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文档简介

1、PAGE5第4节人体对食物的消化和吸收(第2课时)【学习目标】阐述食物的消化的过程。通过探究找出暴饮暴食引起消化不良的原因。【学习重难点】食物的消化的过程。【学习过程】【预习案】1营养物质的吸收:营养物质通过_进入_的过程。消化道各段对营养物质的吸收:胃:少量的_、_(非营养)、_小肠:吸收_、_、_、_、大部分_、_和_。大肠:只吸收少量_、_和一部分_2人体吸收营养物质的主要器官是。【探究案】1探究淀粉的消化,通过探究过程完成下表:试管加入物质温度碘液检验1馒头碎屑2毫升唾液充分搅拌3702馒头碎屑2毫升清水充分搅拌3703馒头碎屑2毫升唾液不搅拌370(1)物理消化:牙齿的和舌的,食物被

2、磨碎并与充分混合。(2)化学消化:淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成。(3)参与消化的消化液:。2蛋白质在胃中的消化(1)物理消化:胃壁有发达的层,收缩时引起胃的蠕动,可以和食物。(2)化学消化:对具有初步的消化作用。(3)参与消化的消化液:,呈强酸性,其中含有酶。3脂肪在小肠中消化:(1)物理消化,胆汁能将乳化成微粒。(2)化学消化:(3)参与消化的消化液:肝脏分泌的,胰腺分泌的,和肠腺分泌的。总结:酶酶淀粉胆汁酶脂肪甘油酶蛋白质【训练案】1在四支试管中注入等量的植物油,然后分别滴加下列几组消化液,振荡并静置于37温水中,观察发现植物油最先消失的是A胆汁、唾液、胃液B胆汁、唾液、肠液C胃液、肠

3、液、胰液D胆汁、胰液、肠液2蛋白质进行化学消化的场所有。A口腔、食道、胃、小肠B口腔、咽、胃C口腔、小肠D胃、小肠3甘油和氨基酸分别是由什么营养物质分解来的A淀粉、蛋白质B蛋白质、脂肪C脂肪、淀粉D脂肪、蛋白质二、非选择题、B、C三支试管,其内分别放入淀粉糊、鸡蛋清、植物油。1A试管滴入碘液呈_色,再加入足够的唾液充分振荡后置于372B试管内加入足够,充分振荡后置于37A唾液B胃液C胆汁D水3C试管加足够的小肠提取液,充分振荡后置于372在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌。将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌。将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问1以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时,其对照组为第_种处理。2以“唾液”为变量时,其实验组为第_种处理。3若将3支试管都放入37左右的温水中4我们在制订这一项探究计划时,有同学提出:“除了以上三种处理外,还要进行第四种处理:就是将馒头块与清水放入试管中搅拌。”你认为第四种处理_填“

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