配方文本港式奶茶做法_第1页
全文预览已结束

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

正宗港式茶胆做法（标准做法用捷诚特级拼配红10磅＋黄罐立500g混合好茶混合好茶粉放入布袋里，用港式壶，装一壶水（2.2kg）烧里，来回3――4次，后放回炉上用微火煮10－12分钟左右，再把茶来回撞3――4次就可以了。这样就成了热茶胆。热港用热饮杯400cc,在杯里放200cc的热160cc的淡奶－2包白糖包就可冻港用冻饮杯约500cc，在杯里放入150cc的热茶胆，再加入15g-20g的白糖，把白糖搅溶了，加入冰块，把加了糖的茶胆搅至冻，把容量调至300g左右，再加入150g左右的淡奶就可以了。茶用热饮杯约400cc,在杯里放入200cc的热茶胆，在加入160cc的炼乳（推选雀巢鹰唛，在加入20cc的淡奶（三花植脂比较好，再搅匀就可以了港式鸳做法和港式奶茶的做法是一样的不同的是用热饮杯约400cc,在杯里放的茶胆＋120cc的咖啡＋80cc的淡奶。再跟12包糖包就可以了港式用冻饮500cc，在杯里放入100cc的热茶（注意：茶一定要开）再加入15g-20g的白糖，把白糖搅溶了，加入冰块，把加了糖的淡茶搅至冻，把容量调至450g左右，再加入4片新鲜的新奇士柠檬片就可以了。如国产的柠檬用2至3片就足够了。想把港式奶茶做的更好，主要是选用更好的茶和淡绣钢锅，放入水煮开，放入茶粉略煮8－9分钟，再用功夫茶的密筛过清茶成奶）0.70－0.90元新派港饮奶茶做茶做法（标准做法用捷诚特级拼配红茶10磅＋黄罐立顿500g混合好茶粉用一个干净没油迹的不绣钢锅，放入水5000g煮开，放入混合好的茶粉50g1分钟，再关火焖3－5分钟。再用密滤袋滤清茶叶就可以了。奶精用 奶招牌奶茶（奶味浓用混合好茶粉30g5000g水煮茶。把滤好的茶放入白糖500g，奶精－600g搅匀好就可以奶茶（茶味浓用混合好茶粉50g5000g水煮茶。把滤好的茶放入白糖500g，奶精－500g搅匀好就可以成捷诚特级拼配茶10磅＋黄罐立顿500g360cc的奶茶成

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论