供应链与物流管理概述

1、第十五章供应链与物流管理供应链与与物流管管理第一节供供应链链管理概概述第二节供供应链链的构建建与管理理第三节企企业物物流战略略与组织织第四节第第三方方物流供应链管管理的产产生与发发展1供应应链管理理的产生生传统的纵纵向一体体化管理理模式使使企业把把产品设设计、计计划、财财务、会会计、生生产、人人事、管管理和设设备维修修等工作作看作是是企业必必不可少少的业务务工作。其结果果就是辅辅助性的的管理工工作没有有抓起来来，关键键性业务务也无法法发挥出出核心作作用，从从而使企企业失去去了竞争争特色，而且增增加了成成本。有有鉴于纵纵向一体体化管理理模式的的弊端，从20世纪80年代代开始，国际上上许多企企业放

2、弃弃了原来来的纵向向一体化化的管理理模式，转向横横向一体体化的管管理模式式，即本本企业只只抓核心心的东西西。同时，经经营环境境的变化化，使得得原来分分散经营营的企业业逐渐意意识到，要在激激烈的市市场竞争争中生存存下来，必须与与其他企企业建立立一种战战略上的的伙伴关关系，实实行优势势互补，发挥各各企业的的核心能能力，并并在一种种跨企业业的集成成模式下下，使各各个企业业能够统统一协调调起来。供应链链管理思思想就是是在这样样的背景景下产生生的。2供应应链管理理的发展展随着越来来越多的的企业实实施供应应链的管管理模式式，其思思想和管管理水平平得到了了迅速发发展。目目前，有有关供应应链管理理的理论论研究

3、和和实践应应用，正正处于不不断深入入和优化化过程中中，形成成了三个个主要的的研究方方向。(1）供供应链建建模技术术。(2）供供应链管管理技术术。(3）供供应链管管理的支支持技术术。供应链的的基本概概念与类类型1供应应链的概概念综上所述述，所谓谓供应链链，是指指产品生生产和流流通过程程中所涉涉及的原原材料供供应商、生产商商、批发发商、零零售商以以及最终终用户组组成的供供需网络络，即由由物料获获取、物物料加工工，并将将成品送送到用户户手中这这一过程程所涉及及的企业业和企业业部门组组成的一一个网络络。简单单地说，供应链链描述了了原材料料从起点点到终点点的全部部过程。2供应应链的类类型根据不同同的划分

4、分标准，可以将将供应链链进行以以下划分分。(1）根根据供应应链的稳稳定性可可以把供供应链划划分为：稳定的的供应链链和动态态的供应应链。(2）根据据供应链链容量与与用户需需求的关关系可以以把供应应链划分分为：平平衡的供供应链和和倾斜的的供应链链。(3）根据供供应链的的功能模模式（物物理功能能和市场场中介功功能）可可以把供供应链划划分为：有效性性供应链链和反应应性供应应链。供应链管管理的基基本概念念1供应应链管理理的定义义综上所述述，所谓谓的供应应链管理理（supplychainmanagement,简称称SCM）是一一项运用用网络的的整体解解决方案案，目的的在于把把产品从从供应商商及时有有效地运

5、运送给制制造商与与最终客客户，将将物流配配送、库库存管理理、订单单处理资资讯进行行整合，通过网网络传输输，其功功能在于于降低库库存、保保持产品品有效期期、降低低物流成成本以及及提高服服务品质质。2供应应链管理理的内容容供应链管管理主要要涉及到到四个主主要领域域：供应应、生产产计划、物流和和需求。由此可见见，供应应链管理理关心的的不仅仅仅是物料料实体在在供应链链中的流流动，除除了企业业内部与与企业之之间的运运输问题题和实物物分销管管理以外外，供应应链管理理还包括括以下主主要内容容：战略略性供应应商和用用户合作作伙伴关关系管理理；供应应链管理理产品需需求预测测和计划划；供应应链的设设计（全全球节点

6、点企业、资源、设备等等的评价价、选择择和定位位）；企企业内部部与企业业之间物物料供应应与需求求管理；基于供供应链管管理的产产品设计计与制造造管理、生产集集成化计计划、跟跟踪和控控制；基基于供应应链的用用户服务务和物流流；企业业间资金金流管理理；基于于Internet/Intranet供供应链交交互信息息管理等等。3供应链管管理的运运营机制制供应链的的成长是是通过供供应链管管理的合合作机制制、决策策机制、激励机机制和自自律机制制等来实实现满足足顾客需需求、创创造企业业经济效效益和保保持与环环境的动动态一致致。供应链与与物流管管理第一节供供应链链管理概概述第二节供供应链链的构建建与管理理第三节企企

7、业物物流战略略与组织织第四节第第三方方物流供应链的的设计1供应应链设计计的原则则在供应链链的设计计过程中中，为了了保证贯贯彻、实实现供应应链管理理的思想想，有一一些基本本的设计计原则应应遵循。(1）自自上而下下和自下下而上相相结合的的设计原原则。(2）简洁性性原则。 (3）集优优化原则则。(4）协协作性原原则。(5）动态性性原则。 (6）创新新原则。(7）战略性性原则。供应链设设计策略略一般有三三种供应应链设计计策略：即基于于客户需需求的供供应链设设计策略略、基于于成本核核算的供供应链见见证者严严加惩处处基于多多代理的的集成供供应链设设计策略略。这里里主要介介绍基于于客户需需求的供供应链设设计

8、策略略。供应链设设计的步步骤（1）分分析核核心企业业的现状状。（2）分分析核核心企业业所处的的市场环环境。（3）明明确供供应链设设计的目目标。供应链设设计的步步骤（4）分分析组组成供应应链的资资源要素素。（5）提提出供供应链设设计的框框架。（6）评评价供供应链设设计方案案的可行行性。供应链设设计的步步骤（7）调调整新新的供应应链。（8）检检验已已产生的的供应链链。（9）比比较新新旧供应应链。（10）完成成供应链链的运行行。供应链合合作伙伴伴的选择择所谓供应应链的合合作伙伴伴关系，是指供供应链各各节点企企业之间间的关系系。对制制造业来来说，主主要是供供应商与与制造商商的关系系。供应链合合作伙伴伴

9、的选择择原则建立供应应链合作作伙伴关关系不仅仅要关注注价格、质量和和交货期期，还要要评估供供应商供供应的稳稳定性和和生产能能力能否否与企业业发展相相匹配、经营理理念的接接近以及及长期合合作的意意愿等。供应链合合作伙伴伴的选择择方法（1）直直观判判断法。（2）招招标法法。（3）协协商选选择法。（4）采采购成成本比较较法。（5）层层次分分析法。（6）神神经网网络算法法。供应链合合作伙伴伴的选择择步骤从企业业战略的的角度来来检验是是否需要要建立合合作关系系，以及及建立哪哪个层次次的合作作关系；确定挑挑选合作作伙伴的的准则，评估潜潜在的候候选企业业；正式建建立合作作伙伴关关系；维持和和精炼合合作伙伴伴

10、关系，包括增增强彼此此间的合合作或解解除合作作关系。供应链的的管理在供应链链构建完完成以后后，还必必须有有有效的方方法去实实施管理理。目前前实践中中主要有有以下几几种方法法。1快速速反应所谓QR是指在在供应链链中，为为了实现现共同的的目标，零售商商和制造造商建立立了战略略伙伴关关系，利利用EDI等信信息技术术，进行行销售时时点及订订货补充充等经营营信息的的交换，用多频频度、小小数量配配送方式式连续补补充商品品，以实实现缩短短交货周周期，减减少库存存，提高高客户服服务水平平和企业业竞争力力的供应应链管理理方法。2有效效客户反反应有效客户户反应（ECR）是美美国食品品杂货行行业为了了应对由由于零售

11、售业态间间的竞争争激化导导致的日日益膨胀胀的促销销费用和和高额的的库存成成本压力力而应运运而生的的。ECR是生生产厂家家、批发发商和零零售商等等供应链链节点相相互协调调和合作作，并以以用更低低的成本本满足消消费者需需要为目目的的供供应链系系统。供应链与与物流管管理第一节供供应链链管理概概述第二节供供应链链的构建建与管理理第三节企企业物物流战略略与组织织第四节第第三方方物流21企业物流流管理概概述1企业业物流的的概念企业物流流是企业业内部的的物品实实体流动动。它是是企业在在生产运运作过程程中，物物品从供供应、生生产、销销售以及及废弃物物的回收收和再利利用所发发生的运运输、储储存、装装卸、搬搬运、

12、包包装、流流通加工工、配送送、信息息处理等等活动。从系统统论的角角度来说说，企业业物流是是一个具具有承受受外界环环境中输输入、转转换和输输出的自自适应体体系。企业物流流的分类类从不同的的角度，企业物物流可以以被分成成不同的的类型。如从企企业性质质的不同同划分为为：工业业生产企企业物流流、农业业生产企企业物流流、批发发企业物物流、配配送企业业物流、仓储企企业物流流、第三三方企业业物流和和零售企企业物流流。而工工业和农农业企业业物流，根据主主体物流流活动的的区别，可以分分为：供供应物流流突出类类型、生生产物流流突出类类型和销销售物流流突出类类型以及及废弃物物流突出出类型；批发企企业物流流根据地地位

13、的不不同可以以分为：大型企企业销售售网络中中的批发发企业和和独立批批发企业业；零售售企业物物流主要要有三种种：一般般多品种种零售企企业、连连锁店型型零售企企业和直直销企业业。另外，还还要以按按物流活活动的主主体分为为：企业业自营物物流、专专业子公公司物流流、第三三方物流流。企业物流流管理的的内容（1）物物流活活动诸要要素的管管理。这这其中包包括了运运输管理理、储存存管理、装卸搬搬运管理理、包装装管理、流通加加工管理理、配送送管理、物流信信息管理理和客户户服务管管理。（2）物物流系系统诸要要素的管管理。这这其中包包括对物物流从业业人员的的管理、物资的的管理、资金的的管理、设备的的管理、方法的的管

14、理和和信息管管理。（3）物物流活活动中具具体职能能管理。主要包包括：物物流计划划管理、物流质质量管理理、物流流技术管管理和物物流经济济管理。企业物流流战略1企业业物流战战略概述述(1）企企业物流流战略的的含义。企业物物流战略略作为企企业职能能战略之之一，它它是企业业针对内内部物流流的目标标、任务务和方向向而制定定的更为为具体、操作性性更强的的有关本本部门的的行动指指南。(2）企企业物流流战略的的目标。企业物物流战略略的根本本目标是是服务于于企业总总体经营营战略的的实现。具体来来说，有有三个目目标：降降低成本本、减少少资本和和改进服服务。2企业业物流战战略的内内容企业的物物流战略略作为一一个子战

15、战略，除除了服从从于整体体经营战战略外，还要与与其他战战略相互互衔接和和配合3基本时间间的物流流战略信息与通通信技术术的发展展使得信信息的交交换成本本不断降降低。企企业物流流战略就就可以利利用信息息技术来来加快存存货的周周转速度度及信息息的交换换，降低低预测和和配送过过程的不不确定性性。基于于时间的的物流战战略是指指在适当当的时间间完成一一定的作作业，以以减少物物流总成成本，包包括延迟迟战略(postponement)和运输集集中战略略（consolidation)供应链与与物流管管理第一节供供应链链管理概概述第二节供供应链链的构建建与管理理第三节企企业物物流战略略与组织织第四节第第三方方物流

16、第三方物物流概述述第三方物物流的含含义所谓的第第三方物物流，是是指生产产经营企企业为集集中精力力搞好主主业，把把原来属属于自己己处理的的物流活活动，以以合同方方式委托托给专业业的物流流服务企企业，同同时通过过信息系系统与物物流服务务企业保保持密切切联系，以达到到对物流流全程的的管理和和控制的的一种物物流运作作与管理理方式。因此第第三方物物流也叫叫合同制制物流。第三方物物流与传传统的物物流委托托的异同同要成为一一个优秀秀的第三三方物流流提供商商，应具具备以下下特点完善的客客户服务务功能。完善的配配送网络络建设。高度的信信息化优秀管理理团队的的建设本章小结结1供应链管管理是企企业在放放弃原来来的纵

17、向向一体化化的管理理模式基基础上发发展起来来的，目目前对供供应链的的研究主主要集中中三个方方面：供供应链建建模技术术、供应应链管理理技术和和供应链链管理的的支持技技术。从从不同角角度可以以将其划划分为：稳定的的/动态的供供应链、平衡的的/倾斜的供供应链、有效性性/反应性供供应链等等。同时时，还可可以根据据供应链链中各主主体的地地位分为为：以生生产商为为主体的的供应链链、以批批发商为为主体的的供应链链和以零零售商为为主体的的供应链链。供应应链管理理的实质质就是在在满足顾顾客需求求与降低低成本之之间寻求求平衡。2供应链的的构建应应与企业业战略保保持一致致。在设设计企业业供应链链时，应应坚持七七项设

18、计计原则：自上而而下与自自下而上上相结合合原则、简洁性性原则、集优化化原则、协作性性原则、动态性性原则、创新原原则和战战略性原原则。供供应链的的设计应应坚持按按一种适适合企业业的框架架进行。一般来来讲，有有三种基基本的供供应链设设计策略略：基于于客户需需求的供供应链设设计策略略、基于于成本核核算的供供应链设设计策略略和基于于多代理理的集成成供应链链设计策策略。在在选择供供应链合合作伙伴伴时，要要考虑到到工艺与与技术的的连贯性性、企业业的业绩绩与经营营状况、信息交交流与共共享以及及双方企企业文化化与价值值观的差差异等。目前在在实践中中，存在在的选择择供应链链合作伙伙伴的方方法有：直观判判断法、招标法法、协商商选择法法、采购购成本比比较法、层次分分析法和和神经网网络算法法等。在在供应链链管理实实践中主主要有快快速反应应和有效效客户反反应两种种方法。3物流战略略是企业业重要的的职能战战略，它它应服务务于企业业总体战战略的实实现。企企业物流流系统是是一个输输入、转转换和输输出的自自适应系系统。企企业物流流战略计计划主要要解决四四个问题题：客户户服务需需求的目目标、设设施选址址