自习室-第十一期根及根茎类中药一

1、中药学专业知识一第8章 第一节 一、根及根茎类中药主讲：李老师时间：2015.07.09新老教材对比，中药鉴定有哪些变化？化整为零，体例略显零散1、第2章 中药材生产与品质（2015新教材） 对应 第三章 影响药材质量的因素（2014旧教材） 本章主要介绍品种、栽培、产地、采收、产地加工这些因素对于中药材的质量的影响。新老教材对比，中药鉴定有哪些变化？2、第5章 中药质量标准和鉴定（2015新教材） 对应 第四章 中药的鉴定（2014旧教材） 本章主要介绍了中药的质量标准，以及中药鉴定的内容和方法。我要稳稳的幸福，能抵挡末日的残酷！根及根茎类中药根和根茎中药是指药用部位为植物地下部分的药材。根

2、和根茎是植物的两种不同的器官，具有不同的外部形态和内部结构。由于两者关系密切，所以一并叙述。一、根类中药的性状鉴定1.根类中药无节、节间和叶，无芽（顶芽和叶芽均无）-这一点是与根茎的主要区别2.双子叶植物一般为直根系圆柱形的甘草、黄芪、牛膝圆锥形的白芷、桔梗纺锤形的地黄、何首乌双子叶植物少数为须根系多数细长的须根集生于根茎上。细辛、威灵仙、龙胆3.单子叶植物一般为须根系须根先端膨大成纺锤形块根。百部、郁金、麦冬双子叶植物和单子叶植物二者定义由来： 果实中有种子，种子中有胚，胚是小型的植物体，胚如果有两枚子叶，就是双子叶植物，胚如果有一枚子叶，就是单子叶植物。子叶的数目决定了以后这个植物的生长发

3、育是不一样的。双子叶植物：会产生形成层，其产生和活动，使双子叶植物不断的加粗生长。还会产生呈放射状排列的射线。单子叶植物：一辈子只有一种构造，不会有加粗生长，并且，永远不会产生放射状纹理，双子叶、单子叶植物根的对比双子叶植物的根：1、粗细有明显区别，主根粗大，垂直向下生长，主根旁边有侧根，侧根上面还有细根。主、侧根区别明显。这样形态的根系，叫做“直根系”（一个植物所有的根，称作“根系”2、双子叶植物，不同植物，根的形状也不同： 圆柱形：甘草、黄芪；圆锥形：白芷、桔梗；纺锤形（往往块根呈这种形态）：地黄、何首乌）双子叶植物根系的特殊情况：双子叶植物少数为须根系多数细长的须根集生于根茎上。细辛、威

4、灵仙、龙胆（这三者的根系也属于“须根系”。并不是只有单子叶植物有须根系，考试中出现上述三者选项，也要选）单子叶植物的根： 全部是长短、粗细相仿的呈现胡须状的根的形态。这种形态的根系，称作“须根系”单子叶植物根的特殊情况：须根先端膨大成纺锤形块根。百部、郁金、麦冬双子叶植物根和单子叶植物根横断面的不同双子叶植物根单子叶植物根表面常为栓皮 （又叫周皮）表面常无栓皮而为表皮形成层环大多明显 内皮层环较明显环内木部大于环外皮部 环外皮层大于环内中柱有放射状结构无放射状结构中心常无髓中央有髓主要的区别，在于有没有形成层正因为有形成层，双子叶植物可以加粗生长，在加粗生长时，会将最外面的表皮（即初生保护组织

5、）破坏，进而植物表面产生周皮，周皮由木栓层、木栓形成层、栓内层组成，所以周皮又被称为“栓皮”或“木栓组织”形成层为木质部添加的细胞多，为皮部添加的细胞少，所以“双”中环内木部大于环外皮部 ，所以形成层往往靠近外侧。放射状纹理，是双子叶植物加粗过程中形成的纹理，有形成层，才会加粗，才会有射线形成。“双”中间无髓，双子叶植物中间是初生木质部，它的导管会一直分化到根的正中央位置，所以其正中央是没有“髓”的（单子叶植物的木质部导管没有分化到根的正中央）髓是什么？ 植物中髓的功能是运输水和无机物，因为植物运输水和无机物的管道“导管”就在植物的中心髓部。中药鉴定在线自习室学习特点1、先受打击2、看图说话3

6、、采点抓分4、阶段回顾总体思路：步步惊心，稳扎稳打！狗脊的入药部位是 A 块根 B 根茎 C 干燥根茎及叶柄残基 D 块茎 E 鳞茎答案：B解析：为蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根茎狗脊狗脊2句话：药材：不规则长块状，残留金黄色绒毛。饮片：近边缘1-4mm处有一条棕黄色隆起的木质部环纹或条纹，偶有金黄色绒毛残留。断面略平坦，有黄白色维管束5-13个，环列，具有上述特征的中药是 A 人参 B 甘草 C 牛膝 D 绵马贯众 E 狗脊答案：D解析：绵马贯众叶柄残基呈扁圆形，表面有纵棱线，质硬而脆，断面略平坦，棕色，有黄白色维管束5-13个，环列绵马贯众绵马贯众3句话来源：根茎+叶柄残基药材：呈长倒卵形，

7、密被整齐的叶柄残基及鳞片叶柄残基有黄白色维管束5-13个，环列绵马贯众周韧维管束下列哪项不是细辛的性状鉴别特征 A 常卷曲成团 B 根茎横生呈不规则的圆柱状 C 质脆，易折断，断面平坦 D 气辛香，味辛辣、麻舌 E 嚼之黏牙，有砂粒感答案：E解析：嚼之黏牙，有砂粒感是大黄的特点细辛细辛2句话来源： 马兜铃科， 北细辛 汉城细辛 华细辛， 根及根茎习称“辽细辛”细辛常卷曲成团，根细长，气辛香，味辛辣，麻舌。大黄根茎断面可见“星点”环列或散在，分布于 A 皮层 B 木栓层 C 韧皮部及皮部 D 髓部 E 韧皮部答案：D解析：大黄根茎髓部宽广，有“星点”环列或散在，而根无星点。大黄大黄 4句话来源：

8、 蓼科， 掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄， 根及根茎产地：甘肃、青海采收加工：挂外皮，忌铁器大黄性状：1、除尽外皮者，表面见类白色网状纹理（锦文）2、根茎髓部宽广，有“星点”环列或散在，而根无星点。3、气清香，胃苦而微涩，嚼之黏，有砂粒感。补充：大黄常见商品生大黄熟大黄：取大黄片或块，用黄酒拌匀，闷润至黄酒被吸尽，装入炖药罐内或适宜蒸制容器内，密闭，隔水炖或蒸至大黄内外均呈焦黑色时，取出，干燥。每100kg大黄片或块用黄酒30kg。酒大黄：酒大黄：取大黄片或块，用黄酒喷淋拌匀，稍闷润，待黄酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒干，色泽加深，取出晾凉，筛去碎屑。每100kg大黄片或块，用黄酒10kg

9、。大黄常见商品大黄炭：取大黄片或块，置炒制容器内，用武火加热炒至外表呈焦黑色时，取出，晾凉。清宁片：清宁片：取大黄片或块，置煮制容器内，加水超过药面，用武火加热，煮烂时，加入黄酒（100：30）搅拌，再煮成泥状，取出晒干，粉碎，过100目筛，取细粉，再与黄酒、熟蜜混合成团块状，置笼屉内蒸至透，取出揉匀，搓成直径约14mm的圆条，于5055低温干燥，烘成七成干时，装人容器内，闷约10天至内外湿度一致，手摸有挺劲，取出，切厚片，晾干。筛去碎屑。每100kg大黄片或块，用黄酒75kg，熟蜜40kg。虎杖虎杖2句话蓼科根及根茎伪品何首乌与正品何首乌在性状鉴别上的主要区别是 A 性状不同 B 颜色不同

10、C 断面无云锦花纹 D 质地不同 E 气味不同答案：C解析：何首乌的伪品主要有二：翼蓼和毛脉蓼的块根，相同点：同样是部队则的块根。不同点：伪品段面皮部没有“云锦花纹”。髓部有异常维管束。何首乌何首乌2句话来源：蓼科，块根性状：皮部（韧皮部外侧）有4-11个类圆形异型维管束环列，形成“云锦花纹”（伪品没有）补充： 制何首乌：取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，润透，置非铁质蒸制容器内，密闭，炖至汁液吸尽，药物呈棕褐色，或用清蒸法，或黑豆汁拌匀后，蒸至药物内外均成棕褐色，取出，干燥，或晒至半干，切片，干燥。药材面上具有多数点状同心性环纹的中药是 A 人参 B 当归 C 三七 D 白芍 E 牛膝答案：E解

11、析：（怀）牛膝断面外周散有点状维管束，排列呈现2-4轮。（怀）牛膝（怀）牛膝4句话来源：根四大怀药之一：牛膝、地黄、山药、菊花（四大怀药是焦作地方特产，主要指古怀庆府，它的地理范围相当于现在的河南省焦作市沁阳县所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药。）相较川牛膝，（怀）牛膝的5大特点细直捆成小把脆，易折断不甜（原文：味微甜而稍苦涩）性状：断面外周散有点状维管束，排列2-4轮川牛膝 来源：根 别名：拐牛膝、甜牛膝、大牛膝 特点： 粗、弯、 大、 硬、甜（怀）牛膝：细、直、小把、脆、不甜川牛膝性状： 质韧，不易折断。 切面多淡黄色小点，排列成数轮同心环。木部隆起，形成数个突起的同心性环轮，久嚼麻舌

12、的药物是 A 附子 B 当归 C 大黄 D 何首乌 E 商陆答案：E解析：商陆的性状鉴别特征是：切面浅黄棕色或黄白色，木部隆起，形成数个突起的同心性环轮，俗称“罗盘纹”，气微，味稍甜，久嚼麻舌。商陆商陆2句话来源：商陆科，根性状：木部隆起，形成数个突起的同心性环轮，俗称“罗盘纹”。久嚼麻舌对于商陆的补充知识1、商陆的化学成分及药理作用 商陆的中药功效是“泻下逐水，消肿散结” 商陆皂苷是“扶正固本”的主要成分。 商陆多糖可增强免疫活性。对于商陆的补充知识2、商陆的经验鉴别 以片大、色白、有粉性，“罗盘纹”明显者为 佳。看图说话看图说话看图说话银柴胡4句话来源：石竹科，根银柴胡根头部略膨大，有密集

13、的呈疣状突起的芽苞、茎或根茎的残基，习称“珍珠盘”。银柴胡表面多具孔穴状或盘状凹陷，习称“砂眼”，从砂眼处折断可见棕色裂隙中有细砂散出。银柴胡木部有黄白相间的放射状纹理看图说话太子参3句话来源：块根性状： 1、细长纺锤形或细长条形，稍弯曲。 2、表面凹陷处有须根痕什么叫“纺锤形”？看图说话看图说话威灵仙2句话来源： 毛茛科 威灵仙、棉团铁线莲、东北铁线莲 根和根茎威灵仙性状： 根：表面黑褐色，有的皮部脱落，露出黄白色的木部。 根茎：下侧着生多数细根断面形成层环纹呈多角形的中药是 A 川乌 B 川芎 C 大黄 D 黄芪 E 何首乌答案：A解析：川乌断面类白色或者浅灰黄色，形成层环纹呈多角形。川乌

14、川乌3句话来源：毛茛科，乌头，母根（主根）川乌性状： 药材：（1）顶端多有残茎，中部多向一侧膨大。（2）表面有小瘤状侧根及子根脱落后的痕迹（3）味辛辣麻舌。川乌饮片（制川乌）：（1）呈不规则或者长三角的片状，黑褐色或者黄褐色，微有麻舌感。（2）断面形成层环纹呈“多角形”。补充：取川乌，大小个分开，用水浸泡至内无干心，取出，加水煮沸46小时(或蒸68小时)至取大个及实心者切开内无白心，口尝微有麻舌感时，取出，晾至六成干，切片，干燥。川乌的断面看图说话草乌3句话来源： 毛茛科，北乌头，块根草乌性状（1）不规则长圆锥形，形如“乌鸦头”（2）顶端有残茎，一侧有一圆形或扁圆形不定根残基，习称“钉角”。（

15、3）形成层环纹呈“多角形”（4）味辛辣麻舌草乌饮片（制草乌） 不规则圆形或近三角形的片，味辛辣，微有麻舌感。附子常见的商品规格有 A 泥附子，盐附子，白附子 B 盐附子，黑顺片，白附片 C 泥附子，黑顺片，白附片 D 黑顺片，白顺片，黄顺片 E 盐附子，黄附子，黑顺片答案：B解析：附子的常见商品规格有：盐附子，黑顺片，白附片附子5句话来源： 毛茛科，乌头，子根（与川乌相同）产地： 四川江油、平武、绵阳采收加工：盐附子：泥附子-胆巴水溶液+食盐（俗称“胆巴食盐水溶液”）-每日晾晒-表面出现大量的结晶盐粒（俗称“盐霜”）黑顺片：泥附子+胆巴水溶液（没有食盐）浸数日-煮至透心-纵切片-用调色液染成浓

16、茶色-蒸，出现油样光泽 浸-煮-切-染-蒸附子附子白附片：泥附子+胆巴水溶液（没有食盐）浸数日-煮至透心-剥去外皮-纵切片-蒸透 浸-煮-剥-切-蒸附子盐附子黑顺片白附片附子补充：化学成分双酯型生物碱（水解）-单酯型生物碱（毒性减小）（水解）-醇胺型生物碱（毒性最小）双酯型生物碱：乌头碱（局麻主要成分）、次乌头碱、新乌头碱（镇痛主要成分）单酯型生物碱：苯甲酰乌头原碱，苯甲酰次乌头原碱，苯甲酰新乌头原碱醇胺型生物碱：不带酯键，毒性更小，乌头胺，中乌头胺，次乌头胺附子性状：盐附子：灰黑色，被盐霜，味咸而麻，刺舌挑选附子的经验盐附子：表面起盐霜者为佳。黑顺片：片大，表面油润光泽者为佳。白附片：片大，

17、色白，半透明者为佳。白芍为毛茛科植物芍药根的 A 晒干品 B 蒸制品 C 去皮后煮的加工品 D 阴干品 E 烘干品答案：C解析：白芍是芍药的干燥根，经洗净，除去头尾及细根，至沸水中煮后除去外皮，或去皮后再煮，晒干。白芍白芍3句话来源： 毛茛科，芍药，根产地：浙江（浙八味：杭菊花、杭麦冬；白术、白芍；玄参、玄胡；温郁金、浙贝母）白芍性状：药材（1）圆柱形，表面类白色或淡红棕色、光洁（2）形成层环纹明显，射线放射状，气微，味微苦，酸。饮片：切面见微隆起的“筋脉纹”，呈放射状排列。白芍与赤芍的关系 A 原植物完全不同，产地加工相同 B 原植物有一种相同，产地加工相同 C 原植物有一种相同，产地加工不

18、同 D 原植物完全相同，产地加工不同 E 原植物完全不同，产地加工不同答案：C解析：白芍是芍药的干燥根，经洗净，除去头尾及细根，至沸水中煮后除去外皮，或去皮后再煮，晒干。赤芍是毛茛科植物芍药及川赤芍的干燥根。赤芍赤芍3句话来源：毛茛科，芍药及川赤芍，根赤芍性状：（1）表面棕褐色，有纵沟和皱纹，外皮易脱落（2）断面粉白色或粉红色，木部放射状纹理明显，有的有裂隙（3）质硬而脆，易折断。赤芍鉴别的重要经验：以根粗壮，粉白色，粉性大，“糟皮粉碴”者为佳（表面暗棕色、粗糙，外皮易脱落）除哪项外均为味连的性状特征 A 多单枝，圆柱形，“过桥”长 B 表面黄褐色，有结节状隆起及须根痕 C 断面不整齐，木部鲜黄色或橙黄色 D 有放