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1、山西省阳泉市张庄中学高三生物月考试题含解析一、 选择题(本题共40小题,每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。)1. 下图是小麦种子成熟过程中干物质和水分的变化,下列叙述错误的是A. 随着种子的成熟,种子的生命活动由代谢活跃状态转入休眠状态B. 种子的鲜重随着种子的成熟发生改变C. 种子中水分减少的主要原因是植物吸收的水分减少D. 种子成熟期间的这两种物质的变化和种子萌发时相反参考答案:C分析题图可知,小麦种子成熟过程中水分含量逐渐降低,种子的生命活动由代谢活跃状态转入休眠状态,A正确;种子的鲜重在成熟过程中由于含水量降低的幅度大于干物质增加的幅度,因此种子的鲜重
2、随着种子的成熟而逐渐减小而减小,B正确;种子成熟过程中水分减少的原因不是自身的调节,而不是植物吸收的水分减少,C错误;种子成熟期间干物质相对含量升高,水分的相对含量下降,种子萌发时干物质的相对含量降低,水的相对含量升高,D正确。2. 生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是 ()A核酸、蛋白质、细胞、糖类 B糖类、蛋白质、细胞、核酸C蛋白质、核酸、细胞、糖类 D蛋白质、核酸、糖类、细胞参考答案:C3. 下列有关植物克隆技术的叙述中,错误的是 A诱导某些植物的愈伤组织能使其直接发育成花芽B植物组织培养中通过调节营养物质的配比可以实现器官发生
3、和形态建成C植物愈伤组织通过液体悬浮培养能分散成单细胞,这种单细胞能发育成胚状体D通过大量培养特定细胞系,可以克隆出大量能产生重要次生代谢产物的细胞参考答案:B4. 在光照条件下,某些色素能够吸收并传递光能,将光能传递给少数叶绿素a,这时,叶绿素a分子所处的状态为A被抑制、得到电子 B被激发、得到电子C被抑制、失去电子D被激发、失去电子参考答案:D5. 下图为某科研小组采用“基因靶向”技术先将小鼠的棕褐毛色基因导入黑色纯种小鼠的胚胎干细胞(ES细胞)中,再将改造后的胚胎干细胞移植回囊胚继续发育成小鼠的过程。据图分析不正确的是该过程使用的工具酶是DNA连接酶以及限制性内切酶B 完成第步操作得到由
4、两个DNA切段连接成的产物,必定是载体与棕褐毛基因形成的重组DNA分子C 第步操作后,还需经过筛选目的基因已成功转移的胚胎干细胞的过程,才能将该胚胎干细胞注射到囊胚中D 改造后的胚胎干细胞移植回囊胚能继续发育成小鼠,其根本原因是细胞核中含有一整套的遗传物质。参考答案:B6. 在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”这一实验中,正确的操作顺序以及将口腔上皮细胞置入8的盐酸溶液中水解的主要目的是( ) ?染色 ?水解 ?冲洗涂片 ?取口腔上皮细胞 观察A.? 使细胞中的DNA水解成脱氧核苷酸B.? 使细胞中物质全部水解C.? 利用盐酸改变细胞壁的通透性,加速染色剂进入细胞D.? 使染色体中的DNA与
5、蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合。参考答案:D略7. 在光合作用和呼吸作用过程中,H产生于光合作用的光反应阶段;光合作用的暗反应阶段;呼吸作用第一阶段;呼吸作用第二阶段; 呼吸作用第三阶段A B C D参考答案:B8. 一棵桑树的结构层次由小到大依次为()A细胞个体B细胞组织器官系统个体C细胞组织器官个体D细胞器官组织个体系统参考答案:C【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展【分析】生命系统的结构层次包括:细胞组织器官系统个体种群和群落生态系统生物圈【解答】解:桑树是植物,没有系统,所以桑树的结构层次由小到大依次为细胞组织器官个体故选:C9. 列关于物质运输的说法,正确的是()A果
6、脯在腌制中慢慢变甜,是细胞主动吸收糖分的结果B细胞的吸水和失水与细胞内外液体的浓度差无关C甘油进人小肠绒毛上皮细胞既不需要载体蛋白,也不消耗能量D细胞吸收K+的速度与呼吸强度始终呈正相关参考答案:C【考点】物质跨膜运输的方式及其异同【分析】名称运输方向载体能量实例自由扩散高浓度低浓度不需不需水,CO2,O2,甘油,苯、酒精等协助扩散高浓度低浓度需要不需红细胞吸收葡萄糖主动运输低浓度高浓度需要需要小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸,葡萄糖,K+,Na+等此外,大分子物质跨膜运输的方式是胞吞或胞吐【解答】解:A、腌制果脯时由于细胞外液浓度过高,细胞失水而死亡,然后糖分大量进入细胞才导致慢慢变甜,不是主动吸
7、收糖分的结果,A错误;B、细胞的吸水和失水的运输方向是从低浓度一侧运输到高浓度一侧,B错误;C、甘油进人小肠绒毛上皮细胞是自由扩散,既不需要载体蛋白,也不消耗能量,C正确;D、在一定范围内,细胞吸收K+的速度与呼吸强度始呈正相关,呼吸强度到达一定范围,但由于载体的数量有限,细胞吸收K+的速度不能无限增加,D错误故选:C10. 下面为动物机体的细胞凋亡及清除示意图。据图分析,不正确的是A过程表明细胞凋亡是特异性的,体现了生物膜的信息传递功能 B细胞凋亡过程中有新蛋白质合成,体现了基因的选择性表达 C过程中凋亡细胞被吞噬,表明细胞凋亡是细胞被动死亡过程 D凋亡相关,基因是机体固有的,在动物生长发育
8、过程中发挥重要怍用参考答案:C11. 有人设计实验探究有机肥是否能提高土壤肥力并优于化肥。实验分为两组,一组农田施有机肥,一组农田施化肥。该实验设计缺少 ( ) A施用有机肥和适量化肥的对照田 B既不施用有机肥也不施用化肥的对照田 C施用大量化肥和少量有机肥的对照田 D施用少量化肥和大量有机肥的对照田参考答案:B12. (06上海卷)棕色鸟与棕色鸟杂交,子代有23只白色,26只褐色,53只棕色。棕色鸟和白色鸟杂交,其后代中白色个体所占比例是 A100% B75% C50% D25%参考答案:答案:C解析:根据题意,表现型相同的棕色鸟杂交得到子代中出现性状分离,出现性状比为褐色棕色白色=121,
9、那么亲代棕色鸟为杂合子,后代中褐色和白色为纯合子,则把棕色鸟(杂合子)与白色鸟(纯合子)杂交,根据基因分离定律其后代白色鸟所占的比例为一半。答案选C。13. “有氧运动”近年来成为一个很流行的词汇,得黔很多学者和专家的推崇,它是指人体吸人的氧气与需求相等,达到生理上的平衡状态。如图所示为人体运动强度与血液中乳酸含量和氧气消耗率的关系。结合所学知识,分析下列说法正确的是()A. ab段为有氧呼吸,bc段为有氧呼吸和无氧呼吸,cd段为无氧呼吸B.运动强度大于c后,肌肉细胞CO2的产生量将大于O2消耗量C.无氧呼吸使有机物中的能量大部分以热能的形式散失,其余储存在ATP中D.若运动强度长期超过,会因
10、为乳酸大量积累而使肌肉酸胀乏力参考答案:D14. 细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质的主要成分是()ADNA和RNABDNA和蛋白质CRNA和蛋白质DRNA和酶参考答案:B【考点】细胞核的结构和功能【分析】细胞核包括核膜、染色质、核仁,是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心染色质的化学组成是DNA和蛋白质染色质和染色体是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态【解答】解:在细胞核中,易被碱性染料染成深色的物质是染色质染色质的化学组成主要是DNA和蛋白质故选:B15. 血缘是维系亲情的纽带。一个A型血视觉正常的男性和一个B型血色盲的女性结婚,关于他们子女的遗传性状,下列说法正确的是A女孩是色盲的
11、概率大于男孩B女孩的血型不可能是O型C可能出现B型血色盲的男孩D可能出现A型血色盲的女孩参考答案:C16. 一变异雄果蝇的体细胞染色体组成如右下图所示。如果不再发生染色体丢失,则对其精原细胞分裂所作的推断,正确的是A. 减数分裂产生的子细胞中25%的细胞染色体数是正常的B. 有丝分裂产生的子细胞中100%的细胞染色体数是正常的C. 有丝分裂产生的子细胞中50%的细胞染色体数是正常的D. 减数分裂产生的子细胞中50%的细胞染色体数是正常的参考答案:D【分析】据图分析,该雄果蝇体细胞中多了一条染色体,属于染色体数目变异,据此分析。【详解】A、该细胞中多了一条染色体,减数分裂过程中由于同源染色体的分
12、离,导致产生的子细胞中在减数第一次分裂时会形成一个正常和一个异常的次级精母细胞,故正常染色体数的精子应有50%,A错误,B、如果是有丝分裂,由于有丝分裂后期着丝点分离,使染色体平均分配到子细胞中,因此所形成的子细胞都和母细胞一样,都是异常的,B错误; C、有丝分裂产生的子细胞中100%的细胞染色体数是异常的,C错误; D、据A选项可知,减数分裂产生的子细胞中50%的细胞染色体数是正常的,D正确。17. 防止多精入卵的两道屏障是()顶体反应透明带反应卵细胞膜反应精子穿越放射冠ABCD17参考答案:B【考点】受精作用【分析】防止多精子入卵的两道屏障:透明带反应:顶体酶可将透明带溶出孔道,精子穿入,
13、在精子触及卵黄膜的瞬间阻止后来精子进入透明带的生理反应卵黄膜的封闭作用:精子外膜和卵黄膜融合,精子入卵后,卵黄膜会拒绝其他精子再进入卵内的过程【解答】解:防止多精子入卵的两道屏障是透明带反应和卵黄膜的封闭作用正确故选:B18. 为探究酵母菌的呼吸方式,在连通CO2和O2传感器的100mL锥形瓶中,加入40 mL活化酵母菌和60 mL葡萄糖培养液,密封后在最适温度下培养。培养液中O2和CO2相对含量变化见下图。有关分析错误的是A. t1t2,酵母菌的有氧呼吸速率不断下降B. t3时,培养液中葡萄糖的消耗速率比t1时快C. 若降低10 培养,O2相对含量达到稳定所需时间会缩短D. 实验后的培养液滤
14、液加入适量酸性重铬酸钾溶液后变成灰绿色参考答案:C【分析】本题以图文结合的形式考查了细胞呼吸的类型的相关知识,意在考查学生的识图、析图能力,运用所学的细胞呼吸的知识点解决相应的生物学问题的能力。【详解】在t1t2时刻,单位时间内氧气的减少速率越来越慢,说明酵母菌的有氧呼吸速率不断下降,A正确;t3时刻,培养液中氧气的含量不再发生变化,说明酵母菌基本不再进行有氧呼吸,此时主要进行无氧呼吸,t1和t3产生CO2的速率相同,所以单位时间内产生相同量的CO2,所以单位时间内无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的3倍,因此t3时,溶液中消耗葡萄糖的速率比t1时快,B正确;图示所给温度是最适温度,此时酶的活性最
15、高,反应速率最快,因此若降低温度,氧气相对含量达到稳定时所需要的时间会变长,C错误;据图可知,酵母菌进行了无氧呼吸,无氧呼吸过程会产生酒精,酒精与酸性重铬酸钾溶液反应后变成灰绿色,D正确。【点睛】解答本题需要考生具有较强的分析曲线图的能力,需要根据曲线的斜率来判断细胞有氧呼吸的速率大小,要注意题目关键词“最适温度”,因此温度高于或低于此温度,细胞呼吸速率会减慢。19. 下列关于基因重组的说法,不正确的是A. 生物体进行有性生殖过程中控制不同性状的基因的重新组合属于基因重组B. 减数分裂四分体时期,同源染色体的姐妹染色单体之间的局部交换可导致基因重组C. 减数分裂过程中,非同源染色体上的非等位基
16、因自由组合可导致基因重组D. 一般情况下,水稻花药内可发生基因重组,而根尖则不能参考答案:BA生物体进行有性生殖的过程中,控制不同性状的基因重新组合属于基因重组,故A正确B减数分裂四分体时期,同源染色体的非姐妹染色单体之间的局部交换,导致基因重组,故B错误C减数分裂过程中,同源染色体上的等位基因分离,非同源染色体上的非等位基因自由组合导致基因重组,故C正确D基因重组发生在减数分裂过程,水稻花药中可发生此过程,而根尖细胞只能发生有丝分裂,不会有基因重组现象,故D正确答案选B20. 将某一经3H充分标记DNA的雄性动物细胞(染色体数为2N)置于不含3H的培养基中培养,经过连续两次细胞分裂。下列有关
17、说法正确的是A.若进行有丝分裂,则子细胞含3H的染色体数一定为NB.若进行减数分裂,则子细胞含3H的DNA分子数为N/2C.若子细胞中染色体都含3H,则细胞分裂过程中可能发生基因重组D.若子细胞中有的染色体不含3H,则原因是同源染色体彼此分离参考答案:C21. 下列关于显微镜的使用不正确的是A先在低倍镜下找到图像,并调节至清晰B将观察点移到视野中央C转动转换器,换成高倍镜D调节光圈及粗准焦螺旋,使图像清晰参考答案:D22. 真核细胞中蛋白质的主要作用是构成染色体 构成“膜结构” 主要的能源 组成多种酶组成各种激素 调节细胞代谢 组成维生素 储存能源A B C D参考答案:D【知识点】蛋白质和核
18、酸【答案解析】解析:染色体主要由DNA和蛋白质构成,正确;膜结构主要由磷脂分子和蛋白质构成,正确;主要的能源为糖类,错;大多数酶的化学本质是蛋白质,少数是RNA,正确;激素的化学本质有肽和氨基酸衍生物、固醇类、脂肪酸衍生物,错;调节细胞代谢有酶,正确;维生素是一系列有机化合物的统称,它们是生物体所需要的微量营养成分,错;储存能源是脂肪、淀粉、糖原等的功能,错。23. 不同基因型的褐鼠对灭鼠灵药物的抗性及对维生素K的依赖性(即需要从外界环境中获取维生素K才能维持正常生命活动)的表现型如右表。若对维生素K含量不足环境中的褐鼠种群长期连续使用灭鼠灵进行处理,则褐鼠种群申A.基因矿的频率最终下降至0
19、B.抗性个体RR:Rr=l:1C.RR个体数量增加,rr个体数量减少 D.绝大多数抗性个体的基因型为Rr参考答案:D24. 右图为生物膜简明结构模式图,a、b表示两种物质,有关说法正确的是( )A若该图表示细胞膜局部,则膜两侧还应分布着多糖B若b表示抗体,则该膜为核糖体膜局部C若该图表示内质网膜局部,则b可表示性激素D若a表示水,b表示氧气,则该过程的进行需要消耗ATP参考答案:C 25. 下图中图甲是个典型的真核细胞基因结构示意图,图乙是图甲中B片段的局部,图丙是图甲中C片段的局部。下列叙述正确的是A图甲A、B、C片段中任何一处发生碱基对的增添、缺失或改变,都属于基因突变B因为起始密码能够决
20、定氨基酸,所以应该存在于图甲B片段的第一个外显子中C如果图乙中I链是转录的模板链,那么II链将无法编码蛋白质,属于内含子D以图丙I链为模板转录出的mRNA的碱基序列应为 GAUCUUAGUCAC参考答案:答案:A26. 高尔基复合体具有极性,可分为形成面和成熟面。从形成面到成熟面,膜的厚度和化学成分发生渐变,这种渐变是A 形成面似核膜,成熟面似内质网B 形成面似内质网,成熟面似细胞膜C 形成面似核膜,成熟面似细胞膜D 形成面似内质网,成熟面似核膜参考答案:B27. 关于人体细胞结构和功能的叙述,正确的是()A在细胞核内RNA能够传递和表达遗传信息B核糖体是蛋白质合成和加工的主要场所C线粒体内膜
21、蛋白质和脂质的比值大于外膜D高尔基体与有丝分裂过程中纺锤体形成有关参考答案:C28. “一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。” 下列与此有关的叙述,不正确的是 A蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质B有些蛋白质具有运输功能,载体和抗体都是蛋白质C细胞内的化学反应离不开酶的催化,绝大多数酶是蛋白质D有些蛋白质起信息传递作用,如性腺分泌的性激素参考答案:D29. 科学家从火山温泉中分离出一种水生嗜热细菌yTl,并从该细菌中提取到耐热的DNA聚合酶。下列说法正确的是A. yTl具有由纤维素、果胶等物质组成的细胞壁B. 耐热的DNA聚合酶是在yTl的核糖体上合成的C. 是否具有
22、成形的细胞核是yTl与乳酸菌的重要区别D. yTl因缺乏内质网、高尔基体而不能对蛋白质进行加工参考答案:B【分析】考查真原核细胞的区别。比较项目真核细胞原核细胞大小较大较小主要区别有以核膜为界限的细胞核无以核膜为界限的细胞核,拟核细胞壁植物细胞有,主要成分是纤维素和果胶;动物细胞没有。有,主要成分是糖类和蛋白质细胞质有核糖体和其他细胞器有核糖体,无其他细胞器【详解】A、具有由纤维素、果胶等物质组成的细胞壁的生物是高等植物,不是细菌,A错误;B、由于绝大多数酶的化学本质是蛋白质,所以耐热的DNA聚合酶的化学成分是蛋白质,核糖体是合成蛋白质的场所,所以耐热的DNA聚合酶是在yTl的核糖体上合成的,
23、B正确;C、是否具有成形的细胞核是真核细胞与原核细胞的重要区别,但是乳酸菌和yTl都是细菌且是原核生物,C错误;D、yTl结构中没内质网、高尔基体但其细胞膜上有能对蛋白质进行加工的酶类,D错误。故选B。30. 果蝇灰身(B)对黑身(b)为显性,现将纯种灰身果蝇与黑身果蝇杂交,产生的F1再自交产生F2,将F2中所有黑身果蝇除去,让灰身果蝇自由交配,产生F3。问F3中灰身与黑身果蝇的比例是A31 B51 C81 D91参考答案:C31. 结合右图,有关动物生命活动调节的判断不正确的是( )A若Y表示抗体,则该细胞只能由B细胞增殖分化而来B若该细胞表示垂体细胞,则Y可能是生长激素,也可能是促甲状腺激
24、素C若Y表示胰岛寨,则血糖浓度较高时,该细胞内核糖体和高尔基体的活动将有所加强D若Y表示神经递质,则神经冲动可通过Y在细胞间进行单向传递参考答案:A32. 右图表示甲、乙两种草履虫在单独培养时和共同培养时个体数随时间发生变化的情况,下面分析错误的是:( )A单独培养的草履虫存在着种内斗争,对种的生存有利B单独培养时,在m点以后,甲种群的增长速率越来越小C两种草履虫生活在一起形成捕食关系D两种草履虫生活在一起形成竞争关系参考答案:C33. 仔细观察下面四幅图,下列叙述错误的是( )A图甲中共有8种核苷酸 B组成人体的化合物乙的R基种类有20种C组成丙化合物的单糖是脱氧核糖 D在松鼠体细胞内检测到
25、的化合物丁很可能是蔗糖参考答案:D34. 如果已知双链DNA中全部核苷酸和某种碱基的数量,就能推断出该DNA中A各种碱基的比例和碱基对的序列 B各链上碱基的种类和排列顺序C各种碱基的数量和氢键的数量 D各种碱基对的数量和排列顺序参考答案:答案:C解析:在双链DNA中,A=T、C=G,因此当DNA中全部核苷酸和某种碱基的数量为已知时,即可知各种碱基的数量和A与T、C与G碱基对的数量,结合A与T、C与G碱基对的数量可以算出氢键的总数。35. 以下关于酶的相关叙述,正确的是 A胃蛋白酶催化蛋白质水解时需要适宜的温度、pH和ATP供能 B在细胞质内合成的酶也可在细胞核内发挥作用 C酶是通过为反应物供能
26、和降低活化能来提高化学反应速率 D高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性参考答案:B36. 右图是某生物的细胞分裂示意图,下列叙述正确的是 A若图I中的2和6表示两个Y染色体,则此图表示的可能是精原细胞 B图中上某位点有基因B,则上相应位点的基因不可能是b C图II细胞中染色体、染色单体、DNA数量分别为2、0、4 D该生物的体细胞中染色体数有8条参考答案:A37. 某DNA分子上有4个BamH I的酶切位点,如下图,用BamH I酶切该DNA分子可以生成五种不同长度的DNA片段。现有足够多的该DNA分子,若每个DNA分子至少有一处位点被该酶切断,那么经酶切后,最多能产生多少种长度不同的DNA
27、片段?A.9 B.12 C.14 D.15知识点:基因工程与限制性内切酶参考答案:C解题思路:解题时学生可以将这道题目转化为单纯的数字计算题。每个DNA分子上至少有1个酶位点被该酶切断,可以切得的种类有:1、2、3、4、5、12、23、34、45、123、234、345、1234、2345共14种。【点评】以基因工程为背景,考查限制酶在特定位点对DNA进行酶切,产生长短不一的片段的种类进行分析。38. 有三个盛放葡萄糖液的密封瓶,已知一瓶混有酵母菌,一瓶混有乳酸菌,一瓶只有葡萄糖,下列叙述正确的是()A有气泡的瓶子肯定混有酵母菌 B发热的瓶子肯定混有乳酸菌C只盛放葡萄糖液的瓶子能量会增加 D混
28、有乳酸菌的瓶子物质种类会减少参考答案:A39. 叶绿体与线粒体在结构和功能上的相同点是具有双层膜 分解有机物,释放能量 产生氧气水作为生理功能的一种原料含有DNA内部含有酶AB C D参考答案:D【Ks5u解析】叶绿体与线粒体都具有双层膜;线粒体能分解有机物、释放能量,消耗水也产生水,叶绿体能进行光合作用,利用水和二氧化碳在光照条件下,合成有机物,产生氧气;两种细胞器都是半自主性细胞器,拥有遗传物质,光合作用和呼吸作用都要有酶的参与。40. 多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成,因而被称为多聚体,下列有关叙述中,错误的是 A. 单体连接成多聚体都需要消耗ATP B. 有的多聚体
29、在细胞之间起传递信息作用C. 有的多聚体在细胞增殖时平均分配到两个子细胞D. 单体进入细胞的方式都是被动运输参考答案:D二、 非选择题(本题共3小题,共40分。)41. 甲、乙、丙三个生物兴趣小组分别按如下三个流程进行课外探究活动,据此结合所学知识回答下列问题兴趣小组甲 挑选葡萄冲洗榨汁酒精发酵果酒兴趣小组乙 植物组织形成愈伤组织长出丛芽生根试管苗兴趣小组丙 土壤取样梯度稀释接种于培养基计数(1)甲组同学生产果酒过程中将葡萄加工成果汁时,为提高果汁的产量和品质,常加入适量的纤维素酶和 酶,这些酶能破坏植物细胞的细胞壁,若想重复利用这些酶,可采用 技术后期发现所制作葡萄酒带有一股醋酸味,可能的原
30、因是酒精发酵后期有 进入了发酵瓶,同时反应温度过 ,导致 大量繁殖并产生了醋酸(2)乙组同学欲按此原理生产碧玉兰组培苗,此过程除营养物质外还必须向培养基中加入 (3)生物兴趣小组丙欲按上述流程统计被苯酚污染的土壤中能高效降解苯酚的某菌株的数量其流程中土壤样品稀释后应该采用稀释涂布平板法接种于以苯酚为唯一碳源的培养基上该组同学在稀释倍数为104的培养基中测得平板上菌落数的平均值为30.4,则每毫升样品中的菌落数是 个 (涂布平板时所用稀释液的体积为0.2毫升)实验结束后,使用过的培养基应该进行 处理后,才能倒掉(4)研究表明,青蒿素易溶于丙酮、乙酸乙酯、氯仿,可溶于甲醇、乙醇、乙醚及石油醚,几乎
31、不溶于水若另一兴趣小组的同学想探究有关的实验过程,应采用 法从植物黄花蒿中提取青蒿素参考答案:(1)果胶 固定化酶 空(氧)气 高 醋酸杆菌(2)植物激素(或生长素和细胞分裂素) (3)苯酚 1.52106 灭菌(4)萃取【考点】K5:酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋;I1:微生物的分离和培养【分析】1、酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活:在有氧时,酵母菌大量繁殖,但是不起到发酵效果;在无氧时,繁殖速度减慢,但是此时可以进行发酵2、醋酸菌好氧性细菌,当缺少糖源时和有氧条件下,可将乙醇(酒精)氧化成醋酸;当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸 3、植物组织培养的过程:离体的植物组织,器官
32、或细胞(外植体)脱分化形成愈伤组织,愈伤组织再分化形成胚状体,进一步发育植株(新植体)4、从土壤中分离微生物的一般步骤是:土壤取样、选择培养、梯度稀释、涂布培养和筛选菌株筛选目的菌的培养基应该是选择培养基,培养基制作完成后进行灭菌处理,所有操作应该确保无菌操作常用的固体培养基上的接种方法是稀释涂布平板法和平板划线法【解答】解:(1)植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶,因此为提高果汁的产量和品质,常加入适量的纤维素酶和果胶酶,利用酶的专一性来破坏植物细胞的细胞壁若想重复利用这些酶,可采用固定化酶技术后期发现所制作葡萄酒带有一股醋酸味,可能的原因是酒精发酵后期有空(氧)气进入了发酵瓶,同时反应温度过高,导致醋酸杆菌大量繁殖并产生了醋酸(2)在植物组织培养过程中,除营养物质外还必须向培养基中加入植物激素(或
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