《舌尖上的中国》观后感

第页《舌尖上的中国》观后感《舌尖上的中国》观后感1

《舌尖上的中国》是一部特别好看的电视节目，讲的全是美食。今日我看了一集“自然的馈赠”，讲的是我国云南香格里拉雪山上的原始森林，有一种精灵怀抱的食物，名叫松茸，它是野生菌类中的贵族，养分丰富，价格也很高，在大城市的饭店里，一盘碳烤松茸能卖1600元。还讲了浙江的冬笋和湖北的莲藕，假如配上肉会特殊好吃，一点儿也不油腻。还有云南大理北部的诺邓山区，人们自己利用自然的盐井又自己加工诺邓火腿，看着很有食欲。还有吉林查干湖的渔民冬季凌晨四点就要到湖面上捕鱼，他们走在厚厚的冰面上，还有随时警惕有裂缝的冰面，而且我看到渔民捕到的鱼都是四五斤的大鱼，没有小鱼，因为他们织的网都要是大网孔，所以小鱼是他们有意让漏掉的，等来年再放些鱼苗。这部电视节目让我增长了不少地理学问，了解了中国的美食以及美食制作过程和美食的原材料。

其实，我觉得这一部电视节目应当在我吃饭时看，能够让我吃的香，吃的多，要不光看吃不到，会觉得饿。哈哈，同学们，你们看了吗？

《舌尖上的中国》观后感2

和第一季对比起来，其次季好像更加接地气了，呈现了更加淳朴的劳动者们的吃食，更多的一般劳动者出现在了我们的面前，他们用自己勤劳的双手创建生活中的一切，给我们带来那么多的感动。第一集中主要讲的是脚步，从追逐花期的养蜂夫妻，慢慢消逝在这个时代的麦客们，顶着海风出海捕鱼的渔民，跋山涉水采集香菇的老汉，捕获十几米开外仅五厘米长跳跳鱼的爸爸……这一切的一切都在告知我们，美食并不是最重要的，最重要的是那个叫做“家”的东西，有家的味道的食物才是最美的食物。

第一集中白玛占堆这个人让我对于那些质朴的美食多了几分感动。为了给家里带去一份蜂蜜，他在没有任何爱护措施的状况下爬到树上40米……那样一份简洁美味的蜂蜜是白玛家里对于美食的最高追求了。

时代在改变，我们吃的东西也在不断改变，一切都还会接着发展下去，但愿这些淳朴和美食恒久都不会消逝，恒久都在我们身边给我们带来更多更美妙的感动。

二：舌尖上的中国

寒假，我在网上看了一遍前段时间比较火的一部纪录片——《舌尖上的中国》。

看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘扬传统文化的节目吧。想来所料不差，便尝试着观赏了这个饶好玩味的节目。

《舌尖上的中国》观后感3

今日，我和妈妈在电视上观看了《舌尖上的中国其次季——心传》。

这是一个美食纪录片，共有八集，我和妈妈看的是其次集，讲解并描述的是中国美食的传承。片中通过播放榨油、挂面、糕点、中餐、海鲜等美食的制作过程，讲解并描述了我国从南到北、从北到南的美食文化，在家族传承、师徒传承的主要传承方式中得以继承和发扬光大。

这部片子里播放了各种各样的美食，看得我直流口水，肚子饿得咕咕直叫。还有美食的奇妙制作方法，比如：北方人制作的挂面，面在他们手中就像一根弹性超强的绳子，越拉越长、越拉越细，就算底下挂着石头尽然也不会被拉断，我感觉好奇妙啊!在片子当中还有一句话让我印象特别深刻：“师傅领进门，修行在个人。”这是一个师傅对他的徒弟们说的话。他收了二十个徒弟，但只有一个徒弟看到了他的绝技。因为这个徒弟最专心、最努力，每次下班她总是最终一个走，只要有剩余的材料，她都会专心地练习，所以师傅把自己的绝技传授给了她。这不就像我们学学问一样吗？假如自己不专心不努力，即使老师教得再好，成果也不会提高的。

总之，我觉得这是一部又好看又有意义的纪录片。假如你喜爱美食的话，你也可以去看一看哦！

《舌尖上的中国》观后感4

中国文化已有五千多年的历史。无论是习俗还是食物。如今，我们的技术越来越先进，生活中充溢了科技之气。或许，我们会感觉很华蜜，但这样真的好吗？古老的职业和悠久的传闻，正被机械们一茬茬收割殆尽。

就连美食，也没有从这凄惨的命运中逃脱。原本家乡亲切、熟识的味道，转化为了生疏而名贵的山珍海味。成百上千的人发疯似的品尝着这些华而不实的“人间珍品”，而不起眼儿的家乡菜，却被人们慢慢遗忘。只是因为家乡菜的样子并不华丽、美观。但他们哪里知道，越是宝贵的美味，看起来越是平常无奇。或许，当人们最终醒悟时，当他们再想品尝家乡的味道时，那亲切、熟识的香气早已随着时间，消逝在这人世上。孩子的不舍，老人的落寞。这是给我留下印象最深的两个镜头。他们要的不是富贵，而是能和家人在一起，开快乐心地围在一起，吃着团聚饭。但这真的是太难太难。这个愿望是多么地朴实，但朴实，却充溢了力气，却又是那么的遥不行及。美味、习俗、文化……莫非真的要随着科技的发展，而“葬身海底”吗？五千年啊，也同样经受不住风风雨雨的考验吗？

无论怎样，昨天已记入历史，散发着或喜或悲的光线；但明天却驾驭在自己的手中，是与非，对与错，全都要靠自己去编写。

但我们必需明白：认清明天的去向，不忘昨天的来处！

《舌尖上的中国》观后感5

自然，主食，转化。中国人在自己的自然条件下驯化改良了各种主食。虽然主食的来源很少，但中国人仍旧用不同的方法和才智来改进他们的生产方法和手段，创建出多数美味的食物。中国人的主食取决于天气，这增加了他们的性格。你恒久不知道明天的天气会怎么样，所以中国人习惯于接受现实，尽最大努力改善生活。“一个人懒，就没人给他钱。”老人说的是中国人骨子里最信任的道理。其实中国人最喜爱埋怨，也最不关切埋怨，因为为了生存，还是要振作起来，劝慰自己，然后接着努力。

努力恒久不会白费。中国人在自然允许的范围内，尽最大努力改良和创建一切对自己有益的食物，把豆做成没有味道的豆腐，把米做成供宴饮的米酒。中国人在自然共存的过程中几乎用完了全部的才智，为的是把大自然能赐予人类的东西发挥到极致；为了把火代代相传，把生命的全部才智留给后人，然后像季节的莜麦和大米一样欢乐地看着自己的子孙后代。

今年过年回家祭祖。当我在先人墓前把饺子和酒倒进烧过的纸灰里时，我突然想到，祭祀先人的真正意义或许在于对先人的感恩，而不在于他们所谓的阴灵的加持，而在于他们努力把活着的才智和活着的才智代代相传。

《舌尖上的中国》观后感6

这个国庆假期，我完整地观看了《舌尖上的中国Ⅱ》，感慨良多。

这是央视20xx年推出的美食纪录片，虽主要讲中国美食，还融入了自然风光、家国历史，以及当代的国人生活，甚至点出了人与自然的平衡关系。

全剧分为《脚步》《心传》《季节》《家常》《相逢》《秘境》和《三餐》七大篇章，每集由不同的导演执导，从不同的侧面探究了中国人的美食秘诀。中国地大物博，历史悠久，美食自然也包罗万千，从春夏秋冬，到高山湖泊，“农林牧副渔”各行各业的人们挖掘出各色美食;从三餐家常，到时令海鲜，美食不仅包含了人们的辛勤劳作，还反映了人物的聚散离合，更折射出社会的进程、历史的变迁。

剧中某一集讲解并描述了一位母亲陪着女儿来到上海学习小提琴，女儿仔细刻苦地拜师学琴，母亲专心地打算着一日三餐;过节时，母女请老师来家中吃饭，家常美味不仅犒劳了师徒的辛苦付出，更增进了彼此感情，老师不吝赐教，女孩坚持苦练，最终女孩登上了国际表演乐团，成为了一名职业演奏家。从美食的角度反映了教化的发展，给人以满满的正能量。

总之，全片拍摄探究、配乐精致，内涵丰富，是一部值得回味的好剧!

《舌尖上的中国》观后感7

几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。地域的宽阔造就了各地饮食的差异。但即便差异再大，饮食中也有一种味道是相像的，那就是家的味道，家乡的味道。我想，许多人看舌尖上的中国，不仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋，也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。

离开家久了，就常常会想起家里的一碗饭一桌菜。或许我们并不怀念家乡，或许只是家乡对我们魂牵梦萦。

养蜂的女人说，我跟他结了婚，风餐露宿的，辛苦得很。出海的女人说，这海洋的钞票难挣，没有牛劲马力难吃海洋衣食。这些都是生活给人的最朴实最干脆的感受与阅历。这些感受与阅历，在作家那里写成了文字，在诗人那里吟成了诗，在母亲那里变成了唠叨，煮成了饭，炒成了菜。我想，对许多人来说，生活都是不简单的，甚至是艰辛的。朝五晚九，餐风饮露，为的不过是一家人能吃饱穿暖，不过是回到家里能好吃好喝一顿，能安逸巴适睡上一觉。

或许我爸妈的饭菜做得并不那么好吃，但是我总是会想吃它，或许我想吃的只是那种味道，别人无法做出来。

行走一生的脚步，起点终点，归根究竟都是家所在的地方。这是中国人秉承千年的信仰，朴实而有力气。认清明天的去向，不忘昨日的来处。会不会有那样一种味道，我后来再也没尝到过？

《舌尖上的中国》观后感8

自然，主食，转化。中国人在本身所处的自然条件下，驯化改良出了各种不同的主食，尽管主食的来源只有很少的几种，但是中国人还是利用不同的方法和才智改进制作方法和手段，创建出数不尽的美味食品。中国人的主食是靠天吃饭，这磨砺着中国人的性格，你恒久不知道明天的天气如何，所以中国人习惯于接受现实，尽自己最大的努力来改善自己的生活。“人懒就没人给他钱”，老人家说的就是中国人在骨子最为笃信的真理。中国人其实是最爱埋怨的，但也是最不把埋怨的事当心头事的，因为为了生存，为碗中舌尖的一口饭食，还是得振作精神，劝慰自己，然后接着付出自己的努力。

努力恒久不会白费，中国人在自然所允许的范围内尽可能的改善和创建一切有利于自己的食物，把豆子做成百味不争的豆腐，把稻米做成可以宴饮的米酒。中国人在于自然共处的过程中几乎利用了自己一切的才智，为的只是把自然能赐予人类的事物发挥到最极致的状态；为的只是在自然允许的条件下，薪火相传，留给后代自己全部的生活才智，然后乐然得看着自己的子孙有如一季一季的菽麦稻谷，连绵不绝。

今年过年我回家祭祖，当把将饺子和酒倒进祖先墓前燃尽的纸灰时，那一刻我突然想到或许祭祀祖先的真正意义在于感恩祖先，不是他们所谓的阴灵庇佑，而是他们将世世代代生存生活的才智延绵不断流传下来的努力。

《舌尖上的中国》观后感9

20年前，养蜂人老谭向未婚妻许诺，结婚后带她从事一项甜蜜的事业，出去养蜂，到处旅游，既简单又浪漫。

但是现实并非如此，四处漂泊的日子让他们变得劳累。芳香的薄荷，焦脆的花生，独特风味的泡菜，融入香浓的豆花当中，每当他们吃起家乡的美食，全部的一切争议都烟消云散，家乡的味道让他们忘却旅途的乏累。

麦收季节，麦客们背起家什外出干活，一杆杆麦子割入篮中。风箱大柴，一堆旺火，没有谁能比老婆婆更能让这碗面条美味精彩，一碗热气腾腾的面条是款待麦客们绝佳菜肴。

海洋钞票难挣，没有牛马力气难享海洋衣食，夫妻俩一夜辛勤换来一网鱼蟹。跳跳鱼的抓取异样艰难，只因女儿爱吃，父亲勤练五年，造就一身抓鱼好本事，几尾跳跳鱼，就能成就一锅靓汤，一家三口欢乐的围坐在一起吃饭是最美妙的时刻。

兄妹俩早早的抓好鱼做好鱼酱等待外出务工的父母归来，孤身的老人也上山寻好野菌菇晾干后留给儿女……半生闯荡，无论脚步多么匆忙，总有那么一种味道锁定记忆，牵绊家乡。

《舌尖上的中国》观后感10

中国中央电视台多个频道推出了一套名叫《舌尖上的中国》的纪录片，在其播出之初，便取得了极高的'收视率，流传甚广。

看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘扬传统文化的节目吧。想来所料不差，便尝试着观赏了这个饶好玩味的节目。

本片介绍了华夏各地“南米北面”的饮食差异以及烤松茸油、焖春笋、雪菜冬笋豆腐汤、腊味飘香腌笃鲜、排骨莲藕汤、椒盐藕夹、酸辣藕丁、煎焖鱼头泡饼、煎焗马鲛鱼、酸菜鱼、松鼠桂鱼、侉炖鱼等不同地区的风味小食。与其它那些花哨的饮食类的节目不同，这个节目的真诚、朴实带给我们更多的是超越美食的思索。从中我了解到了人与人的关系，人与食物的关系，人与社会的关系。在更深一步的思索时，对处在“舌尖上”的中国又有了更深的了解——从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到改变万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，阅历积累的结晶。今日当我们有权远离自然，享受美食的时候，我们应当珍惜大自然的赏赐，感谢的那些通过劳动与才智成就餐桌美味的人们。

《舌尖上的中国》观后感11

近来，中国中央电视台多个频道推出了一套名叫《舌尖上的中国》的节目，在其播出之初，便取得了极高的收视率，流传甚广。

看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘扬传统文化的节目吧。想来所料不差，便尝试着观赏了这个饶好玩味的节目。

本片介绍了华夏各地“南米北面”的饮食差异以及烤松茸油、焖春笋、雪菜冬笋豆腐汤、腊味飘香腌笃鲜、排骨莲藕汤、椒盐藕夹、酸辣藕丁、煎焖鱼头泡饼、煎焗马鲛鱼、酸菜鱼、松鼠桂鱼、侉炖鱼等不同地区的风味小食。与其它那些花哨的饮食类的节目不同，这个节目的真诚、朴实带给我们更多的是超越美食的思索。从中，我了解到了人与人的关系，人与食物的关系，人与社会的关系。在更深一步的思索时，对处在“舌尖上”的中国又有了更深的了解——从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到改变万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，阅历积累的结晶。今日当我们有权远离自然，享受美食的时候，我们应当珍惜大自然的赏赐，感谢的那些通过劳动和才智成就餐桌美味的人们。

我认为这个节目最重要的不是味觉上的享受——平心而论，在视觉上比这个纪录片的色泽好得多的遍地都是，而是淳朴的人，人生观和自然。

《舌尖上的中国》观后感12

作为一个正宗的吃货，《舌尖上的中国》第一季，我的馋虫几乎都被瞬间激活了。那些看似简洁却美味的食物让我对中国各个地区的美食有了新的相识。其次季播出前看过预报。除了美食，好像还有许多更简洁的工人在感动我们。

与第一季相比，其次季好像更加脚踏实地，表现出更多简洁的工人食品，更多一般工人出现在我们面前。他们用勤劳的双手创建生活中的一切，给我们带来了如此多的情感。第一集主要讲脚步声，从养蜂夫妻追逐花期，渐渐消逝在这个时代的迈克，在海风中捕鱼的渔民，趟过山川采集蘑菇的老人，以及在十几米外捉到只有五厘米长的跳鱼的父亲。这些都告知我们，食物不是最重要的，最重要的是所谓的“家”的东西，有家的味道的食物才是最美的食物。

第一集白马站队让我对素菜多了一点感动。为了给家里带一块蜂蜜，他在没有任何爱护措施的状况下，爬了40米的树……那种简洁可口的蜂蜜，是白马一家对于食物的最高追求。

时代在变，我们吃的东西也在变，一切都会接着发展。希望这些简洁美味的食物恒久不要消逝，恒久带给我们更多更好的感受。

《舌尖上的中国》观后感13

暑假里，我看了一部纪录片，是《舌尖上的中国》中的第五集《厨房里的隐私》。

一看这个题目，我想你肯定会特别怀疑：厨房里怎么会有不行告人的隐私呢？这个隐私又是什么呢？是食材，佐料的配比隐私吗？不用焦急，现在就让我一一向你解答吧。

在烧菜的时候，除了食材要好，更重要的是烹饪。在尼西乡，人们都认为用黑陶做出的菜，拥有更好的味道。在扬州，厨师的绝技就是刀法了。它们将豆腐切成一条细细的，像头发一样细的豆腐丝。这必需要心平气和，内心要安静，刀法上不能有半点差异。

在我看完这部纪录片时，我就会认为厨房的隐私就是要尊老敬老，相互帮助。就像欧阳广西要烧村宴时，假如没有其他人的帮助，他就不会做得那么快，这么香了。我又认为厨房的隐私是亲情，假如没有亲情，香港婆婆的菜就不会烧得那么香甜，那么迷人。

那么，厨房的隐私究竟是什么呢？是尼西乡人的黑陶腊肉，是扬州厨师令人叫绝的刀法，是让国际名厨偶然失手的一坛咸鸭蛋，还是香港婆婆的一碗羹汤？

现在，就让我告知你吧，厨房的隐私其实就是———没有隐私！

或许，厨房的隐私是厨师们一生的财宝，对于一般人来说，厨房的隐私则更多的是和青春，情感，记忆联系在一起。

《舌尖上的中国》观后感14

这几天，妈妈说一个片子叫《舌尖上的中国》，很好看，很馋人。也要给我下载看看。

一起先，我还以为《舌尖上的中国》是一些什么新的理论呢。可一看才明白都是讲一些香甜可口的美食。什么螃蟹、鱼、虾、海参……反正大多数都是我的最爱。并且还有它们的生长以及制作过程。

一共有七集，每一集都有不一样的美食：有酸甜可口的腌白菜；有浓香的糯稻；有喷香的烤鸭。异样是人家捉鱼捉虾的过程。那活蹦乱跳的鱼和那些生长充足的糯稻，还有在浅海海底摸海参、海胆、鲍鱼的潜水员，仿佛就在我的眼镜面前动着，让我想跳起来抓住那些屏幕上的美食。

片子的场面许多都在厨房里，上头都是实际的声音。每当我听到那些油在锅里发出的“嗞嗞”声时，我就觉得肚子饿了。还有那些从地里刨出来的笋，炒的时候镜头干脆对准锅，那些笋白白得像小孩儿一样可爱。还有那大厨们奇妙的刀功煮功。他们能够把豆腐切成像头发丝那么细的长条，还能够半小时煮好一只大肥猪。非常令我佩服。最好玩的就是楼顶菜园了。夏天一到上头就是一个大凉篷，很壮丽。秋