餐馆用餐饮具及塑料餐饮具抽检监测检验方案_第1页
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文档简介

1、餐馆用餐饮具抽检监测检验方案序号项目检验类型检测方法判定依据1游离性余氯抽检项目GB/T 5750.11-2006生活饮用水标准检验方法 消毒剂指标GB 14934-1994食（饮）具消毒卫生标准GB 14934-1994食（饮）具消毒卫生标准2烷基（苯）磺酸钠抽检项目GB/T 5750.4-2006 生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标GB 14934-1994食（饮）具消毒卫生标准3大肠菌群抽检项目GB 14934-1994食（饮）具消毒卫生标准GB 14934-1994食（饮）具消毒卫生标准4金黄色葡萄球菌抽检项目GB 4789.10-2010食品安全国家标准 食品微生物学检验 金

2、黄色葡萄球菌检验 GB 14934-1994食（饮）具消毒卫生标准5沙门氏菌抽检项目GB 4789.4-2010食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 14934-1994食（饮）具消毒卫生标准6志贺氏菌抽检项目GB/T 4789.5-2012食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验GB 14934-1994食（饮）具消毒卫生标准7菌落总数监测项目GB 4789.2-2010食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定8总溶剂残留量（限密胺餐饮具）监测项目GB/T 10004-2008包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合9苯类溶剂（限密胺餐饮具）监测项目GB/T

3、 10004-2008包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合10蒸发残渣监测项目GB/T 5009.60-2003食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法纸杯、食品包装纸、纸质食品包装盒、碗和桶抽检监测检验方案序号项目检验类型检测方法判定依据1荧光增白剂监测项目QB 2294-2006纸杯GB/T 27741-2011纸和纸板可迁移性荧光增白剂的测定塑料餐饮具抽检监测检验方案序号项目检验类型检测方法判定依据1蒸发残渣监测项目GB/T 5009.60-2003食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法2总溶剂残留量监测项目GB/T 10004-2008包装用塑料复合膜、袋干法复合、

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