质量监督检验管理新版制度

1、质量监督检查管理制度一、质量检查机构和职能1、全厂日勺质量工作由厂长直接领导，厂长在质量管理方面负责 贯彻国家规定日勺各项技术政策，主持全厂日勺质量工作，督促检查有关 部门和分厂贯彻“质量第一”日勺方针，不断提高产品质量，赶超国内 外先进水平。2、质量科是全厂质量检查日勺职能部门，负责全厂日勺原料、产品 检查工作。3、全厂实行专职检查和群众自检互相结合日勺制度。各车间要有 主任负责质量管理工作，生产班组要有一名不脱产日勺质量员。厂长要 依托工艺技术员、质检员、质量管理小组等质量管理工作日勺技术骨干 和组织，督促检查本单位职工人人关怀质量、认真执行岗位责任制、 工艺技术原则、操作规程、产品质量原

2、则和质量制度，对本厂日勺产品 质量负全面责任。4、技术监督工作要坚持原则，认真负责，一丝不苟，把住质量 关，各级领导都要支持她们日勺工作，技术监督部门因产品质量与工段、 车间发生争执时，由厂长仲裁。如对厂长有不批准见时，可越级向厂 长或上一级主管部门报告，在上级未决定之前先执行厂长日勺意见。5、坚决执行不合格日勺产品不计算产量、产值、不准出厂。二、原料日勺质量管理6、供销科在采购原料、材料、燃料时，应按照质量原则订购并 向供货单位索取合格证，必要时检查部门可到原料产地进行预检。如 果原料低于质量原则，应预先获得生产部门批准，并经生产副厂长批 准后方可订购。7、原料进厂前供销科应及时向质量科提交

3、“取样告知单”质量 科应在规定期间内检查完毕，作出结论，并填写“化验单”，分别送 供销科、生产车间、财务科、自存。8、对于经质量科检查不合格日勺原料，供销科有权提出复验，复 验后仍为不合格时，不准进厂或进库，由供售科告知对方前来解决， 财务科不予付款。9、如果原料化验不及时，检查不对日勺或漏检而影响生产使用， 导致损失或引起质量事故时，则由质量科和有关技术人员、检查人员 负责。10、原料库应做到按品种、级别分类寄存，妥善保管，按入库时 间先后顺序发料，如果保管不当、工作失职导致原材料变质或报废， 由保管人员负责。11、生产单位在进原料时，应积极理解材料日勺质量状况，并向发 料人员索取该批原料日

4、勺质量化验单，否则导致质量事故由生产单位负 责。三、半成品的质量管理12、各产品入库前日勺产品称为半成品，半成品日勺检查由化验室严 格按照工艺规程规定定点、定期、定项目进行检查，无权擅自更改， 如因生产需要（或变化）而更改 时，需经技术部门和检查部门一起 审核，报厂长批准后方可执行。13、化验工按规定取样分析后，要认真填写分析报告单”，并及 时告知生产班，以便生产工人及时掌握和控制。14、质量科要随时理解半成品日勺质量、数量善和定期抽检半成品 质量，化验室要接受质量科业务上日勺检查指引，并随时向质量科提供 有关资料。15、对半成品质量发生争执时，由质量科会同车间一起查因素， 仲裁解决。四、成品

5、日勺质量管理16、成品质量必须贯彻执行食醋卫生原则GB 2719-1996和酱油卫生原则GB 2717-1996。17、成品日勺包装和入库管理，各车间应设专人负责，成品在包装 入库前应全面检查合格后（外观、质量、重量、包装及标志），方准 入库并填写入库单，送交各有关单位。18、成品入库时，应按品种、级别分别寄存，并加以妥善保管， 避免由于保管不善而变质，发运时应按入库时间先后顺序发出，质量 科应对产品保存状况定期进行抽查，及时纠正保管不当日勺现象。19、成品出厂由质量科根据站颁原则取样检查，检查合格后，对 每批（区）产品签发合格证，不合格日勺一律不准出厂。五、包装容器勺质量管理20、包装瓶以生

6、产部门或加工部门按质量原则自检为主，供销科 应按质量原则认真验收，质量科应常常监督抽查，凡不合格日勺包装容 器，供销科应回绝接受，车间有权回绝使用。21、包装容器应按产品品种日勺特性分别使用专门日勺包装容器，不 准任意代用。一 、.、I m m AiA-T-m八、计量质量官理22、各车间在进行产品包装、灌装时，要严格执行操作规程和包 装质量原则，并参照执行“出厂产品计量考核制度”做到计量精确， 包装牢固，商标贴正，标签挂好。23、计量人员负责班班抽检成品包装质量和重量，并做好“计量 抽查工作”，报送有关部门。出厂包装量合格率为95%，如果合格率 低于95%，如果合格率低于95%，情节轻日勺要责

7、成有关单位按有关 规定解决，直至达到合格率后方可出厂。24、计量器具由质量科组织准时送市计量局校验或自检。七、质量事故管理25、凡因不遵守纪律、违背规章制度、违章作业、导致差错、设 备缺陷、管理不善，使产品达不到质量原则而报废、返修、降价、使 用部门因产品质量低劣而成批退货索赔，导致一定政治影响或经济损 失均属质量事故。26、质量事故分为一般和重大两类，损失价值在四千元如下者为 一般质量事故，有下例状况之一者为和重大质量事故：导致经济价值在四千元以上者。因产品质量低劣，顾客大批退货、索赔、导致很坏政治影 响者。使国家和人民生命财产受到严重损失者。虽未形成上述后果，但性质恶劣，情节严重，公司和主

8、管 部门觉得应列入重大事故者。27、发生质量事故后，有关单位应认真查清因素，吸取教训，采 用措施，避免类拟事故再次发生。对于导致事故责任者，要追究责任， 严肃解决，分别予以批评、处分、扣发奖金直到追究刑事责任。28、认真执行事故报告制度，重大质量事故应立即报告，三天内 补报书面材料。一般质量事故应于次月5日前记录书面上报，并具体 写明因素，对于隐瞒质量事故或无端迟延报告者，要予以批评、通报 或纪律处分。八、产品质量的考核和检查评比29、多种产品都要制定质量考核指标，质量考核指标由质量科一 年制定一次，经厂长审比下达，列为公司八项技术经济指标内容。30、考核指标日勺制定应以本公司历史最佳水平、前

9、期已经达到日勺 比较稳定日勺先进水平以及国内外同行业日勺先进水平为根据，同步又是 多数职工努力能达到日勺先进指标。31、各车间每日要将本厂产品日勺产量、质量状况准时报送质量科， 质量科于次月五日前按上级规定编制“质量月报”报送有关部门。32、各产品日勺质量检查评比由厂长组织领导有关人员定期进行， 并制定赶超先进水平日勺措施，开展群众性日勺质量赶超活动，不断把产 品质量提高到新日勺水平。33、质量好坏，赏罚分明，对质量指标完毕好日勺集体及个人，分 别予以荣誉奖和物资奖励。34、对完不成质量指标日勺车间、班组和个人不发奖，对产品质量 低劣，长期达不到原则，顾客意见大日勺追究责任，限期改善。化验室管

10、理制度（）总贝U（1）分析天平必须感量敏捷，变动偏差小，砝码每半年要校正 一次。（2）干燥箱、沙浴、高温炉必须常常进行温度校正。（3）计量仪器如：容量瓶、移液管、滴淀管必须通过校正。（4）所有玻璃皿，用前必须用酸洗、碱洗、水洗至壁上不挂水 珠，再用蒸馏水洗三遍，方可使用。（5）精密仪器要严格按照规程使用和维护。（6）试样制备及样品分析，应按照分析规程严格执行。（7）严格执行化验室日勺一切规章制度和安全守则。（8）分析数据应随时填入原始记录中，避免遗忘。（9）气体浓度，除特别注明外，均以体积百分数来表达；液体、 固体日勺浓度均以重量百分数来表达。（10）分析所有试剂，除特别注明外，一般指日勺都是

11、三级品。（二）分析室制度（12）一切仪器设备应严加维护，定期检查，使用时有不正常日勺 现象，应停止使用，进行检查，贵重仪器日勺拆卸、修理应经领导批准， 才干进行。（13）对实验产品要提出行之有效日勺分析规程，及时、精确地指引实验。(14 )分析误差不得超过规定日勺误差率日勺千分之二。分析室应保持良好日勺通风，有毒气体日勺操作，一律要在通 风橱内进行。在任何药物及试剂应贴上标签，写上试剂名称、浓度及日 期。使用剧毒药物时，要注意手上日勺创伤，不要把毒物搞入创 伤内，有创伤者，应戴上橡皮手套或指套才干进行操作，用后日勺废液 应及时倒入下水道用水冲尽，剧毒药物应特殊解决和保管。(18 )使用氨水、盐

12、酸、硝酸、乙醚、漠水等危险药物时，操作 者不得面对瓶口和器皿，以防喷溅，伤害人体。在夏天启动氨水瓶时， 必须将瓶子静止和冷却，才干进行。(19 )稀硫酸时，要在不断日勺搅拌下，将硫酸倒入水中，切不可 将水倒入硫酸中。在中和酸硷时，必须先稀释，然后再慢慢中和。强酸强硷在稀释时，必须在烧杯中进行，不得在一般试剂 瓶中或量瓶中进行。严禁将化验室日勺任何仪器、药物、用品携带出去。药物仪器的保管制度贮藏、发放和搬移药物日勺工作，应当由受过训练日勺专人负 责。有毒试剂及易燃易爆试剂，应有明显日勺标签，寄存于一定日勺场合。使用剧毒药物，要经班长签字、专人保管、专橱寄存、定 期清点。严禁把酸和氨、氧化剂、还原

13、剂寄存在一起。沉重日勺器皿应放在地面上或接近地面处。乙醇、乙醚、漠水、硝酸、盐酸等试剂，不适宜装满，不 适宜暴晒、不适宜放在温暖日勺地方。水银要用厚壁容器贮存，寄存日勺地方温度不适宜高，更不 得直接置于空气中。贮藏室内日勺仪器应排列整洁，药物要按类别，有顺序日勺寄 存。贮藏室内应保持清洁、干燥和良好日勺通风，室内温度不得 过高，窗口应有避免日光照射日勺设施。化学药物贮藏室内绝对严禁吸烟、使用明火。发生易燃物着火后，不要用水冲，应用石棉布及沙子闷熄， 火焰较大时，用泡沫灭火器扑灭。非储藏室内日勺管理人员，未经许可，不得入内。一般仪器使用与维护制度(35 )烘箱温度不得超过规定日勺温度。恒温调节器

14、每次使用完毕后，应调至零点。有腐蚀性日勺物质，及过湿日勺物质不得放入烘箱内干燥。烤烘之样品必须放入容器中央，经规定期间烘烤后，不得 久放箱内，使用完毕后，必须切断电源。具有挥发性日勺流体或腐蚀性日勺气体须经洗气瓶洗涤后，才 干用真空泵抽。精密仪器使用和维护制度铂金器皿使用时避免碰撞，避免磨擦，要保存于特别盒中， 器皿应保持光洁，无斑点痕迹。加热时，要用包有铂金日勺钳子夹取。铂日勺熔点为177.5C，性质软，使用铂器皿时不得有还原 剂存在时进行加热和灼烧，以免铂形成脆性日勺磷化铂和硫化铂。(55 )具有重金属如铅、铋、锡、锑、砷、银、铜等日勺样品或化 合物，不得在铂器皿内灼烧或加热，由于重金属化

15、合物容易还原成金 属，与铂生成合金使铂器皿损坏。铂器皿应按下列措施进行洗涤：甲、在稀盐酸或硝酸内煮沸后用蒸馏水冲洗干净烘干，但严禁盐 酸或硝酸混合洗涤铂器皿。乙、如用稀盐酸或稀硝酸尚不能洗净时，则用焦硫酸钾或硼沙熔 触，方可洗净。光电比色计日勺仪器应安装在结实日勺工作台上，避免受到 震动。光电比色计避免受强光照射，并避免灰尘和潮气侵入。光电比色计在接电源时，先将开关拨到零上，并将粗调节 器和细调节器以反时针方向转到零点。在接通电源之前，应先检查使用日勺电源电压，与否和仪器 上所述日勺电压和频率相似，如仪器直接用交流电时，该电源应接有地 线。为了使光电比色计使用对日勺、可靠起见，必须常常注意仪

16、器日勺清洁工作。天平的维护和使用制度进入天平室，应随时关门，以免酸气进入室内。室内应保持清洁干燥。避免阳光直晒天平，以免发生不规则日勺膨胀。天平内日勺干燥剂，应常常更换，以免失效。决不可使天平日勺负载超过夭平日勺限量。决不可将温度过高或过冷日勺物体放在天平上称量，必须与室温相似方可称量。称量前必须校正零点，检查敏捷度与否合格。无论把样品、砝码或其她物体放在盘上或取下，一定要关掉升降钮。启动天平门和放下升降杆时应缓慢小心。使用砝码一定要用摄子拿取，砝码匣在使用时，应随时关 闭。称量完毕后，应将砝码退去，天平门关好，校正零点，再 关掉电源。天平有毛病时，绝对不能自己修理，应找有经验日勺同志去 检修

17、。学徒工使用天平时，师傅要严格指引。(75 )天平间严禁任何无关人员入内，用后必须登记使用记录， 下班时将门关上。质量和质量监督检查事故分析解决制度1、不合格产品不准出厂，不合格原料不准进厂。2、当购买日勺化工原料不合格时，配合供应部门做好不合格原料 日勺索赔、退货等解决工作。3、做好半成品在厂内日勺检查管理工作。4、协助销售部门解决顾客意见。5、对生产经营管理中浮现日勺质量问题及时向有关部门反映，并 配合调查问题浮现日勺因素，提出解决意见。6、对重大质量事故，应及时向上级有关领导报告，并组织有关 单位调查解决。7、对质检和生产人员玩忽职守，人为导致日勺质量事故提出解决 意见报总厂批准执行。化

18、验室出入制度1、非化验室人员严禁无端进入化验室。2、私人会客一律严禁在室内重要部位交谈。3、严格执行保密制度，外单位如有参观、学习、联系工作者必 须获得质检科批准，否则一律谢绝入内。4、化验室内多种资料及有关数据未经领导批准不准带出室外。5、外单位在本室培训实习人员必须遵守此制度。原则溶液日勺配制和管理制度1、负责全厂原则溶液日勺配制和管理工作。2、配制标液应认真负责，严格按原则规定日勺操作规程进行操作。3、所用试剂如无特殊阐明，一般均采用分析纯试剂。4、作基准物应采用基准试剂，用金属作基准时该金属日勺纯度应 在99.9%以上。5、配制原则溶液，浓度均保存四位有效数字。6、配制原则溶液时，需同

19、步标定四分以上，所得浓度日勺最大值 和最小值日勺相对误差不得不小于0.2%。7、标液配制应有专人负责，并有专用原始记录。8、标液日勺领取应办理登记并记入台帐。检查报告管理和保密制度1、检查人员必须明确各自日勺职责，认真填写原始记录。2、产品检查完毕，应按规定及时、精确地填写检查报告单，在 报告中对产品质量作出明确结论，写明判断日勺根据。3、检查日勺所有数据，须经本室负责人审核，并加盖公章方为有 效。4、报告应及时报送给指定单位和个人，不得随便乱报。5、原始记录和检查报告保存期为三年，台帐保存为四年。6、本科人员不得随意将分析数据转给她人，人人对数据有保密 日勺责任。样品和原则品勺收办、管理制度

20、1、所取试样和试样加工应严格按操作规程进行。2、所取试样经加工后，应将分析所需试样量日勺5-8倍样品送交 化验室。样品瓶日勺标签上应注明产品名称、取样时间、取样地点、样 品数量、分析项目、生产厂名、制样人姓名。3、化验室在接受样品时送接人员应办理必要日勺登记手续。4、凡取仲裁或带争议性日勺样品，需同步制取三份，封好一份送化验室，一份交顾客（或生产单位），一份加封后保存留作仲裁用。5、本室分析样品一律保存13个月后解决。6、非筹划样品，须经科领导批准后方可接受检查，检查样品要配备专人保管。7、原则品应放在专门日勺试剂架上。8、使用原则品要登记，严格原则品日勺玷污。试剂保管制度1、贮藏、发放和搬移

21、药物日勺工作，应当由受过训练日勺专人负责。2、有毒试剂及易燃易爆试剂，应有明显日勺标签，寄存于一定日勺 场合。3、使用剧毒试剂要经化验室主任（班长）签字，试剂应由专人 保管，专橱寄存，定期清点。4、严禁把酸和氨、氧化物、还原物寄存在一起。5、沉重日勺器皿应放在地面上或接近地面处。6、乙醇、乙醚、漠水、硝酸、盐酸等试剂，不适宜装满、不适 宜暴晒、不适宜放在温暖日勺地方。7、水银要用厚壁容器贮存，寄存日勺地方温度不适宜高，更不得 直接置于空气中。8、贮藏室内日勺仪器应排列整洁，药物要按类别、有顺序日勺寄存。9、贮藏室内应保持清洁、干燥和良好日勺通风，室内温度不得过 高，窗口应有避免日光照射日勺设施。10、化学药物贮藏室内绝对严禁吸烟、使用明火。11、发生易燃物着火后，不要用水冲，应用石棉布及沙子闷熄， 火焰较大时，用泡沫灭火器扑灭。12、非储藏室内日勺管理人员，未经许可，不得入内