《物流的管理》课程教学大纲

执笔人执笔时间执笔人执笔时间（课程负责人）批阅人批阅时间（专业负责人）审定人）审定时间张朝阳2014.5.10曾宪达2014.5.29赵红英2014.5.30课程代码3102223适用专业工商企业管理课程类型职业选修课学分数 2学时数 32第一部分总纲一、课程的性质和任务课程性质本课程是工商企业管理专业的主干课程之一，内容涉及物流管理方案的制定、组织、运行和改善管理，是一门实践性较强的课程。经过课程设计，初步树立准确的设计思想，培育学生运用所学专业学问分析和解决实际技术问题的能力。课程的任务物流是物品从供应地向接收地的实体流淌经过。依据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合来实现对物流活动所进行的规划、组织、协调与控制物流管理的根本概念、进展沿革及其作用，物流系统、物流战略等内容的基础上，讲述物流客户服务、第三方物流管理、物流组织与绩效控制、物流管理发展趋势等专题内容。其教学目的是：熟悉物流与物流管理的根本概念；把握物流管理的核心思想和根本原则；全面认识物流管理的基础内容与专题内容；学会运用物流管理的理论和方式分析解决实际问题。前导课程与后续课程前导课程：高等数学、管理学基础、企业经营管理、统计学基础后续课程：物流管理、企业经营模拟、ERP理论与实务、沙盘实务等二、考核方式与成果评定考核方式：考试成果评定：理论（60%）40%管理管理三、推举教材及主要参考资料陈俊主编，现代物流管理与实训，清华大学出版社，2011张佺举主编，物流管理，北京大学出版社，2014李东贤，现代物流管理，清华大学出版社.2011李剑主编，物流管理，清华大学出版社，2008施丽华、刘娜，现代物流管理，清华大学出版社.20146（美道格拉斯20057（美约翰（第7版20048（美）罗纳德·H·划、组织控制，机械工业出版社，2002刘志学，现代物流手册，中国物资出版社，2001翁心刚主编，物流管理基础，中国物资出版社，2005四、大纲执行说明本大纲为教学指导性文件，所列内容只是根本内容，只表明教学的范围及深度，详细教学布置应按详细教学规划执行。实施经过中能够依据详细情况在挨次上作部分调整。第二部分理论教学一、教学根本要求经过本课程的教学，学生应把握物流管理的根本概念，及从社会组织长远进展的角度动身，分析、设计、优化物流管理体系的理论及方式，培育学生能综合把握先进的物流管理和现代物流技术，具有在物流系统的应用、管理、维护、开发，在现代物流管理服务中拥有较强的实际工作能力，在工作中能不断学习、胜任参加现代物流设施的规划、物流系统的设计及开发、物流企业的组建、现代物流进展的决策等方面的工作。二、教学方式与手段《物流管理》是一门实践性很强的学科，依据课程的内容和特点，同时考虑到现代企业竞争对物流管理人才的素养和能力培育的要求，在实际教学中实行多种形式的教学方式，灵活运用。在课堂教学上，经过教师的讲授来传授学问，但不采纳传统的“灌输”教学方式，而是针对要传授的学问，首先提出一个来自于实际物流的问题，然后与学生交互地分析问题，引导学生逐步地解决该问题，在该经过中讲授分析问题、解决问题所需要的理论和方式，激发学生的爱好，使学生在思考、分析中学习，培育学生的分析问题、解决问题的能力。由于理论学问的抽象性，故在教学经过中企业现场观摩是格外有必要的，针对学生的特点，因地制宜地选择企业进行实地参观，并加大从学问性教学为主向案例教学为主进展的力度，经过学生之间、学生和教师之间对案例进行辩论、分析，培育学生在管理方面的实战能力。充分利用多媒体技术准确简洁、艺术生动地呈现所学内容，易于学生理解学习内容，且课堂教学信息量大，提升教学效果和教学效率。在使用多媒体课件的同时，也使用传统的板书，避开“讲解员式”的讲课效果。序号教学环节序号教学环节学时小计讲授习题讨论参观企业其他教学内容（一）物流管理概述33（二）物流的功能与内容66（三）物流信息22（四）企业物流管理与实务22（五）国际物流22（六）第三方物流11（七）供应链管理与运作11（八）*物流企业经营管理11合计1818注：﹡代表机动教学内容四、理论教学内容与要求（一）物流管理概述教学内容：物流管理的定义与内容物流概念的产生与进展现代物流的管理特征与目标物流网络的进展概况与进展趋势教学要求：认识物流管理的定义与含义把握物流概念的产生与进展把握现代物流的管理特征与目标物流管理的进展概况与进展趋势重点：把握现代物流新特点把握物流管理的含义与根本内容我国物流管理的状况现代物流管理的作用与意义难点：现代物流新特点，物流管理的根本内容，现代物流管理的进展趋势。教学建议：对各种物流企业可进行实地参观加深理解进行分组辩论、案例分析的方式更有利于教学内容的把握（二）物流的功能与内容教学内容：运输的概念、各种运输方式及特点，运输管理，运输方式与运输技术以及运输物流合理化。仓储保管的概念，仓库的种类及功能，仓储管理与仓储合理化。配送与配送中心的概念及功能，配送的根本环节、配送成本、配送中心的系统规划。装卸、搬运的概念，装卸搬运的分类及常用设备设施，装卸搬运的原则及改善途径。包装的含义与功能，包装标志和包装合理化。商品流通加工的概念、形式及作用，流通加工的根本理论和方式，流通加工的合理化措施。教学要求：运输：把握现代运输的概念、各种运输方式及特点，运输管理内容，熟悉各种运输方式的运输技术以及运输物流合理化途径，认识运输决策的经过与方式。存储：明确仓储保管的概念及在物流系统中的地位与作用，认识仓库的种类及功能，把握仓储管理的根本内容，仓储合理化的方式，认识库存合理化及库存控制方式。配送：把握配送的定义和作用、配送中心的概念及功能，把握配送的根本环节、降低配送成本的策略、配送中心的选址，认识配送中心的系统规划。装卸、搬运：把握装卸、搬运的概念及组成，明确装卸活动的主要目的，认识装卸搬运的分类及常用装卸搬运设施、设备，把握装卸搬运的原则及改善装卸搬运的途径。包装：把握包装的含义与功能，把握包装标志的作用和包装合理化的设计要点，认识包装标志和包装容器的类型和作用。流通加工：明确商品流通加工的概念及目的，把握流通加工的形式及作用，流通加工的根本理论和方式，认识国内广泛开展的流通加工的方式，熟悉流通加工的合理化措施。重点：1．现代运输的概念、功能，运输方式及特点，运输技术与管理内容，运输物流合理化途径的方式、措施。2．仓储的作用，仓库的种类及功能，商品养护的概念及方式，仓储合理化的方式，库存控制的概念、要素、目标以及库存合理化的方式。3．配送的含义、特点和作用，配送的分类与配送模式，配送的根本作业、配送的流程，配送中心的概念和分类、配送中心的功能、配送中心的作业流程，降低配送成本的策略。装卸搬运的概念、组成及分类，装卸搬运的功能及特点，装卸搬运的根本原则，装卸搬运作业的根本方式，改善装卸搬运作业的途径。包装的含义与功能，包装标志，包装容器及包装保护技术，合理包装的含义与详细内容，合理包装的设计要点。流通加工的目的，流通加工的类型和方式，流通加工合理化的含义和要求。难点：运输技术与管理内容，运输物流合理化途径。商品养护概念及方式，库存控制的概念、要素、目标以及库存合理化的方式。配送的含义、特点和作用，配送中心的概念和分类，降低配送成本的策略。装卸搬运的功能及特点，装卸搬运的根本原则。包装功能，包装标志，合理包装的设计要点。流通加工的目的，流通加工的类型。教学建议：进行分组辩论、案例分析的方式更有利于教学内容的把握到企业进行实地参观认识物流运作的根本流程和运作（三）物流信息教学内容：物流信息的概念、分类、特点、作用物流信息技术与应用物流信息系统的概念和特点、根本功能与结构教学要求：把握物流信息的概念、分类、特点、作用认识现代物流信息技术（条码技术、RF芯片、GPS、GIS、EDI等）及其应用认识物流信息系统的概念和特点、把握其根本功能与结构重点：物流信息的概念、特点、作用物流信息技术与应用物流信息系统的根本功能、结构与类型难点：物流信息技术与应用物流信息系统的功能与结构教学建议：进行分组辩论、案例分析的方式更有利于教学内容的把握观看现代信息物流技术视频资料（四）企业物流管理与实务教学内容：企业物流管理采购与供应物流管理生产物流管理销售物流管理逆向物流管理教学要求：把握企业物流管理的概念、分类和物流管理系统的概念、内容把握采购管理与供应物流管理的内容，认识供应商管理的根本流程把握生产物流管理的概念与组织方式，认识企业资源管理和产供销平衡的重要意义把握销售物流管理的概念，认识销售物流管理、分销规划与销售管理系统的原理和方式认识逆向物流管理的概念和应用重点：企业物流管理的概念和内容。供应物流的概述；采购管理的概述；采购作业程序；采购质量控制与质量管理；供应商管理；准时采购策略。（JIT方式ER；配送需求规划DR。销售物流的根本概念；销售物流中的快速反应（QR；有效客户反应（EC；销售物流中的订单处理；销售物流中的电子订货系统EO5．逆向物流之回收物流和废弃物物流。难点：物流的供销平衡与节拍管理生产物流管理的精准性与实时有效性教学建议：进行分组辩论、案例分析的方式更有利于教学内容的把握进入企业进行实地参观认识企业物流运作的状况教学内容：

（五）国际物流国际物流的概念与关系国际物流业务国际物流的进展趋势教学要求：把握国际物流的含义与特点，国际物流的种类，国际物流的进展，国际物流与国际贸易之间的关系。把握国际物流的理货、报关、检验、运输、保险与理赔业务。把握国际物流的进展趋势，顺应现代物流的进展规律重点：国际物流的含义与特点，国际物流的种类国际货运代理、国际货运中的主要联运方式国际物流的理货、报关和运输难点：国际物流的特点国际物流系统组成国际物流的运输保险和理赔教学建议：进行分组辩论、案例分析的方式更有利于教学内容的把握进入国际商贸城、进出口企业和货代单位进行实地参观认识（六）第三方物流教学内容：第三方物流的含义及其产生的原因第三方物流的优势和作用第三方物流的类型第三方物流企业的运作方式和运作特点*第三方物流的管理决策与进展教学要求：第三方物流的含义及其产生的原因第三方物流的优势和作用第三方物流的类型第三方物流企业的运作方式和运作特点*第三方物流的管理决策与进展重点：第三方物流的含义及其产生的原因第三方物流的优势和作用第三方物流企业的运作方式难点：第三方物流的含义第三方物流产生的原因教学建议：进行分组辩论、案例分析的方式更有利于教学内容的把握进入第三方物流企业进行实地参观认识的运作经营状况（七）供应链管理与运作教学内容：供应链管理的概念供应链管理的原理供应链管理方式与系统运作教学要求：认识供应链管理的概念和内容把握供应链管理的原理和管理策略把握供应链管理的方式把握供应链管理的绩效评价重点：供应链管理的原理与方式难点：供应链管理的绩效评价教学建议：沙盘模拟进入企业进行实地参观认识企业供应链运作的状况（八）*物流企业经营管理教学内容：物流企业管理的格外性物流企业的人力资源管理物流企业的质量管理物流企业的设备管理物流企业的财务管理教学要求：认识物流企业管理的格外性认识物流企业的人力资源管理的特点与方式认识物流企业的质量管理评价与改进认识物流企业的设备特点与管理要求认识物流企业的财务评价与管理方式重点：物流企业管理的格外性与管理原则难点：物流企业管理的绩效评价与改善教学建议：应用沙盘模拟和ERP进行系统评价第三部分实训教学一、实训根本要求《物流管理》是一门实践性很强的学科，依据工商企业管理专业教学规划要求，工商企业管理专业的学生在本课程学习经过中必需进行实训，而本课程的实训目的在于对所学物流管理的抽象学问有个直观的认知和认识，更加有利于专业学问的学习和把握。详细实训要求如下：严格依据实训指导教师的要求进行实训预备工作；乐观依据实训指导教师设计的实训项目参加实训活动；认真完成各项实训活动的总结报告。二、实训方式、实训场所实训方式：案例辩论分析、调查与访问、参观见习。实训场所：管理技能实训室、物流基地、校外企业实习基地。教学环节三、实训项目的设置与学时数分配表教学环节序号学时项目或单元小计指导实践总结其他（一）物流管理概述10.50.5（二）物流的功能与内容30.51.51（三）物流信息20.510.5（四）企业物流管理与实务20.510.5（五）国际物流20.510.5（六）第三方物流20.510.5（七）供应链管理与运作10.50.5（八）*物流企业经营管理10.50.5合计142.574.5四、实训教学内容与要求（一）物流管理概述实训内容：1．现代物流操作设备现代仓储与管理现代物流运输与配送实训要求：把握物流的类型及特点；强化学生对物流设备、系统、业务和管理的认识；提升学生的观察能力；提升学生思考问题的能力；树立学生对管理职业的应用定位。实训方式：下企业参观，对企业进行调查与访问、案例分析实训场所：校外企业实习基地、管理技能实训室（二）物流的功能与内容实训内容：1．网络销售物流配送和管理2．网购的配送体验与服务共享实训要求：把握物流的关键内容和管理因素；认识现代物流管理合理化的根本思路、原理和方式，强化学生对物流应用和物流服务企业的认识；提升学生的观察能力；提升学生思考问题的能力。实训方式：下企业参观，对企业进行调查与访问、案例分析实训场所：校外企业实习基地、管理技能实训室（三）物流信息实训内容：1．物流信息的汇总编辑物流信息技术应用调研电子标签制作、唛头制作、条码设计打印实训要求：把握物流信息和物流信息技术，认识货物信息、客户信息、地点信息、包装运输、保险等相关信息的应用，重点把握物流信息技术的应用现状和前景；提升学生的观察能力；提升学生思考问题的能力。实训方式：下企业参观，对企业进行调查与访问、案例分析实训场所：校外企业实习基地、管理技能实训室（四）企业物流管理与实务实训内容：1．生产企业物流应用与管理2．企业物流与库存管理方式实训要求：把握企业的库存管理方式；把握企业物流应用与管理的方式；经过下企业参观，强化学生对现实企业物流管理的认识；提升学生的观察能力；提升学生思考问题的能力。实训方式：下企业参观，对企业进行调查与访问、案例分析实训场所：校外企业实习基地、管理技能实训室（五）国际物流实训内容：1．货代出口业务操作2．*码头出口业务操作实训要求：把握基础资料信息管理的方式的基础上，经过下企业参观调研、课堂模拟，强化学生对货代出口业务管理的认识，拼箱货代、货物入库、订舱、派车管理、货物出入库、集装箱派车、码头收箱装船出口管理流程和要点。实训方式：下企业参观，对企业进行调查与访问、案例分析、模拟操作实训场所：校外企业实习基地、管理技能实训室（六）第三方物流实训内容：1．快递物流企业管理2．物流