幼儿园中班教案《豆及豆制品》含反思

1、Word - 8 -幼儿园中班教案豆及豆制品含反思 活动目标 激活幼儿探索豆类与豆制品关系的欲望和爱好。引领幼儿初步熟悉豆类及其制品，并了解其养分价值。培养幼儿运用多种感官分辨豆类、豆制品的能力，并会表述自己的认知。能乐观地与伙伴沟通自己的发觉，激活进一步探究豆及豆制品的愿望。使小伴侣们感到欢乐、有趣，在不知不觉中应经学习了学问。重难点：协助幼儿了解豆类及其制品的特征、用途（具有丰盛的养分价值）。引领幼儿运用多种感官、方式分辨豆类，区别豆制品。囫囵活动都是由浅至深，从易到难，围绕这个重难点来设计的。活动预备活动预备是为了完成详细活动目标服务的，由于幼儿是利用与环境、材料的互相作用来获得进展的，

2、所以活动预备必需与目标、活动主体的能力、爱好、需要等相适应，本活动我既作好了物质预备，又作好了幼儿的学问阅历预备：请家长协助幼儿预备12种豆制品，并容易介绍其名称及吃法。黄豆（可事先浸泡好一部分）、绿豆、红豆。豆浆机一台，牙签若干，活动配套多媒体课件一份。活动过程按照幼儿熟悉事物的逻辑和中班幼儿的实际状况，本活动我设计了环环相扣，层层递进的四个部分：创设情境，感知豆豆的种类（1分钟）引领观看，发觉豆豆的特征（10分钟）试验演示，感悟豆豆的变化（8分钟）欣赏品味，了解豆豆的养分（6分钟）。（一）创设情境，感知豆豆的种类。活动开头，我先以猜猜谁在歌唱的形式创造悬念，引起幼儿的奇怪：我摇一摇装有各种

3、豆子的包装盒，请幼儿听一听，猜一猜：盒子里面谁在歌唱？以此导入课题，激活幼儿的学习爱好。在以往的活动开头部分，大多采纳直观导入法引出活动，本活动中我故意的创设变魔术情境（将黄豆、绿豆、红豆装在包装盒子里）让幼儿听盒子里的歌声从中发觉问题，解决问题。起初幼儿虽然对此很感爱好，但不能回答是豆子，我就请一名幼儿上前，在其它幼儿变变变！的呼声中打开盒子看是什么，这样做更能激活幼儿的探索欲望。（二）引领观看，发觉豆豆的特征。这一环节是重点所在，是一个让孩子们互相探讨、学习的过程，充分体现了幼儿在活动中的主体性，让幼儿在宽裕、和睦、平等的气氛中，结合自己已有些生活阅历，建构新学问。这一部分我设计了二个小环

4、节：1、每组发一些黄豆、绿豆和红豆，引领幼儿按照已有些阅历，利用看一看、摸一摸，试试性地找出黄豆、绿豆和红豆。2、探究黄豆、绿豆和红豆的形状特征。（1）幼儿自由观看，并互相沟通对豆子形状的感知。（2）老师引领幼儿总结出豆子形状特征。老师提问：这些豆子是什么色彩的？它们是什么外形的？它们表面上有什么？它们摸上去有什么感觉？小结：这些豆宝宝分离是黄色、绿色、红色的，它们的形状都是硬硬的，椭圆形的，但大小不一样，黄豆个儿最大，绿豆个儿最小。3、按照幼儿回答，让他们送豆宝宝回家：把黄豆、绿豆、红豆送回相应的盒子内，让幼儿按照豆子的色彩特征举行分类，再举行归类摆放。这一环节是调动幼儿各种感官，引领幼儿运

5、用已有些阅历，在一系列的探究、提问、观看、比较中，在玩豆豆的过程中互相沟通，使幼儿把握并表述三种豆子的形状特征，同时渗透了数学活动中比较大小和分类的内容。（三）试验演示，感悟豆豆的变化。这一部分包括三个小环节：1、提醒幼儿：豆宝宝想和大家玩个捉迷藏嬉戏，它们躲起来了，躲到哪儿去了呢？我们轻轻地叫叫豆宝宝。随着叫声，我展示课件中豆浆的图片，请小伴侣运用已有些生活阅历，在图片中找找豆宝宝。在这里，我利用这些提问来启发幼儿研究：你在图片中找到豆宝宝了吗？你是从哪里看出来的？请小伴侣一起看看，他说得对吗？2、创设其次次变魔术的情境，让幼儿观察豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。请小伴侣睁大眼睛，看看

6、黄豆宝宝是怎么变成豆浆的？（配班老师用豆浆机把黄豆做成豆浆。）倒出预备好的豆浆提问：黄豆宝宝呢？它没有了，变成什么了？豆浆是什么色彩的？引领幼儿观看，思量。小结：像豆浆这样用豆子做的食品都叫豆制品。3、利用看课件，了解豆豆还能做成其他的豆制品。师：我们豆宝宝本事可大了，它们除了变成豆浆，还能变成许多好吃的东西呢！然后提问：豆宝宝还可以变成哪些好吃的食物？引领幼儿说出自己知道的其它豆制品。引领幼儿看过课件后小结：豆腐、千张、豆腐干、油豆腐等都是用黄豆宝宝做出来的。利用课件依次了解绿豆制品和红豆制品，再播放其中找伴侣的嬉戏来巩固幼儿对豆制品的了解。这一环节是本次活动的难点部分，是让幼儿再一次加深对

7、豆及其制品的了解。在这里，让幼儿不仅参加了自主探究，还试试了更深层次的分类，并在老师的引领下举行阅历沟通，语言表述能力得到了进展。这也正符合纲要精神：孩子是学习的仆人，老师在幼儿的学习中只充当支持者、合和引领者的角色。我按照活动的内容、幼儿的年龄特点，利用情境创设法、比较法，增进了不同水平幼儿的进展，调动了幼儿学习的乐观性，使幼儿都能主动举行学习。（四）欣赏品味，了解豆豆的养分。让孩子们赏一赏，尝一尝各种豆制品，培养幼儿爱吃豆制品的情感。1、我提问：什么东西这么香？然后边展示几种豆制品边说本来是这些豆干、豆沙等豆制品发出的香味，你们吃过吗？2、请小伴侣听柔美的音乐，一起品味豆浆、豆腐干等豆制品

8、，教导幼儿它们不光滋味好，还很有养分，是我们的好伴侣，以引起幼儿爱吃豆制品的爱好和愿望，让幼儿知道常常吃豆制品，身体味更健康。这一环节主要是让幼儿尝过豆制品后，喜爱吃，养成常吃豆制品的好习惯，最后整理桌面让他们自己动手，培养了他们讲卫生、爱劳动的好习惯，渗透了健康和社会领域的教导内容。（五）活动延长，观看豆豆的生长。引领幼儿平常去自然角观看豆宝宝的又一个魔术：豆豆发芽，利用观看豆芽，激活幼儿探究豆芽生长过程的爱好。为幼儿有爱好的举行下一个探索活动奠定基础。活动反思：生活即教导（陶行知语），教导是为了完善的生活（斯宾塞语），由此可见，科学启蒙教导应以幼儿的生活及周围环境为基础，并让幼儿终于能运用

9、学问解决生活中的问题，本次活动在教导内容、活动形式、操作材料等方面都展现出较显然的生活化特征，详细表现如下：（一）教导内容生活化。教导内容生活化是启发幼儿主动学习和探索的重要前提与条件。本活动通过幼儿身边常见的事物黄豆、绿豆、红豆及各种豆制品作为科学探索的对象，使他们发觉和感触豆类的奇特，了解豆类与人体健康的关系，体悟和领会到科学就在身边，为幼儿熟悉周围世界提供了获得直接阅历的前提和可能；为幼儿理解科学对人们生活的实际意义提供了直接阅历和背景。利用此次活动，我们发觉：假如我们让幼儿结合广大的社会生活环境去学习，幼儿的眼界将越发开阔，他们对科学学问与人们生活的关系也将理解得更深。（二）活动形式生

10、活化。在本次活动的各个环节中，我都是采纳设置情境引起幼儿爱好、提出问题、假设猜测、动手操作、共享与沟通这几个模块来举行活动，利用这样的试试、探索，我们不难发觉只要给幼儿机会去试试、去试验、去操作、去思量，幼儿奇怪心就得到了满足，他们在摸一摸，看一看，尝一尝的同时，体悟到了共享的欢乐以及探索的乐趣，也会产生新的奇怪，推进他们不断追求科学真理，在沟通与研究中，孩子们的思维力，口语表述力及自信念都得到了充分的进展，我们也感触到了他们成长的喜悦！我们从中也发觉了科学探索活动的最大优势就在于幼儿能够全身心的投入。（三）操作材料生活化。充沛的操作材料不仅可以给幼儿较多的挑选机会，而且还可以避开幼儿浮现无所

11、事事和争抢矛盾的状况。在本次活动中用到的材料，如各种豆类、豆制品、豆浆机等都是幼儿生活中常见的物品，孩子们利用自己的双手去收集，自己的身体去感观，不断理解豆、豆制品与人们生活之间的关系，利用实践不断提升自己的熟悉能力和思量能力，在幼儿探索的过程中，我不直接告知孩子结果如何和做的步骤，而是放手让他们自己去经受去发觉，孩子们从这个活动中学会了科学探究的办法，如：利用观看、感知、比较能找出事物的主要特征，从而增加了探究的主动性。固然，教学是一门有缺憾的艺术，本次活动在实际组织中也存在着一些不足，例如为保证活动在规定时光内完成，活动中出示的豆制品实物是事先预备好的，没有再进一步加工成菜肴，要凑近闻才有香味，假如用了课前设计中一个的环节：教师现场烧制一个豆腐炒肉末，将更能让幼儿感触到豆制品的美味，越发爱吃豆制品，在今后的活动中这个环节也可以加到活动延长中去。教导向幼儿的生活回归是现代教导的一个重要趋势。惟独贴近幼儿生活的教导，才干使幼儿的学习变成故意义的学习。教导家陶行知曾经说过：我们深信，生活才是教导