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1、小学生食物中毒与预防小学生食物中毒与预防小学生食物中毒与预防预防食物中毒2小学生食物中毒与预防小学生食物中毒与预防小学生食物中毒与预防预防食物中毒2预防食物中毒2食物中毒什么是食物中毒？食物中毒有哪些特征？ 如何预防食物中毒？3食物中毒什么是食物中毒？3一、什么是食物中毒？世界卫生组织（WHO）定义：“凡是通过摄食而进入人体的病原体，使人体患感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病”。其中的中毒性疾病就是我们常说的食物中毒。4食物中毒定义一、什么是食物中毒？世界卫生组织（WHO）定义：“凡是通过摄三、食物中毒的特征和分类（一）食物中毒的特征潜伏期短(1-48小时)，发病突然；病人有类似的临床表现，

2、病情1-7天；发病者均及某种食物有明确的关系，发病者必定食用了某种有毒的食物，未吃者不发病；病人对健康人无传染性，停止食用有毒食品，发病很快停止。5食物中毒的特征三、食物中毒的特征和分类（一）食物中毒的特征5食物中毒的特征细菌性食物中毒真菌及其毒素食物中毒化学性食物中毒（二）食物中毒分类分 类有毒动、植物中毒6真菌及其毒化学性（二）食物中毒分类分 类有毒动、植物67788991010111112121313毒蘑菇14毒蘑菇1415151616拉肚子17拉肚子17如何预防食物中毒？18如何预防食物中毒？1819192020212122222323242425252626272728282929303031318.饮用符合卫生要求的饮用水,不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。328.饮用符合卫生要求的饮用水,不喝生水或不洁净的水。最好是喝333334343535 立刻报告老师 告诉家长尽快去医院救治36 立刻报告老师 36再见再见37

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