泰州市专业技术人岗位胜任力题目和答案

1.单选题【本题型共20道题】1.（）不是专业笔试的优点。A．测试习题较多，较为全面B．直观性强C．应试者的压力小2.（）是通过准确理解组织意图，精心设计实施方案和对组织资源进行有效控制而实现组织目标的能力。A．执行力B．团队C．组织3.纵向解读岗位胜任力，最早可以追溯到（）A．上古时期B．古罗马时期C．春秋时期4.根据适用范围的不同，可以将法律分为（）A．成文法与习惯法B．一般法和特别法C．根本法和普通法5.绩效考核的主要目的是（）A．绩效改善与提高B．发奖金C．淘汰劣等员工6.（）更多地强调身体的特性以及拥有对情景或信息的持续反应，更多地是一种生理上的能力。A．特质B．自我概念C．技能7.职业定向的心理偏差中，（）是指不少人在认识方式上只注重自身感受和体验，不考虑社会实际。在价值取向和道德观选择上表现为唯我独尊、个人至上。A．自卑心理B．自负心理C．从众心理8.行动学习法产生于（）A．亚洲B．美洲C．欧洲9.职业定向的心理偏差中，（）是指社会上流行的价值观对职业定向的心理影响很大，人云亦云、亦步亦趋。A．自卑心理B．自负心理C．从众心理10.完善宏观调控体系，综合运用经济手段、法律手段和行政手段，更加注重运用（）进行宏观调控。A．法律手段和行政手段B．经济手段和法律手段C．法律手段11.（）是培训活动的首要环节，它决定了培训能否瞄准正确地目标。A．培训实施B．需求分析C．效果评估12.（）是指通过组合片段和着眼大局来了解一个状况或问题，包括找出复杂情况中的关键或根本问题，为关系并不明显的情况理出头绪等。A．信息寻求B．分析式思考C．概念式思考13.企业文化、企业基本规章制度等属于（）A．普遍培训需求B．个别培训需求C．短期培训需求14.提供了员工胜任力的记录的是（）A．职位概描B．个人能力概描C．自我概描15.（）是由美国哈佛大学麦克利兰教授开发，通过运用STARE原则对绩优员工和绩平员工进行访谈，获得高绩效优秀员工鉴别性胜任特征的一种方法。A．行为事件访谈法B．专家小组法C．评价中心法16.（）指通过组合片段和着眼大局来了解一个状况或问题，包括找出复杂情况中的关键或根本问题，为关系并不明显的情况理出头绪等。A．概念式思考B．分析式思考C．信息寻求17.（）是指专业技术人员为达到某种工作绩效或完成某项工作任务所具备的可以测量并能显著区分绩效优劣的基本条件、特征和潜在特质的集合。A．素质B．职业素质C．职业技能18.（）属于典型的知识型员工。A．专业技术人员B．劳动人员C．白领19.（）是胜任力模型构建的第一步。A．定位绩效标准B．建立胜任力模型C．验证胜任力模型的有效性20.（）是心理测试的一种方法，它可以表明一个人最感兴趣的并最可能从中得到满足的工作是什么。A．兴趣测试B．职业兴趣测试C．职业发展测试2.多选题【本题型共20道题】1.柯氏评估模型的不足之处有（）A．评估体系中考虑的因素不够全面B．因素的确定带有一定的主观性C．数据的取得容易造成混乱D．不能把各个层次形成一个有机的整体2.职业道德的培养方法有（）A．加强企业文化建设，提高专业技术人员职业道德B．以文化主题活动为载体，培养专业技术人员职业道德C．严格强化管理，规范职业道德建设运行机制D．培训教育和舆论宣传3.专业技术人员的工作特征有（）A．工作富有挑战性和创造性B．工作过程自主性强C．工作成果难以测量D．工作技术含量高，工作环境复杂4.培训需求产生的原因有（）A．战略变化B．工作变化C．人员变化D．绩效低下5.评估报告主要有哪些部分组成？（）A．培训项目概况B．受训员工的培训结果C．培训项目的评估结果及处置D．培训原因6.一般来说，主要的资料搜集方式有（）A．行为事件访谈法B．专家小组法C．评价中心法D．问卷调查法7.在专业技术人员的岗位培养方面，传统的岗位培养方式存在着哪些方面的缺陷？（）A．需求分析不足B．培训方式单一C．评估机制不健全D．缺乏有效监督8.关于情景案例的选取和设计应该符合以下哪些原则？（）A．结合授课知识内容B．结合受训员工的工作C．内容要耐人寻味D．以“典”带面9.加强专业技术人员专业知识更新具有哪些意义？（）A．推动企业不断向前发展、提升企业竞争力B．满足员工发展需要C．维持企业的再生力D．全面提升员工素质10.国家高水平乒乓球教练员的知识结构包括（）A．乒乓球专业技术知识B．专业基础知识C．与专业相邻的其他学科的知识D．自然科学知识11.基于胜任力的人力资源规划，其具体流程包括（）A．明确组织的战略目标B．动员组织全体成员C．建立信息管理系统D．比较确定胜利特征12.影响特征包括（）。A．服务意识B．个人影响力C．权限意识D．公关能力13.胜任力冰山理论包括（）A．知识技能B．社会角色C．自我概念D．动机14.职业素养的特性有（）A．职业性B．相对稳定性C．整体性D．发展性15.小组合作学习包括很多种讨论形式，主要有（）A．有组织地讨论B．开放式讨论C．陪伴式讨论D．5-7人组合16.胜任力模型的特征有（）A．胜任力模型内部特征具有“聚合效应”B．胜任力模型的内容与岗位紧密相关C．胜任力模型的内容与岗位无关D．胜任力模型具有一定的时效性17.行业成功最常用的胜任特征包括（）A．成就特征B．助人、服务特征C．影响特征D．管理特征18.专业技术人员职业素养的培养方法是（）A．加强企业文化建设，提高专业技术人员职业道德B．以文化主题活动为载体，培养专业技术人员职业道德C．严格强化管理，规范职业道德建设运行机制D．加强学习19.对于职业习惯的培养，可以通过（），促进良好职业习惯的形成。A．有效开展素质拓展活动B．通过小标语或标签提醒C．建立健全各项制度D．规范日常管理20.作为合格的计算机专业技术人员，应该具备哪些职业基本素养？（）A．首先要有良好的职业操守和职业道德B．要有积极的心态和较强的学习能力C．要有较强的团队合作意识和人际交往与沟通能力和遵纪守法意识D．具有较强的责任意识和执行意识3.判断题【本题型共10道题】1.行动学习法，就是简单得主张要在行动中获得新知识和新能力。Y．对N．错2.柯氏评估模型仅对一般的培训课程和项目的评估有效。Y．对N．错3.从理论上讲，只要企业中的某个职能对企业来说不具备核心竞争力，即可以被虚拟化管理。Y．对N．错4.在线答疑学习法是基于网络的一种在线实时培训的方式。Y．对N．错5.岗位胜任力要素又称能力素质。Y．对N．错6.CIRO模型是一个由沃尔、伯德和雷克汉姆三人于1970年提出的四层次评估方法。Y．对N．错7.显性职业素养是隐性职业素养的外在表现。Y．对N．错8.从培训的角度看，自学并不是放任自由，它是实现培训计划的一种方式。Y．对N．错9.对专业技术人员通用胜任特征的总结方面，应用最广泛的是Spencer等人的专业技术人员通用胜任力模型。Y．对N．错10.人力资源领域四大板块：招聘和选拔、培训与职业生涯、绩效管理、薪酬管理都离不开胜任力模型这一基础性工具。Y．对N．错附录资料：不需要的可以自行删除餐饮服务安全知识餐饮部离不开燃气、灶具，离不开电器设施设备。为做好安全

防范，餐厅服务员要掌握服务安全知识。

作为餐厅服务员，掌握餐厅电器设备的基本功能的使用常识，为宾客提供必要的空调、

音响等，保证宾客在安全舒适的环境中用餐，可以促进企业效益。掌握安全服务知识。了解

安全用电、安全用火的基本常识，可以消除隐患，防患于未然。

第一节人身安全

饮食业工作程序就是将食品原材料经过由生变熟的加工，然后经过服务环节端送到宾客

面前。餐厅工作人员不但在加工过程中需要用电、用火，就在服务过程中依然离不开用电、

用火。为此，每一位餐厅服务员必须要了解和掌握安全操作规程。

一、安全用电

安全用电必须做到：

1．各种电器(如加热毛巾箱、电饭锅、微波炉、空调等)使用后一定要切断电源。电

器设备周围严禁堆放易燃易爆物品。

2．对室内的电器设备要经常检查，发现电线老化．接触不良．绝缘不好时，要及时向

有关部门报告，进行维修。

3．‘电闸箱周围绝对禁止存放易燃易爆物品。

4．下班前，要有专人检查各种电器设备是否断电，要关闭电源。

5．搞卫生时，如刷地、冲洗瓷砖，要注意用水安全，避免电线插座进水，避免电机进

水，禁止带电作业。

二、安全用火

1．安全使用煤(天然)气

(1)使用煤(天然)气要严格遵守“火等气”的操作规程。

(2)先点火，放置炉内，由小至大启动煤气开关，直至煤气完全燃烧。

e)点火送人煤(天然)气时。注意火焰瞬间从炉火中喷出。点火时脸不能贴近炉口：

(4)火熄灭时，应完全关闭总闸.

(5)煤(天然)气使用中要有人看管，注意检查管道开关是否跑气。工作完毕后，专人

检查灶炉全部熄灭后，才能离去。

2．安全使用酒精炉

在经营的菜肴品种中，有的是带酒精炉上桌的。酒精炉有固体酒精和液体酒精两种。无

论使用哪种酒精炉一定要等菜肴上桌后，将酒精炉摆在应放的位置，用火柴点燃酒精。席间

要注意观察。客人餐毕后，用吃碟盖上酒精炉，等自然熄灭后再撤掉。千万注意不要先点燃

酒精炉后，再将菜肴上桌，这样做十分危险，决不可取。

3．防火常识

(1)预防措施俗话说水火无情。餐饮业离不开火。因此，餐厅服务员要掌握防火知

识，消除隐患，防患于未然显得十分重要。

1)下班前要仔细检查餐厅内是否有未熄灭的烟头及火种。

2)烟缸内烟头、烟灰要单独湿灭倒掉，不得放人台布内一同处理。

3)发现煤(天然)气漏气要打开门窗，同时不要使用明火。

4)爱护消防器材，掌握消防器材的使用方法。

5)切勿携带易燃易爆物品进餐厅。

6)落实安全责任制，杜绝空室不锁门，值班脱岗，下班不断电源，不关电器．不锁门

窗，违章使用大功率电器等现象。

(2)出现火情的处理方法

1)切断气源、电源，熄灭一切明火。

2)立即报告领导，打119报警电话，坚持守机，传递消息，保持与各部门联系。

3)有组织进行灭火，阻止火灾扩散。

4)火熄灭后保护现场，收好票据和贵重物品。维护餐厅秩序．保护企业财产。

如果餐厅营业当中出现火情，要迅速疏散客人．以保证顾客的安全。

三、防爆

在餐厅服务过程中，对易燃易爆物品要妥善保管，正确使用，做好防爆工作。

1．餐厅服务防爆

在餐厅服务中，餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时，眼睛不要直视瓶口，要形成45度角．防止意

外。另外，酒水要勤进勤销，按先后顺序出售，避免酒水气体遇热膨胀、压力过大而引发意外》.

2．餐厅设备防爆

液化石油气要与明火隔离，用毕，必须关掉总闸，遇到气体快用完时，千万不可将煤气

罐横卧或将煤气罐坐人热水盆内浸泡，一旦瓶底部有漏眼，与明火接触．极易引起爆炸。

易燃易爆物品，如酒精、煤气要远离明火。油脂过厚的区域要及时清除污垢，杜绝隐

患。电器设备要避免长时间使用造成高温过热引起易燃物着火。电器在潮湿