嚼槟榔为什么上瘾原因-嚼槟上瘾

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病情分析：槟榔不能长时间的吃，长时间的吃会消失上瘾的症状，由于槟榔含有提神的药物，嚼食槟榔甚至还会造成全身系统的危害，如精子活动力降低，孕妇早产、死产机率增加以及诞生低体重婴儿机率增加等生殖危害。槟榔中含的生物碱可促使消化道蠕动，唾液分泌增加，出汗，瞳孔缩小，胆囊收缩，在所含的生物碱中槟榔素具有致癌性。

槟榔口香糖“兴起”

近期随着多地加强槟榔销售监管，要求食品经营者不得将槟榔制品作为食品销售，槟榔再次引起热议。在多家电商平台上，新京报记者近期发觉售卖有槟榔口香糖。“嚼槟榔多年最终找到了替代品，提神醒脑，对口腔没有危害性，建议爱嚼槟榔的伴侣可以试试。”在某电商平台直播间，一位用户如是说。“不伤口腔”也是槟榔口香糖宣称的重要卖点。

国家卫生健康委员会曾公开表示，国际癌症讨论中心2023年将槟榔确认为一级致癌物。长期咀嚼槟榔可增加人群口腔癌风险，主要与槟榔含有的化学物质经咀嚼后形成亚硝基化合物有关，还与槟榔质硬易造成口腔黏膜机械创伤有关。基于此，所谓“健康槟榔”产品，例如槟榔口香糖，就成了槟榔（爱好）者的新选择。

在电商平台产品视频、厂商宣扬语以及经销商说法中，槟榔口香糖被描述为用技术手段提取槟榔多糖多酚，去除有害物质制作的槟榔制品。比如“力当家槟榔口香糖”产品页面宣称“采纳靶向脱毒及低温萃取等科技从槟榔中萃取精制成分，还原槟榔的效果”。多家售卖槟榔口香糖的店铺客服也给出了相像说法。

记者留意到，多款槟榔口香糖的配料表中，的确均含有槟榔多糖多酚。资料显示，槟榔多糖多酚是以槟榔果实为原料，经清洗、破裂、提取、过滤、浓缩、干燥后萃取的物质，简称“槟酚”。

中国医药保健品进出口商会发布的现行团体标准T/CCCMHPIE1.2-2023《植物提取物槟榔多糖多酚》显示，理化要求中规定，生物碱(以氢溴酸槟榔碱计)的含量要≤4%，这也意味着，提取的槟榔多糖多酚多多少少都会带有槟榔碱。

天津市疾病预防掌握中心毒理科发表在《癌变·畸变·突变》杂志2023年第4期的论文《槟榔多糖多酚对大鼠的亚慢性毒性讨论》显示，该讨论用槟榔多糖多酚进行了大鼠90天喂养试验，旨在了解槟榔多糖多酚对大鼠的亚慢性毒性及其靶器官，为槟榔多糖多酚的食用安全性评价供应必要的毒理学依据。论文结论认为，2.50g/kg槟榔多糖多酚灌胃90d可引起Wistar大鼠精神萎靡、胃肠胀气、进食及消化受阻，此症状虽可逆，但剂量过高可致死亡，因此槟榔多糖多酚的开发利用需掌握在安全剂量范围内。

食品科普专家云无心对新京报记者表示，槟榔中的生物碱(槟榔碱)对神经有刺激作用，能够提神，也有上瘾性。提取槟榔多糖多酚，目前的技术还达不到完全去除槟榔碱。“提取的过程中还有可能混入其他成分。即便‘去除槟榔碱的多糖多酚’能实现，也是劳民伤财而没有意义的操作。从正常食材中猎取功能类似的多糖多酚，经济又实惠。”

科信食品与健康信息沟通中心主任钟凯认为，提取物提取过程简单，且提取物并非单一物质，而是多个混合物质，无法保证提取过程不夹杂其他成分。假如是为了猎取多糖多酚，完全可以用其他植物来提取，假如是为了追求槟榔的口感，那提取的物质就不仅仅是槟榔多糖多酚了。

中华口腔医学会民营口腔分会副主委、青岛市民营口腔协会会长王聿明对新京报记者表示。槟榔的槟榔碱简单灼伤口