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文档简介

第九章相关法律、法规公共营养培训师：吴海中华人民共和国食品安全法》相关知识1食品营养标签管理3《食品营养强化剂使用标准》相关知识2营养管理相关法规4第九章相关法律、法规CompanyLogo第一节《中华人民共和国食品安全法》相关知识

一概况二食品安全法》的主要内容三《食品安全法实施条例》总体思想和主要规定1995年我国就颁布了《中华人民共和国食品安全法》。在此基础上，2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）。2009年7月8日通过了《食品安全法实施条例》CompanyLogo二《食品安全法》的主要内容食品安全风险监测和评估1食品安全标准2食品生产经营3食品原料4食品检验5食品进出口6CompanyLogo三《食品安全法实施条例》总体思想和主要规定1进一步落实企业的食品安全管理责任方面的规定2强化政府及部门的食品安全监管责任的规定3食品安全法配套措施的规定CompanyLogo相关知识3可强化食品类品的选择原则2使用营养强化剂的要求1营养强化的主要目的第二节《食品营养强化剂使用标准》相关知识1994年2月22日卫生部颁布了《食品营养强化剂使用卫生标准》新版食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》（GB14480—2012）于2013年1月1日起正式实施。CompanyLogo第三节食品营养标签管理《食品营养标签管理规范》于2007年12月由卫生部分布，并于2008年5月1日起实施。《预包装食品营养标签通则》于2013年1月1日起实施。食品营养标签管理1概况2主要内容（1）相关定义（2）基本要求（3）强制标示内容（4）可选择性标示内容（5）免除强制标示营养标签的预包装食品范围CompanyLogo《营养改善工作管理办法》的主要内容2营养监测1责任分工3营养教育

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