2022全国星级饭店职业技能竞赛题库（时政法规部分）

PAGEPAGE332022全国星级饭店职业技能竞赛题库（时政法规部分）一、单选题1.2022年4月16日0时44分，神舟十三号载人飞船与空间站天和核心舱成功分离，神舟十三号航天员乘组在空间站组合体工作生活了（）天，刷新了中国航天员单次飞行任务太空驻留时间的纪录。A、183天B、56天C、128天D、35天答案：A2.人民检察院是国家的（）。A、监察机关B、法律监督机关C、法律检察机关D、纪律检察机关答案：B3.《“十四五”文化和旅游市场发展规划》要求对文化和旅游行业安全生产实行综合治理。指导企业完善安全生产规章制度，建立健全安全隐患排查和治理长效机制，（）。A、建立安全云课堂B、开展行业安全培训和应急演练C、加强安全宣传教育和提示D、以上都是答案：D4.中国共产党人的初心和使命，就是为中国人民()，为中华民族()。这个初心和使命是激励中国共产党人不断前进的根本动力。（）A、谋幸福，谋未来B、谋生活，谋复兴C、谋幸福，谋复兴D、谋生活，谋未来答案：C5.消费者在购买、使用商品或者接受服务时,其合法权益受到损害，因原企业分立、合并的，可以向(）要求赔偿。A、原企业的主管部门B、工商行政主管部门C、分立、合并后的企业D、原企业法定代表人答案：C6.扰乱公共秩序，妨碍公共安全，侵犯人身权利、财产权利，妨碍社会管理，具有社会危害性，尚不够()，依照《治安管理处罚法》的规定，应给予治安管理处罚的行为。A、刑事处罚B、处理C、危害D、监督答案：A7.根据《中华人民共和国突发事件应对法》相关规定，（）以上人民政府应当依法将旅游应急管理纳入政府应急管理体系，制定应急预案，建立旅游突发事件应对机制。A、地级B、县级C、市级D、省级答案：B8.公共文化设施管理单位应当建立健全安全管理制度，开展公共文化设施及公众活动的()，依法配备安全保护设备和人员，保障公共文化设施和公众活动安全。A、安全评价B、安全评估C、安全评级D、安全演习答案：A9.按照绿色饭店资源使用管理要求，饭店餐饮食品原材料应按需（）有效利用，减少浪费。A、按量按数B、分类分质C、分类分项D、按数按项答案：B10.《劳动法》规定：国家对()实行特殊保护。A、老职工和未成年工B、特殊岗位C、高温岗位D、女职工和未成年工答案：D11.2022年5月19日是第12个"中国旅游日"，今年"中国旅游日"主题为（）。A、读万卷书、行万里路B、感悟中华文化，享受美好旅程C、休闲惠民，美丽中国D、绿色发展，美好生活答案：B12.旅行社应当提示参加团队旅游的旅游者按照规定购买（）保险。A、人身意外伤害B、交通伤害C、财产损失D、重大疾病答案：A13.我们要建设的现代化是人与自然（）的现代化。A、和谐相处B、和睦相处C、和谐共生D、和睦共生答案：C14.文化主题旅游饭店要求应有类型多样的文化主题（）及依据文化主题的创意性服务。A、前厅B、大堂C、客房D、康乐答案：C15.旅游经营者违反《旅游法》规定，给予或者收受贿赂的，由（）依照有关法律、法规的规定处罚。A、旅游主管部门B、工商行政管理部门C、地方人民政府D、国务院旅游主管部门答案：B16.古巴比伦的《汉莫拉比法典》是目前所知的世界上第一部比较完整的成文法典。它将人分为()等级。A、一种B、二种C、三种D、四种答案：C17.

A、B、C、D、答案：B18.试用期包含在劳动合同期限内，劳动合同期限3个月以上不满1年的，试用期不得超过()。A、两个月B、一个月C、三个月D、四个月答案：B19.（）是实现社会主义现代化、创造人民美好生活的必由之路。A、中国特色社会主义道路B、中国特色社会主义理论体系C、中国特色社会主义制度D、中国特色社会主义文化答案：A20.依据《旅游投诉处理办法》,旅游投诉处理机构对于超过旅游合同结束之日起（）的旅游投诉，不予受理。A、90天B、180天C、60天D、30天答案：A21.旅行社、旅游交通与（)称为旅游三大产业。A、饭店B、导游C、购物D、旅游电子商务答案：A22.红色资源的保护和利用，必须坚持中国共产党的领导，坚持历史唯物主义，遵循尊重史实、严格保护、合理利用、（）的原则。A、有序开发B、大力宣传C、永续传承D、挖掘内涵答案：C23.《中华人民共和国公共文化服务保障法》于（）实施。A、2016年12月25日B、2017年3月1日C、2017年1月1日D、2017年6月1日答案：B24.根据星级标准要求，五星级饭店前厅各岗位人员必须保证的对客服务时间分别为：客户关系主任（）小时、迎宾（）小时、行李员（）小时、管理人员（）小时。A、18、18、18、18B、18、24、18、24C、18、18、24、24D、24、24、24、24答案：C25.中国特色社会主义最本质的特征是（）。A、人民民主专政B、共同富裕C、中国共产党领导D、共产主义答案：C26.公共文化服务坚持社会主义先进文化前进方向，坚持以人民为中心，坚持以社会主义核心价值观为引领；应当按照（）的方针，支持优秀公共文化产品的创作生产，丰富公共文化服务内容。A、全面规划、合理布局B、百花齐放、百家争鸣C、以人为本、执政为民D、从人民中来到人民中去答案：B27.全国人民代表大会和地方各级人民代表大会都由（）产生。A、民主选举B、代表选举C、直接选举D、间接选举答案：A28.以下不属于《旅游安全管理办法》中旅游经营者应当遵守的要求的是（）。A、服务场所、服务项目和设施设备符合有关安全法律、法规和强制性标准的要求；B、配备必要的安全和救援人员、设施设备C、建立安全管理制度和责任体系D、为所有员工缴纳五险一金答案：D29.旅游饭店业主管行政部门是（)。A、公安部门B、旅游主管部门C、消防主管部门D、食品药品主管部门答案：B30.综合分析国际国内形势和我国发展条件，从2020年到本世纪中叶可以分两个阶段来安排。第二个阶段，从()，在基本实现现代化的基础上，再奋斗15年，把我国建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国。A、2020年至2035年B、2035年至2050年C、2030年至2045年D、2035年至本世纪中叶答案：D31.根据《劳动法》规定,用人单位在休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的()工资报酬。A、100%B、150%C、200%D、300%答案：C32.根据《中华人民共和国旅游法》“旅游不文明行为记录”的相关内容中，不包括当事人的（）信息。A、姓名和性别B、户籍省份C、不文明行为表现及影响D、游客检讨书答案：D33.不属于旅游安全事故处理一般原则的是（）。A、不损害饭店利益B、人身安全第一C、及时报告、妥善处理D、以法律法规为准绳答案：A34.《劳动法》规定：国家发展社会保险事业，建立社会保险制度，设立社会保险基金，使劳动者在()等情况下获得帮助和补偿。A、年老、患病、工伤、择业、生育B、退休、患病、工伤、失业、哺乳C、年老、患病、工伤、失业、生育D、退休、患病、工伤、失业、生育答案：C35.十九大的主题是：不忘初心，（），高举中国特色社会主义伟大旗帜，决胜全面建成小康社会，夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利，为实现中华民族伟大复兴的中国梦不懈奋斗。A、继续前进B、牢记使命C、方得始终D、砥砺前行答案：B36.根据《中华人民共和国消防法》的规定，消防工作的原则是（）。A、专门机关和群众相结合B、全民参与C、消防安全责任制D、政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与
答案：D37.对消费者提出的修理、重做、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或赔偿损失的要求，故意拖延或者无理拒绝的，应当依照()和其他有关法律、法规的规定，承担民事责任。A、《中华人民共和国产品质量法》B、《中华人民共和国消费者权益保护法》C、《中华人民共和国食品卫生法》D、《中华人民共和国治安管理处罚条例》答案：B38.中国共产党第十九次全国代表大会，是在全面建成小康社会决胜阶段、中国特色社会主义进入（）的关键时期召开的一次十分重要的大会。A、新时期B、新阶段C、新征程D、新时代答案：D39.文物是人类在历史发展过程中遗留下来的具有（）的遗物、遗迹，是物质文明与精神文明的历史遗存，是宝贵的历史文化遗产，是国家不可再生的文化资源。A、历史B、艺术C、科学价值D、以上都对答案：D40.饭店绿色消费是指宾客在饭店消费时，关注产品在（）后对环境的影响，并在消费过程中关注环境保护问题。A、生产、消费和使用B、生产、使用和废弃C、使用、消费和废弃D、选购、使用和废弃答案：B41.中国坚持（）的对外政策。A、独立自主B、互不干涉C、侵略扩张D、相互融合答案：A42.县级以上人民政府应当制定应急预案，建立（）应对机制。A、旅游风险B、旅游突发事件C、旅游投诉处理D、旅游抱怨答案：B43.饭店后台区域是指饭店对客服务功能区域以外的所有区域，以下区域中不属于后台区域的是()。A、厨房B、工程设备C、员工区域D、行政办公室答案：D44.省、自治区、直辖市人民政府建立地方非物质文化遗产代表性项目名录，将本行政区域内体现中华民族优秀传统文化，具有（）的非物质文化遗产项目列入名录予以保护。A、历史、文学、艺术、传承价值B、历史、艺术、传承价值C、历史、文学、艺术、科学价值D、历史、文学、艺术价值答案：C45.《“十四五”文化和旅游市场发展规划》健全消费者权益保护机制。树立消费者至上理念，健全消费维权机制，推动建立（）制度。A、赔偿先付B、赔偿后付C、适当赔偿D、公开赔偿答案：A46.节水型恭桶每次的冲水量一般不大于（）。A、6LB、7LC、8LD、5L答案：A47.订立和变更劳动合同，应当遵循()的原则，不得违反法律、行政法规的有关规定。A、依法办事、求真务实B、实事求是、顾全大局C、真诚友好、互谅互让D、平等自愿、协商一致答案：D48.《中华人民共和国非物质文化遗产法》制定的目的是为了（）,促进社会主义精神文明建设，加强非物质文化遗产保护、保存工作。A、拉动经济发展B、打造国家形象C、提升国家软实力D、继承和弘扬中华民族优秀传统文化答案：D49.旅游从业人员、旅游者不文明行为记录形成后，县级以上人民政府旅游主管部门应当向行为人通报不文明行为记录信息，提示其（）。A、采取补救措施B、补交罚款C、改正错误D、公开道歉答案：A50.铜奔马，又名“马踏飞燕”、“马超龙雀”等，为青铜器，国宝级文物，1969年10月出土于甘肃省武威市雷台汉墓。A、东汉B、西汉C、唐代D、宋代答案：A51.有“革命摇篮”之誉的名山是（）。A、井冈山B、宝塔山C、清凉山D、沂蒙山答案：A52.进行非物质文化遗产调查，应当征得调查对象的同意，（），不得损害其合法权益。A、给予报酬B、如实记录C、尊重其风俗习惯D、有选择性开展调查答案：C53.客房电视频道应按照下列（）顺序。A、外语频道或外语节目-中央台-各省（自治区、直辖市）台-地方台-饭店自办节目B、饭店自办节目-中央台-各省（自治区、直辖市）台-地方台-外语频道或外语节目C、中央台-各省（自治区、直辖市）台-地方台-饭店自办节目-外语频道或外语节目D、各省（自治区、直辖市）台-地方台-饭店自办节目-中央台-外语频道或外语节目答案：C54.旅游发展规划应当包括旅游业发展的总体要求和发展目标，旅游资源保护和利用的要求和措施，以及旅游产品开发、（）、旅游文化建设、旅游形象推广、旅游基础设施和公共服务设施建设的要求和促进措施等内容。A、旅游满意度提升B、旅游环境保护C、旅游服务质量提升D、旅游市场维护答案：C55.旅行社向不合格的供应商订购产品和服务的，违法所得在五万元以上，可以由旅游主管部门或者有关部门责令改正，没收违法所得，并处违法所得（）。A、一倍以上二倍以下罚款B、一倍以上三倍以下罚款C、一倍以上四倍以下罚款D、一倍以上五倍以下罚款答案：D56.国家鼓励各类市场主体在有效保护旅游资源的前提下，依法合理利用旅游资源。利用公共资源建设的游览场所应当体现（）性质。A、开放B、公益C、服务D、公共服务答案：B57.绿色饭店餐厅可提供适量点餐服务，（）配置食品份量，减少浪费。A、按需B、按质C、按价D、按量答案：A58.中华人民共和国的一切权力属于（）。A、人民B、劳动者C、政府D、国家答案：A59.清洗干净的塑料饮料瓶应放入哪类垃圾桶里?（）A、厨余垃圾B、可回收垃圾C、有害垃圾D、其他垃圾答案：B60.建设（）是中华民族伟大复兴的基础工程。A、经济强国B、政治强国C、教育强国D、文化强国答案：C61.赵某在某饭店消费时，饭店经理怀疑赵某盗窃了饭店的物品，便对赵某携带的旅行包进行了搜查。依据《旅馆业治安管理办法》，饭店经理的行为侵犯了赵某的（）。A、知情权B、求偿权C、受尊重权D、公平交易权答案：C62.在社会主义初级阶段，我国坚持()的基本经济制度。A、按劳分配为主体、多种分配方式并存B、集体经济为主体、多种经济方式共同发展C、私有经济为主题、多种分配方式并存D、公有制为主体、多种所有制经济共同发展答案：D63.单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度、保障消防安全的操作规程，并()。A、公布执行B、予以公布C、上报备案D、上报审批答案：A64.中华人民共和国的社会主义经济制度的基础是（）。A、生产资料的社会主义公有制B、生产资料的社会主义集体所有制C、生产资料的社会主义全民所有制D、生产资料的社会主义混合所有制答案：A65.红色资源传承利用应当注重运用（），开展体验式、沉浸式等多种形式的展览展示；注重发挥新兴媒体优势，利用网络传播平台，开展网上红色主题宣传教育。A、现代技术手段B、VR技术C、互联网技术D、数字技术答案：A66.国家鼓励和支持公共文化服务与（）相结合，充分发挥公共文化服务的社会教育功能，提高青少年思想道德和科学文化素质。A、市场经济B、国家政策C、学校教育D、社会需求答案：C67.星评标准中管理要求是指饭店按照星级标准对后台（）管理的基本要求，在星级评定时要求饭店出具完整、规范、有效的文件。A、规范化B、系统化C、程序化D、标准化答案：A68.四、五星级饭店应提供送餐服务，送餐菜式品种不少于（），饮料品种不少于（），甜食品种不少于（）种，有可挂置门外的送餐牌。A、6、4、4B、6、5、5C、8、4、4D、8、4、6答案：C69.各级各类学校在非物质文化遗产教育的过程中应当（）。A、不能影响学校的正常教学秩序B、按有关规定开展非物质文化遗产教育C、承担保护的主要责任D、以普及当地非遗知识为主答案：B70.可移动文物的分为珍贵文物和一般文物，珍贵文物分为（）。A、一级、二级、三级B、低级、中级、高级C、一级、二级D、低级、高级答案：A71.中华人民共和国的根本制度是（）。A、人民代表大会制度B、社会主义制度C、一国两制D、无产阶级专政答案：B72.根据现行宪法规定，关于公民权利和自由，下列哪一选项是正确的？（）A、休息权的主体是全体公民B、宪法明确规定，国家尊重和保障人权C、劳动、受教育和依法服兵役既是公民的基本权利又是公民的基本义务D、公民在年老、疾病或者遭受抢劫的情况下，有从国家和社会获得物质帮助的权利答案：B73.我国的民族关系是（）。A、自由平等公正法治B、民主文明和谐C、平等团结互助美丽D、平等团结互助和谐答案：D74.北京冬奥会的吉祥物是()，北京冬奥会的会徽是()，北京冬奥会的火炬是飞扬。A、冰墩墩、冬梦B、雪容融、飞跃C、冰墩墩、飞跃D、雪容融、冬梦答案：A75.饭店谢绝客人自带酒水违反了消费者(）的合法权益。A、知情权B、安全权C、选择权D、求偿权答案：C76.《旅游饭店节能减排指引》强调，饭店应加强设备管理，实施饭店设备（），提高饭店设备完好率，提高设备运行效率。A、分类管理B、分区管理C、综合管理D、专人管理答案：C77.中华人民共和国的国家机构实行（）的原则。A、民主选举制B、民主监督制C、民主管理制D、民主集中制答案：D78.甲旅行社按照乙旅行社的委托接待旅游者，如果引起游客利益损失，应承担责任的是（）。A、甲旅行社B、乙旅行社C、甲和乙旅行社D、甲或乙旅行社答案：C79.文化主题旅游饭店是指以某一文化（）为中心思想，在设计、建造、经营管理与服务环节中能够提供独特消费体验的旅游饭店。A、主题B、元素C、要素D、特征答案：A80.（）应当对文化志愿活动给予必要的指导和支持，并建立管理评价、教育培训和激励保障机制。A、县级以上地方人民政府有关部门B、省级以上地方人民政府有关部门C、市级以上地方人民政府有关部门D、政府有关部门答案：A81.根据我国《消费者权益保护法》的规定，下列（)不是消费者依法享有的权利。A、人身财产安全权利B、自由退货权C、知情权D、公平交易权答案：B多选题1.绿色客房是指室内环境满足人体健康要求，（）的客房。A、设施品质高B、功能齐全C、智能化程度高D、能源、资源利用率高答案：ACD2.“十四五”期间，要加快旅游业供给侧结构性改革，加大优质旅游产品供给力度，努力解决旅游产品（）的问题，不断增强人民群众的幸福感、获得感。A、好不好B、满意不满意全C、全不全D、丰富不丰富答案：AB3.全党同志一定要永远与人民（），永远把人民对美好生活的向往作为奋斗目标，以永不懈怠的精神状态和一往无前的奋斗姿态，继续朝着实现中华民族伟大复兴的宏伟目标奋勇前进。A、同呼吸B、共命运C、手牵手D、心连心答案：ABD4.科学立法、严格执法、公正司法、全民守法，深入推进（）建设相互促进，中国特色社会主义法治体系日益完善，全社会法治观念明显增强。A、法治生活B、法治国家C、法治政府D、法治社会答案：BCD5.绿色旅游饭店是以可持续发展理念，坚持清洁生产、（）、承担社区与环境责任的饭店。A、维护饭店品质B、倡导绿色消费C、合理使用资源D、保护生态环境答案：ABCD6.以下关于废品回收利用表述中，正确的是（）。A、废旧的单面打印稿纸，另一面可以打草稿、画画B、废旧的宣传广告纸可以做成手工制品C、旧书、旧玩具可以义卖、送给山区孩子或放在班级的图书角D、过期药品可以放入可回收垃圾箱内答案：ABC7.员工素养中应变能力较强指员工（）。A、充满自信B、应对自如C、及时解决宾客问题D、不推诿、不应付答案：ABCD8.保护非物质文化遗产，应当注重其（），有利于增强中华民族的文化认同，有利于维护国家统一和民族团结，有利于促进社会和谐和可持续发展。A、真实性B、整体性C、传承性D、时效性答案：ABC9.《中华人民共和国消防法》关于公民在消防工作中权利和义务的规定主要有（）。A、任何人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务B、任何人都参加有组织的灭火工作的义力C、任何人不得损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距，不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、消防车通道D、任何人发现火灾都应当立即报警答案：ACD10.根据《中华人民共和国旅游法》，旅游者的（）应当得到尊重。A、人格尊严B、民族风俗习惯C、宗教信仰D、个人喜好答案：ABC11.中国将高举（）的旗帜，恪守维护世界和平、促进共同发