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文档简介

8月质量管理体系、IFS体系所有记录的保存期限应符合法规的要求，并至少保存至货架期结束后（ ）[空题]* (答案：1年)危害分析应包括各类潜在的（ ）（ ）和（ ）的危害包括（ ）[填空]* (答案：物理、生物、化学、过敏原)割伤和皮肤擦伤应使用带（ ）的创可贴应与产品不同颜色，在手部外处，除了创可贴还应带上（ ）[填空]* (答案：颜色、一次性手套)厕所（ ）直接通向食品加工区域[填空]* (答案：不得)墙面应维护良好，并易于（ ）。[填空]* (答案：清洁)墙面、地板和天花板的连接处应易于（ ）[填空题]* (答案：清洁)在产品裸露区的窗户应采取（ ）措施[填空题]* (答案：防爆裂)外部的门和入口应能（ ）关闭，并在涉及上能防止（ ）的进入[填题]* (答案：自动、虫害)所有照明设施应安装（ ）防护并减少破碎的风险[填空题]* (答案：防爆)应明确规定清洁工具的预期用途，清洁工具的使用应避免（ ）[填空题]* (答案：污染)清洁用的化学品应有清洗的（ ）并单独存放[填空题]* (答案：标识)应建立并运行废弃物管理程序，以防止（ ）[填空题]* (答案：交叉污染)测量仪器的校准状况应清楚地（ ）[填空题]* (答案：标识)[判断题]*对对错(正确答案)[判断题]*对对错(正确答案)名词解释ISO( )[填空题]* (答案：国际标准化组织)名词解释ISO9001（ ）[填空题]* ()基于证据的决策是指基于（ ）和（ ）的分析和评价的决策更有可能产生期的结果，所以我们在工作中要收集这两方面的证据，以便做出下一步的工作决策。[填空题]* (答案：数据、信息)保持成文信息是指（ ），保留成文信息是指（ ）[填空题]* (答案：文件、记录)以顾客为关注焦点是旨在（ ）顾客要求并努力（ ）顾客的期望。[填题]* (答案：满足、超越)质量管理体系是采用以（ ）为导向的过程方法。[填空题]* (答案：结果)[断题]*对对(正确答案)错[判断题]*对对错(正确答案)[]*对对错(正确答案)过敏原属于物理、化学、生物危害中的哪种危害（ ）[填空题]* (答案：化学危害)体系标准中使用助动词：“应”表示（ ），“宜”表示（ ）[填空题]* (答案：要求,建议)过程方法PDCA分别指（ ）[填空题]* (答案：策划、实施、检查、处置)质量管理七大原则（ ）[填空题]* (参与、过程方法、改进、循证决策、关系管理)质量方针：（ ）[填空题]* (答案：零容忍、零缺陷、高标准)

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