,纸纸巾是否
13、否充分折折叠成形形;12、垃圾圾桶是否否完好无无破损、干干净;13、马桶桶盖开启启是否灵灵活,有有无污迹迹、尿迹迹等;14、马桶桶水箱冲冲水是否否正常,内内部机件件是否正正常;15、马桶桶盖板与与马桶座座连接处处是否有有松动;16、马桶桶内有无无流水现现象;17、马桶桶基座是是不完好好有无松松动;18、地漏漏是否畅畅通、有有无异味味;19、浴缸缸水龙头头开关是是否正常常及花洒洒出冷热热水是否否正常,两两 者者否稳固固,且擦擦洗干净净、无毛毛发;20、浴帘帘杆是否否松动、变变形,有有无黑灰灰,浴帘帘干净;21、浴巾巾架是否否有松动动,浴帽帽是否拍拍打成开开有,有有无损坏坏;22、浴缸缸上方的的皂
14、台是是否稳固固、有无无皂迹;23、浴缸缸内是否否有破损损、掉瓷瓷、裂缝缝;24、防滑滑垫是否否有霉斑斑及时处处理;25、卫生生间地板板是否完完好、干干净,无无毛发;26、在花花板有无无变形、生生锈、漏漏水;27、防水水雾灯是是否正常常,有无无异响,干干净;28、排风风扇是否否正常,有有无异响响,干净净;(注:总体体要求用用眼睛看看、用鼻鼻子闻、用用手摸、用用耳朵听听,卫生干净无无灰、无无杂物、物物品定位位标准设设备完好好,做到到七无、六六洁、二二消毒。)工作间质检检内容房门门锁开启、关关闭是否否灵活、是是否稳固固;门体表面有有无脱漆漆、破损损;铜牌是否稳稳固;门活页是否否灵活,有有无异响响;门
15、框有无破破损是否否变形;门磁吸是否否有损坏坏、松落落,整体体是否干干净。工作台抽届推拉是是否灵活活,有无无损坏,抽抽屉内有有无杂物物;工作台面有有无起泡泡、损坏坏及污迹迹;工作中柜活活页是否否灵活、有有无松落落、变形形;灭火器软管有无破破损;灭火器内部部压力是是否正常常;灭火器、安安全栓有有无松动动,整体体抹尘是是否干净净。天花板有无发霉、渗渗水、脱脱落、及及蜘蛛网网;天花板、烟烟感器是是否稳固固;灯光是否正正常,灯灯槽是否否擦干净净;空调开关有有无损坏坏,是否否稳固;灯光开关是是否正常常,是否否稳固,无无灰尘。管道井是否有杂物物(易燃燃、易爆爆品等);开关闸是否否正常;线路有无裸裸露、破破损
16、。工作清洁台台开水器是否否正常,有有无漏水水现象,整整体干净净;表面有无损损坏及漏漏现象;水龙头有无无长流水水现象;管道有无堵堵塞;台面有无破破损,污污迹等;水槽内有无无杂物堵堵塞,瓷瓷面有无无破损,且且清理干干净。电子消毒柜柜开启关闭是是否正常常,内置置物品是是否干净净;外表有无破破损及生生锈;开关按键是是否完好好有无漏漏电现象象。瓷砖1、有无破破损及污污迹。货柜表面有无破破损、迹迹形;把手是否完完好;活页是否灵灵活,有有无松动动或异响响;货柜内有无无渗水、发发霉,柜柜内物品品要求摆摆放有序序、干净净。窗户玻璃门窗是是否完好好、开启启、关闭闭是否灵灵活,有有无变形形或异响响;玻璃有无损损坏,窗窗台窗槽槽抹尘是是否干净净。工作车推拉是否正正常,整整体有无无破损、脱脱落;工作车焊接接处有无无松落开开裂,物物品配备备是否充
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