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主题14化学物质与人体健康常见的化学合成材料导航实验视频见超值配赠陕西6年真题、副题面对面面对面“过”考点121.六大营养素:________、______、______、________、_________________和水,通常被称为六大基本营养素。营养素的主要功能与食物来源考点1蛋白质糖类油脂维生素无机盐(顺序可调)2.营养素的食物来源营养素食物来源糖类大米、小麦、薯类等________牛肉、豆奶、鱼肉、牛奶、鸡蛋等________花生油、菜籽油、动物脂肪等维生素水果、蔬菜等水和无机盐饮料、调料等蛋白质油脂【备考补充】维生素对人体的作用:缺乏维生素C易引起______病,缺乏维生素A易引起______症。坏血夜盲巩固练习1(2018重庆A卷)某品牌的小食品贴有如图所示的标签,从营养均衡的角度分析,该食品还缺少的营养素是()A.维生素B.蛋白质

C.油脂

D.糖类A3.营养均衡我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量,还要注意合理的搭配,以保证各种营养素的均衡摄入。2合理饮食,均衡营养,关注健康。请分析回答下列问题:(1)在人体所需的六大营养素中,除了水外,我们每天需求量最大的营养素是_______。(2)奶类、豆类、虾皮等富含________。(3)蔬菜、水果中富含________,其在人体内需求量很小,但它们可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用。糖类蛋白质维生素化学元素与人体健康考点21.常量元素和微量元素(1)常量元素:在人体中含量超过0.01%的元素,如氧、碳、氢、氮、钙等。(2)微量元素:在人体中含量在0.01%以下的元素,如铁、锌、硒、碘、氟等。2.化学元素与人体健康元素缺乏或过量对人体健康的影响钙幼儿及青少年缺钙会得______病和发育不良;老年人缺钙会引起__________,容易骨折铁缺乏会引起______锌缺乏会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良硒缺乏可能引起表皮角质化和癌症。摄入量过高,会使人中毒碘缺乏会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大氟缺乏易产生龋齿。过量会引起氟斑牙和氟骨病佝偻骨质疏松贫血巩固练习1人体中含量在0.01%以下的元素,称为微量元素。下列元素不属于微量元素的是()A.铁B.锌

C.碘

D.碳2(2018昆明)下列人体所必需的元素中,缺乏或过量都会引起甲状腺肿大的是()A.钙

B.铁

C.碘

D.硒DC有损人体健康的物质考点31.香烟烟气:香烟烟气中含有尼古丁、一氧化碳(有毒,易与人体血液中的_________结合使机体缺氧,严重时可导致死亡)等物质。2.黄曲霉毒素:存在于霉变食物中,如发霉的大米、花生等。【特别提醒】发霉的食物洗净蒸煮后仍含黄曲霉毒素,不能食用。3.其他:亚硝酸盐、甲醛、工业甲醇、工业明胶、地沟油、三聚氰胺、毒品、重金属盐等。【备考补充】合理使用食品添加剂可改善食品的品质、延长食品保存期、增加食品的营养成分等,包括防腐剂、抗氧化剂、甜味剂、鲜味剂等。血红蛋白巩固练习1(2018潍坊)为保障“舌尖上的安全”,下列做法合理的是()A.霉变大米蒸煮后食用B.甲醛溶液浸泡虾仁防腐C.按规定使用食品添加剂D.用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物C2(2019威海改编)化学与健康生活息息相关。下列做法或说法正确的是()A.用硫酸铜溶液浸泡粽叶,使粽叶变得鲜绿B.远离毒品,珍爱生命C.误食重金属盐,可以喝大量的鲜榨果汁解毒D.蔬菜水果上残留的少量农药对人体健康无害B1.分类有机合成材料考点4天然有机高分子材料天然纤维:______、______

、______

等天然橡胶合成有机高分子材料合成纤维:______、_____________、人造羊毛等合成橡胶:丁苯橡胶、氯丁橡胶和丁腈橡胶等塑料热塑性:聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯等热固性:酚醛塑料、脲醛塑料棉花羊毛蚕丝涤纶腈纶(或锦纶)2.天然纤维和合成纤维的鉴别(1)物理方法:用力拉,易拉断的为天然纤维,不易拉断的为合成纤维。(2)化学方法(灼烧法)纤维种类燃烧情况气味灰烬天然纤维棉纤维易燃,能直接燃烧烧纸的气味灰色、细而软羊毛纤维起泡成球,不延续燃烧________的气味黑褐色小球、易碎合成纤维先熔化再燃烧,或边熔化边燃烧特殊气味黑色或褐色硬块烧焦羽毛3.白色污染(1)定义:白色污染是指废弃塑料随意丢弃造成的环境问题。(2)危害:①破坏土壤;②危害海洋生物的生存;③污染地下水;④焚烧时产生有害气体,污染大气。(3)解决措施:①减少使用不必要的塑料制品,如用布袋代替塑料袋等;②重复使用某些塑料制品,如塑料袋、塑料盒等;③使用一些新型的、可降解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等;④回收各种废弃塑料。(4)可回收和不可回收标志:巩固练习1(2019甘肃)某牛仔裤标签如图所示。下列说法不正确的是()CA.棉纤维透气性较好B.聚酯纤维是合成纤维C.合成纤维耐磨性较差D.用灼烧的方法可区分棉纤维与聚酯纤维2材料是时代进步的标志。下列关于材料的说法错误的是()A.塑料属于有机合成高分子材料B.玻璃属于硅酸盐材料C.制造芯片的硅属于非金属材料D.铝镁合金属于复合材料D3(2019福建节选)塑料制品为人类带来了便利的同时,也造成了环境问题。科研人员为此提出多种解决方案。(1)塑料的回收再利用意义重大。下列属于回收标志的是_____(填标号)。C(2)科学家用纤维素、甲壳素等材料研制出能完全降解的保鲜膜,这一发明有望缓解的环境问题是____________________(写一点)。(3)回收的保鲜膜可转化为甲烷等燃料,甲烷完全燃烧的化学方程式为__________________________。白色污染(合理即可)营养素的主要功能与食物来源命题点11.[2015陕西16(1)(2)(3)题3分]夏季,香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一,下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。营养成分水分蛋白质脂肪糖类X钙、磷、铁、锌质量92.5g0.7g0.2g6.1g6.8mg17.1mg(1)表中“X”是指有机营养素中的________。(2)西瓜的“甜”是因其含有糖类,它是绿色植物______(填“光合”或“呼吸”)作用的产物。(3)幼儿及青少年缺_____可引发佝偻病或影响身高。维生素光合钙2.(陕西真题组合)(1)陕西名小吃肉丸胡辣汤的制作原料有:牛肉、淀粉、土豆、胡萝卜、豆角及调料等。上述原料中富含蛋白质的是_______。牛肉(2)橄榄油营养丰富、滋润度高,在餐饮、美容及制皂领域越来越受到大家的青睐。橄榄油中富含的主要营养素是_______。(3)2017中国富硒农业发展大会3月19日在北京举行。陕西安康被誉为“中国硒谷”,盛产富硒产品。富硒大米中含有的主要有机营养素是_______。(4)陕西洛川被称为“苹果之乡”。苹果中富含多种对人体健康有益的物质,苹果酸和维生素C就是其中的两种。人体若缺乏维生素C易患______(填序号)。①甲状腺肿大②坏血病③夜盲症油脂糖类②化学元素与人体健康命题点23.(2019龙东改编)化学元素与人体健康密切相关,下列说法中不正确的是()A.儿童体内缺少钙元素易患佝偻病B.人体缺少铁元素易患坏血病C.人体缺少锌元素会引起生长迟缓、发育不良D.人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病拓展训练B有损人体健康的物质命题点34.(2019贺州改编)化学与生活息息相关。下列做法你认为恰当的是()A.油炸食品美味可口,应多吃B.为了补充人体必需的元素,摄入的量越多越好C.为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂D.为使发面食品松软可口,制作时可添加适量碳酸氢钠D拓展训练5.央视3·15晚会曝光辣条食品问题后,食品安全再次引起人们的高度关注。下列有关食品安全的做法或说法合理的是()A.大量使用甜味剂B.用纯碱制作花卷C.“二手烟”对身体无害D.用着色剂做染色馒头B有机合成材料命题点46.(2015陕西9题2分)化学知识有助于我们正确认识、理智选择、科学生活。下列说法不正确的是()A.正在推广普及的公共自行车为人们绿色出行提供了便利B.生活中常用的塑料、纤维、合金、玻璃等都是有机合成材料C.合理使用食品添加剂,可以改善食品的品质、外观和营养价值等D.化学反应产生的热能,被广泛应用于生产、生活、科技发展等领域B7.(2019陕西副题17题3分)“垃圾分类,绿色生活新时尚。”下图是常见的垃圾分类处理模式。(1)制作垃圾筒的塑料属于_______(填“合成”或“天然”)材料。(2)用完的中性笔芯和过期药品应分别投入_____(填字母)垃圾筒。A.蓝色、绿色B.蓝色、红色C.绿色、红色(3)从废旧电池中回收的石墨可制作电极,是因其具有_______性。合成B导电8.(陕西真题组合)(1)制作毛笔“笔毫”的原料之一是白羊毛,生活中可用_______法将其与合成纤维区分开。(2)大部分手机外壳是用塑料或镁合金制成,二者中属于有机合成高分子材料的是_______。(3)常见的三大有机合成材料有塑料、__________、合成橡胶。灼烧塑料合成纤维化学与环境保护命题点59.(2019陕西11题2分)“绿水青山就是金山银山。”下列举措不利于环境保护和资源合理利用的是()A.禁止将工业废水直接排入河流B.大量砍伐森林代替燃煤作燃料C.冬季禁止人员携带火种进入山林D.大力推广公共交通使用新能源汽车B10.(2018陕西副题9题2分)我国2018年世界环境日的主题是“美丽中国,行动有我”。下列做法不符合这一主题的是()A.发展公共交通,提倡绿色出行B.积极植树造林,美化生态环境C.推行垃圾分类,回收利用资源D.就地焚烧秸秆,增加土壤肥效D11.[2017陕西副题16(3)题1分]中性笔是同学们经常使用的文具之一,由笔芯、笔杆等部分组成。(3)据不完全统计,西安市中学生一年丢弃的塑料笔芯达20吨,会加剧“白色污染”。下列做法不利于减少“白色污染”的是____(填字母)。A.尽量使用钢笔书写B.大量使用一次性中性笔C.将笔杆重复使用D.将废弃笔芯、笔杆回收利用B化学在生产、生活中的应用命题点612.(2019陕西9题2分)化学使生活更美好。下列说法不正确的是()A.制作计算机芯片的材料硅是一种非金属B.食用苏打饼干可缓解因胃酸过多引起的不良症状C.低碳生活提倡使用不含碳元素的物质D.图书资料失火可用干冰灭火减少损失C13.(2019陕西副题9题2分)化学推动着社会的进步和科技的发展。下列说法不正确的是()A.用天然气取代燃煤作燃料,有效降低了空气污染B.用作食品脱氧剂的铁粉可以吸收食品袋内的氧气和二氧化碳C.利用稀有气体通电时发出不同颜色的光制成霓虹灯,美化了城市夜景D.用来制造人造卫星天线的钛镍记忆合金是金属材料B14.(2016陕西9题2分)化学在工农业生产、科技发展和社会生活中发挥着

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