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文档简介

1、关注高血压饮食江苏万邦医药 患教专员高血压与什么因素有关？遗传吸烟饮食不当肥胖饮酒心理压力高血压2022/10/162导读随意进食会带来血压升高血脂升高肾功能损害脑卒中心功能损害并发症的患者比例患者比例%脑血管冠心病心力衰竭周围血管病糖尿病慢性肾脏病患者比例%2022/10/165饮食控制的意义 降低高血压或预防高血压减肥降低餐后高血糖纠正已发生的代谢紊乱预防和治疗并发症导读生活必知的食物金字塔？一个食物交换份到底是什么?组别类别每份重量（克）热量 （千卡）蛋白质（克）脂肪（克）碳水化合物（克）主要营养素（克）谷薯组谷薯类2590220碳水化合物，维生素蔬果组蔬菜类50090517无机盐维生素

2、膳食纤维水果类20090121肉蛋组大豆类2590944蛋白质奶类16090556肉蛋类509096油脂组硬果类1590472脂肪油脂类109010_食物交换份导读制定科学膳食计划举例男性 60岁身高：172厘米 体重：60公斤职业：理发师中度体力劳动所需一天的能量：60*30千卡=1800千卡/天患高血压5年，采用口服降压药+饮食治疗，未出现明显并发症最常见的高血压患者一天食谱，2000千卡2000kcal早餐： 牛奶（鲜牛奶250克）、烧饼（面粉75克）、拌柿子椒豆腐干 （柿子椒75克，豆腐干25克）午餐： 粗粮馒头（粗粮+面粉125克）、溜肉片黄瓜（瘦猪肉50克，黄瓜100克）、拌莴笋丝

3、（莴笋100克、丝瓜鸡蛋汤（丝瓜50克，鸡蛋25克）晚餐： 葱花饼（标准粉125克）、清炒鸡丝笋丝（鸡肉50克，竹笋100克）、炒圆白菜（圆白菜150克）导读食用油的选择主要是提供脂肪酸脂肪：占总能量的20-30%脂肪酸的种类:单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸 选择：单不饱和脂肪酸 多选：植物油 少选：动物油（含饱和脂肪酸多）反式脂肪酸单不饱和脂肪酸：植物果实如花生、坚果多不饱和脂肪酸：植物、深海鱼（DHA、EPA）饱和脂肪酸：动物脂肪、椰子油、棕榈油反式脂肪酸：奶油蛋糕、面包、油炸食品。（氢化植物油、起酥油、人造奶油、植脂末、精炼棕榈油）蔬菜的选择选择不同的蔬菜搭配使用；深色蔬菜要占蔬菜总量的一半；增加菌类蔬菜的摄入量；吃马铃薯、山药、莲藕等蔬菜较多时，要减少主食的摄入。低盐饮食选购食品，关注营养标签低盐食品：每100克或100毫升食品中钠的含量小于或等于120毫克多数产品都标明其

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