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文档简介

幼儿园丝瓜烹饪课程文案几许秋雨、几缕秋风,幼儿园里的丝瓜藤蔓缠绕、郁郁葱葱,黄黄的花朵在风中摇曳着,与童话般的老院子构成了一道靓丽的风景。孩子们在散步的时候也被深深吸引住了……“老师,这长长的是丝瓜吗?我吃过的!”祺祺骄傲地说。“它为什么这么长呢?它和黄瓜是兄弟吗?吃起来是软的还是硬的呀?”儒儒满心疑问,喃喃细语着。生活就是课程,幼儿园的课程因为有了孩子的发现、孩子的惊奇才更加充满生机,更加灵动。于是,一个从孩子中来,以生活中的资源为蓝本的生活课程就此生成了。“追踪丝瓜的足迹,寻觅成长的轨迹”,孩子们开始前行……爱、发现一次偶然散步的时候,正正、凡凡指着一根大丝瓜对我说:“老师,你快看,丝瓜长大啦!”于是,小朋友凑近一瞧,皓皓指着丝瓜笑嘻嘻的对我说:“老师,这个丝瓜长长的,还是绿色的呢。还有纹路。”“老师,这里还有一朵黄色小花,很漂亮哦!”曦曦立刻告诉我。如如指着地上的丝瓜藤说:“你们看,地上也有丝瓜藤呢。”原来丝瓜是一种爬藤类的植物,他的藤蔓可以爬的很远。"咦,这是什么?弯弯的,有点像......。"泽泽脑洞大开,大声说:“这像弹簧!”我们通过查阅资料,发现原来这个叫弹簧的东西是丝瓜的“卷卷须”。竣竣:它就是这么长的,和别的植物不一样。泽泽:老师,之所以长卷卷须就是为了能和弹簧一样可以拉伸。我:那为什么要拉伸呢?后来我们找到孙爷爷:之所以丝瓜藤上会长卷卷须是因为即使遇到大风,卷卷须拉的很长,丝瓜就不会被风吹倒啦。其实生活中很多东西都运用到了卷卷须的特性呢。弹簧就是这么发明的呢,还有电话线等。‍“看👀我和爸爸在家也找到了电话线,我要折、折、折把他变成个皇冠👑”“我折的小白兔🐰是不是也和丝瓜的卷卷须一样,可以拉很长呢🤔️?”00:30爱、探索丝瓜长这么高,那怎样才能摘下来呢?请看👀“摘丝瓜大设想”👇👇说动就动,孩子们搬来梯子,“我扶好,你来摘”……齐心协力摘丝瓜👏“哇!好多的丝瓜啊。”“这里有个特别大的丝瓜。”“丝瓜上还有一朵黄色的小花呢。”“我发现了一个特别小的丝瓜,好可爱。”“老师、老师,谁来帮帮我?快来帮帮我,我拽不下来……”“来,我来,哎呦~哎呦~我也拽不下来,那用小剪刀✂️试试”“哇唔~我用小剪刀✂️真的剪下来了”我们收获了这么大的丝瓜,想要做出美食,是不是要刮皮呢?拿回活动室,刘老师跟我们一起认识了丝瓜,并教给了我们刮皮的小技巧👇👇“我们一起来摁住,这样丝瓜就跑不了了”“老师,这个皮好硬啊,我怎么削不下来呢🤔️🤔️,帮帮我好吗?”我们的丝瓜削完了,是不是要洗一洗再送到厨房奶奶那,让奶奶帮我们做美味的丝瓜汤呢?“哇!丝瓜变老了!”这是孩子们在国庆小长假后来到丝瓜架下的惊呼。大家发现丝瓜原来嫩绿的叶子变黄枯萎了,还有的丝瓜呢,也变成了干干黄黄的样子。见到枯黄的丝瓜,有的孩子有些伤心,沮丧地说“丝瓜都死了……”,涵涵却很开心地跑过来,告诉大家“丝瓜瓤可以刷碗的!”有的孩子听了他的话,都很好奇:“什么是丝瓜瓤啊?”为了解决这个问题,我们决定采摘一个老丝瓜,拿下来好好研究一下。孩子们兴奋的伸出小手寻找一个个成熟的丝瓜,并将一个个大丝瓜摘下来,或抱在胸前,或扛在肩膀拍照留念。在这一刻孩子们真真切切的体验到了快乐收获的滋味。“哇,老丝瓜摸起来好硬好粗糙!”“摇一摇,还能听到窸窸窣窣的声音,里面藏着什么呢?”“老师老师~他露馅儿了🤗🤗”于是,大家决定打开丝瓜,探个究竟。这个丝瓜皮有点像蛇的皮,我觉得有点像超人🦸‍♀️的衣服,我觉得像一串葡萄……剥开丝瓜硬硬的皮,里面掉出来许许多多黑黑的籽,孩子们想,这些小种子一定就是丝瓜发出窸窸窣窣声音的原因了。于是,大家把种子收集起来,期待明年和丝瓜的再相见。哇~那有一颗我来数一数~一、二、三、四、五……“让我看看👀里面还有什么宝贝”剥出来的老丝瓜长什么样呢?像一根粗粗的管道,中间有圆圆的洞,摸起来糙糙的,涵涵告诉大家:“这就是丝瓜瓤!”丝瓜瓤真的可以刷碗吗?我们来试一试!将美术活动用的小碗拿到水池用丝瓜瓤刷一刷,哇,小碗真的变干净了!老丝瓜真有用!丝瓜在冬天能长吗?种在水里能长吗?种在屋里能长多高?孩子们带着数不尽的问题进行种植尝试🤗🤗“我们种在树底下吧,这正好有跟绳子可以爬上去~”“种在室内的土里是不是要把种子放到泥里呢?”“我们一起来倒水吧~”孩子们一天一天的观察,都过了两周了,为什么不发芽呢🤔️?是因为天气冷还是缺少肥料呢?也许是与温度有关吧!没关系,明年春天暖和了我们继续尝试💪💪爱、表现婷婷:可是丝瓜不能保存,很快就会腐烂变质呢。彤彤:那我们做一个一模一样的丝瓜放美工区呢?说干就干,于是孩子们用废旧泡泡袋、太空泥做起了丝瓜。“你剪、你搓、我画、你们来粘”团结协作、分工明确👏👏没过多久一幅幅栩栩如生的丝瓜呈现在大家面前🤗🤗孩子们通过前期观察丝瓜了解到了丝瓜是深深扎根于土地,顺着搭好的架子向上攀爬生长。嫩丝瓜可以吃,那丝瓜老了怎么办呢?孩子们对其展开大调查👇👇通过调查,孩子们发现等丝瓜老了或者晒干了之后,将外面的硬壳敲碎,就可以取出瓜瓤了。丝瓜瓤可以制作好多东西👇👇那丝瓜瓤在孩子们手中又会发生什么神奇的变化呢🤔️👇👇孩子们大胆想象,用撕、剪、组合等方式,将丝瓜络进行重组创作,一双双巧手制作出很多惟妙惟肖的动物形象,有大鱼、蝴蝶、蜜蜂、小蛇、等,还有精致的花瓶、可爱的小人,拉风的飞机,实用的搓澡巾等。它们不仅给大家带来一场视觉盛宴,也成为班级区域活动补给的可操作性好材料。看👀,孩子们还用丝瓜瓤来作画啦👏👏孩子们作用稚嫩的笔触、颜料🎨勾画出一个美丽的彩虹乐园、蘑菇城堡、大龙……幼儿园的丝瓜架不仅仅吸引了小蜜蜂、小蝴蝶……还吸引了小朋友来乘凉、表演节目……孩子们用丝瓜皮帮丝瓜架记录了与好朋友在一起的美好瞬间🤗🤗孩子们观察、记录,亲手制作的丝瓜把我们的橱窗也打扮的漂漂亮亮,留下最美好的记忆🤗🤗爱、品尝孩子们亲手摘、刮、洗的丝瓜做成汤是不是很香呢🤔️?看孩子们大口喝汤的样子就知道了👇👇那除了丝瓜蛋汤,其实还有好多用丝瓜做的菜肴哦~比如木耳炒丝瓜、丝瓜炒鸡蛋……“听妈妈说,丝瓜水还可以做面膜哦,但是不能喝🥳🥳”丝瓜的生长期很长,从春天播种直至深秋,每个时段都各有故事。种植是一种有温度、有情感的活动,是幼儿亲近自然的过程,幼儿在种植、观察、体验的过程中,收

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