小学科学教育科学三年级上册水混合与分离教案（王敏）

学习内容：混合与分离教材：P17-18 主备人：王敏年级：三年级审核人：研读课标，分析教材：溶解是指一种物质均匀地分散于另一种物质中形成均匀、稳定溶液的过程。食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如果学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓盐水，他们也许该发现这种现象了。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。这些食盐是从盐水里分离出来的吗？食盐能从盐水里分离出来吗？这是一个很值得研究的问题。在本节课中，引导学生对增加和减少水分，盐的水溶液会有什么变化的问题进行思考。通过实际的观察活动，了解食盐在水中溶解和结晶的双向变化过程，认识到食盐溶解于水的变化过程是可逆的。聚焦板块教材中展示一副食盐和沙混合在一起的图片，引导学生学生如何将食盐和沙进行分离，体现出科学与生活之间的关系，生活化的科学。探索板块通过实验活动将食盐和沙进行分离，这当中包括溶解、过滤、蒸发三个实验活动。溶解在前一课以前掌握，本课的重点进行过滤和蒸发实验。学情分析：学生每时每刻都在接触各种各样的物体，三年级的学生已有了丰富的生活经验，已经了解很多物体在颜色、大小、形状等方面的不同，对生活中固体混合分离的例子也有一定了解。本节课有利用，但对于混合分离利用的是物质的不同性质还是缺乏概念。根据学生的已有经验，本节课旨在从生活中常见的沙子和食盐出发，通过一系列活动让学生了解物体是有很多特点的，利用这些特点可以分离混合在一起的固体，联系生活实际。科学概念目标食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。科学探究目标1.使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。2.初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的探究活动。科学态度目标1.尝试多角度、多方式认识物体，有积极的探究兴趣。2.形成细致、客观地观察的态度。科学、技术、社会与环境目标1.意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。2.了解使用简单工具可以使我们的生活更便利。学习重难点：重点：知道食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。难点：使用过滤装置，分离食盐，沙和水的混合物。初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的探究活动。教学具准备：1份食盐，1份细沙，1份食盐与沙混合物，1根玻璃棒，1杯清水，1个酒精灯，1个三脚架，1盒火材，1个放大镜，1张滤纸，1个漏斗，1个铁架台，1个烧杯，学生活动手册。课时安排：1课时快乐课堂：活动一：揭示课题---混合与分离展示实物：饼干和糖（混在一起） 师：饼干和糖混在一起了，你能将它们分开吗？生：能。师：那请你来分一分。生：上台分一分。师：生活中我们常常会遇到像这样混合在一起的物质，比如，食盐洒落到沙里了。怎样把它们分离呢？（边说边展示：食盐和沙的混合物）板书：混合与分离展示：食盐沙食盐和沙的混合物师：请你观察食盐和沙的混合物，区分哪些是食盐，哪些是沙？（提示：观察物体时可以从以下几方面入手：颜色，气味，状态，颗粒的大小，透明度，水溶性等等。）学生：自由发言。师：孩子们说了这么多，我们从以下几方面进行整理。出示表格，师生共同整理完成。师：根据食盐和沙的特点，怎样将食盐和沙分离呢？生：用筛子。（如果学生想不到此法，老师拿出筛子给予提示：老师有个小帮手筛子不知道行不行呢？谁能上来试一试呢？）一个学生上台：筛子实验。师：你看到了什么？（你发现了什么？）生：用筛子不能将食盐和沙分离开。师总结：因为食盐和沙的颗粒都比较小，所以用筛子不能将它们分开。活动二分离食盐和沙：利用水分离食盐和沙。师：孩子们仔细观察食盐和沙的特点，想想利用它们的什么特点能将食盐和沙分离？生：可以用水，因为食盐溶于水，而沙不能溶于水。实验步骤：（1）将混合物放入杯中，加入水后搅拌，直到食盐完全溶解。问：将混合物溶于水需要用到哪些实验仪器？（ppt出示：烧杯，玻璃棒）学生动手实验。师:你发现了什么现象？食盐去哪里了？生：水变浑浊了。食盐溶解在水里了。师：如何将沙与食盐溶液分离？（2）用滤纸过滤，将沙分离出来。问：需要用到哪些实验仪器？（ppt出示：烧杯，滤纸）学生动手实验。师：过滤后，你发现了什么现象？生：沙留在了滤纸上，食盐水在烧杯里。总结：我们是怎样将沙和食盐分离的？水在分离过程中起到了什么作用？预设1：利用水。预设2：水溶解了食盐。活动三：分离食盐和水师：刚刚我们将沙与食盐溶液进行了分离，得到了食盐水，那如何将食盐和水分开呢？生：蒸发。师：自然蒸发速度非常慢，怎样加快水蒸发的速度呢？生：加热PPT：介绍所需仪器：酒精灯，三脚架，蒸发皿，石棉网，玻璃棒。（1）将盐水溶液倒入蒸发皿，放在三脚架上加热。（介绍酒精灯的正确使用方法及应注意的相关安全事项。）（2）边加热，边搅拌。当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干。（3）收集蒸发皿中的白色颗粒。演示实验。师：加热过程中，你有什么发现？生：溶液里有气泡，水越来越少。观察加热后析出的物质，思考：白色颗粒是食盐颗粒吗？预设1：是。预设2：不是，颗粒形状和颜色都和之前看到的食盐不太一样。聚焦：食盐和水是怎样分离的？分离后水到哪里去了？水真的消失了吗？预设1：加热可以分离食盐和水。预设2：加热后水蒸发了，跑到了空气中。揭示：食盐溶于水变为食盐水，食盐水加热得到食盐，这是个可逆过程。工业上利用这一原理进行海水晒盐。拓展：生活中还有很多像这样混合在一起的物质，如木屑和铁屑混到了一起，怎样分离呢？预设1：利用磁铁可以吸引