预防医学复习题-合理营养

第十一章合理营养习A1 展起来的一组平均膳食营养素摄入量的参考值，不属于DRIs的是( 平均需要量摄入量生理需要量适宜摄入量可耐受最高摄入量下列食物中的蛋白质，属于优质蛋白质的是 谷类蛋白质的限制氨基酸是 评价蛋白质营养价值高低的主要指标是 目前公认的必需脂肪酸是 亚油酸和αα膳食参考摄入量规定成年人脂肪AI应该占总能量的百分比是 下列碳水化合物属于膳食纤维的是 膳食参考摄入量规定成年人碳水化合物的AI为占总能量的百分比(膳食纤维的营养学意义，应除外的是 下列含能量较高的食物是 下列属于必需微量元素的是 A.B.C.D.E.钙的最好食物来源是 食用过量可引起的维生素是 有关维生素的特点描述不正确的是 中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了 下列富含维生素C的食物是 奶平衡膳食是指 蔬菜水果中不能提供的维生素是 我国营养学会老年人膳食钙的适宜摄入量为 1000120015002000与婴儿“神经管畸形”发生相关的维生素是 维生素C缺乏病的临床表现是 提 喂养的原因 人的蛋白质不容易消人的脂肪球不吸收哺乳期的膳食要求不正确的是 食物种类齐全多样化一日以4～5按每公斤体重计，能量和蛋白质需要量最多的人群是 喂养的婴幼儿添加辅食，从第几个月开始最好 老年人的膳食要求下列描述正确的是 膳食方法中，最准确的方法是 称回顾 A.25.0～28.9，≥29E.22.0～23.9，≥24 、咀嚼的患低蛋白膳食的适用对象是 低盐膳食限制膳食中的含盐量是 低嘌呤饮食的适用对象是 低盐膳食的适用对象是 对肠内营养描述不正确的是 对肠外营养描述不正确的是 适用于胃肠道功能或衰竭的患肠外营养没有的配方，但必须含所需的全部营养A2某男孩，10岁，近半年感觉疲倦、头晕、乏力、心悸、呼吸急促、力原因是 某男孩，2岁，查体发现方颅，枕秃，串珠胸，夜间经常啼哭，最可能的原 铁维生素 后的产妇，营养状况良好，适合那种膳食 养缺乏病（）的那一种营养素（）可能缺乏的那一种营养素（）因是（）A.铁含量B.锌含量C.钙含量D.磷含量E.钠含量某婴儿，11蛋，发现该婴儿生长缓慢、面色苍白，最可能缺乏的营养素是()铁钙一名患者临床表现为肾脏疾病。应该采用哪种治疗膳食(一名患者临床表现为痛风。应该采用哪种治疗膳食 A3共同题干的氨基酸模式，食物蛋白质氨基酸模式越接近蛋白质模式，称为优质蛋白。必需氨基酸是指（A.可以不需要从食物中摄取的氨基氨基酸模式是指 下列属于优质蛋白质的是 共同题干某医院接受一名11岁儿童患者，其身高明显低于同龄人，临床检查见骨骺端这种现象可能是由哪中矿物质缺乏引起的 A.B.C.D.E.进一步确诊应做哪些检查 共同题干下列哪些属于脂溶性维生素 E.下列属于B族维生素的是 硫胺素C.维生素ED.坏血酸E.维生素D E.机体维生素量机体缺乏可引起脚气病的营养素是 共同题干4568160cm4.5,(参2.33～5.7mmol/L，血180/100mmHg。BMI（E.此女性营养状况应判断为（饮食治疗时应注意严格控制 共同题干 临床可能患有的那一种营养缺乏病 为了确诊应该进一步做那些检查 锌钙该营养素的主要食物来源 B1问题 长期缺乏铁引起的疾病是 71．钙的最好来源是（）优质蛋白的最好来源是 唯一的氮来源是 即不提供热能也不构成组织，但必不可缺的营养素是（每克产热量最高的营养素是 妊娠初期 铁的适宜摄入量 妊娠中期，铁的适宜摄入量 妊娠后期，铁的适宜摄入量 A（富含铁的食物是 C（X与能量代谢有关的维生素是(核黄素良好的食物来源是()暗适应能力与哪种维生素缺乏有关()下列哪种维生素是脂溶性维生素()BC.视黄醇D.E.维生素E视黄醇含量丰富的食物是()负荷试验可用于哪种营养素营养状况的评价()E．下列食物中作为钙的膳食来源最好的是(奶及奶制品以下对儿童青少年的膳食营养供给，说法错误的是()C.应尽量增加热能下列哪些项目符合老年人的营养需要(蔬菜、水果中含量较低的是 E．维生素C膳食方法包括(称以下不属于饮食的是(碳水化合物占总热能50~60冠心病不宜进食的食物是(AB.大豆C.蛋黄D.猪肝E. A.锌、铜比值高时冠心病低B.营养膳食营养素参考摄入量（dietaryreference摄入量 mendednutrition必需氨基酸(esse