专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件

1、专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢过敏一全球性的健康问题过敏:位于全球疾病的第六位,WHo哮喘:3亿特应性皮炎:30%(2岁以下的儿童)美国每年特应性皮炎医药费用:3亿6千4百万美元食物过敏发生率46%儿童中国和发达国家一样也呈快速上升趋势一、农村小学英语阅读教学的现状 农村小学由于受家庭条件、学校办学条件等影响，阅读量严重不足，英语能力较低，极大影响了小学英语教学的效果，表现在以下几方面： 1.缺

2、乏阅读时间。小学阶段三、四年级每周四课时，五、六年级每周五课时。在这样有限的时间内进行英语教学，大部分教师在传统教学理念的指导下，为了追求“学习成绩”，只能讲授新课，讲解练习题，没有专门的时间指导阅读教学。 2.缺乏阅读指导。学生的主动阅读意识固然是决定其阅读能力高低的重要因素，但没有教师的得力指导，要想发展谈何容易。 3.东西方文化的差异，造成学生对英语语言的理解出现偏差，缺少阅读方法。 二、农村小学英语阅读教学的探究与实践 基于以上问题，我认为小学英语阅读教学应从以下两方面进行探究和实践。 1.大处着眼西方文化 不同的语言背后代表着不同的文化，不同的语言传达这不同的文化内涵。早在20世纪2

3、0年代，美国语言学家萨丕尔在他的语言一书中就指出：“语言的背后是有东西的，而且语言不能离开文化而存在。因此，英语教学不仅仅是语言教学的课堂，也是了解和学习西方国家文化背景知识的教学。但是，农村地区的学生了解西方文化的途径少之又少，因此这个重任只能落在英语教师的身上。为此，老师应结合教材的安排，适时介绍西方文化背景知识，有意识地让学生了解英语文化，提高学生跨文化交际意识，为顺利进行英语阅读减少阻碍。如饮食文化与阅读教学： 了解西方文化的饮食文化有助于学生理解语言，而且能够激发学生学习英语的兴趣。在一次的公开阅读教研中，老师讲授“Hot Soup！”的故事时，给学生讲解了相关的饮食文化，在很大程度

4、上帮助了学生乐学。当学生看到这个课题时，觉得没什么兴趣，表现出不屑一顾的样子。对于小学生而言，让他们多了解一些西方的饮食文化，他们会觉得很自豪。这样就调动了他们的学习积极性，为接下来的阅读教学奠定基础。 还有民俗文化与阅读教学：在上动物一课时，教授“dog”一词，在中国文化中多为贬义，如“丧家犬”“走狗”等，而在英美人眼中的狗却是人类最忠实可靠的朋友，有“love me，love my dog”（爱屋及乌）“lucky dog”（幸运儿）等常用词语。通过我的补充以及与中国文化的对比学习，学生在阅读时就不会再出现理解错误。通过这种教学方式，不仅开阔了学生的视野，更让他们明白了同一个词或同一个句子

5、在不同的民俗文化背景中的不同意义，为他们以后的英语学习提供了基础。 2.小处着手课堂 2.1充分利用教材 农村小学由于条件限制，师生手中几乎都没有什么阅读训练材料，教材就成了我们唯一的训练材料，PEP教材每个单元C部分都有Story time，故事生动有趣、图文并茂、难易适中，是结合我们每个单元的教学内容基础上扩展延伸出来的，对于Story的教学可以这样处理，教师先提一、两个问题，让学生带着问题观看VCD或听录音机，然后提出更多细节性的问题，学生在文中找答案。待学生对故事梗概、细节都清楚后，再进行欣赏性的阅读、角色表演等。还有每单元的Lets sing and lets chant 部分，待学

6、生会唱以后，我们可以让学生自己尝试着去改编词，然后大胆唱出来，不仅提高英语的口语能力，也促进了英语阅读能力的发展。 2.2优化教学设计 “导、读、练”阅读三部曲 “导”，以教师为指导，对学生的阅读实践给予巧妙的导入、正确的引导、精心的指导和及时的疏导，对课文内容进行初步感知。如对课文前卡通图片的介绍和猜测，介绍阅读内容的背景，介绍部分文中生词，让学生根据标题讨论猜测文中大意等等。“读”，指的是以学生为主体进行各种方式的阅读，如略读，用眼读而不是用嘴读，逐句读而不是逐字读，快速阅读找到文章大意；精读，快速阅读抓住情节，掌握要点，并提出细节性问题；研读，从中心思想出发，整体把握篇章结构、文章内涵和

7、作者观点，让学生重新系统地、深层次地理解课文。“练”，巩固训练，加以运用。以阅读理解和阅读技能训练为主轴，以听说训练和语言表达训练为副轴的整体训练，可以以问题、表格、访谈、表演、写作、展览、评价等方式进行。 2.3掌握阅读技巧，培养阅读习惯 培养学生的英语阅读能力，是一个复杂的过程。 首先，我们要指导学生养成默读习惯。这就要求学生把注意力只停留在文字符号上，避免嘴唇的蠕动或低声诵读，以免分散注意力、减慢阅读速度。 其次，为了让学生边看书边读书，有的教师往往让学生用手指着书读书，殊不知这样做是不好的，这影响了阅读的速度和连贯理解。为提到阅读的效率，要培养学生从整个句子去理解，迅速的从前一个句子扫

8、视到第二个句子，以避免频频回视，重复阅读等不良现象。同时，教师还要指导学生使用字典和工具书等，这些阅读技能的训练对孩子的阅读学习是十分必要和可行的。 2.4抓住阅读兴趣，用好阅读的“重武器” 著名的心理学家皮亚杰说“一切有效的工作必须以某种兴趣为先决条件。”保持阅读兴趣。小学生上课注意力保持时间较短，对事物的兴趣持续的时间也较短。老师灵活多样的阅读形式的设计，激活学生的阅读兴趣将是上好一堂阅读课的“重武器”。 学习英语更是如此，教师在教学过程中开展恰当的导入，激发学生的阅读兴趣。如book 7 unit 6 A lets talk一课 .教师导入时可以问：“What do you have f

9、or breakfast？”请学生回答。然后教师说：“I usually have bread and milk for breakfast.Do you like bread？ Where does bread come from？”然后出示本部分的挂图，手指面粉和小表的图。学生对日常三餐非常熟悉，但是大部分学生并不知道这些食物从哪里来，所以从生活实际作为切入点导入，是激发学生阅读兴趣的有效方法。 “冰冻三尺，非一日之寒”，培养和提高农村小学生英语的阅读能力是我们教师的重要任务之一，它是一个渐进的复杂过程，切忌操之过急，只要我们依据课标修订稿的相关精神，更新观念，把握教改方向，结合掌握教材的

10、特点和教学规律和小学生的身心特点，积极探索，大胆实践，相信农村小学的英语阅读教学也会有突破性的进展。一、用多媒体教学拓展学生对生物知识的了解 随着课堂教学的开展，我们逐渐使用更多的教学方式及教学手段来促进学生对于教学内容的了解和吸收。然而即便在当今，在东西部地区的重点高中都能部分实现多媒体教学的情况下，我们对于多媒体教学在知识的拓展性上依然有所欠缺。大多数教师只能在课本知识内发挥，自动地限定界限，隔绝了在课堂中?檠?生传授更多有用教学知识的机会。从主观层面上看，课堂的时间宝贵，相对于语文数学等科目，生物的教学时间相对少一些，教师往往把讲授书本知识当做第一要义，这种局面下，以多媒体为基础的移动网

11、络往往只能起到一种辅助作用。而教师本身的知识局限和思维定式，也是部分导致当下情况的原因。而教师应当在课堂教学中，用空余时间为学生播放一些更专业的生物知识，无论是生物的起源还是探索生物多样性的一类短片，对于在高中这个作业繁重的阶段，甚至还会成为学生一种放松大脑的休闲方式。 二、增强生物教学实验与生活的贴近性和延展性 在初中阶段所学的生物中，生物教学实验对于生活的贴近性往往还停留在观察生物体的阶段，而在高中教学中，众所熟知的一些生物教学试验诸如：影响酶活性的条件，探究酵母菌细胞呼吸的方式，绿叶中色素的提取和分离，环境因素对光合作用强度的影响等等，这些教学实验的设定往往与生活有一定的贴近性，然而在规

12、范的试验流程和操作中，这种生活的贴近性和趣味性程度往往不够。 三、重视生物教学实验在教学中的作用 在传统教学中，我们的高中生物教学往往是为了考试和成绩而开展的。教师在教学目标的考量和设定方面，容易陷入一种功利性和短视性，不求对学生的思维启发和兴趣启发，而是注重学生对刻板知识的记忆，实验教学往往被一笔带过，并不能很好地实现生物试验对于学生的一种兴趣培养和引导作用。甚至在西部一些县级的高中，无力为学生提供实验教具和基本的教学材料，因而教师常常采用对实验过程和实验结果的一种照书宣讲，或者为了避免其过多地占用时间，而把教学实验的步骤等知识内容安排为课下的留堂作业。学生的主动性尚且有待探讨，在繁重的作业

13、中，往往采取一种应付的态度，更何谈课下的一种自发了解。这间接导致了对于不少学生而言，高中生物教学是枯燥无味的，因为这种大量信息的摄入方式距离现实太遥远，譬如凭借一幅图来观测细胞内部的模样，大多数人只能懵懂记忆细胞壁细胞核的位置，尤其是抽象思维有所欠缺的学生，更是无法领悟到其中的奥妙，学生学习中极易出现重记忆而非探求本质的现象。 四、重视生物学习的实践性 当我们转到实践时，生物是一门趣味十足而又触手可及的学科，无论是当我们观看动物世界或者自然奥秘一类纪录片时，还是外出旅游时，这种实践中的生物知识往往又让人觉得不可忽视。为何会出现这种实践性生物和教学生物的分离，往往是由于我们在逐渐转入高深性和理论

14、性的过程中，忽视了生物教学的趣味性和实践性。教师教学时，需要更加注重把教学同实际生活联系起来，找到课堂教学与实际生活的共通点。尤其是鼓励学生通过在实践中观察生物学中一些简易可操作的试验探索相关的原理。 五、找准学生的兴趣点，培养学生对生物学习的兴趣 教师不仅肩负着为学生传授知识的使命，从某种角度而言，同样担当着为学生答疑解惑探索世界奥秘的角色。而教师在教学中可以有列举生活中的例子来说明生物现象和生物原理。并且采用多种方式来增强与学生之间的互动。 而我们日常生活中，由于自身环境的影响，许多城市学生对于生物知识的了解仅限于书本，然而对自然界的生物知识却极其向往。教师在担当这种启蒙作用的时候，应当把

15、目光放的长远一些，更多注重学生对整体生物学的喜好，而非为了追求学生对课堂知识的记忆，在拓展知识时，生拉硬拽超出学生理解范围的专业高深的生物知识作陪，全然不顾学生对此毫无兴趣。西方的动物学家对昆虫和动植物有强烈兴趣，甚至专门深入森林，在动植物的栖息地观察记录，采集样本。就是这种精神使西方培养出了大量有建树的生物学家，我们在生物教学领域，起步晚于西方国家，但我们的教学拓展却往往很少涉及这些方面，在生物书上，关于动植物的章节往往更为吸引人，但若是没有博学多阅历的教师，学生对于这类知识天然的好奇心和探索心，也容易淹没在教学中极为需要抽象思维和理解力的众多专有名词中。 随着新课程改革的推进，农村高中英语

16、教学迎来了良好的机遇，也存在着巨大的挑战。需要师生的共同努力，有效、扎实地推进新课程改革下农村高中英语教学。 一、我在农村高中英语教学中的体会 高中英语相对初中而言，词汇量增大，语法知识难度增加，对学生阅读理解能力有了更高层次的要求。新课程改革后，重视考查学生的语言综合运用能力。英语学习对于农村的高中生来说，由于他们起点低，英语基础较为薄弱。在农村高中学生对英语学习的接触面小，说练机会少，以及他与中文的部分反差等诸多因素，使得学生对英语学习常常存在“厌、怕、弃”的不健康心理。同时语言文化意识培养和学习方法指导不够全面和完善，激励学生学习热情的方式不够多样化和努力程度还有欠缺等。这些问题的存在以

17、及新课程改革带给农村高中英语教学的压力和挑战，有效提高农村高中英语教学效率需要师生的共同努力。 二、教师的努力 1.树立与新课程相适应的教育观念。新课程的核心理念是“为了每一位学生的发展”。在这种核心理念的指导下，课堂教学已经将关注的重心从教师的“教”转向学生的“学”。因此，我们应该确立与新课程相适应的教育观念。学生是学习的主体，老师不能代替学生。老师只能引导学生自己读书，自己感受事物，自己观察、分析、思考，从而明白任何一个道理和掌握任何一条规律。因此我们应该改变“一言堂”，把课堂还给学生，形成师生交往、积极互动、共同发展的教学过程。 2.激发学生学习英语的兴趣。有位伟人说得好：“兴趣是最好的

18、老师。”由此可见学习兴趣的培养在英语教学中的作用之大。实践也证明：当学生对某一知识产生兴趣时，他们就会积极主动地探究，学习效果就尤佳。所以，我们在教学中应发挥情感效应，激发学生的学习兴趣，结合当地学生的实际情况，通读和节选教材，围绕着最简单、最基本、最常用的英语词汇、句型、交际会话等进行教学，使学生对英语产生兴趣，形成学习动机。 3.建立良好师生关系。 （1）要做学生的引导者和帮助者。师说如是说：“师者，传道，授业，解惑也。”韩愈的“传道”是指言传身教，培养学生的人格。“授业”指传授基础知识，基础技能。“解惑”指学生主动学习并提出自己的困惑。也给教师的角色做了很好的定位，教师要做学生的引导者、

19、帮助者，而不是包办代替学生学习的人。教师的指引不仅是让学生掌握现成的结论，更要引起学生的兴趣，特别是在学生解决问题的思维过程中要进行方向性的引导，让学生乐学，好学，爱学。 （2）要做学生的良师益友。教师与学生的交流就不应局限于课堂上与学生隔着课桌的学习问题“问答”式的交流，而要走进学生的生活，熟悉、掌握他们的年龄特点、思想状况、兴趣爱好及社会对他们的影响，有针对性地开展心理教育活动。教师要了解学生的内心世界，理解学生，善用与学生相处的时间，扮演亦师亦友的角色。 （3）要做学生的爱心使者。作为一名教师，我们应时常通过换位思考来强化自己的职责，牢记热爱学生是教师的天职，我们身上肩负着沉甸甸的责任感

20、、使命感。有了这种责任感，我们才会对学生倾注全部情感中最美好的部分师爱。爱是互相的，学生在理解了老师的爱之后，也会以爱回报教师。他们回报的方式就是尽量少让老师为他们操心，自己尽可能地按老师的要求管束自己的言行。这样，学生原来被动地由教师管理教育而变为自我管理教育了，而且表现得相当主动积极。 三、学生的努力 1.树立正确的学习观。树立正确的学习观，首先就要明确读书不是为父母或老师读的，而是为自己读的，是为了以后能在当今这样一个充满竞争的社会里顽强的生存下去而读的。树立正确的学习观，可以使我们的学习更充满激情，对知识有了更深的认识，使我们更有效地学习。 2.建立良好的师生关系。建立良好的师生关系不

21、光需要教师的努力，也需要学生的努力。 四、学习和生活中尊重老师 1.尊敬老师，是中华民族的传统美德。煌煌史书，有许多关于尊师重教的记载，列列青卷，更有数不清的尊师的传说。吕氏春秋劝学中，在这样一句话“疾学在于尊师”，说的是要很快学到知识，重要的是尊重教师。在我们求学的道路上，老师永远是奉献的代名词。孔子学徒三千，每一个都对老师倍加尊敬，为了感恩，他们四处奔波，传播孔子的仁政。在日常学习和生活中，作为一名学生，要发扬中华民族的优良传统，要努力提高自己的思想道德水平，对老师要尊敬，要有礼貌。 2.情感上理解老师。学生是祖国的花朵，老师是辛勤的园丁。他们辛苦地浇灌着祖国的花朵，希望他们明天更美好。老

22、师们兢兢业业坚守在自己的岗位上，把自己的一生托付给了光辉的事业教书育人。因此，作为一名学生，要理解老师对学生的要求，对学生的严格，是对学生深深的爱。专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶过敏一全球性的健康问题过敏:位于全球疾病的第六位,WHo哮喘:3亿特应性皮炎:30%(2岁以下的儿童)美国每年特应性皮炎医药费用:3亿6千4百万美元食物过敏发生率46%儿童中国和发达国家一样也呈快速上升趋势过敏一全球性的健康问题儿童哮喘与过敏国际流行病学研究30%15%20%30%Lancet1998:351:

23、1225儿童哮喘与过敏儿童过敏人数急剧增加-1近几十年西方工业国家儿童特应性皮炎的流行状况25%15105525英国苏格兰日本Burr et al. Butland et al. Ninan et al. Aberg et al. Austin et al Yura et al.Elchenfield 2003儿童过敏人数急剧增加-1儿童过敏人数急剧增加2堰刪雲誉431.7901978年1990年2002年上海市0岁14岁儿童支气管哮喘患病率10年内上升了153%上海医学会儿科吁吸组上海市0岁14岁儿重支气管哮喘恶病情况调查临床儿科杂志2002,20(3):148-149儿童过敏人数急剧增加2

24、过敏历程食物过敏的胃肠道症状和特应性皮炎是过敏历程的早期症状过敏性鼻结膜炎食物过敏的支气管哮喘特应性皮炎112年龄早期阻断过敏历程非常重要!特应性疾病的自然历程(根据Grab和Wahn1991年的研究结果)过敏历程易导致过敏的过敏原5种最常见的过敛原90%牛奶大豆小麦花生/坚果其他鸡蛋牛乳是要儿最常接触和致教的抗原大多数普通方牛乳改进而来易导致过敏的过敏原食物过敏交叉反应同类食物交叉反应对牛奶过敏,对羊奶、马奶也可能过敏对鸡蛋过敏,对鸭蛋、鹅蛋也可能过敏不同类食物交叉过敏对牛奶过敏,40%会对豆蛋白过敏(欧洲)因此,当婴儿发生食物过敏时,食物替代是不安全的食物过敏交叉反应过敏的机制改敏阶段和发

25、敏阶段过敏原过敏原无临床症状肥大细胞临床症状学炎症反应介质肥大细胞如:组胺致敏阶段发敏阶段lgE诱导过敏的简化机理,致敏阶段与发敏阶段(APC=抗原提呈细胞,Th2=T辅助细胞2淋巴B=B淋巴细胞;TcR=T细胞抗原受体;儿-4=白细胞介素4;lgE=免疫球蛋白E)过敏的机制改敏阶段和发敏阶段过敏发生的进展遗传因素环境因素Th2卫生条件+过敏家族性遗传+抗生素使用+免疫接种抽烟出生时染Th调书卫生条件无家族性遗传传染性疾病生活在农村双歧杆菌Th1耐受过敏发生的进展专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解7

26、2张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白

27、过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专

28、家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防

29、和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知识讲解72张课件专家讲稿婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治雀巢知