细胞中的元素和化合物医学知识课件

1、广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用“锌”。 思考：下列的广告中提到哪些化学元素?广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！广告二：健康的体魄，元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.组成生命的细胞和组成地壳 的所有元素中,有没有哪一些元素是细胞所特有的？说明了什么？ 没有，组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到，没有一种元素是细胞所特有的。这说明了生物界和非生物界具有统一性。?问题

2、探讨元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.082.细胞中的元素含量和组成地壳的含量有区别吗？这又说明什么？ 有，两者含量相差很大。说明生物界和非生物界还具有差异性。元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0?生物与非生物所含的元素都来自无机环境，为什么含量差别这么大?生物体按照生命活动需要从外界有选择地吸收元素,故与无机环境相差很大。2.细胞中的元素含量和组成地壳的含量有区别吗？这又说明什么？干鲜细胞对比图 在人体细胞鲜重中，含量最多的是_ ； 在人体细胞干重中，含量最多的是 _ 。 无论是鲜重还是干重，组成细胞的

3、元素中含量较多的是 _。其中_是构成细胞的最基本的 元 素。OCC H O NC?由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以可能形成含有成千上万个碳原子的物质。干鲜细胞对比图 在人体细胞鲜重中，含量最多的是_ 作为生命的基本组成单位 细胞，它可以构成不同的生物体。那么元素在不同的生物体中的种类和含量是怎样的？带着这个问题，我们看一下下面的表格： 作为生命的基本组成单位 细胞，它可以构元素玉米人C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33P0.203.11S0.170.78K0.921.09Ca0.234.67Mg0.180.16CO 1.玉米和人体细胞部分元素含

4、量的比较 ：请思考： 组成玉米和人体的含量较多的元素是： _、_、_、_ 等四种。 不同生物体的组成元素种类 。 不同生物体内，各种化学元素的含量 。HN大致相同不相同元素玉米人C43.5755.99H6.247.46O44.4 表中只是列了9种元素，是不是说，生物体的细胞中只含有9种元素呢？ 不是，除了表中列出的9种元素之外，细胞中还有其他的元素。一般情况下可以说组成生物体的化学元素主要有20多种。 表中只是列了9种元素，是不是说，生物体的细胞中大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有：微量元素：生物所必需，含量占生物体总重量万分之一以下的元素。如细胞中元素根据含量分为:细胞中的元

5、素C、H、O、N、P、S、Ca、Mg、K等。Fe、Mn、 B、 Zn、 Mo、Cu等大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有：微量元素 细胞中的元素按含量可以分为大量元素和微量元素，微量元素在生物体内含量很少，是不是说它们在生物体内可有可无？ 不是。微量元素对于维持生物体的生命活动具有非常重要的作用。如果生物体中缺乏某种元素，可能会导致一些疾病。如以下的这些例子。思考一下 细胞中的元素按含量可以分为大量元素和微量元素缺乏相关病症1.缺Fe：正常的红细胞补铁: 各种动物肝脏、牛肉、鳝鱼、猪血、菠菜人体患贫血等症状，果树患黄叶病；元素缺乏相关病症1.缺Fe：正常的红细胞补铁:人体患贫血等

6、症元素缺乏相关病症3.缺：幼年患呆小症，成年患甲状腺肿大等2.缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；血液中缺钙会出现抽搐。元素缺乏相关病症3.缺：2.缺Ca： 几十年前,新西兰有一个牧场的牧草长势很弱,甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片“绿洲”附近有一座钼矿,矿工鞋子踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验分析,一公顷牧草只需150克钼就足够。通过分析,你能得出什么结论呢?资料分析: 微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素，在生物体中含量很少，但其作用是其它元素不可替代的。 几十年前,新西兰有一个牧场的牧草长势很弱,甚至发

7、黄枯迁移训练1：生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类 （ ） A、差异很大 B、有些差异 C大体相同 D没有一定标准迁移训练2：在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（ ） AFe、Mn、Zn、Mg BZn、Cu、Mn、Ca CZn、Cu、B、Mn DMg、Mn、Cu、MoCC迁移训练1：CC1.组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢? 组成细胞的化合物：无机化合物_、_ 有机化合物_、_、_、_、阅读课本P17，了解组成细胞的化合物，并回答下列问题：水蛋白质糖类脂质无机盐核酸化合物 2.细胞中最多的有机化合物是 ,细胞中最多的无机

8、化合物是 。干重当中含量最多的化合物是_；鲜重当中含量最多化合物的是_。蛋白质水蛋白质水有机化合物和无机化合物有什么区别?能举例说明吗?分子组成中是否有C元素1.组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢? 阅读课本P1迁移训练3：过度肥胖人的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ ） A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、水迁移训练4：构成细胞内生命物质的主要有机成分是（ ） A、蛋白质和核酸 B、水和蛋白质 C、蛋白质和无机盐 D、水和核酸DA迁移训练3：DA 3.你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?植物叶肉细胞.果实细胞和种子细胞中通常含有较多的糖类.脂质和蛋白质禾

9、谷类果实.种子：甘蔗的茎.甜菜的根：花生.芝麻种子：大豆种子：蔗糖(二糖) 淀粉(多糖)脂质蛋白质思考与讨论: 植物叶肉细实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 把检测糖类、脂肪和蛋白质分成甲乙丙三组，分析实验资料，然后分别让每组同学回答以下的内容：如果该组的同学回答不出，可以求助该组的其他同学，都回答不出，该组的所有同学就必须接受相应的惩罚（完成实验册一所有的练习题，并于隔天早上交齐）：检测其中一种物质常用的实验材料是什么？检测所使用的化学试剂？检测的过程中应注意的那些事项？反应产生的颜色是什么？实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 （1）还原糖的检测

10、和观察 常用材料： 试剂： 注意事项： 还原糖有 甲乙液必须 后再加入样液中，现配现用 必须用水浴 颜色反应：（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）葡萄糖，果糖，麦芽糖等苹果和梨 温水浴还原糖+斐林试剂斐林试剂砖红色沉淀等量混合均匀加热（试管底部不能与烧杯底部相接触）检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质（甲液：0.1g/ml的Na（2）脂肪的鉴定常用材料：试剂：注意事项： 切片 ，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。 酒精的作用是： 需使用 观察 使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：洗去浮色橘黄色（红色）苏丹或苏丹染液花生子叶或向日葵种子苏丹():

11、3min (1min)脂肪+苏丹（）显微镜要薄（2）脂肪的鉴定洗去浮色橘黄色（红色）苏丹或苏丹染液花生（3）蛋白质的鉴定常用材料：试剂：注意事项： 先加 ，再加 鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：双缩脲试剂（ A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ）蛋白质+双缩脲试剂豆浆、肝脏、牛奶、鸡蛋清、A液1mlB液4滴紫色（3）蛋白质的鉴定双缩脲试剂（ A液：0.1g/ml的Na（4）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯试剂：颜色变化：碘液淀粉+碘液 蓝色（4）淀粉的检测和观察碘液淀粉+碘液 蓝色大量元素：微量元素：C、H、O、N、P、S 、K、Ca、MgFe、

12、Mn、Zn、Cu、B、Mo主要元素基本元素(97%) 最基本元素（干重下含量最高）组成细胞的元素一、组成细胞的元素小结：大量元素：微量元素：C、H、O、N、P、S 、K、Ca、Mg二、组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类：脂质：蛋白质：核酸：C、H、OC、H、OC、H、O、N、(P、S)C、H、O、N、P组成细胞的化合物小结：二、组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类：脂质：小结：三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质检测项目 化学试剂反应产生的颜色还原糖脂肪蛋白质淀粉斐林试剂苏丹或苏丹染液双缩脲试剂碘液紫色 砖红色橘黄色或红色蓝色小结：三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋

13、白质检测项目 课后练习一、基础题 1. （1） （2）2. 苏丹染液 豆浆 砖红色沉淀 斐林试剂 马铃薯 橘黄色 双缩脲试剂 葡萄汁 蓝色 碘液 花生子叶 紫色3. B课后练习一、基础题 1. （1） （2）2.课后练习拓展题1.提示：细胞是有生命的，它可以主动地从环境中获取生命活动需要的元素。这是生物与非生物的区别之一。2.提示：不能。生命系统内部有严谨有序的结构，不是物质随意堆砌而成的。课后练习拓展题1.提示：细胞是有生命的，它可以主动地从环境1.在大熊猫和大肠杆菌体内，最基本的化学元素和含量最多的化学元素分别是:( ) AC和O BC和H CO和C DH和O2.生活在缺水的沙漠环境中的仙人