KTV管理模式概述

技术产品品部(KTV管理系系统专员员：魏太太武2006年10月KTV管管理模式式———初初级篇1主要议程程一、KTV分类类二、KTV行业业术语三、KTV组织织机构四、KTV主要要岗位职职责五、KTV工作作流程2一、KTV分类类量贩式KTV夜总会KTV3量贩式KTV主要特点点：量贩KTV走的的是低价价路线，，全天大大部份时时间都在在营业，，配有超超市，让让客人透透明、自自助、平平价的购购买酒水水；包厢以钟钟点计费费，没有有最低消消费，以以量取胜胜，不按按人头数数收费，，适合大大众聚会会K歌、、练歌，，主要以以白领一一族、家家庭聚会会、公司司Party为为消费费群体。。价格比比较优惠惠，一般般只提供供卡拉OK歌歌唱为主主，不播播放HIGH型型DISCO音乐乐；它提供和和倡导的的是一种种健康的的休闲方方式，没没有“黄黄”和““毒”，，特别是是其低廉廉的价格格和自由由安全的的空间。。4量贩式KTV对对管理系系统的重重点要求求计费精确确：包厢计费费时间上上按小时时、分钟钟，结算算金额上上也比较较精确，，系统应应以参数数的形式式自定义义时间的的梯度、、四舍五五入的金金额精度度；打折灵活活：不同时段段，非节节假日包包厢打折折比较灵灵活，系系统应满满足按日日期、时时段预设设折率或或特价的的功能；；超市管理理：由于设有有超市，，对商品品的入库库、退库库、库存存、盘点点、价格格、商品品促销、、销售退退货、销销售毛利利、销量量排行、、价格分分析均有有一定的的要求；；收银管理理：超市和包包厢楼层层均设有有收银台台，其处处理的收收银内容容是不一一样的，，收银系系统在设设计上，，应从两两者具体体的工作作实际出出发，提提供更贴贴切，更更友好的的收银界界面（建建议为两两者提供供不同的的收银操操作界面面）；另另外，由由于是按按时计费费，系统统可以支支持包厢厢预付金金额，当当余额不不足时，，能通过过设置的的提前提提醒机制制，对相相应包厢厢给予友友情提示示；包厢管理理：管理系统统的设计计与夜总总会不同同的主要要区别在在于，只只点歌，，不提供供酒水点点单功能能，涉及及酒水、、熟食、、冷盘的的，通过过超市的的收银流流程实现现；5夜总会KTV主要特点点：按最低消消费或收收取包厢厢费、服服务费进进行计费费，满足足商务人人士K歌歌或特殊殊服务的的娱乐场场所。点歌点酒酒水都在在包厢完完成，且且酒水都都比较昂昂贵，而而且一般般服务人人员以女女性为主主，每间间包房中中都配备备一个，，而且还还有许多多其他的的服务，，而这些些服务都都是有偿偿的。夜总会别强调调的是“服务务”，大都设设有吧台、花花房，可能隐隐藏着“黄””和“毒”，，有着令人窒窒息的喧闹，，容易引起暖暖昧联想。6夜总会KTV对管理系统统的重点要求求管理更人性化化：人机交互的的频率更高，，优惠折率、、折让额度、、赠送都可通通过手工干预预让系统处理理，一般不需需要计算软件件来严格的控控制其流程，，所有流程有有一定手工干干预的灵活性性；包厢管理：点歌的同时时也可以通过过包厢公主向向吧台（或吧吧橱）点单，，要求系统对对点单进行身身份验证，落落单后按吧台台管理流程进进行；大厅管理：大厅设有卡卡座，各卡座座的管理方式式类同包厢，，也有预订和和散客，当客客人就座时，，向客人确认认开卡，没开开卡则不能点点酒水，也设设有最低消费费，对服务员员有点单限额额，当超出限限额时，服务务员必需充值值或在收银台台刷卡方可为为客人服务。。系统应提供供与包厢一样样的点单画面面，通过预设设某工号的最最高限额，对对服务员的点点单进行控制制，当金额超超过限额时，，服务员通过过客人的结帐帐，将款交到到收银台后，，收银员按客客人实际消费费金额对服务务员进行充值值；吧台管理：由于点单基基本上都在包包厢内进行，，所有的出品品都由吧台（（或吧橱）完完成，要求系系统对包厢的的点单进行自自动分单到所所在楼层的（（系统还具备备预设各商品品出品地是吧吧台还是吧橱橱）吧台或吧吧橱；当吧台台打印出现故故障时，吧台台经理接到服服务员通知后后，刷卡进行行权限验证，，通过指定的的打印范围进进行重打。收银管理：所有包厢开开房、换房、、转房、并房房、消费结帐帐（除花环））、退单、取取消单均可在在收银台操作作系统完成7其他类型KTV混合型1、某些地方方，其卡拉OK是以一个个歌城出现，，然后切割成成若干个小的的经营主体。。其收费方式式大致为按小小时收费，起起价1小时，，超过1小时时按2小时收收费，酒水经经营场所自定定价进行结算算。2.收费是是在某个时间间段内先按最最低消费算，，内含酒水。。超过某个时时间段则按小小时算，酒水水另价计算。。如最低消费费为2小时时共150元元，含果盘一一个，啤酒20听，超过过两小时则每每小时50元元，啤酒20元一听等。。练歌房型属于最低的消消费类型，大大多为房价按按小时计算，，超过后还按按小时累计，，酒水一律按按很低的价格格出售。8二者关健区别别9二、KTV行行业术语10KTV行业业术语(1)1、少爷——源于台台湾称呼。。指在高档档夜场专门门*拿小费费在KTV包房服服务的资深深男服务生生。2、客务专员——也叫DJ小姐姐，指在高高档夜场根根据客人需需要，而设设在KTV包房内内为客人点点歌的资深深女服务员员。3、公主——指在高高档夜场专专门*拿小小费在KTV包房房服务的资资深女服务务员。4、壹打——通常指指壹打啤酒酒12支支，半打6支。5、IP＝1安士士（30ml左左右）。6、醒目——醒目是是形容服务务员做事够够不够聪明明、灵活、、应变能力力技巧的口口头语。7、飞单——指服务务员私自偷偷卖公司酒酒水、食品品、饮品等等一切物品品，不通过过收银、把把现金私有有的形为。。8、窜房——指服务务员在工作作中，在看看所属区域域（KTV包房））的同时没没经管理人人员同意，，又去另一一间包房服服务私拿小小费的行为为。9、HIGH房房——指在DISCO夜场专专门为喜欢欢跳舞、播播放DISCO音音乐的包房房。10、HIGH客客——指在DISCO夜场经经常来HIGH跳跳舞的客人人。服务人人员称之为为“HIGH客””11、客务经理——指在DISCO夜场里里为公司订订房或管理理DJ的的管理人员员称之为客客务经理。。12、黄单——指在娱娱乐场所内内主管部门门为违纪服服务人员而而开出的罚罚款单据。。11KTV行业业术语(2)13、ORDER单——又叫酒酒水单或手手写单，指指服务员为为客人所点点酒水或食食品而使用用的单据。。14、打白板——指在KTV的的资深服务务生，在为为客人服务务完，客人人走后没打打赏小费的的现象。服服务员称之之为“打白白板”。15、内保、外保保——统一称称之为保安安。前者是是指公司内内部为保护护公司、客客人财产，，人身安全全而聘请的的保安人员员。后者指指当地保安安公司（派派出所）为为娱乐场所所而设定安安排的保安安人员。16、冰杯——顾名思思义指杯子子与装满冰冰粒的杯子子。通常是是一套。17、混饮——指酒水水同其它饮饮料或冰粒粒的混合调调配喝法。。净饮——指酒水水不添加任任何饮料，，而仅仅饮饮纯的酒水水的饮法。。18、、查场场———又又叫叫查查牌牌，，指指当当地地警警察察为为配配合合政政府府““黄黄、、毒毒、、赌赌””现现象象的的清清查查而而对对娱娱乐乐场场所所做做出出的的行行动动。。19、、督察察———即即监监督督、、察察看看指指在在夜夜场场专专门门负负责责监监督督、、察察看看一一切切公公司司运运作作事事务务而而设设的的特特种种管管理理人人员员。。20、、灯头头———又又叫叫营营销销。。专专指指在在DISCO、、HIGH场场对对拉拉客客订订座座人人员员的的称称呼呼。。21、、HIGH神神———指指经经常常习习惯惯到到DISCO夜夜场场疯疯狂狂跳跳舞舞的的特特殊殊客客人人。。他他们们一一般般请请专专业业DJ师师打打碟碟或或自自带带碟碟机机打打碟碟，，自自带带毛毛巾巾、、休休闲闲短短裤裤可可以以玩玩一一两两天天的的客客人人。。22、、PA———公公共共区区域域清清洁洁员员（（PublicAreaCleaner））的的““通通俗俗名名称称””,有有的的负负责责公公共共区区域域，，有有的的负负责责清清理理房房间间。。12KTV包包厢厢分分类类及及相相关关设设施施按包包厢厢的的容容量量大大小小迷你你厢厢1––4人人小包包厢厢4––6人人中包包厢厢6––8人人大包厢8-12人特大包厢20-30人按装修档次、、硬件设施豪华包厢10-15人至尊包厢10-15人总统包厢10-15人按客源VIP贵宾包包厢 不一一定其他相关设施施：酒吧茶艺吧演艺大厅…13三、KTV组组织机构量贩式KTV组织机构夜总会KTV组织机构141516四、KTV岗岗位职责17KTV主要岗岗位职责(1)楼面部->楼楼面经理1、认真贯彻彻公司的工作作方针及高层层决议，在法法律法规允许许的范围内组组织经营活动动，保证营业业场地的正常常营业。2、在楼面老老总的领导下下，负责楼面面的管理和服服务工作。3、经常督促促检查所属部部门落实工作作计划和规章章制度情况，，发现问题及及时处理，防防止事态扩延延，保证各项项规章制度的的落实。5、抓好员工工队伍的建设设，熟悉和掌掌握员工思想想状况，培训训考核和选拨拨人才（参照照员工守则）），通过组织织员工活动，，增强对公司司的凝聚力，，激发员工的的工作积极性性。6、主持每日日工作例会及及时解决协调调各部门工作作中存在的问问题，保持与与行政部门建建立良好的工工作关系。7、检查部长、主主管、领班的的仪容、仪表表，检查管理理人员和服务务人员的工作作效率和工作作态度，树立立良好的个人人形象。8、、管管理理好好楼楼面面的的营营业业设设施施和和财财物物，，减减少少物物品品的的损损耗耗。。9、、做做好好属属下下员员工工的的考考勤勤工工作作，，合合理理安安排排班班次次，，做做到到满满负负荷荷工工作作。。10、、与与顾顾客客建建立立良良好好的的关关系系，，妥妥善善处处理理客客人人的的投投诉诉、、吵吵闹闹。。11、、完完成成公公司司领领导导及及其其他他经经理理交交派派的的其其他他工工作作。。18KTV主主要要岗岗位位职职责责(2)楼面面部部->楼楼面面主主管管1、、准时时主主持持每每天天的的班班前前例例会会，，传传达达经经理理的的有有关关吩吩咐咐和和工工作作指指示示，，检检查查本本部部门门员员工工的的仪仪容容仪仪表表是是否否符符合合公公司司的的要要求求与与标标准准。。2、、负负责责本本部部门门员员工工的的考考勤勤，，编编排排好好每每月月的的更更期期表表，，处处理理好好有有关关请请假假、、休休假假、、迟迟到到、、旷旷工工等等一一些些事事务务，，确确保保楼楼面面运运作作所所需需人人手手充充足足。。3、、、检查查家私私柜的的卫生生情况况和杯杯具、、用具具的摆摆放是是否符符合标标准，，每天天所需需的用用品用用具、、杯具具是否否准备备充足足。4、安安排好好当天天的工工作计计划，，并编编排好好当天天服务务员的的工作作区域域、工工作岗岗位及及所看看的房房号、、随时时检查查工作作情况况。5、营营业中中不断断巡视视各区区域的的运作作情况况，督督促服服务员员按标标准为为宾客客服务务，并并提供供技术术指导导，不不断提提高本本部门门的服服务质质量。。6、工作中中不断断与客客人沟沟通，，妥善善处理理宾客客的投投诉和和咨询询，及及时调调解各各部门门之间间、员员工之之间、、宾客客之间间、员员工与与宾客客之间间的矛矛盾纠纠纷，，每每日收收集各各种信信息，，并及及时地地反映映给经经理。。7、安排好好每天的物物品领用和和申购，查查看要作记记录并跟进进所有工作作，做好营营业前的一一切准备工工作。8、安排好好收市工作作，下班前前写好工作作记录交给给经理审阅阅。19KTV主要要岗位职责责(3)楼面部->KTV包包房->营营销经理(妈咪)各营销经理理在每日营营业前，提提前订房；；营业中，，将包房平平均分配进进行管理，，职责如下下：1、负责KTV房的营销销工作，直直接与客人人接触，与与客人建立立良好的关关系，提高高自己的订订房率，留留住老客人人，发展并并建立新客客群。2、配合合公司管理理人员的工工作，以公公司的利益益为大前提提，搞好各各部门管理理人员的关关系，搞好好内部沟通通，以便更更好地服务务于客人。。3、注意意仪容仪表表，发型整整齐，谈妆妆，指甲修修剪整齐，，干净，穿穿着制服。。4、愉快快地接受工工作，接待待客人时应应主动热情情，彬彬有有礼，落落落大方，营营销经理必必须保持一一种健康向向上的心态态对待每一一位顾客，，不可厚此此薄彼。5、顾客客离开时应应有礼貌地地与道别，，并送至楼楼下大门处处，真诚地地邀请客人人下次光临临。6、营销销经理应遵遵循行为规规范，具有有良好的品品德和素质质。7、营销销经理应具具德最基本本的沟通技技巧和营销销技巧。8、每日日做好工作作记录和工工作总结。。20KTV主要要岗位职责责(4)楼面部->KTV包包房->公公主、少爷爷1、按时上上班，穿着着服装整齐齐、保持良良好的精神神面貌。2、准时开开例会，接接受KTV主管的的分房安排排。3、做好营营业前的厅厅房卫生及及一切准备备工作。4、与厅房DJ密切配配合，按照照服务程序序为客人提提供优质的的服务，主主要工作有有：开房、、点单、点点歌。5、积极参参加部门培培训，不断断增强自身身素质和业业务技能。。6、平等待待客、以礼礼待人、满满足客人的的合理要求求。7、各项服服务工作做做到迅速、、准确。8、服从主主管的工作作分工，做做到先服从从后上诉。。21KTV主主要要岗岗位位职职责责(5)楼面面部部->演演艺艺大大厅厅->大大厅厅主主管管1、、准准时时主主持持每每天天的的班班前前例例会会，，了了解解员员工工的的出出勤勤情情况况，，检检查查员员工工的的仪仪容容仪仪表表，，布布置置当当天天的的工工作作任任务务，，并并根根据据编编排排的的工工作作岗岗位位安安排排服服务务员员上上岗岗。。2、、负负责责本本部部门门员员工工的的考考勤勤，，编编排排好好每每周周的的更更期期表表，，处处理理好好有有关关请请假假、、休休假假、、迟迟到到、、旷旷工工等等一一切切事事务务，，确确保保楼楼面面运运作作正正常常。。3、、检检查查所所管管区区域域的的台台、、凳凳、、椅椅及及台台面面配配备备的的摆摆设设，，所所需需用用品品用用具具是是否否充充足足，，电电器器设设备备和和灯灯光光有有无无问问题题。。4、、督督促促员员工工搞搞好好卫卫生生并并进进行行整整体体检检查查，，注注意意卫卫生生死死角角的的情情况况，，发发现现不不合合格格之之处处，，分分配配下下属属做做好好。。5、向出品部部了解当天的的供应品种，，搞清楚当天天的洁清品种种和急需促销销的出品。6、营业中不不断巡视各区区域的运作情情况，督促服服务员按标准准为宾客服务务，并提供技技术指导，不不断提高部门门的服务质量量。7、工作中不断与与客人沟通，，妥善处理宾宾客的投诉和和咨询，及时时调解各部门门之间、员工工之间、宾客客之间、员工工与宾客之间间的矛盾纠纷纷。8、安安排好好每天天的物物品领领用和和申购购，查查看要要作记记录并并跟进进所有有工作作。做做好营营业前前的一一切准准备工工作。。9、逐逐步做做好收收市工工作（（不影影响客客人为为准）），清清理酒酒水牌牌、杯杯具、、用品品用具具等，，并督督促做做好卫卫生工工作。。10、、做好好当天天的工工作记记录，，并开开班后后会总总结今今晚的的工作作情况况。22KTV主主要要岗岗位位职职责责(6)楼面面部部->演演艺艺大大厅厅->大大厅厅服服务务员员1、、每每天天上上班班要要检检查查好好个个人人的的仪仪容容仪仪表表是是否否整整洁洁是是否否带带齐齐工工作作当当中中所所需需要要之之用用具具，，如如：：笔笔、、火火机机、、开开瓶瓶器器、、笔笔记记本本、、酒酒水水单单（（不不能能将将现现金金带带入入营营业业场场所所））。。2、、每每天天上上班班前前要要在在指指定定时时间间和和地地点点参参加加班班前前会会议议，，不不准准迟迟到到。。3、、服服从从主主管管的的工工作作安安排排，，每每天天按按指指定定的的工工作作范范围围准准备备开开工工前前的的预预备备措措施施。。4、、当值值有有客客人人到到位位，，要要主主动动上上前前询询问问并并提提供供点点单单、、买买单单等等服服务务。5、当值值时勤巡巡每张台台，注意意观察每每张台的的消费情情况及客客人示意意需要的的服务，，收走空空瓶、脏脏杯、碟碟之类的的东西，，并随时时向客人人提供推推销服务务。6、见到到客人争争吵或突突发事件件应立刻刻通知主主管级的的管理人人员，在在工作中中禁止与与客人争争吵、争争论（就就算认为为自己没没错），，应主动动找主管管人员解解决。7、下班班前搞好好本区域域的卫生生，清理理脏杯具具用具到到洗杯房房，并检检查地面面有无骰骰子和其其它用具具用品，，如有应应主动拾拾起，将将干净的的杯具器器具摆放放于家私私柜并锁锁好。8、下班班前清点点所有的的用品及及用具，，并将之之摆放于于指定的的地方和和锁好。。9、如有有遇到客客人找经经理或老老板时，，应向客客人问清清姓名和和所属单单位，不不得直接接找经理理或老板板，也不不得答复复经理或或老板在在不在。。10、下下班离开开公司时时，必须须接受保保安员检检查手袋袋之类的的物品，，禁止偷偷拿公司司的任何何物品。。23KTV主主要岗位位职责(7)楼面部->传送送部->传送主主管1、定期期培训本本部门员员工，不不断提高高服务技技能和业业务水平平，做好好每月考考勤、更更期表。。2、各区区域的运运作情况况，不断断巡视各各个岗位位，能够够在有突突发事件件发生时时，可以以及时处处理。3、抓好好传酒员员的服务务礼貌和和工作纪纪律，要要求讲礼礼貌用语语和遵守守公司的的各项规规章制度度。4、及时时处理客客人投诉诉和员工工之间的的工作沟沟通问题题，合理理调解工工作中的的一切问问题。5、随时时检查各各区域的的运作情情况，使使之各项项工作达达到标准准，并在在过程中中认真执执行部门门奖罚条条例，做做到奖罚罚分明。。6、发现现工作上上的问题题及时解解决，主主持每天天例会，，上传下下达公司司的有关关通知、、规章制制度、规规定等一一些文件件。7、做好好各部门门之间的的沟通和和协调，，主动解解决问题题，并及及时将问问题反映映给部门门经理。。8、检查查各区域域的准备备工作和和员工的的仪容仪仪表，不不合格或或不符合合规定的的要马上上指正。。9、查看饮品品、食品品的出品品要求，，做好打打柯、分分单、分分区工作作。安排排传酒员员出单，，使饮品品、食品品及时送送到台房房。10、负负责本区区域员工工纪律、、礼貌礼礼仪、工工作安排排和处理理日常事事务，尽尽量要做做到不偏偏不倚，，能够公公平、公公正、公公开。11、收收集员工工在工作作中的各各种信息息，并每每日写好好工作日日记上交交楼面经经理，每每天在班班前或班班后向楼楼面部经经理汇报报有关工工作情况况。12、认认真记录录好每天天的出品品情况，，以及和和部门配配合的情情况，对对于异常常的事情情要特别别记录清清楚，下下班前将将单据交交予经理理。24KTV主主要岗位位职责(8)楼面部->传送送部->传送员员1、每天天上班要要检查好好个人的的仪容、、仪表是是否整洁洁，是否否达到公公司规定定的标准准。2、每天天营业前前，从员员工通道道打卡进进入营业业场所，，并接受受保安部部的严格格检查，，严禁带带酒水、、食品或或现金进进入公司司。3、每天天上班前前要在指指定的时时间和地地点参加加班前会会议，不不准迟到到，认真真听取主主管或经经理下达达的有关关要求或或指示。。4、熟悉各区域的的台号、房号号和临时加的的台号，将出出品准确无误误地送到指定定的房号。5、每天列队队由传酒主管管传达公司指指示，安排当当天工作，并并绝对服从安安排，执行：：“先服从，，后上诉”的的工作宗旨。。6、如在楼面面发生任何事事情，要及时时汇报主管、、经理处理不不可自己擅自自主张。7、营业结束束后，将收档档工作做好，，并列队由传传送部长总结结今天的工作作以及明天的的有关工作事事项。8、积极参加加公司或部门门组织的有关关培训，不断断提高自己的的工作技能和和业务知识。。25KTV主要岗岗位职责(9)咨客部->咨咨客主管1、对上级负负责，全权管管理咨客部的的运作及日常常工作。2、负责本部部门的员工考考勤、安排好好每月的更期期表、排班表表以及处理人人事变动、请请假、迟到等等日常事宜。。3、认真做好好每天的房间间预订及当天天的订房记录录，并确保真真实性。4、了解每天的房房态，根据公公司的要求去去合理分配所所有的房、台台，使之达到到最高使用率率，保证每天天的最高开房房率。5、以身作责责并督导员工工的各项工作作，检查站姿姿、行姿、礼礼貌用语及工工作状况是否否达到公司的的规定和要求求。6、积极参加加公司的主管管级会议，如如实汇报本部部门的近期工工作情况，并并主持部门会会议，传达会会议精神和公公司各级领导导的指示与要要求。7、在不违反反公司规定和和损害公司利利益的前提下下，主动协调调本部门与其其它部门工作作上的一切事事务。8、定期开展展培训工作，，加强礼貌礼礼仪、仪容仪仪表、工作纪纪律等方面的的培训，不断断提高服务质质量和工作效效率，充分体体现公司的形形象。26KTV主要岗岗位职责(10)咨客部->咨咨客（迎宾员员）咨客由迎宾组组成，迎宾工工作是客人到到达第一站的的接触，是一一个公司的门门面，有礼貌貌的迎接及恭恭送客人，往往往使客人产产生不可磨灭灭的良好印象象，使陌生的的客人渐渐成成为本公司的的常客。1、按时上班班，着装整齐齐，保持仪容容、仪表良好好。2、准时参参加班前例例会，接受受上级工作作安排。3、做好营营业前的准准备工作，，搞好本属属区域的环环境卫生。。4、了解熟熟悉场内的的设施及走走道线路。。5、有礼貌地接接听电话订订房、订座座。6、了解本本公司的消消费情况。。熟记每天天的订房记记录，按规规定做好开开卡、开房房、转房、、取消房的的具体工作作。7、向顾客客提供礼貌貌周到的服服务，并按按照工作程程序正确带带位。8、对于客客人的提问问应主动回回答，遇客客人投诉或或不满，应应及时做出出反映，并并及时向上上级报告。。9、牢记客客人姓名，，以便随时时尊称称呼呼。10、带客客人进房，，填写食品品记录卡，，卡尾放包包厢，卡头头转交收银银台，并通通知收银台台开房；11、客人人提出结帐帐时，去收收银台打印印帐单，并并向客人送送帐单，也也可向客人人收钱，协协助收银台台结帐；27KTV主要要岗位职责责(11)DJ部->DJ经理理1、按时上上班，负责责主持召开开DJ小小姐的班前前例会，传传达上级领领导给予的的工作安排排。2、检查DJ小小姐的仪仪容仪表及及工作中所所需物品。。（化妆袋袋、火机、、笔）。3、认真完完成上级领领导交给的的订房任务务。4、根据本本部门需要要，不断培培训DJ小小姐的业业务水平，，服务技能能、技巧，，提高DJ小姐的的综合素质质。5、积极与与其它部门门相互配合合，保持良良好的运作作关系。6、工作中中不断督促促、指导员员工合理处处理客人投投诉，尽量量满足客人人的需求。。7、严格执执行公司规规定的各项项规章做到到奖罚分明明。8、认真做做好DJ小小姐的考考勤、休假假等一切事事务。9、处理好好DJ小小姐之间的的投诉与纠纠纷，形成成相互关心心、爱护、、团结一致致的良好氛氛围。28KTV主要要岗位职责责(12)DJ部->DJ服服务员1、按时上上班，穿着着服装整齐齐，保持仪仪容、仪表表良好。2、准时参参加每日例例会，听取取DJ经经理工作安安排。3、做好营营业前的准准备工作，，做好礼貌貌用语训练练。4、负责检检查本厅房房的灯光、、音响、话话筒、功放放等设备是是否完好，，如有损坏坏，立即通通知工程部部维修。5、与厅房少爷爷密切配合合并相互监监督，热情情、主动地地为客人提提供优质服服务。6、与客人人有良好的的沟通，增增加熟客量量，尽量超超额完成每每月规定的的订房任务务指标。7、认真参参加本部门门的培训课课程，增加加自己的专专业水平，，不断提高高自己的服服务质量。。8、工作中中完全服从从上级的工工作分配，，做到“先先服从，后后上诉”。。29KTV主要要岗位职责责(13)会员部->会员部经理理1、按时上上班，负责责主持召开开会员形象象小姐的班班前例会，，传达上级级领导给予予的工作安安排。2、检查形形象小姐的的仪容仪表表。3、认真完完成上级领领导交给的的会员任务务。4、带领下下属很好的的发展、宣宣传公司品品牌，建立立有针对性性、有系统统的销售网网络。5、在售后服务务工作中，，对维护客客户利益及及公司利益益方面起着着绝对的使使命，能够够创造和发发展公司，，提高公司司知名度为为最终目标标。30KTV主要要岗位职责责(14)会员部->会员形形象小姐1、负责会会员一切高高级商务接接待及安排排；俱乐部部前台接待待工作。2、巡查俱俱乐部各区区域。如卫卫生、物品品摆放情况况，员工仪仪容仪表，，服务质量量是否附合合规定标准准3、发展潜潜在客源，，发展成为为会员后跟跟踪售后服服务。4、定期打打电话联络络VIP宾宾客，及时时告知他们们俱乐部最最新的推广广活动及节节目，以及及VIP宾宾客享受的的优惠待遇遇。5、熟记各各部门的服服务设施及及内容，以以及俱乐部部拥有的所所有异国风风情服务。。6、随时向向客人讲解解及引导宾宾客消费，，力争最大大化的增加加俱乐部的的收益。7、、随随时时留留意意各各部部门门的的动动态态及及新新推推出出的的活活动动，，尽尽量量让让客客人人体体验验到到为为他他们们量量身身定定做做的的一一切切服服务务。。8、随时解答答宾客的的各种疑疑问，引引导宾客客参观会会所各项项能设施施并做各各种详细细介绍。。9、当俱俱乐部举举行任何何推广或或主题活活动时，，为俱乐乐部充当当礼仪小小姐;上上客高峰峰期，协协助咨客客部迎送送客人。。10、协协助会员员经理或或总经理理处理日日常工作作事务。。11、不不准擅自自进入KTV包包房为自自己利益益目的而而与客人人打招呼呼；必须须有会员员经理携携同或征征得副总总级以上上的行政政人事同同意。12、订订房要知知会会员员经理室室后与咨咨客部共共同完成成。31KTV主主要岗位位职责(15)出品部->酒吧吧->酒酒吧主管管1、按时时上班，，认真完完成上级级领导安安排的各各项工作作；2、编排排员工工工作时间间表，合合理安排排员工休休假，做做好员工工每日考考勤；3、检查查各酒吧吧每日工工作情况况，控制制出品成成本，防防止浪费费、减少少损耗严严防失窃窃。4、制定定培训计计划，安安排员工工培训课课程，并并督促员员工努力力学习工工作，提提高员工工业务素素质。5、制定酒吧吧各类酒酒水之销销售品种种和销售售价格，，并根据据实际工工作情况况（库存存、销售售）制定定进货计计划交至至采购部部按计划划采购。。6、制定定酒吧各各项工作作制度及及工作服服务流程程，操作作规范、、出品份份量、出出品速度度、出品品装饰等等标准。。7、做好好每日《《营业日日报表》》并按时时上交财财务部。。8、做好好每日的的盘点工工作及存存取酒工工作。9、监督督员工的的工作纪纪律和仪仪容仪表表，礼貌貌礼节情情况。10、处处理客人人投诉或或其他部部门的投投诉，调调解员工工的纠纷纷。32KTV主主要岗位位职责(16)出品部->酒吧吧->酒酒吧员1、在主主管的领领导下，，进行酒酒吧的日日常工作作。2、严格格执行凭凭单出品品的制度度，营业业中吧仔仔要见电电脑单出出货，（（如是手手工单，，必须有有收银员员的签字字，盖章章方可有有效）；；3、接接到单单子，，看清清品名名、数数量、、价格格无误误后，，迅速速出货货，要要求快快、准准；4、每每日小小扫，，每周周大扫扫。5、严严格按按照标标准酒酒谱出出品。。6、认认真仔仔细做做好盘盘点工工作，，库存存与盘盘点必必须相相符。。7、注注意成成本控控制，，杜绝绝浪费费。8、严严格执执行遵遵守公公司的的各项项规章章制度度。33KTV主要要岗位职责责(17)出品部->吧厨->吧厨主管管1、负责本本部门每天天的工作安安排，传达达上级领导导给予的工工作指示。。2、负责每天的的计划用料料和领料工工作，并做做好每月的的盘存工作作。3、负责西西厨设备、、用具的保保管、保养养和报修工工作。4、认真做做好客人对对食品的投投诉工作。。从而改进进食品质量量或从中烹烹制特色食食品满足客客人各种口口味的需求求。5、定期安安排搞好厨厨房卫生清清洁与消毒毒工作。6、制定出出品操作、、出品质量量、出品分分量、出品品装饰的标标准。7、经常培培训员工各各种食品的的制作方法法，提高业业务水平。。8、做好本本部门员工工考勤、休休假等一切切事务。9、严格执执行《食品品卫生法》》及公司规规定的规章章制度。34KTV主要要岗位职责责(18)出品部->吧厨->吧厨员工工1、按时上上班，备好好营业中所所需的小食食、配料、、餐具等。。2、搞好各各种精美小小食的出品品质量和速速度。3、严格控控制食品成成本、杜绝绝浪费。4、认真听听取客人或或其他部门门对食品的的投诉，从从而改进食食品的质量量。5、营业中吧仔仔要见电脑脑单出货，，（如是手手工单，必必须有收银银员的签字字，盖章方方可有效））；6、接到单单子，看清清品名、数数量、价格格无误后，，迅速出货货，要求快快、准；7、积极参参加西厨主主管的各项项培训，提提高个人业业务水平，，达到公司司要求。8、搞好西西厨卫生及及消毒工作作。9、严格遵遵守公司《《员工守则则》和各项项规章制度度。35KTV主要要岗位职责责(19)总控室->灯光调音音师也称DJ，，负责播放放音乐歌曲曲及调试灯灯光、音响响的工作。。是音响控控制中心的的灵魂。1、要有高高度的责任任感和自觉觉性，一切切服务于客客人，密切切配合服务务员的工作作，引导客客人度过愉愉快的时光光。2、熟悉夜夜场音控中中心的音响响灯光器材材的使用方方法及保养养。3、掌握必必备的接待待技巧和打打灯技能。。4、所有音音响灯光器器材，发现现有问题，，立刻请专专门人员来来检查修理理。每晚用用完后要对对所有音响响灯光器材材进行检查查。5、爱惜惜使用并并保管好好视盘、、录像录录音磁带带。6、保持持音控中中心的卫卫生。7、密切切注意各各类流行行曲、新新歌曲动动向。8、尽量量满足客客人的要要求，为为客人播播放点播播的歌曲曲和舞曲曲。9、原则则上不接接受播放放客人自自带的影影视带和和歌盘。。10、严严格遵守守夜场有有关规章章制度，，协助做做好夜场场的保安安工作。。36KTV主主要岗位位职责(20)演艺部->节目目总监1、主持持召开节节目部员员工例会会，传达达上级领领导的工工作安排排。2、合理理安排演演员、舞舞蹈艺员员、乐手手（鼓手手、吉他他手、琴琴手）、、节目主主持人的的请假、、休息、、等工作作情况。。3、对跑跑场歌手手、演员员的演出出资料要要严格把把关。4、本身身具有歌歌唱或舞舞蹈表演演能力全全面负责责夜场节节目的策策划，排排练和表表演工作作。5、加强强艺员的的日常管管理和培培训工作作，不断断地提高高演艺水水平，提提高节目目的观赏赏性和娱娱乐性。。6、认真真听取客客人反馈馈意见，，提高节节目的新新颖度。。7、禁止止配合各各部门，，进行色色情或不不健康、、下流的的演出活活动。37KTV主主要岗位位职责(21)演艺部->节目目主持人人1、仪表表端庄，，热情好好客，性性格开朗朗，具有有社交技技巧2、要求求知识面面广，对对自己的的职责范范围内的的情况了了如指掌掌，对所所用的设设备，歌歌手演唱唱特点和和来宾大大体情况况有较全全面的了了解。3、有较较强的语语言表达达能力和和处理意意外情况况的能力力；能主主动协调调和解决决歌手、、服务员员和顾客客之间出出现的矛矛盾。4、懂得得舞台常常识并有有一定的的实际工工作经验验，懂得得并能把把握顾客客的心理理变化。。5、较熟熟悉娱乐乐界的情情况，自自身具有有一定的的表演特特长。6、科学学地利用用时间，，有计划划的安排排好每场场演出。。7、做好好开场白白及结束束的演讲讲，使客客人尽兴兴娱乐。。8、注意意客人对对麦克风风的使用用，并减减少对麦麦克风的的损伤。。9、随时时对客人人的演唱唱进行适适当的赞赞誉。38KTV主主要岗位位职责(22)工程部->工程程部主管管1、每天天营业之之前安排排员工检检查空调调等电动动设备是是否正常常。2、制定定岗位规规范、岗岗位责任任、操作作规范、、设备检检修和保保养制度度。3、制作作工程各各类报表表（如水水费月报报、电费费月报、、耗材月月报、维维修保养养月报））并上报报总办和和财务部部。掌握握能耗规规律，提提出公司司节能节节源意见见和措施施。4、制定本部部工作计划、、重大维修保保养计划、备备件购进计划划，各类施工工计划，并认认真负责实施施。5、配合策划划部、节目部部搞好各类装装饰布置。6、编制培训训计划，定期期对下属人员员进行强弱电电、设施设备备技能培训，，提高其技术术水平。7、带领本部部人员对公司司的装饰设备备、电梯、空空调、家具家家私、装饰灯灯具、地板、、卫具等进行行三级维修、、保养和安全全预防工作。。8、认真做好好技术档案、、电器类维修修保养合同管管理工作，督督导下属做好好设备维修、、故障处理，，零部件更换换记录，每月月整理归档。。9、遵守公司司各项规章制制度，认真完完成上级交办办的其他事务务。39KTV主要岗岗位职责(23)工程部->水水电工1、负责线路路、水路的安安装维修与保保护。2、、负负责责电电器器的的安安装装，，维维修修保保养养与与清清洁洁。。3、、负负责责电电子子设设备备（（如如电电视视、、对对讲讲机机、、电电话话系系统统、、监监控控系系统统等等））的的安安装装、、调调试试、、维维修修、、保保养养工工作作。。4、、负负责责下下水水管管道道疏疏通通、、沙沙发发、、家家具具、、办办公公设设备备的的安安装装、、维维修修与与保保养养。。5、、负负责责灯灯具具的的检检视视、、更更换换与与维维护护。。6、、负负责责家家私私柜柜的的制制作作与与安安装装。。7、、负负责责空空调调、、电电梯梯的的现现场场操操作作与与故故障障处处理理。。8、、负负责责电电气气设设备备的的检检修修与与维维护护。。9、、负负责责宿宿舍舍相相关关设设备备的的安安装装、、维维修修、、保保养养。。10、、协协助助策策划划部部、、节节目目部部搞搞好好策策划划布布置置。。11、、负负责责动动力力设设备备的的维维护护、、检检测测、、记记录录、、保保养养。。12、、负负责责PA部部之之设设备备维维修修。。13、、严严格格执执行行灯灯光光管管理理制制度度，，当当班班时时，，如如发发生生故故障障，，要要协协助助工工程程主主管管排排除除故故障障。。40KTV主要要岗位位职责责(24)电脑室室->电脑脑技术术人员员1、负负责视视频点点播（（VOD））系统统、监监视系系统安安装、、调试试、维维修、、保养养、管管理工工作。。2、制制作中中外歌歌库，，做到到图像像画面面清晰晰不失失真、、背景景对路路、不不跳断断不脱脱节，，原版版正宗宗。3、协协同策策划部部美工工制作作、变变换、、更改改各类类电视视、投投影营营销广广告。。4、根根据公公司需需要，，创建建视点点系统统功能能板块块。5、快快速处处理营营业中中出现现的电电脑死死机等等故障障。6、严严格落落实安安全措措施，，搞好好平时时清洁洁卫生生工作作。7、培培训楼楼面员员工电电脑点点歌，，落单单的正正确操操作。。8、掌掌握各各终端端机制制作人人员的的使用用工号号，控控制各各功能能操作作密码码。41KTV主要要岗位位职责责(25)保安部部->保安安部经经理1、在在保安安公司司和俱俱乐部部双重重领导导下，，全面面负责责俱乐乐部的的安全全防范范管理理工作作。2、制制订、、部署署保安安部的的工作作计划划，督督导部部门员员工做做好各各项工工作。。3、主主持部部门例例会，，传达达、贯贯彻执执行上上级各各项指指令。。4、负负责部部门员员工的的培训训和考考核。。5、注注重部部门员员工仪仪容仪仪表和和礼貌貌礼节节管理理。6、负负责各各类安安全器器材的的维修修与保保养管管理。。7、组组织消消防组组成员员及员员工进进行消消防知知识培培训让让员工工了解解并会会用消消防器器材，，以确确保人人身财财产安安全。。8、处理各各种治安问问题。9、督导属属下做好客客人车辆的的停放和保保管工作，，以保证客客人的财产产安全。10、协助助楼面部搞搞好员工宿宿舍、饭堂堂秩序。11、遵守守职业道德德，保守公公司机密，，维护公司司形象。12、搞搞好各部部门沟通通与协调调。13、严严格遵守守公司的的管理制制度，禁禁止在公公司组织织打架等等一切违违法活动动。42KTV主主要岗位位职责(26)财务部->财务务经理1、主持持部门例例会，传传达上级级领导工工作精神神，总结结本周的的工作不不足，提提高工作作效率。。2、负责责组织俱俱乐部的的经济核核算，组组织编制制和审核核会计、、统计报报表，向向董事会会汇报，，并按董董事会规规定时限限，及时时组织编编制财务务预算和和决算。。3、审查查各项开开支，密密切与各各部门门联系、、研究并并合理掌掌握成本本和费用用情况，，并报董董事会。。4、做好好各项资资金计划划平衡，，管理和和掌握各各项资金金的运用用，调理理各业务务部门所所需资金金，保证证业务活活动之顺顺利开展展。5、督促促有关人人员抓紧紧应收款款的催收收工作，，加速资资金回笼笼。6、检查查、督促促财务人人员认真真执行各各项财务务规章制制度，组组织财务务人员培培训业务务知识，，学习和和执行““会计法法”。7、负责责与财政政、税务务、工商商、金融融等相关关部门的的联系，，及时做做好财政政、税务务工作。。8、联系系各营业业部门，，了解经经营情况况和市场场信息，，及时向向上级提提出合理理化建议议。9、保存存俱乐部部关于财财务工作作方面的的文件，，资料、、合同和和协议，，督促本本部门员员工完整整保管企企业合作作期内的的一切帐帐册，报报表、凭凭证和原原始单据据。10、开展部部门员工业务务培训，使各各岗位员工熟熟练掌握本岗岗位的业务知知识，规范、、程序做法、、环节、能独独立工作，并并基本了解本本部门其它岗岗位的业务环环节。43KTV主要岗岗位职责(27)财务部->会会计1、负责成本本分析，盈利利分析。2、负责系统统的培训，让让每位收银员员熟练掌握业业务技能，以以确保顺利进进行。3、规范财务务各类票单，，文件、帐册册等管理工作作。4、搞好各档档案工作。5、核算营业业收入与支出出。6、负责公司司物业管理，，收银管理和和员工薪资核核审。7、协调营业业部门关系，，使营业与买买单正常运转转。8、每日核算算营业报表经经经理审核后后上报执行董董事等。9、定期上上报损益表表、资产负负债表、盘盘点表等。。10、追踪踪应收帐和和应付帐款款等工作。。11、协助助经理搞好好财务预算算、决算和和各期培训训计划。12、协助助经理搞好好金融部门门，税收等等部门关系系，及时掌掌握国家税税收政策。。44KTV主要要岗位职责责(28)财务部->出纳员1、做好现现金收入与与支出，认认真按照会会计制度处处理各项应应收、应付付款项。2、与财务务、税务、、工商、金金融等部门门搞好关系系，随时了了解货币兑兑换率和税税收相关政政策。3、按规定定保管好现现金。4、负责员员工薪金（（银行存卡卡办理）和和发放。5、负责每每天收银找找零工作。。6、负责培培训收银员员对刷卡知知识的了解解及对真假假币的辨认认。7、做好各各类票证、、文件资料料的保管工工作。8、对上级级领导交给给的任务认认真及时完完成。45KTV主要要岗位职责责(29)财务部->审核员1、审查记记帐的完整整和合法依依据，包括括科目对应应关系，借借贷是否平平衡，数字字金额等项项目；同时时审核记帐帐凭证与原原始单据是是否齐全和和合符规定定，审批手手续是否完完备，原始始单据是否否与记帐凭凭证内容一一致。2、严格执执行财务制制度和开支支标准，对对一切不符符合规定的的开支和违违反收支原原则的结算算，均要拒拒绝办理，，并及时向向会计主管管或财务经经理报告。。3、编制年年度、季度度、月度会会计报表，，并做出编编表说明。。4、、协协助助会会计计主主管管编编写写每每月月的的财财务务分分析析报报告告，，对对经经营营收收入入影影响响较较大大的的项项目目，，要要单单独独做做出出分分析析。。5、、月月终终做做出出汇汇总总平平衡衡表表，，并并与与各各明明细细分分类类帐帐核核对对。。6、、装装订订记记帐帐凭凭证证、、会会计计报报帐帐表表、、各各种种帐帐册册，，并并分分类类编编制制。。7、、对对消消费费帐帐单单严严格格审审查查，，发发现现问问题题及及时时与与各各部部门门联联系系，，或或上上报报总总经经理理。。46KTV主主要要岗岗位位职职责责(30)财务务部部->收收银银主主管管1、、认认真真遵遵守守公公司司的的各各项项规规章章制制度度，，紧紧持持原原则则。。为为公公司司严严格格把把好好收收银银关关，，根根据据公公司司及及财财务务部部要要求求，，严严格格管管理理全全体体收收银银员员。。2、负负责收收银台台的全全面工工作，，检查查各岗岗位责责任制制的落落实情情况和和各项项规章章制度度的执执行情情况。。3、每每月月月底及及时编编排收收银员员更期期表，，做好好考勤勤的统统计工工作。。4、在在营业业现场场及时时解决决疑难难问题题，并并与楼楼面及及相关关部门门做好好沟通通、协协调工工作，，对于于出现现重大大无力力解决决的事事件，，要及及时向向各区区副总总或相相关领领导汇汇报，，以确确保及及时排排解有有关问问题，，使营营业工工作正正常运运作。。5、顶顶替收收银员员当值值。6、定定期（（如每每周））向财财务经经理汇汇报营营业现现场的的营运运情况况和存存在的的问题题及改改革建建议；；定期期或不不定期期汇报报收银银员的的工作作情况况和思思想状状况；；充分分调动动收银银人员员的工工作积积极性性。7、完成上上级领导交交办的其他他事项。47KTV主主要要岗岗位位职职责责(31)财务务部部->收收银银员员收银银员员是是财财务务部部门门的的组组成成人人员员，，负负责责与与客客人人包包厢厢帐帐单单的的结结算算，，包包厢厢开开房房、、换换房房、、转转房房、、并并房房、、消消费费结结帐帐（（除除花花环环））、、退退单单、、取取消消单单均均在在收收银银台台完完成成；；1、、严严格格按按照照公公司司相相关关规规章章制制度度及及财财务务制制度度处处理理好好日日常常工工作作。。2、、在在岗岗期期间间，，除除按按公公司司规规定定准准备备的的零零用用金金外外，，一一律律不不准准携携带带现现金金入入收收银银台台；；不不准准私私自自套套汇汇或或变变相相套套汇汇。